蒸扣肉的做法
1买了三斤五花腩
2对开切成两半放进热水里
3装备好刺肉叉、盐、生抽
4五花肉煮熟即可
5趁着猪肉还热在表面迅速擦盐
6擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞
7当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽
8热油锅
9五花腩面朝油锅里放
10五花肉每一个面都煎成金黄色
11五花肉油煎过之后盛起来备用
12锅里放冷水再煮沸
13把炸好五花肉放进沸水里煮
14煮的时候大概有一个小时，大火烧开水小火煮。
15这是煮好的五花肉放进清水里泡
16把扣肉的下面肉脯部份切下来另用
17准备的材料做两道关于扣肉的菜，扣肉、粉葛、梅菜
18梅菜要放进清水里泡一个小时让它由咸变淡。
19把食材都切好放在盘子里
20五花腩朝底放进锅里然后夹进切好的粉葛
21已经夹好粉葛
22切成颗的梅菜放进锅里
23放点糖下去拌着梅菜炒
24再下点蚝油、放点水下去再一下。
25再好的梅菜放进准备好的肉上面
26两个已经准备好的菜
27把两碗扣肉放进锅里再放冷水下去
28沸水蒸扣肉开始
29锅盖加湿毛巾然后不时加淋点水在锅盖上面
30已经蒸了一个半小时的扣肉已经能够拿出锅，然后就是上盘子了。31碟子朝下放盖着大碗
32倒翻锅底然后就能看到扣肉面都朝上了
33已经做好的两个扣肉的菜
34梅菜扣肉
35清水扣肉
36这是用剩下的粉葛，不想浪费所以放几块黄糖下去煲个粉葛糖水。37煲了30分钟的粉葛糖水可以喝用
蒸扣肉的做法
1买了三斤五花腩
2对开切成两半放进热水里
3装备好刺肉叉、盐、生抽
4五花肉煮熟即可
5趁着猪肉还热在表面迅速擦盐
6擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞
7当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽
8热油锅
9五花腩面朝油锅里放
10五花肉每一个面都煎成金黄色
11五花肉油煎过之后盛起来备用
12锅里放冷水再煮沸
13把炸好五花肉放进沸水里煮
14煮的时候大概有一个小时，大火烧开水小火煮。
15这是煮好的五花肉放进清水里泡
16把扣肉的下面肉脯部份切下来另用
17准备的材料做两道关于扣肉的菜，扣肉、粉葛、梅菜
18梅菜要放进清水里泡一个小时让它由咸变淡。
19把食材都切好放在盘子里
20五花腩朝底放进锅里然后夹进切好的粉葛
21已经夹好粉葛
22切成颗的梅菜放进锅里
23放点糖下去拌着梅菜炒
24再下点蚝油、放点水下去再一下。
25再好的梅菜放进准备好的肉上面
26两个已经准备好的菜
27把两碗扣肉放进锅里再放冷水下去
28沸水蒸扣肉开始
29锅盖加湿毛巾然后不时加淋点水在锅盖上面
30已经蒸了一个半小时的扣肉已经能够拿出锅，然后就是上盘子了。31碟子朝下放盖着大碗
32倒翻锅底然后就能看到扣肉面都朝上了
33已经做好的两个扣肉的菜
34梅菜扣肉
35清水扣肉
36这是用剩下的粉葛，不想浪费所以放几块黄糖下去煲个粉葛糖水。37煲了30分钟的粉葛糖水可以喝用