食堂员工会议纪要

食堂员工会议纪要

2017.4.17 会议地点: 主持人:

参会人员:

一、优点：

1. 工作时间长，工作比较辛苦。

2. 卫生总体不错，工具摆放有序。

3. 保证学生按时就餐。

4. 留样也做的很好。

二、不足之处：

1. 菜的品种没什么变化，几乎一成不变；咸淡把握不好，量也控制不好（包括烧的和打的量），特别是老师的经常不够。

2. 物品摆放不规范，没有按规定摆放。

3. 个人卫生，不能在厨房里抽烟。

4. 餐具清洗不够干净。

5. 招待要有专人负责，提前把餐具和饮料准备好，卫生打扫好，菜不能提前很早就上去。

6. 要节约，及时关灯关水，青菜、洗洁精也要节约，爱护公物。

7. 以后要实行点名制。

食堂员工会议纪要

2017.4.17 会议地点: 主持人:

参会人员:

一、优点：

1. 工作时间长，工作比较辛苦。

2. 卫生总体不错，工具摆放有序。

3. 保证学生按时就餐。

4. 留样也做的很好。

二、不足之处：

1. 菜的品种没什么变化，几乎一成不变；咸淡把握不好，量也控制不好（包括烧的和打的量），特别是老师的经常不够。

2. 物品摆放不规范，没有按规定摆放。

3. 个人卫生，不能在厨房里抽烟。

4. 餐具清洗不够干净。

5. 招待要有专人负责，提前把餐具和饮料准备好，卫生打扫好，菜不能提前很早就上去。

6. 要节约，及时关灯关水，青菜、洗洁精也要节约，爱护公物。

7. 以后要实行点名制。