海红韭菜炒鸡蛋
/更多做法
慧中厨艺独家发布于2013-03-29
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简介
出差很久一回来就想吃青岛的小海鲜，辣蛤蜊、海红、扇贝，买了一大堆吃不了这么多，清蒸海红吃剩了，把肉扒出，第二天炒着吃，正好有韭菜，那就炒个鸡蛋吧，海红韭菜炒鸡蛋，好新鲜的海鲜。
时间与份量
准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
食材
主料
海红
500g
韭菜
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.韭菜洗净切段。
2.昨天吃剩的海红，已去皮，从冰箱取出。
3.打两个鸡蛋。
4.轻轻搅拌均匀。
5.锅倒油，烧热。
6.放入混合好的食材。
7.慢火炒制，翻个，就成，中间放一点盐。
8.因为是海鲜菜不用放味精，很简单的，完成装盘。
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海红去皮后还要去除中间的线才好吃。
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热菜家常菜鲁菜炒
热门标签：
菜品 家常菜 凉菜 素菜 海鲜
食材 苦瓜 丝瓜 茄子 鸭肉 西瓜
功效 降暑 减肥 养胃 孕妇 儿童 老年人
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海红
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2个
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油
适量
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