杨梅酒做法

杨梅酒的做法

做法1：新鲜的杨梅洗净后，等水自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅，4到5斤白酒的比例，就最好是高度酒（45°以上），密封放上20天左右即可使用，开封后不宜再行兑酒。

做法2: 将杨梅洗净，加入适量白糖，充分搅拌后，装入瓷质容器中，待一周左右杨梅会自然发酵成酒，滤出的汁液密封保存。

存放：

杨梅酒存放时间不能太长，一个月之内最好，时间越久酒色越深。但存放的时间也不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅浸泡的时间不能太长，否则杨梅酒没有味道啦。一般情况下一星期就可以品尝杨梅啦。有的人喜欢和杨梅酒，杨梅浸泡时间就可以长一点，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

杨梅酒的做法

做法1：新鲜的杨梅洗净后，等水自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅，4到5斤白酒的比例，就最好是高度酒（45°以上），密封放上20天左右即可使用，开封后不宜再行兑酒。

做法2: 将杨梅洗净，加入适量白糖，充分搅拌后，装入瓷质容器中，待一周左右杨梅会自然发酵成酒，滤出的汁液密封保存。

存放：

杨梅酒存放时间不能太长，一个月之内最好，时间越久酒色越深。但存放的时间也不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅浸泡的时间不能太长，否则杨梅酒没有味道啦。一般情况下一星期就可以品尝杨梅啦。有的人喜欢和杨梅酒，杨梅浸泡时间就可以长一点，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。