探究蛋白质的性质
一、探究问题：
蛋白质的性质（自主探究） 二、教学策略与手段
采用“感知生活—应用生活”的教学模式，运用身边生活中的实例驱动问题设置的教学策略，并与实验探究、交流讨论、媒体等手段相结合，促使学生自主得出结论。 三、教学准备 1、学生用品
（两人一组）鸡蛋清、饱和硫酸铵溶液、饱和硫酸钠溶液、硝酸银溶液、硫酸铜溶液、95%的乙醇溶液、乙酸铅溶液、饱和苯酚溶液、浓硝酸、氢氧化钠溶液、0.1%茚三酮溶液、蒸馏水、豆腐、试管、试管夹、玻璃棒、药匙、酒精灯、火柴 2、老师用品
鸡蛋清、蒸馏水、试管、激光笔、多媒体课件。 四、探究过程
教学反思：该探究实验方案是我在刚结束的高二新课程《化学与生活》第一章第四节课程中的关于蛋白质性质的学生探究活动，地点在化学实验室，学生准备了鸡蛋，实验室准备了其
它药品，整个实验很成功，学生动手欲望非常强，特别是文科学生既学到了化学知识，有具备了化学素养，到达了新课标的要求和目标。遗憾的是有的学生动手能力较差。
探究蛋白质的性质
一、探究问题：
蛋白质的性质（自主探究） 二、教学策略与手段
采用“感知生活—应用生活”的教学模式，运用身边生活中的实例驱动问题设置的教学策略，并与实验探究、交流讨论、媒体等手段相结合，促使学生自主得出结论。 三、教学准备 1、学生用品
（两人一组）鸡蛋清、饱和硫酸铵溶液、饱和硫酸钠溶液、硝酸银溶液、硫酸铜溶液、95%的乙醇溶液、乙酸铅溶液、饱和苯酚溶液、浓硝酸、氢氧化钠溶液、0.1%茚三酮溶液、蒸馏水、豆腐、试管、试管夹、玻璃棒、药匙、酒精灯、火柴 2、老师用品
鸡蛋清、蒸馏水、试管、激光笔、多媒体课件。 四、探究过程
教学反思：该探究实验方案是我在刚结束的高二新课程《化学与生活》第一章第四节课程中的关于蛋白质性质的学生探究活动，地点在化学实验室，学生准备了鸡蛋，实验室准备了其
它药品，整个实验很成功，学生动手欲望非常强，特别是文科学生既学到了化学知识，有具备了化学素养，到达了新课标的要求和目标。遗憾的是有的学生动手能力较差。