基础常用面塑配方《壹粟面塑》分享
准备材料:美玫牌面粉450克、三象糯米粉150克、白糖100 克、苯钾酸钠85克、盐4克、甘油20克、温水 450至500克。
和面方法:用不锈钢盆将面粉、糯米粉一起搅拌均匀备用: 把将苯钾酸钠、白糖、盐倒入水中充分溶解, 再倒入和好的面粉糯米粉中,加入甘油,充分 搅拌均匀后醒面4至5个小时。
蒸面方法:将醒好的面最后一次搅拌均匀后开始蒸面,面 片厚度不超过5厘米,上下加盖保鲜膜,大火 上蒸不少于40分钟。
保存方法:将蒸好的面团放至可以用手揉后揉匀,包好保 鲜膜备用。储存时间、、、、、
备 注;此配方是我学习面塑时接触过的第三代配方,经过多次改 良总结而出,全部采用食用原材料加工,基本无毒副作用, 对人体无太大伤害,操作简单,面团细腻,可塑性强,不易 发黑等特点,唯一遗憾的就是不能永久保存,一般调整好后 放个三五年不成问题,如果密封状态几十年也是可以的。适 合制作中小型面塑作品,是新手面塑练手,亲子面塑教学, 速成面塑培训的不二之选。
基础常用面塑配方《壹粟面塑》分享
准备材料:美玫牌面粉450克、三象糯米粉150克、白糖100 克、苯钾酸钠85克、盐4克、甘油20克、温水 450至500克。
和面方法:用不锈钢盆将面粉、糯米粉一起搅拌均匀备用: 把将苯钾酸钠、白糖、盐倒入水中充分溶解, 再倒入和好的面粉糯米粉中,加入甘油,充分 搅拌均匀后醒面4至5个小时。
蒸面方法:将醒好的面最后一次搅拌均匀后开始蒸面,面 片厚度不超过5厘米,上下加盖保鲜膜,大火 上蒸不少于40分钟。
保存方法:将蒸好的面团放至可以用手揉后揉匀,包好保 鲜膜备用。储存时间、、、、、
备 注;此配方是我学习面塑时接触过的第三代配方,经过多次改 良总结而出,全部采用食用原材料加工,基本无毒副作用, 对人体无太大伤害,操作简单,面团细腻,可塑性强,不易 发黑等特点,唯一遗憾的就是不能永久保存,一般调整好后 放个三五年不成问题,如果密封状态几十年也是可以的。适 合制作中小型面塑作品,是新手面塑练手,亲子面塑教学, 速成面塑培训的不二之选。