第三节 商品养护的技术与方法（板书）
一、商品养护概述（板书）
（一）商品养护的概念（板书）
商品养护是指对储存商品所进行的保养和质量维护。
（二）商品养护的任务（板书）
商品养护的基本任务就是面向库存商品，根据库存数量多少、发生质量变化速度、危害程度、季节变化，按轻重缓急分别研究制定相应的技术措施，使货物质量不变，以求最大限度地避免和减少商品损失，降低保管损耗。
二、仓库温湿度的管理（板书）
（一）温湿度的基本概念（板书）
1、空气温度（板书）
空气温度是指空气的冷热程度。
2、空气湿度（板书）
空气湿度，是指空气中水汽含量的多少或空气干湿的程度。
表示空气湿度，主要有以下几种方法：
1）绝对湿度（板书）
2）饱和湿度（板书）
3）相对湿度（板书）
4）露点（板书）
（二）温湿度的变化规律（板书）
1、从气温变化的规律分析（板书）
2、大气湿度随温度周期性变化而周期性变化（板书）
（三）仓库温湿度的控制与调节（板书）
1、仓库温湿度的测定（板书）
测定空气温湿度通常使用干湿球温度表。
在库外设置干湿表，为避免阳光、雨水、灰尘的侵袭，应将干湿表放在百叶箱内。在库内，干湿表应安置在空气流通、不受阳光照射的地方，不要挂在墙上，挂置高度与人眼平，约1.5米左右。
2、控制和调节仓库温湿度（板书）
为了维护仓储商品的质量完好，创造适宜于商品储存的环境，当库内温湿度适宜商品储存时，就要设法防止库外气候对库内的不利影响；当库内温湿度不适宜商品储存时，就要及时采取有效措施调节库内的温湿度。实践证明，采用密封、通风与吸潮相结合的办法，是控制和调节库内温湿度行之有效的办法。
①密封（板书）
②通风（板书）
③吸潮（板书）
三、金属制品的养护处理 （板书）
金属制品在储存期间发生锈蚀，是常见的现象，它不仅影响外观质量，造成商品陈旧，而且使其机械强度下降，从而降低其使用价值，严重者甚至报废。因此，就要对其进行养护处理。
（一）选择适宜的保管场所 （板书）
保管金属制品的场所，不论是库内库外，均应清洁干燥，不得与酸、碱、盐类、气体和粉末抽商品混存。不同种类的金属制品在同一地点存放时，也应有一定的间隔距离，防止发生接触腐蚀。
（二）保持库房干燥 （板书）
相对湿度在60%以下，就可以防止金属制品表面凝结水分，生成电解液层而遭受电化学腐蚀。但相对湿度60%以下较难达到，一般库房应控制在65～70%左右。
（三）塑料封存 （板书）
就是利用塑料对水蒸气及空气中腐蚀性物质的高度隔离性能，防止金属制品在环境因素作用下发生锈蚀。常用的方法有：
1. 塑料薄膜封存 （板书）
是将塑料薄膜直接在干燥的环境中封装金属制品，或封入干燥剂以保持金属制品的长期干燥，不至锈蚀。
2. 收缩薄膜封存 （板书）
是将薄膜纵向或横向拉伸几倍，处理成收缩性薄膜，使得包装商品时其会紧紧粘附在商品表面。既防锈又可减少包装体积。
3. 可剥性塑料封存 （板书）
是以塑料为成膜物质，加入增塑剂、稳定剂、缓蚀剂及防霉剂等加热熔化或溶解，喷涂在金属表面，待冷却或挥发后在金属表面可形成保护膜。阻隔腐蚀介质对金属制品的作用，达到防锈的目的。是一种较好的防锈方法。
（四）涂油防锈 （板书）
涂油防锈是金属制品防锈的常用方法。它是在金属表面涂刷一层油脂薄膜，使商品在一定程度上与大气隔离开来，达到防锈的目的。这种方法省时、省力、节约、方便且防锈性能较好。涂油防锈一般采取按垛、按包装或按件涂油密封。涂油前必须清除金属表面灰尘污垢，涂油后要及时包装封存。
（五）气相防锈 （板书）
是利用挥发性缓蚀剂，在金属制品周围挥发出缓蚀气体，来阻隔腐蚀介质的腐蚀作用，以达到防锈目的。
讨论：1. 仓库温湿度是如何管理的？
2. 金属商品如何防锈蚀？
作业布置：
1. 商品存储的含义、作用与基本要求；
2. 商品存储的质量变化；
3. 商品存储期间的质变因素。
4. 商品养护的含义与作用；
第三节 商品养护的技术与方法（板书）
一、商品养护概述（板书）
（一）商品养护的概念（板书）
商品养护是指对储存商品所进行的保养和质量维护。
（二）商品养护的任务（板书）
商品养护的基本任务就是面向库存商品，根据库存数量多少、发生质量变化速度、危害程度、季节变化，按轻重缓急分别研究制定相应的技术措施，使货物质量不变，以求最大限度地避免和减少商品损失，降低保管损耗。
二、仓库温湿度的管理（板书）
（一）温湿度的基本概念（板书）
1、空气温度（板书）
空气温度是指空气的冷热程度。
2、空气湿度（板书）
空气湿度，是指空气中水汽含量的多少或空气干湿的程度。
表示空气湿度，主要有以下几种方法：
1）绝对湿度（板书）
2）饱和湿度（板书）
3）相对湿度（板书）
4）露点（板书）
（二）温湿度的变化规律（板书）
1、从气温变化的规律分析（板书）
2、大气湿度随温度周期性变化而周期性变化（板书）
（三）仓库温湿度的控制与调节（板书）
1、仓库温湿度的测定（板书）
测定空气温湿度通常使用干湿球温度表。
在库外设置干湿表，为避免阳光、雨水、灰尘的侵袭，应将干湿表放在百叶箱内。在库内，干湿表应安置在空气流通、不受阳光照射的地方，不要挂在墙上，挂置高度与人眼平，约1.5米左右。
2、控制和调节仓库温湿度（板书）
为了维护仓储商品的质量完好，创造适宜于商品储存的环境，当库内温湿度适宜商品储存时，就要设法防止库外气候对库内的不利影响；当库内温湿度不适宜商品储存时，就要及时采取有效措施调节库内的温湿度。实践证明，采用密封、通风与吸潮相结合的办法，是控制和调节库内温湿度行之有效的办法。
①密封（板书）
②通风（板书）
③吸潮（板书）
三、金属制品的养护处理 （板书）
金属制品在储存期间发生锈蚀，是常见的现象，它不仅影响外观质量，造成商品陈旧，而且使其机械强度下降，从而降低其使用价值，严重者甚至报废。因此，就要对其进行养护处理。
（一）选择适宜的保管场所 （板书）
保管金属制品的场所，不论是库内库外，均应清洁干燥，不得与酸、碱、盐类、气体和粉末抽商品混存。不同种类的金属制品在同一地点存放时，也应有一定的间隔距离，防止发生接触腐蚀。
（二）保持库房干燥 （板书）
相对湿度在60%以下，就可以防止金属制品表面凝结水分，生成电解液层而遭受电化学腐蚀。但相对湿度60%以下较难达到，一般库房应控制在65～70%左右。
（三）塑料封存 （板书）
就是利用塑料对水蒸气及空气中腐蚀性物质的高度隔离性能，防止金属制品在环境因素作用下发生锈蚀。常用的方法有：
1. 塑料薄膜封存 （板书）
是将塑料薄膜直接在干燥的环境中封装金属制品，或封入干燥剂以保持金属制品的长期干燥，不至锈蚀。
2. 收缩薄膜封存 （板书）
是将薄膜纵向或横向拉伸几倍，处理成收缩性薄膜，使得包装商品时其会紧紧粘附在商品表面。既防锈又可减少包装体积。
3. 可剥性塑料封存 （板书）
是以塑料为成膜物质，加入增塑剂、稳定剂、缓蚀剂及防霉剂等加热熔化或溶解，喷涂在金属表面，待冷却或挥发后在金属表面可形成保护膜。阻隔腐蚀介质对金属制品的作用，达到防锈的目的。是一种较好的防锈方法。
（四）涂油防锈 （板书）
涂油防锈是金属制品防锈的常用方法。它是在金属表面涂刷一层油脂薄膜，使商品在一定程度上与大气隔离开来，达到防锈的目的。这种方法省时、省力、节约、方便且防锈性能较好。涂油防锈一般采取按垛、按包装或按件涂油密封。涂油前必须清除金属表面灰尘污垢，涂油后要及时包装封存。
（五）气相防锈 （板书）
是利用挥发性缓蚀剂，在金属制品周围挥发出缓蚀气体，来阻隔腐蚀介质的腐蚀作用，以达到防锈目的。
讨论：1. 仓库温湿度是如何管理的？
2. 金属商品如何防锈蚀？
作业布置：
1. 商品存储的含义、作用与基本要求；
2. 商品存储的质量变化；
3. 商品存储期间的质变因素。
4. 商品养护的含义与作用；