旅游服务与管理专业课程体系建设实施方案
一、建设目标
根据“双元主体 重德强能 三入递进”人才培养模式的要求，积极探索以各种工作过程为导向的课程改革，改变以课堂为中心的教学模式。注重教学过程的实践性、开方性和职业性。分析典型工作任务的职业能力，从而构建旅游服务与管理专业“双元主体 重德强能 三入递进”人才培养模式相适应的模块化课程体系，这是中等职业教育改革发展示范校建设的重要任务之一，也是培养适应岗位职业能力人才的实际需要，更是旅游服务与管理专业内涵建设的需要。
建设期内，通过对行业、企业岗位需求调研，典型工作任务分析，划分行动领域，转化学习领域，设计学习情境，教学实施优化，建成1门省级精品课程，2门专业核心课程，开发10本校本教材，建成一个专业教学资源库，实施教学资源共享平台，提高资源共享度。
二、建设思路
根据“双元主体 重德强能 三入递进”的人才培养方案，依托区域内与学校有长期实训合作关系的旅行社、旅游景区、旅游饭店等旅游企业，对旅游服务与管理专业人才需求情况作深入调研，同时对本专业已毕业学生进行跟踪调研，了解社会对本专业人才需求的状况，确定企业对人才的能力需求。从企业真实工作岗位和工作任务出发，将真实工作任务转化为学习性工作任务的思路。通俗一点说就是从事企业某一工作岗位，完成该岗位典型的工作任务所需的职业能力，需要学校在学生在校学习期间对之进行培养，使学生一毕业就能上岗。这样，学校所开设的课程都应该是围绕某工作岗位所需的职业能力而设置的，而不再是学科系统下的笼统的、抽象的、理论性的课程。这就意味着要彻底打破原有的课程设计思想和我们熟悉的学科体系下的课程体系。
三、建设内容及进程
（一）建立专业建设专家指导委员会，组织专业教师深入企业实践、走访，对毕业生进行跟踪调查，与行业专家、一线导游人员进行深度访谈等，了解旅游企业的用人标准和岗位需求，分析岗位主要工
作任务，参照导游职业资格标准，提炼典型工作任务，打破原有学科体系，与合作企业共同构建基于“三入递进”人才培养模式的课程体系。
（二）典型工作任务分析
通过深入行业企业调研，对旅游企业相关的工作岗位进行分析，得出典型工作岗位，了解典型岗位的工作流程、岗位职责、资质要求等信息资料，分析典型岗位的工作任务，将岗位主要的工作任务进行分解、分析，确定主要工作任务所包含的“作业任务”，然后分析完成该作业任务所必需的知识、能力、态度，确定相应的课程模块，架构课程体系框架。
（三）制定课程标准，构建课程体系
召开职业能力和岗位能力分析会，聘请行业、企业专家及我校旅游服务与管理专业教师共同参与研讨，对旅游服务与管理专业所涵盖的岗位群的典型工作任务分析，参照国家技术监督局有关导游人员的服务质量标准，按照学生认知规律，制定课程标准，选取课程内容，设计学习情境，形成以典型工作任务为基础培养学生职业核心能力的专业核心技能课程，与典型工作任务相关的学科知识为基础，培养学生职业岗位的迁移能力、再生能力与体现可持续发展能力的专业基础课程，以人与社会、环境、自然等方面的文化、思想为基础，培养学生适应社会与塑造学生职业素质的公共文化课程，构建“公共基础、专业基础、专业技能、素质拓展”的模块化课程体系。 （三）强化课程建设，实施教学优化
以工作任务为载体，将岗位典型任务转化为学习项目，这样的设计既和岗位对接，又和教学实际相符，重点突出理实结合的课岗对接、教学做结合的教学方针。把行动领域工作内容转化为学习领域的学习活动，增强了专业学习的针对性，提升了学生就业的竞争力，实现人才培养目标。
1. 建设核心课程，打造精品课程
由专业带头人牵头，聘请企业专家参与，由专业骨干教师和企业专业人员的全力支撑下，整合课程资源，共同制定课程开发计划，以职业能力为核心，整合改造原有的专业课程，建设《导游业务》1门
省级精品课程和《旅行社业务》《模拟导游》”2门优质核心课程；
2．结合地域文化，进行教材建设
为达到知识、能力与态度的课程目标，根据市场调研、岗位需求、专家建议、学生反馈等信息资料对课程内容进行整合、序化，由专业带头人牵头，企业专家参与，组织旅游专业教师编写贴近实际的校本教材，完善课程标准、电子教案、多媒体课件的制作，进行理实一体化的教学实践。加强评价体系的改革尝试，实施多元评价的模式，采用学生自评、互评等多种评价方法，将过程评价和终结评价有机结合。 3. 改造教学场所。对现有导游模拟实训室等5个实训室进行改建更新，新建3D导游模拟室、形体训练室等2个实训室，改善教学实践环境，创建基于工作过程的学习环境，为学生营造真实职场环境的学习氛围，提升学生的实践能力。
4. 组织专业教师定期到企业考察实践，不断掌握先进的生产技术，做到培训内容及方式以就业为导向。更新他们的教育观念、教育思想，知识结构和能力结构，提高实施素质教育的能力和教育创新能力，提高实践动手能力，促进旅游服务与管理专业的双师队伍建设。
四 、建设经费预算
旅游服务与管理专业课程体系建设实施方案
一、建设目标
根据“双元主体 重德强能 三入递进”人才培养模式的要求，积极探索以各种工作过程为导向的课程改革，改变以课堂为中心的教学模式。注重教学过程的实践性、开方性和职业性。分析典型工作任务的职业能力，从而构建旅游服务与管理专业“双元主体 重德强能 三入递进”人才培养模式相适应的模块化课程体系，这是中等职业教育改革发展示范校建设的重要任务之一，也是培养适应岗位职业能力人才的实际需要，更是旅游服务与管理专业内涵建设的需要。
建设期内，通过对行业、企业岗位需求调研，典型工作任务分析，划分行动领域，转化学习领域，设计学习情境，教学实施优化，建成1门省级精品课程，2门专业核心课程，开发10本校本教材，建成一个专业教学资源库，实施教学资源共享平台，提高资源共享度。
二、建设思路
根据“双元主体 重德强能 三入递进”的人才培养方案，依托区域内与学校有长期实训合作关系的旅行社、旅游景区、旅游饭店等旅游企业，对旅游服务与管理专业人才需求情况作深入调研，同时对本专业已毕业学生进行跟踪调研，了解社会对本专业人才需求的状况，确定企业对人才的能力需求。从企业真实工作岗位和工作任务出发，将真实工作任务转化为学习性工作任务的思路。通俗一点说就是从事企业某一工作岗位，完成该岗位典型的工作任务所需的职业能力，需要学校在学生在校学习期间对之进行培养，使学生一毕业就能上岗。这样，学校所开设的课程都应该是围绕某工作岗位所需的职业能力而设置的，而不再是学科系统下的笼统的、抽象的、理论性的课程。这就意味着要彻底打破原有的课程设计思想和我们熟悉的学科体系下的课程体系。
三、建设内容及进程
（一）建立专业建设专家指导委员会，组织专业教师深入企业实践、走访，对毕业生进行跟踪调查，与行业专家、一线导游人员进行深度访谈等，了解旅游企业的用人标准和岗位需求，分析岗位主要工
作任务，参照导游职业资格标准，提炼典型工作任务，打破原有学科体系，与合作企业共同构建基于“三入递进”人才培养模式的课程体系。
（二）典型工作任务分析
通过深入行业企业调研，对旅游企业相关的工作岗位进行分析，得出典型工作岗位，了解典型岗位的工作流程、岗位职责、资质要求等信息资料，分析典型岗位的工作任务，将岗位主要的工作任务进行分解、分析，确定主要工作任务所包含的“作业任务”，然后分析完成该作业任务所必需的知识、能力、态度，确定相应的课程模块，架构课程体系框架。
（三）制定课程标准，构建课程体系
召开职业能力和岗位能力分析会，聘请行业、企业专家及我校旅游服务与管理专业教师共同参与研讨，对旅游服务与管理专业所涵盖的岗位群的典型工作任务分析，参照国家技术监督局有关导游人员的服务质量标准，按照学生认知规律，制定课程标准，选取课程内容，设计学习情境，形成以典型工作任务为基础培养学生职业核心能力的专业核心技能课程，与典型工作任务相关的学科知识为基础，培养学生职业岗位的迁移能力、再生能力与体现可持续发展能力的专业基础课程，以人与社会、环境、自然等方面的文化、思想为基础，培养学生适应社会与塑造学生职业素质的公共文化课程，构建“公共基础、专业基础、专业技能、素质拓展”的模块化课程体系。 （三）强化课程建设，实施教学优化
以工作任务为载体，将岗位典型任务转化为学习项目，这样的设计既和岗位对接，又和教学实际相符，重点突出理实结合的课岗对接、教学做结合的教学方针。把行动领域工作内容转化为学习领域的学习活动，增强了专业学习的针对性，提升了学生就业的竞争力，实现人才培养目标。
1. 建设核心课程，打造精品课程
由专业带头人牵头，聘请企业专家参与，由专业骨干教师和企业专业人员的全力支撑下，整合课程资源，共同制定课程开发计划，以职业能力为核心，整合改造原有的专业课程，建设《导游业务》1门
省级精品课程和《旅行社业务》《模拟导游》”2门优质核心课程；
2．结合地域文化，进行教材建设
为达到知识、能力与态度的课程目标，根据市场调研、岗位需求、专家建议、学生反馈等信息资料对课程内容进行整合、序化，由专业带头人牵头，企业专家参与，组织旅游专业教师编写贴近实际的校本教材，完善课程标准、电子教案、多媒体课件的制作，进行理实一体化的教学实践。加强评价体系的改革尝试，实施多元评价的模式，采用学生自评、互评等多种评价方法，将过程评价和终结评价有机结合。 3. 改造教学场所。对现有导游模拟实训室等5个实训室进行改建更新，新建3D导游模拟室、形体训练室等2个实训室，改善教学实践环境，创建基于工作过程的学习环境，为学生营造真实职场环境的学习氛围，提升学生的实践能力。
4. 组织专业教师定期到企业考察实践，不断掌握先进的生产技术，做到培训内容及方式以就业为导向。更新他们的教育观念、教育思想，知识结构和能力结构，提高实施素质教育的能力和教育创新能力，提高实践动手能力，促进旅游服务与管理专业的双师队伍建设。
四 、建设经费预算