说明承诺书
针对近日社会广泛关注的“速成鸡”相关媒体报道,作为国内的肉鸡原料供应商之一,本着对社会负责的态度,也本着对我们企业负责的态度,我司郑重说明并承诺如下:
1、 中国规模化生产的肉鸡主要为白羽肉鸡。该品种的育种始于20世纪
初,80年代被引进中国,是很多国家普遍使用的肉鸡品种。其作为快大型肉鸡,具备生长周期短、成熟快、出肉多的特点,45天出栏是正常情况。一些餐饮食品企业根据自身产品的风味要求需要使用略小的肉鸡,鸡只三十几天提前出栏也属正常;
2、 激素对肉鸡的生长没有任何帮助。出于食品安全、产品质量和实际
养殖结果考虑,我司不可能也没有必要使用激素;
3、 影响肉鸡生长时间的主要因素一是鸡种,二是饲料和饲养条件。鸡
饲料的配方非常精细,需在不同时期进行调整,从而使之充分转化为鸡肉:
我司饲料使用严格遵守国务院令第609号《饲料和饲料添加剂管理条例》及其它相关规定;
我司肉鸡养殖过程中关于兽药的使用严格遵守国务院令第404号《兽药管理条例》和《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的规定;
我司实施统一供应雏鸡、饲料和药品,统一防疫和统一养殖规程,从原材料源头、养殖过程等多方面控制疫病及药残;
我司严格执行农业部第278号公告《兽药国家标准和部分品种的停药期规定》,确保产品达标;
我司通过出栏前药残检测、宰前检疫控制、宰后检疫控制三个关键节点的检测,确保出栏肉鸡、屠宰加工后的鸡肉产品符合国家的药物残留标准。
4、 根据相关主管部门的监管记录以及检测机构检测,今年我司检测结
果均合格。
在此,我司向社会郑重承诺:我司将一如既往高度重视食品安全,严格遵守国家的各项法规,严格管理肉鸡养殖、屠宰加工等各个环节,为社会提供美味安全的鸡肉原料和产品!
大成食品(亚洲)有限公司
2012年12月18日
说明承诺书
针对近日社会广泛关注的“速成鸡”相关媒体报道,作为国内的肉鸡原料供应商之一,本着对社会负责的态度,也本着对我们企业负责的态度,我司郑重说明并承诺如下:
1、 中国规模化生产的肉鸡主要为白羽肉鸡。该品种的育种始于20世纪
初,80年代被引进中国,是很多国家普遍使用的肉鸡品种。其作为快大型肉鸡,具备生长周期短、成熟快、出肉多的特点,45天出栏是正常情况。一些餐饮食品企业根据自身产品的风味要求需要使用略小的肉鸡,鸡只三十几天提前出栏也属正常;
2、 激素对肉鸡的生长没有任何帮助。出于食品安全、产品质量和实际
养殖结果考虑,我司不可能也没有必要使用激素;
3、 影响肉鸡生长时间的主要因素一是鸡种,二是饲料和饲养条件。鸡
饲料的配方非常精细,需在不同时期进行调整,从而使之充分转化为鸡肉:
我司饲料使用严格遵守国务院令第609号《饲料和饲料添加剂管理条例》及其它相关规定;
我司肉鸡养殖过程中关于兽药的使用严格遵守国务院令第404号《兽药管理条例》和《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的规定;
我司实施统一供应雏鸡、饲料和药品,统一防疫和统一养殖规程,从原材料源头、养殖过程等多方面控制疫病及药残;
我司严格执行农业部第278号公告《兽药国家标准和部分品种的停药期规定》,确保产品达标;
我司通过出栏前药残检测、宰前检疫控制、宰后检疫控制三个关键节点的检测,确保出栏肉鸡、屠宰加工后的鸡肉产品符合国家的药物残留标准。
4、 根据相关主管部门的监管记录以及检测机构检测,今年我司检测结
果均合格。
在此,我司向社会郑重承诺:我司将一如既往高度重视食品安全,严格遵守国家的各项法规,严格管理肉鸡养殖、屠宰加工等各个环节,为社会提供美味安全的鸡肉原料和产品!
大成食品(亚洲)有限公司
2012年12月18日