物质的变化和性质
【学习任务】
⑴理解物理变化、化学变化的概念，能应用概念对简单物理、化学变化进行判断；
⑵初步认识物理性质和化学性质的内涵；能辨析有关物理、化学性质的说法。 ⑶能说出物理变化、化学变化的区别与联系
【重点】物理性质和化学性质的内涵、辨析有关物理、化学性质 【器材】 一、【自主学习】
1、水加热变成水蒸气的过程中，水分子本身结构 （变化、不变），水分子之间的间距 （变大、变小、不变），此过程 （有 、无）新的物质生成，属于 变化
2、植物的光合作用是绿色植物在阳光下，通过叶绿体，利用 和 制造 和 的过程，此过程 （有 、无）新的物质生成，属于 变化。
3、判断物质变化过程中是否有新的物质生成，通常用到 和 的科学方法 4、人们在判断变化有无新的物质生成时，通常从物质的 、 、 、变化中有无 或者 生成等方面寻找证据。
二、【合作、探究、展示】
【活动一】阅读教材P2，回答问题
图1-1下雨是 变化，理由 。 图1-2煤自然是 变化，理由 。
图1-3植物进行光合作用是 变化，理由 。 请举出身边发生3个类似的变化并说明理由
【活动二】结合活动一，物理变化和化学变化在本质上不哪些不同？
1、化学变化和物理变化
（1物理变化 ① 概念：______________________________________________的变化。
② 伴随的现象：物质_____________的改变；物质____________的改变。
（2）化学变化 ①概念：_____________________________________的变化，又叫_____________。
②伴随的现象：____________改变、放出____________、__________生成等。 ③ 基本特征：_______________________________。
2、 物理性质和化学性质 （1）物理性质
概念：物质________________就表现出来的性质。如颜色、硬度、熔点、挥发性、溶解性等。 (2)化学性质
第 1 页，共 4 页 概念：物质在______________表现出来的性质。如可燃性、氧化性、还原性、毒性、稳定 例：以下家庭食品制作中，发生了化学变化是
A、萝卜风干 B、凉水冰冻 C、葡萄酿酒 D、辣椒剁碎【活动三】物质发生物理或化学变化，我们要探究物质变化运用的方法是 和 。 说明在图1-4中物质变化的现象
结合生活经历，说明在物质变化中伴有哪些现象的产生？
【活动四】
完成图1-6 活动，分析你认为哪支试管可能发生了化学变化？哪些证据支持你的推断？
根据活动三和活动四，这些现象对我们判断变化类型提供了证据，你是怎么判断物质发生的是物理变化还是化学变化，或者两者兼而有之的？
【活动五】根据物质反应的证据，可以检验物质的存在，请设计实验检验三价的铁离子。（图文并茂）
【活动六】白色硫酸铜中加水会有什么现象？根据这一现象有哪些应用？
例：物质的性质决定物质的用途，下列各物质的用途利用到物质化学性质是
A、金属铜用来做导线 B、氧气用于炼钢 C、用氢气填充气球 D、用活性碳除水中颜色和异味
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三、【当堂检测】
1. 下列工艺制作中包含化学变化的是 （ ）
A.用沙子铸成沙雕 B.红纸剪成窗花 C.泥土烧制陶瓷 D.铁皮制成火箭模型 2. 有关铁的性质中，属于化学性质的是 （ ）
A.有导电导热性 B.有良好延展性 C.具有银白色光泽 D.在潮湿空气中易生锈
3. 当你在复印社复印材料时，经常能闻到一股特殊的气味，这种气味是臭氧（O3）的气味，氧气（O2）在放电条件下可以转化为臭氧。下列与此相关的说法中正确的是（ ）
A. 该变化是物理变化B. 该变化是化学变化 C. 臭氧与氧气是同一种物质. D.臭氧与氧气性质完全相同
4.下列诗句中只涉及物理变化的是 （ ） A. 野火烧不尽，春风吹又生。 B. 只要功夫深，铁杵磨成针。 C. 忽如一夜春风来，千树万树梨花开. D. 春蝉到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
5、 下列物质的用途，主要由其物理性质决定的是 （ ） A.用木材制成门窗 B.用天然气作燃料 C. 蒸馍时加少量碱面 D.电解水制氢气
6、.2004年4月15日，重庆天原化工总厂发生氯气泄漏事件，黄绿色的氯气冲天而起，刺鼻的气味弥漫厂区。消防人员采用消防用水在外围50m处形成两道水幕对空气中的氯气进行稀释，以降低空气中氯气的含量。这次事故，至少造成9人失踪死亡，3人受伤，15万人紧急大疏散。细读以上报道，找出文中所述氯气的三点物理性质①__________；②__________；③__________。 6、⑴冰融化成水属于变化，判断依据 ⑵面包发霉属于 变化，判断依据 7、 判断下列各题
⑴湿衣服晾干属于 变化，判断依据 。表现性质 。 ⑵灯泡发光属于 变化，判断依据 。表现性质 。 ⑶钢铁生锈属于 变化，判断依据 。表现性质 。 ⑷粮食酿酒属于 变化，判断依据 。表现性质 。 四、【课堂总结】 五、【布置作业】 六、【预习指导】
酒精的描述：⑴ 酒精是无色、透明具有酒味和微弱香辣味的液体⑵易挥发⑶易燃烧⑷酒精是碘的良好溶剂⑸它能和水、乙醚、甘油等以任意比混合。酒精与水混合时，放出热量、体积缩小。⑺是一种绿色能源。其中，属于属于物理性质的是 。属于化学性质的是 。属于用途的是 。 七、【反思】
第 3 页，共 4 页
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物质的变化和性质
【学习任务】
⑴理解物理变化、化学变化的概念，能应用概念对简单物理、化学变化进行判断；
⑵初步认识物理性质和化学性质的内涵；能辨析有关物理、化学性质的说法。 ⑶能说出物理变化、化学变化的区别与联系
【重点】物理性质和化学性质的内涵、辨析有关物理、化学性质 【器材】 一、【自主学习】
1、水加热变成水蒸气的过程中，水分子本身结构 （变化、不变），水分子之间的间距 （变大、变小、不变），此过程 （有 、无）新的物质生成，属于 变化
2、植物的光合作用是绿色植物在阳光下，通过叶绿体，利用 和 制造 和 的过程，此过程 （有 、无）新的物质生成，属于 变化。
3、判断物质变化过程中是否有新的物质生成，通常用到 和 的科学方法 4、人们在判断变化有无新的物质生成时，通常从物质的 、 、 、变化中有无 或者 生成等方面寻找证据。
二、【合作、探究、展示】
【活动一】阅读教材P2，回答问题
图1-1下雨是 变化，理由 。 图1-2煤自然是 变化，理由 。
图1-3植物进行光合作用是 变化，理由 。 请举出身边发生3个类似的变化并说明理由
【活动二】结合活动一，物理变化和化学变化在本质上不哪些不同？
1、化学变化和物理变化
（1物理变化 ① 概念：______________________________________________的变化。
② 伴随的现象：物质_____________的改变；物质____________的改变。
（2）化学变化 ①概念：_____________________________________的变化，又叫_____________。
②伴随的现象：____________改变、放出____________、__________生成等。 ③ 基本特征：_______________________________。
2、 物理性质和化学性质 （1）物理性质
概念：物质________________就表现出来的性质。如颜色、硬度、熔点、挥发性、溶解性等。 (2)化学性质
第 1 页，共 4 页 概念：物质在______________表现出来的性质。如可燃性、氧化性、还原性、毒性、稳定 例：以下家庭食品制作中，发生了化学变化是
A、萝卜风干 B、凉水冰冻 C、葡萄酿酒 D、辣椒剁碎【活动三】物质发生物理或化学变化，我们要探究物质变化运用的方法是 和 。 说明在图1-4中物质变化的现象
结合生活经历，说明在物质变化中伴有哪些现象的产生？
【活动四】
完成图1-6 活动，分析你认为哪支试管可能发生了化学变化？哪些证据支持你的推断？
根据活动三和活动四，这些现象对我们判断变化类型提供了证据，你是怎么判断物质发生的是物理变化还是化学变化，或者两者兼而有之的？
【活动五】根据物质反应的证据，可以检验物质的存在，请设计实验检验三价的铁离子。（图文并茂）
【活动六】白色硫酸铜中加水会有什么现象？根据这一现象有哪些应用？
例：物质的性质决定物质的用途，下列各物质的用途利用到物质化学性质是
A、金属铜用来做导线 B、氧气用于炼钢 C、用氢气填充气球 D、用活性碳除水中颜色和异味
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三、【当堂检测】
1. 下列工艺制作中包含化学变化的是 （ ）
A.用沙子铸成沙雕 B.红纸剪成窗花 C.泥土烧制陶瓷 D.铁皮制成火箭模型 2. 有关铁的性质中，属于化学性质的是 （ ）
A.有导电导热性 B.有良好延展性 C.具有银白色光泽 D.在潮湿空气中易生锈
3. 当你在复印社复印材料时，经常能闻到一股特殊的气味，这种气味是臭氧（O3）的气味，氧气（O2）在放电条件下可以转化为臭氧。下列与此相关的说法中正确的是（ ）
A. 该变化是物理变化B. 该变化是化学变化 C. 臭氧与氧气是同一种物质. D.臭氧与氧气性质完全相同
4.下列诗句中只涉及物理变化的是 （ ） A. 野火烧不尽，春风吹又生。 B. 只要功夫深，铁杵磨成针。 C. 忽如一夜春风来，千树万树梨花开. D. 春蝉到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
5、 下列物质的用途，主要由其物理性质决定的是 （ ） A.用木材制成门窗 B.用天然气作燃料 C. 蒸馍时加少量碱面 D.电解水制氢气
6、.2004年4月15日，重庆天原化工总厂发生氯气泄漏事件，黄绿色的氯气冲天而起，刺鼻的气味弥漫厂区。消防人员采用消防用水在外围50m处形成两道水幕对空气中的氯气进行稀释，以降低空气中氯气的含量。这次事故，至少造成9人失踪死亡，3人受伤，15万人紧急大疏散。细读以上报道，找出文中所述氯气的三点物理性质①__________；②__________；③__________。 6、⑴冰融化成水属于变化，判断依据 ⑵面包发霉属于 变化，判断依据 7、 判断下列各题
⑴湿衣服晾干属于 变化，判断依据 。表现性质 。 ⑵灯泡发光属于 变化，判断依据 。表现性质 。 ⑶钢铁生锈属于 变化，判断依据 。表现性质 。 ⑷粮食酿酒属于 变化，判断依据 。表现性质 。 四、【课堂总结】 五、【布置作业】 六、【预习指导】
酒精的描述：⑴ 酒精是无色、透明具有酒味和微弱香辣味的液体⑵易挥发⑶易燃烧⑷酒精是碘的良好溶剂⑸它能和水、乙醚、甘油等以任意比混合。酒精与水混合时，放出热量、体积缩小。⑺是一种绿色能源。其中，属于属于物理性质的是 。属于化学性质的是 。属于用途的是 。 七、【反思】
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