【生姜的两种吃法推荐】:
晨起含姜片:早晨起床后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮,切成薄片,取4~5片烫一下,再将姜片放入嘴里含10~30分钟,咀嚼
。坚持食用,对预防感冒大有裨益。
喝生姜大枣汤:早晨取大枣10个,生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,特别适合冬季手脚发凉的人们食用。
食用禁忌:食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等
症状。生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。
【含姜的方法是】:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天
早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,
让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外
【吃生姜宜“早”不宜“晚” 】
早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜
古人有“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”的说法,同是吃姜,这就是说,早上吃有益,晚上吃则有害。但是这种说法
比较适合北方人。
需要说明的是,生姜性属微温,过量食用会伤阴助阳,所以,阴虚火旺的人不宜多吃
【呵护如花女人一碗茶---[红糖黑枣姜茶] 】
女人一月一次的“大姨妈”来访,多少有一些麻烦与不适合,这是女人共同的通病。很早前我就知道“大姨妈”来要喝热红糖姜茶
,姜的好处自然不用多说,我国权威TV一档养生节目中的食疗大师就讲过,姜全身都是宝。这道茶方中的姜主要的作用是去寒
做法:
1、姜切片,黑枣冲冼
2、准备红糖
3、锅中煮沸水放入姜片、黑枣,小火煮10分钟关火闷10-15分钟
4、放入适合自己甜味的红糖,搅拌待温度降至不烫嘴即可喝下
坚持早上吃生姜5、6天了,对我这个湿气太重的人来说,开始见效了,原来舌苔黄厚的现象有了好转,虽然还是有点厚,但没那么
黄了,坚持下去
【腌仔姜 】
仔姜,价格有些小贵
切丝
放上朝天椒,加盐、胡椒粉、生抽、醋
腌二十分钟
还可以放在冰箱里时间腌长一点,味道更好
【姜丝菜心猪肝汤 补气养肝 】
春时宜食养阳养肝的食物,这是中医养生的原则,猪肝汤正是这类汤品,它具有养阳益气、补肝明目、养血补血的功效。今天用菜
心、生姜和猪肝一起滚汤,鲜美可口,也体现了“荤素搭配”的健康饮食特点。 养阳补肝 生津健脾
3~4人份
做法:
1. 猪肝用水冲净切片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间换水2-3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;
2. 香菇用水泡软,去蒂;姜切成姜丝;
3. 菜心择好洗净,用手掰成段;
4. 将5碗水倒入煲内烧开,放1汤匙油,下香菇和姜丝先煮6~8分钟,放菜心滚至将熟,下猪肝煮至熟,下盐调味即可食用。
功效:
补气养肝、生津健脾。
【生姜番薯糖水】
2011-08-08 09:22:27 减肥后 (开开心心的过着每一天) 生姜番薯糖水
食材 主料紫蕃薯300g 、生姜30g 、配料蕃薯粉适量、红糖适量
生姜番薯糖水做法
1 紫番薯刨皮洗净切小块。
2 生姜刮皮洗净切碎。
3 取锅洗净,放入紫番薯跟姜。
4 加适量水大火烧开。
5 准备红糖跟番薯粉。
6 分别兑水搅匀。
7 锅中番薯中慢火煮至软。
8 倒入红糖大火烧开。
9 再缓慢倒入番薯粉,一边倒一边用汤勺搅匀,防止粘锅。
10 大火煮开即可。
注意事项
1、如果不急着吃的话,紫番薯可以慢火煲,煲出来的紫番薯就会粉粉的,很好吃。
2、倒入番薯粉时一定要边倒边搅拌,防止番薯粉粘在一块跟粘锅底。
3、不喜欢吃生姜的话,可以将生姜拍扁直接煮,就不需要切得碎碎滴
【治胃病发作】:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次
【如何吃姜:】
姜的食用方法有很多,可以做成姜汤水,也可以做成姜粥,但是由于生姜具有药理作用,所以在食用生姜的方法上还是有几点需要注意的。
1、连皮吃
有些人吃姜喜欢去皮,只吃里面的部分,其实这种吃法并不好,不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可
以直接切成丝或片。
2、患肺炎的人不能吃姜
【生姜的两种吃法推荐】:
晨起含姜片:早晨起床后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮,切成薄片,取4~5片烫一下,再将姜片放入嘴里含10~30分钟,咀嚼
。坚持食用,对预防感冒大有裨益。
喝生姜大枣汤:早晨取大枣10个,生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,特别适合冬季手脚发凉的人们食用。
食用禁忌:食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等
症状。生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。
【含姜的方法是】:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天
早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,
让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外
【吃生姜宜“早”不宜“晚” 】
早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜
古人有“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”的说法,同是吃姜,这就是说,早上吃有益,晚上吃则有害。但是这种说法
比较适合北方人。
需要说明的是,生姜性属微温,过量食用会伤阴助阳,所以,阴虚火旺的人不宜多吃
【呵护如花女人一碗茶---[红糖黑枣姜茶] 】
女人一月一次的“大姨妈”来访,多少有一些麻烦与不适合,这是女人共同的通病。很早前我就知道“大姨妈”来要喝热红糖姜茶
,姜的好处自然不用多说,我国权威TV一档养生节目中的食疗大师就讲过,姜全身都是宝。这道茶方中的姜主要的作用是去寒
做法:
1、姜切片,黑枣冲冼
2、准备红糖
3、锅中煮沸水放入姜片、黑枣,小火煮10分钟关火闷10-15分钟
4、放入适合自己甜味的红糖,搅拌待温度降至不烫嘴即可喝下
坚持早上吃生姜5、6天了,对我这个湿气太重的人来说,开始见效了,原来舌苔黄厚的现象有了好转,虽然还是有点厚,但没那么
黄了,坚持下去
【腌仔姜 】
仔姜,价格有些小贵
切丝
放上朝天椒,加盐、胡椒粉、生抽、醋
腌二十分钟
还可以放在冰箱里时间腌长一点,味道更好
【姜丝菜心猪肝汤 补气养肝 】
春时宜食养阳养肝的食物,这是中医养生的原则,猪肝汤正是这类汤品,它具有养阳益气、补肝明目、养血补血的功效。今天用菜
心、生姜和猪肝一起滚汤,鲜美可口,也体现了“荤素搭配”的健康饮食特点。 养阳补肝 生津健脾
3~4人份
做法:
1. 猪肝用水冲净切片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间换水2-3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;
2. 香菇用水泡软,去蒂;姜切成姜丝;
3. 菜心择好洗净,用手掰成段;
4. 将5碗水倒入煲内烧开,放1汤匙油,下香菇和姜丝先煮6~8分钟,放菜心滚至将熟,下猪肝煮至熟,下盐调味即可食用。
功效:
补气养肝、生津健脾。
【生姜番薯糖水】
2011-08-08 09:22:27 减肥后 (开开心心的过着每一天) 生姜番薯糖水
食材 主料紫蕃薯300g 、生姜30g 、配料蕃薯粉适量、红糖适量
生姜番薯糖水做法
1 紫番薯刨皮洗净切小块。
2 生姜刮皮洗净切碎。
3 取锅洗净,放入紫番薯跟姜。
4 加适量水大火烧开。
5 准备红糖跟番薯粉。
6 分别兑水搅匀。
7 锅中番薯中慢火煮至软。
8 倒入红糖大火烧开。
9 再缓慢倒入番薯粉,一边倒一边用汤勺搅匀,防止粘锅。
10 大火煮开即可。
注意事项
1、如果不急着吃的话,紫番薯可以慢火煲,煲出来的紫番薯就会粉粉的,很好吃。
2、倒入番薯粉时一定要边倒边搅拌,防止番薯粉粘在一块跟粘锅底。
3、不喜欢吃生姜的话,可以将生姜拍扁直接煮,就不需要切得碎碎滴
【治胃病发作】:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次
【如何吃姜:】
姜的食用方法有很多,可以做成姜汤水,也可以做成姜粥,但是由于生姜具有药理作用,所以在食用生姜的方法上还是有几点需要注意的。
1、连皮吃
有些人吃姜喜欢去皮,只吃里面的部分,其实这种吃法并不好,不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可
以直接切成丝或片。
2、患肺炎的人不能吃姜