生物化学各章复习题
第 3 章 氨基酸
回答问题 :
1. 什么是蛋白质的酸水解、碱水解和酶水解，各有何特点？
2. 写出 20 种基本氨基酸的结构、三字母缩写和单字母缩写。
3. 甘氨酸、组氨酸和脯氨酸各有何特点？
4. 什么是氨基酸的等电点？写出下了列氨基酸的结构、解离过程，并计算等电点：缬氨酸、谷氨酸和精氨酸。
5. 在多肽的人工合成中，氨基酸的氨基需要保护，有哪些反应可以保护氨基？
6. Sanger 试剂、 Edman 试剂分别是什么？与氨基酸如何反应，此反应有何意义？
7. 试写出半胱氨酸与乙撑亚胺的反应，此反应有何意义？
8. 写出氧化剂和还原剂打开胱氨酸二硫键的反应。
9. 蛋白质有紫外吸收的原因是什么，最大吸收峰是多少？
10. 什么是分配定律、分配系数？分配层析的原理是什么？
11. 什么是 HPLC?
12. 课本 P156,15 题。
第 4 、 5 章 蛋白质的共价结构，三维结构
一．名词解释：
单纯蛋白（举例），缀合蛋白（举例），辅基，配体，蛋白质的一、二、三、四级结构，超二级结构，结构域，
肽平面（酰胺平面），谷胱甘肽（结构式），对角线电泳，完全水解，部分水解，同源蛋白质，不变残基，可变残基，
α - 螺旋 β - 折叠，膜内在蛋白，脂锚定膜蛋白，蛋白质的变性与复性，单体，同聚体，杂多聚蛋白
二．回答问题：
1. 试举例说明蛋白质功能的多样性？
2. 那些实验能说明肽键是蛋白质的连接方式？
3. 试述肽键的性质。
4. 试述蛋白质一级结构测定的策略。
5. 如何测定 N- 端氨基酸？
6. 图示胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、嗜热菌蛋白酶及胃蛋白酶的作用专一性。
7. 书 p194 — 第 2 题
8. 研究蛋白质构象的方法都有哪些？
9. 稳定蛋白质的三微结构的作用力有哪些？
10. 影响α - 螺旋形成的因素有哪些？
11. 胶原蛋白的氨基酸组成有何特点？
12. 蛋白质变性后有哪些现象？
13. 举例说明蛋白质一级结构决定三级结构。
第 6 章 蛋白质结构与功能的关系
一．名词解释：
珠蛋白，亚铁血红素，高铁血红素，亚铁肌红蛋白，高铁血红蛋白
二．回答问题：
1. 肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线有何不同，试从蛋白质结构与功能的关系上加以解
释。
2. H+,CO2 和 BPG 对血红蛋白结合氧有何影响？
3. 试述镰刀状细胞贫血病的分子机制。
第 7 章 蛋白质的分离、纯化和表征
一．名词解释
等离子点，沉降系数，盐析，盐溶，密度梯度离心，透析，超过滤，凝胶过滤， SDA-PAGE 电泳，等电聚焦，
亲和层析
二．回答问题：
1. 试述根据分子大小不同、溶解度不同、电荷不同分离蛋白质的方法都有哪些
2. 举出几种测定蛋白质分量的方法。
3. 蛋白质含量测定的方法都有哪些？
4. 书 p317 第 1 ， 5 ， 7 ， 8 题
第 8 章 酶通论
课本 p348-349 全部
第 9 章 酶促反应动力学
一．名词解释：
中间络合物学说，失活作用，抑制作用，温度系数，激活剂，米氏方程，抑制百分数，可逆抑制，不可逆抑制（举
例），竞争性抑制（举例），非竞争性抑制
二．回答问题：
1. 米氏常数的意义是什么？
2. 竞争性抑制和非竞争性抑制的特点是什么？
3. 试述磺胺药物能够抑制细菌生长的原理。
4. 温度及 pH 指对酶促反应的影响有何特点？
第 10 章 酶的作用机制和酶的调节
一．名词解释：
酶的活性中心，酶原，酶原激活，共价修饰，同工酶（举例）
二．回答问题：
1. 试述 DFP 对胰凝乳蛋白酶的修饰作用。
2. 酶的活性中心有何特点？
3. 影响酶催化效率的因素有哪些？
4. 试述别构酶的特点。
5. 试述乳酸脱氢酶的特点。
6. 酶共价修饰的类型有哪些？
第 11 章 维生素与辅酶
名词解释：
维生素，微生物缺乏症
记忆书 p463-464 表
第 12-14 章 核酸各章
一．名词解释：
B-DNA,Z-DNA,A-DNA,H-DNA, cccDNA, ocDNA, 核小体，限制性内切酶，增色效应，减色效应，核酸变性，核酸复性
Southern blotting, Northern blotting, Westernblotting （蛋白质印迹） .
二．回答问题：
1.Watson 和 Crick 提出 DNA 双螺旋结构模型的背景和依据是什么？
2. 核酸可分为哪些种类？它们是如何分布的？
3. 举一实验，证明 DNA 是遗传物质。
4. 参与蛋白质合成的三类 RNA 分别起什么作用？
5. 真核生物 mRNA 有什么结构特征？
6. 试述 B-DNA 双螺旋结构的特征 .
7. 试述核小体的组成。
8. 试述 tRNA 二级结构特点。
9. 试述 Southern blotting 的原理和操作过程。
第 15 章 核酸的研究方法
回答问题：
1. 分离 DNA 和 RNA 主要有哪些方法？其原理是什么？
2. 何谓密度梯度离心？图示经染料 - 氯化铯密度梯度超离心后，质粒 DNA 及各种杂质的分布。
3. 试述核酸序列测定的“加减法”、“终止法” 和化学测序法。
4. 何谓 PCR ？，它有何用途？
第 16 章 激素
一．名词解释：
激素，第二信使（举例）， cAMP （结构）
二．回答问题：
1. 激素可分为哪几类 ? 试举例说明。
2. 试述肾上腺素通过 cAMP 的作用方式 .
3. 试述固醇类激素的作用方式。
第 19 章 代谢总论与生物氧化
一．名词解释：
新陈代谢，中间代谢，物质代谢，能量代谢，能荷，糖酵解，底物水平磷酸化，填补（回补）反应，生物氧化化，
氧化磷酸化，呼吸链， P/O 比，呼吸控制
二．回答问题：
1 ．新陈代谢可在那几个水平进行调控？
2 ．试述 ATP 在能量转运中的作用。
3 ．写出糖酵解、乳酸发酵、酒精发酵的全部反应历程。
4 ．糖酵解的调节酶都有哪些，分别受什么调控？
5 ．试述丙酮酸脱氢酶复合体的组成及其催化的反应历程。
6 ．氟化物，碘乙酸和砷化物分别抑制糖代谢的什么酶？
7 ．写出三羧酸循环的全部反应历程。
8 ．三羧酸循环的调节酶有哪些，受什么调控？
9 ．琥珀酸脱氢酶有何特点？
10. 什么说柠檬酸循环是两用代谢途径？
11. 呼吸链的成员都有哪些，如何排列？
12. 何谓化学渗透偶联假说？
13. 试述 2 ， 4 二硝基苯酚的解偶联作用。
14. 胞质溶胶中的 NADH 如何进行穿梭？
15. 试述糖原磷酸化酶的调控机制
第 22 章 糖酵解
回答问题：
1. 什么是糖酵解？
2. 糖酵解的主要反应都有哪些？
3. 糖酵解有几处还原反应产生 NADH, 说出反应过程？
4. 糖酵解有几处需能过程，是哪几步反应？
5. 糖酵解有哪几处产能过程？
6. 糖酵解的调节酶有哪些，最重要的是什么酶
第 23 章 三羧酸循环
回答问题：
1. 丙酮酸氧化脱羧形成乙酰 -CoA 的反应过程及酶系是什么？
2. 试述三羧酸循环的反应机制
3. 试述三羧酸循环的调节
4. 试述三羧酸循环的脱氢部位及产能部位
5. 计算三羧酸循环产生的能量
6. 什么是三羧酸循环的填补反应？
7. 说明生物体内 H2O ， CO2 ， A TP 都是怎样生成的？
第 25 章 戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径
一．名词解释：
磷酸戊糖途径，糖异生，乙醛酸循环，甘油磷酸穿梭
二．回答问题：
1. 磷酸戊糖途径中那些中间代谢物？
2. 磷酸戊糖途径有哪些生物学意义？
3. 糖异生是否糖酵解的逆反应？三步不可逆步骤如何迂回？
4. 乙醛酸循环有何意义？
第 26 章 糖原的分解和生物合成
课本第 1 、 2 、 3 、 5 和 6 题
第 28 章 脂肪酸的分解代谢
一 . 名词解释：
β - 氧化 脂酰肉碱 酮体
二．回答问题：
1. 试述脂肪酸β - 氧化的主要步骤。
2. 计算 1 分子硬脂酸完全氧化降解产生多少 ATP.
3. 简述脂肪酸的α - 和ω - 氧化。
4. 写出卵磷脂、磷脂酰肌醇的结构式。
5. 图示磷脂酶的作用位点。
6. 写出胆固醇的结构式极有同衍生出的几种重要衍生物。
第 29 章 脂类的生物合成
写出胆固醇的结构式及其衍生出的几种重要衍生物
写出乙酰 CoA 相关的代谢反应
第 30 章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢
一 . 名词解释：
生酮氨基酸，生糖氨基酸，联合脱氨
二 . 回答问题：
1. 什么是一碳单位
2. 一分子谷氨酸完全氧化降解可生成多少 ATP ?
3. 什么是尿素循环？
4. 试述谷氨酰胺合成酶的作用
第 33-37 章 核酸代谢
一． 名词解释
PRPP, 复制子，冈崎片段，前导链，滞后链，半不连续复制，引物合成酶，复制体，序列 ,hnRNA, D-DNA
cDNA, SD 序列，逆转录酶， C 值佯谬，三联体密码，移码突变
二．回答问题：
1. 图示嘌呤核苷酸的脱氨反应。
2. 别嘌呤醇治疗痛风症的机理是什么？
3. 写出黄嘌呤氧化酶催化的反应。
4. 从头合成嘌呤核苷酸的前提有哪些？
5. 从头合成嘧啶核苷酸合成的前体有哪些？
6. 写出下列反应式 ：
胞嘧啶核苷酸的合成
脱氧胸腺嘧啶核苷酸的合成
7. 图示由核糖核苷酸合成脱氧核糖核苷酸的的反应
8. 试举一实验说明 DNA 是半保留复制。
9. 试述 DNA 复合酶的特点。
10. 试述 DNA 复制高保真性的原因有哪些？
11. 大肠杆菌 DNA 聚合酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的共同点与区别有哪些？
12. 试述连接酶的作用特点。
-10
13. 细胞对 DNA 损伤的修复系统有哪几种？分别如何作用？
14. 了解大肠杆菌 RNA 聚合酶的组成及功能。
15. 试述三类真核生物 RNA 聚合酶的种类和性质。
16. RNA 生物合成的抑制剂都有哪些？
17. 逆转录酶有哪些功能？
18. 遗传密码有哪些基本特征？
第 38 章蛋白质合成及转运
一．名词解释：
多核糖体， SD 序列，起始因子，延伸因子，终止因子，释放因子
二．回答问题：
1. tRNA 上与多肽合成有关的位点有哪些？
2 ．从 tRNA 金银突变的角度揭示“回复突变”的现象。
3. 试述氨酰 -tRNA 合成酶的特点。
6. 问甚么说一个特殊的 tRNA 启动了蛋白质的合成？
7. 试述蛋白质生物合成的过程。
第 39 章 细胞代谢与基因表达调控
课本第 2 、 4 、 6 、 12 题
生物化学各章复习题
第 3 章 氨基酸
回答问题 :
1. 什么是蛋白质的酸水解、碱水解和酶水解，各有何特点？
2. 写出 20 种基本氨基酸的结构、三字母缩写和单字母缩写。
3. 甘氨酸、组氨酸和脯氨酸各有何特点？
4. 什么是氨基酸的等电点？写出下了列氨基酸的结构、解离过程，并计算等电点：缬氨酸、谷氨酸和精氨酸。
5. 在多肽的人工合成中，氨基酸的氨基需要保护，有哪些反应可以保护氨基？
6. Sanger 试剂、 Edman 试剂分别是什么？与氨基酸如何反应，此反应有何意义？
7. 试写出半胱氨酸与乙撑亚胺的反应，此反应有何意义？
8. 写出氧化剂和还原剂打开胱氨酸二硫键的反应。
9. 蛋白质有紫外吸收的原因是什么，最大吸收峰是多少？
10. 什么是分配定律、分配系数？分配层析的原理是什么？
11. 什么是 HPLC?
12. 课本 P156,15 题。
第 4 、 5 章 蛋白质的共价结构，三维结构
一．名词解释：
单纯蛋白（举例），缀合蛋白（举例），辅基，配体，蛋白质的一、二、三、四级结构，超二级结构，结构域，
肽平面（酰胺平面），谷胱甘肽（结构式），对角线电泳，完全水解，部分水解，同源蛋白质，不变残基，可变残基，
α - 螺旋 β - 折叠，膜内在蛋白，脂锚定膜蛋白，蛋白质的变性与复性，单体，同聚体，杂多聚蛋白
二．回答问题：
1. 试举例说明蛋白质功能的多样性？
2. 那些实验能说明肽键是蛋白质的连接方式？
3. 试述肽键的性质。
4. 试述蛋白质一级结构测定的策略。
5. 如何测定 N- 端氨基酸？
6. 图示胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、嗜热菌蛋白酶及胃蛋白酶的作用专一性。
7. 书 p194 — 第 2 题
8. 研究蛋白质构象的方法都有哪些？
9. 稳定蛋白质的三微结构的作用力有哪些？
10. 影响α - 螺旋形成的因素有哪些？
11. 胶原蛋白的氨基酸组成有何特点？
12. 蛋白质变性后有哪些现象？
13. 举例说明蛋白质一级结构决定三级结构。
第 6 章 蛋白质结构与功能的关系
一．名词解释：
珠蛋白，亚铁血红素，高铁血红素，亚铁肌红蛋白，高铁血红蛋白
二．回答问题：
1. 肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线有何不同，试从蛋白质结构与功能的关系上加以解
释。
2. H+,CO2 和 BPG 对血红蛋白结合氧有何影响？
3. 试述镰刀状细胞贫血病的分子机制。
第 7 章 蛋白质的分离、纯化和表征
一．名词解释
等离子点，沉降系数，盐析，盐溶，密度梯度离心，透析，超过滤，凝胶过滤， SDA-PAGE 电泳，等电聚焦，
亲和层析
二．回答问题：
1. 试述根据分子大小不同、溶解度不同、电荷不同分离蛋白质的方法都有哪些
2. 举出几种测定蛋白质分量的方法。
3. 蛋白质含量测定的方法都有哪些？
4. 书 p317 第 1 ， 5 ， 7 ， 8 题
第 8 章 酶通论
课本 p348-349 全部
第 9 章 酶促反应动力学
一．名词解释：
中间络合物学说，失活作用，抑制作用，温度系数，激活剂，米氏方程，抑制百分数，可逆抑制，不可逆抑制（举
例），竞争性抑制（举例），非竞争性抑制
二．回答问题：
1. 米氏常数的意义是什么？
2. 竞争性抑制和非竞争性抑制的特点是什么？
3. 试述磺胺药物能够抑制细菌生长的原理。
4. 温度及 pH 指对酶促反应的影响有何特点？
第 10 章 酶的作用机制和酶的调节
一．名词解释：
酶的活性中心，酶原，酶原激活，共价修饰，同工酶（举例）
二．回答问题：
1. 试述 DFP 对胰凝乳蛋白酶的修饰作用。
2. 酶的活性中心有何特点？
3. 影响酶催化效率的因素有哪些？
4. 试述别构酶的特点。
5. 试述乳酸脱氢酶的特点。
6. 酶共价修饰的类型有哪些？
第 11 章 维生素与辅酶
名词解释：
维生素，微生物缺乏症
记忆书 p463-464 表
第 12-14 章 核酸各章
一．名词解释：
B-DNA,Z-DNA,A-DNA,H-DNA, cccDNA, ocDNA, 核小体，限制性内切酶，增色效应，减色效应，核酸变性，核酸复性
Southern blotting, Northern blotting, Westernblotting （蛋白质印迹） .
二．回答问题：
1.Watson 和 Crick 提出 DNA 双螺旋结构模型的背景和依据是什么？
2. 核酸可分为哪些种类？它们是如何分布的？
3. 举一实验，证明 DNA 是遗传物质。
4. 参与蛋白质合成的三类 RNA 分别起什么作用？
5. 真核生物 mRNA 有什么结构特征？
6. 试述 B-DNA 双螺旋结构的特征 .
7. 试述核小体的组成。
8. 试述 tRNA 二级结构特点。
9. 试述 Southern blotting 的原理和操作过程。
第 15 章 核酸的研究方法
回答问题：
1. 分离 DNA 和 RNA 主要有哪些方法？其原理是什么？
2. 何谓密度梯度离心？图示经染料 - 氯化铯密度梯度超离心后，质粒 DNA 及各种杂质的分布。
3. 试述核酸序列测定的“加减法”、“终止法” 和化学测序法。
4. 何谓 PCR ？，它有何用途？
第 16 章 激素
一．名词解释：
激素，第二信使（举例）， cAMP （结构）
二．回答问题：
1. 激素可分为哪几类 ? 试举例说明。
2. 试述肾上腺素通过 cAMP 的作用方式 .
3. 试述固醇类激素的作用方式。
第 19 章 代谢总论与生物氧化
一．名词解释：
新陈代谢，中间代谢，物质代谢，能量代谢，能荷，糖酵解，底物水平磷酸化，填补（回补）反应，生物氧化化，
氧化磷酸化，呼吸链， P/O 比，呼吸控制
二．回答问题：
1 ．新陈代谢可在那几个水平进行调控？
2 ．试述 ATP 在能量转运中的作用。
3 ．写出糖酵解、乳酸发酵、酒精发酵的全部反应历程。
4 ．糖酵解的调节酶都有哪些，分别受什么调控？
5 ．试述丙酮酸脱氢酶复合体的组成及其催化的反应历程。
6 ．氟化物，碘乙酸和砷化物分别抑制糖代谢的什么酶？
7 ．写出三羧酸循环的全部反应历程。
8 ．三羧酸循环的调节酶有哪些，受什么调控？
9 ．琥珀酸脱氢酶有何特点？
10. 什么说柠檬酸循环是两用代谢途径？
11. 呼吸链的成员都有哪些，如何排列？
12. 何谓化学渗透偶联假说？
13. 试述 2 ， 4 二硝基苯酚的解偶联作用。
14. 胞质溶胶中的 NADH 如何进行穿梭？
15. 试述糖原磷酸化酶的调控机制
第 22 章 糖酵解
回答问题：
1. 什么是糖酵解？
2. 糖酵解的主要反应都有哪些？
3. 糖酵解有几处还原反应产生 NADH, 说出反应过程？
4. 糖酵解有几处需能过程，是哪几步反应？
5. 糖酵解有哪几处产能过程？
6. 糖酵解的调节酶有哪些，最重要的是什么酶
第 23 章 三羧酸循环
回答问题：
1. 丙酮酸氧化脱羧形成乙酰 -CoA 的反应过程及酶系是什么？
2. 试述三羧酸循环的反应机制
3. 试述三羧酸循环的调节
4. 试述三羧酸循环的脱氢部位及产能部位
5. 计算三羧酸循环产生的能量
6. 什么是三羧酸循环的填补反应？
7. 说明生物体内 H2O ， CO2 ， A TP 都是怎样生成的？
第 25 章 戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径
一．名词解释：
磷酸戊糖途径，糖异生，乙醛酸循环，甘油磷酸穿梭
二．回答问题：
1. 磷酸戊糖途径中那些中间代谢物？
2. 磷酸戊糖途径有哪些生物学意义？
3. 糖异生是否糖酵解的逆反应？三步不可逆步骤如何迂回？
4. 乙醛酸循环有何意义？
第 26 章 糖原的分解和生物合成
课本第 1 、 2 、 3 、 5 和 6 题
第 28 章 脂肪酸的分解代谢
一 . 名词解释：
β - 氧化 脂酰肉碱 酮体
二．回答问题：
1. 试述脂肪酸β - 氧化的主要步骤。
2. 计算 1 分子硬脂酸完全氧化降解产生多少 ATP.
3. 简述脂肪酸的α - 和ω - 氧化。
4. 写出卵磷脂、磷脂酰肌醇的结构式。
5. 图示磷脂酶的作用位点。
6. 写出胆固醇的结构式极有同衍生出的几种重要衍生物。
第 29 章 脂类的生物合成
写出胆固醇的结构式及其衍生出的几种重要衍生物
写出乙酰 CoA 相关的代谢反应
第 30 章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢
一 . 名词解释：
生酮氨基酸，生糖氨基酸，联合脱氨
二 . 回答问题：
1. 什么是一碳单位
2. 一分子谷氨酸完全氧化降解可生成多少 ATP ?
3. 什么是尿素循环？
4. 试述谷氨酰胺合成酶的作用
第 33-37 章 核酸代谢
一． 名词解释
PRPP, 复制子，冈崎片段，前导链，滞后链，半不连续复制，引物合成酶，复制体，序列 ,hnRNA, D-DNA
cDNA, SD 序列，逆转录酶， C 值佯谬，三联体密码，移码突变
二．回答问题：
1. 图示嘌呤核苷酸的脱氨反应。
2. 别嘌呤醇治疗痛风症的机理是什么？
3. 写出黄嘌呤氧化酶催化的反应。
4. 从头合成嘌呤核苷酸的前提有哪些？
5. 从头合成嘧啶核苷酸合成的前体有哪些？
6. 写出下列反应式 ：
胞嘧啶核苷酸的合成
脱氧胸腺嘧啶核苷酸的合成
7. 图示由核糖核苷酸合成脱氧核糖核苷酸的的反应
8. 试举一实验说明 DNA 是半保留复制。
9. 试述 DNA 复合酶的特点。
10. 试述 DNA 复制高保真性的原因有哪些？
11. 大肠杆菌 DNA 聚合酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的共同点与区别有哪些？
12. 试述连接酶的作用特点。
-10
13. 细胞对 DNA 损伤的修复系统有哪几种？分别如何作用？
14. 了解大肠杆菌 RNA 聚合酶的组成及功能。
15. 试述三类真核生物 RNA 聚合酶的种类和性质。
16. RNA 生物合成的抑制剂都有哪些？
17. 逆转录酶有哪些功能？
18. 遗传密码有哪些基本特征？
第 38 章蛋白质合成及转运
一．名词解释：
多核糖体， SD 序列，起始因子，延伸因子，终止因子，释放因子
二．回答问题：
1. tRNA 上与多肽合成有关的位点有哪些？
2 ．从 tRNA 金银突变的角度揭示“回复突变”的现象。
3. 试述氨酰 -tRNA 合成酶的特点。
6. 问甚么说一个特殊的 tRNA 启动了蛋白质的合成？
7. 试述蛋白质生物合成的过程。
第 39 章 细胞代谢与基因表达调控
课本第 2 、 4 、 6 、 12 题