管理标准
编号：LK-QG-LS6-02-006-16-A
车间环境及手、鞋消毒管理制度
受控标识：
编制：
日期：
审核： 日期：
批准： 日期：
管理标准
青岛崂山矿泉水有限公司
管理标准 车间空间及手、鞋消毒管理制度
编号：LK-QG-LS6-02-006-16-A
1 目的
为加强生产车间人员卫生管理和环境卫生管理，保障食品生产卫生合格，特制订本制度。
2
主题内容与适用范围
2.1 本制度适用于各生产基地。
2.2 本制度规定了更衣室、二次更衣室及灌装间环境及人员卫生要求。
3 职责与分工
3.1基地操作工负责空间环境杀菌及消毒液的配置。 3.2生产主管负责制度的宣贯和落实。
3.3生产经理、各主管负责实施情况的检查和监督。 3.3 维修工、电工负责更衣室设施、臭氧发生器、紫外灯的维护保养工作。
4 主要内容 4.1要求
4.1.1 更衣室、二次更衣室、灌装间必须定期进行空间杀菌消毒，具体参见4.2。责任人做好记录，详见附件1。
4.1.2 所有人员进车间和灌装前前必须进行手部消毒和鞋底消毒，具体参见4.2。责任人做好记录，详见附件2。
4.2操作规范
5相关记录
5.1《空间杀菌消毒记录表》 5.2《消毒剂配置记录》 6 检查与考核
6.1操作人员如有违反制度的情况，视情节严重程度每人每次负激励10-50元。
6.2 基地管理人员检查、监督不到位，视情节严重程度每人每次负激励10-100元。
附加说明：
本制度由崂矿生产部拟制并负责修改和解释。 本制度由管理者代表审批，修改亦同。 本制度自2016年01月01日发布并实施。
青岛崂山矿泉水有限公司
空间杀菌消毒记录表
线别： 地点： 编号： LK-QG-LS6-02-006-16-01
青岛崂山矿泉水有限公司
消毒剂配制记录
编号：LK-QG-LS6-02-006-16-02
审核：
管理标准
编号：LK-QG-LS6-02-006-16-A
车间环境及手、鞋消毒管理制度
受控标识：
编制：
日期：
审核： 日期：
批准： 日期：
管理标准
青岛崂山矿泉水有限公司
管理标准 车间空间及手、鞋消毒管理制度
编号：LK-QG-LS6-02-006-16-A
1 目的
为加强生产车间人员卫生管理和环境卫生管理，保障食品生产卫生合格，特制订本制度。
2
主题内容与适用范围
2.1 本制度适用于各生产基地。
2.2 本制度规定了更衣室、二次更衣室及灌装间环境及人员卫生要求。
3 职责与分工
3.1基地操作工负责空间环境杀菌及消毒液的配置。 3.2生产主管负责制度的宣贯和落实。
3.3生产经理、各主管负责实施情况的检查和监督。 3.3 维修工、电工负责更衣室设施、臭氧发生器、紫外灯的维护保养工作。
4 主要内容 4.1要求
4.1.1 更衣室、二次更衣室、灌装间必须定期进行空间杀菌消毒，具体参见4.2。责任人做好记录，详见附件1。
4.1.2 所有人员进车间和灌装前前必须进行手部消毒和鞋底消毒，具体参见4.2。责任人做好记录，详见附件2。
4.2操作规范
5相关记录
5.1《空间杀菌消毒记录表》 5.2《消毒剂配置记录》 6 检查与考核
6.1操作人员如有违反制度的情况，视情节严重程度每人每次负激励10-50元。
6.2 基地管理人员检查、监督不到位，视情节严重程度每人每次负激励10-100元。
附加说明：
本制度由崂矿生产部拟制并负责修改和解释。 本制度由管理者代表审批，修改亦同。 本制度自2016年01月01日发布并实施。
青岛崂山矿泉水有限公司
空间杀菌消毒记录表
线别： 地点： 编号： LK-QG-LS6-02-006-16-01
青岛崂山矿泉水有限公司
消毒剂配制记录
编号：LK-QG-LS6-02-006-16-02
审核：