学校食品安全与膳食营养教育教学活动教案
教学活动题目：食品安全与膳食营养
教学思想：以人为本，健康第一
教学背景：由于现在学生的家庭条件越来越好，学生的零花钱也越来越多，可学生却没能正确的使用零花钱，大部分零花钱都用到校外路边摊点的不安全食品上，为了让学生健康成长，杜绝垃圾食品，我们及时对学生进行一些教育。
教学目标：1.使学生认识到“垃圾”食品的危害，关注食品安全的重要性。
2.关注食品安全，懂得一定的食品安全知识，提高学生食品安全意识。
3.能分辨出“垃圾”食品和安全食品。
4.了解如何才能让自己健康成长。
教学对象：小学六年级
教学步骤：
一． 课件导入
1. 看图片——放学了
师：同学们，你们知道他们在干什么吗？这些行为在你们身上有过吗？
让学生充分说出自己的看法。
师：他们这样做对不对？为什么？
请同学们发表自己的观点。
师总结：同学们，他们这样做是不对的，而且是不安全的.
2. 揭示课题前部分食品安全。
二． 教学食品安全的相关知识
1. 出示课件阅读屋，让学生读一读。
2. 出示街边小吃大揭密。
师：你们想吃吗?可他是摆在路边卖的，危害可大了，一是未经卫生部门批准，暴露在路边，卫生状况毫无保证。二是摊主无健康证不说，不讲究卫生是普遍现象。三是没有消毒环节。四是制作原料、调料等多为低劣产品。
3. 通过刚才的了解，请同学们想一想生活中哪些属于“垃圾”
食品。（让学生充分讨论，充分发表意见。）
4. 出示课件——十大“垃圾”食品
同学们，看了这些，你们还要吃吗？记住了，哪些是“垃圾”食品，教师板书。
三． 导出膳食营养，教师随即板书。
师：既然这些食品是不安全的，哪我们该吃些什么呢？ 学生同桌之间议一议，我们吃什么才营养？（让学生多议多说）
1. 出示课件——八大安全食品，让学生了解这些食品的好
处。
豆类食品、十字花科蔬菜、牛奶、鱼类、菌菇类、番茄、
胡萝卜、禽蛋。
2. 教学生认识安全标志。
四． 知识运用
小学生食品安全知识问答，共10个小题。让学生提高食品安全意识。
五．教学小结：通过以上的学习，同学们都学到了什么？知道以后该怎样做了吗？（让学生大胆的说）同学们刚才都答得很好，我们要让自己健康的成长，一定要注重食品安全与膳食营养，老师在此祝同学们身体健康，快乐成长。
学校食品安全与膳食营养教育教学活动教案
教学活动题目：食品安全与膳食营养
教学思想：以人为本，健康第一
教学背景：由于现在学生的家庭条件越来越好，学生的零花钱也越来越多，可学生却没能正确的使用零花钱，大部分零花钱都用到校外路边摊点的不安全食品上，为了让学生健康成长，杜绝垃圾食品，我们及时对学生进行一些教育。
教学目标：1.使学生认识到“垃圾”食品的危害，关注食品安全的重要性。
2.关注食品安全，懂得一定的食品安全知识，提高学生食品安全意识。
3.能分辨出“垃圾”食品和安全食品。
4.了解如何才能让自己健康成长。
教学对象：小学六年级
教学步骤：
一． 课件导入
1. 看图片——放学了
师：同学们，你们知道他们在干什么吗？这些行为在你们身上有过吗？
让学生充分说出自己的看法。
师：他们这样做对不对？为什么？
请同学们发表自己的观点。
师总结：同学们，他们这样做是不对的，而且是不安全的.
2. 揭示课题前部分食品安全。
二． 教学食品安全的相关知识
1. 出示课件阅读屋，让学生读一读。
2. 出示街边小吃大揭密。
师：你们想吃吗?可他是摆在路边卖的，危害可大了，一是未经卫生部门批准，暴露在路边，卫生状况毫无保证。二是摊主无健康证不说，不讲究卫生是普遍现象。三是没有消毒环节。四是制作原料、调料等多为低劣产品。
3. 通过刚才的了解，请同学们想一想生活中哪些属于“垃圾”
食品。（让学生充分讨论，充分发表意见。）
4. 出示课件——十大“垃圾”食品
同学们，看了这些，你们还要吃吗？记住了，哪些是“垃圾”食品，教师板书。
三． 导出膳食营养，教师随即板书。
师：既然这些食品是不安全的，哪我们该吃些什么呢？ 学生同桌之间议一议，我们吃什么才营养？（让学生多议多说）
1. 出示课件——八大安全食品，让学生了解这些食品的好
处。
豆类食品、十字花科蔬菜、牛奶、鱼类、菌菇类、番茄、
胡萝卜、禽蛋。
2. 教学生认识安全标志。
四． 知识运用
小学生食品安全知识问答，共10个小题。让学生提高食品安全意识。
五．教学小结：通过以上的学习，同学们都学到了什么？知道以后该怎样做了吗？（让学生大胆的说）同学们刚才都答得很好，我们要让自己健康的成长，一定要注重食品安全与膳食营养，老师在此祝同学们身体健康，快乐成长。