龙眼虾球的制作方法
主料：龙眼16---20颗 河虾或海虾约10---15只 胡萝卜一小块 芦笋3--5根 玉米一小段
辅料：盐 生粉 黄酒（料酒也可以）
龙眼虾球的做法步骤：
1. 将虾剥壳取虾仁
2. 虾仁、胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
3. 龙眼剥壳去核，放在一边备用
4. 将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
5. 在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒（料酒）和生粉
6. 顺时针方向搅拌均匀
7. 将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
8. 锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可 精心小提示
1、海虾、河虾做这道菜，味道一样鲜美。
2、用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥用不完，可以用来包小馄饨，煮好之后就是一碗很好的 早餐或点心了。
龙眼虾球的制作方法
主料：龙眼16---20颗 河虾或海虾约10---15只 胡萝卜一小块 芦笋3--5根 玉米一小段
辅料：盐 生粉 黄酒（料酒也可以）
龙眼虾球的做法步骤：
1. 将虾剥壳取虾仁
2. 虾仁、胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
3. 龙眼剥壳去核，放在一边备用
4. 将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
5. 在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒（料酒）和生粉
6. 顺时针方向搅拌均匀
7. 将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
8. 锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可 精心小提示
1、海虾、河虾做这道菜，味道一样鲜美。
2、用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥用不完，可以用来包小馄饨，煮好之后就是一碗很好的 早餐或点心了。