由黄河水的泥沙特性解释“黄河谷”黄河鲤鱼优秀品质的成因
“南橘北枳”，环境对农产品的品质起着决定作用。黄河鲤鱼的独特品质与其生长的黄河水环境有关，准确地说，与黄河水中的泥沙特性有关。
黄河是世界上著名的多泥沙河流。河流泥沙是地球化学元素由陆地向海洋输送的重要载体，是河流水生物营养元素的重要来源，是水环境的重要组成部分。
黄河泥沙的矿物组成：
黄河水体的泥沙主要来源于黄土高原的第四纪沉积物，因此其矿物成分类似黄河中游的黄土，主要有伊利石、石英、绿泥石、方解石和长石等。黄河进入郑州以后，挣脱了峡谷的束缚进入平原，河面展宽，流速下降，随着流程延长，大颗粒泥沙沉降，泥沙粒度减小，石英和长石的含量逐步下降，而伊利石、绿泥石、方解石的含量明显上升。
黄河泥沙的化学组成：
黄河泥沙主要由铝硅酸盐组成，除硅铝外，其组分大致有如下规律：CaO>Fe2O3>MgO>TiO2>MnO，黄河泥沙中微量元素的含量规律为：Zn>Cr>Ni>Cu>Pb>Co>Bi>Cd，黄河泥沙的化学组成受粘土矿物的化学组成所支配。黄河泥沙主要来源于黄河中游黄土，富含碳酸钙是黄土的一大特征，碳酸钙的存在使黄土具有特殊的结构和性质。黄河泥沙中碳酸钙的含量为10%左右，比一般河流泥沙明显偏高。 黄河泥沙的PH值：
黄河泥沙的PH值呈微碱性，黄土的PH值为7.5-8.6，黄河水体的PH值为7.5-8.5，与黄土的PH值相吻合。
黄河泥沙的界面效应：
河流泥沙通常具有较大的比表面，并含有大量活性官能团，因而成为水体微量元素的主要载体。进入黄河河道的泥沙以悬移质为主，而推移质所占百分比很小。黄河中游悬浮泥沙的粒度偏细，并且悬移质泥沙颗粒级配的总趋势有自龙门站至郑州花园口站渐次变细的规律。
黄河泥沙的界面效应强烈，泥沙颗粒物与溶液之间存在着大量的微观界面，他们的相互作用和各种反应就发生在界面上。泥沙颗粒物的界面具有强烈的吸附能力，可以把水溶液中的微量痕量物质结合到颗粒物表面上，其中包括各种环境微污染物，如重金属、有毒化学品等。也包括各种生命元素和营养物质。在PH值大于7的黄河水环境条件下，其细颗粒比表面积大，吸附作用就越大。泥沙颗粒物成为这些微量物质的载体，在天然水体中随水流迁移输送到较远距离而沉积下来。与此同时，微量物质在泥沙颗粒物的界面上可以发生各种化学反应，并且这些化学反应还可能得到催化促进，达到在溶液中自由状态下难以发生的转化效应。
黄河泥沙的电化学特性：
黄河泥沙的电化学特性显著。泥沙中矿物颗粒物因同晶置换或晶格缺陷而可带有永久电荷。在PH值大于7的黄河水环境条件下，泥沙中的细颗粒比表面积大，负电荷量也大，吸附作用就越大，特别是对正离子的吸附作用就越强。伴随泥沙颗粒表面的吸附和解吸过程，表现出泥沙的离子交换性能。交换性能的大小由介质中离子的价态和离子的相对浓度决定，大致有如下顺序：Fe3+>Al3+>H+>Hg2+>K+>NH4+>Na+。在黄河特定的水化学条件下以及高含沙量和特定的泥沙理化条件下，进入水体的由废污水携带的众多种类污染物质中，大部分或绝大部分可被泥沙吸附。泥沙吸附污染物的结果，使河流水相中的污染物含量降低，对水质起到相对净化作用。
综述：1.黄河泥沙导致黄河水呈弱碱性；2.随着河水流程延长，泥沙颗粒物渐次变细，界面效应、电化学特性越来越强；3.在PH值大于7的黄河水环境条件下，其细颗粒比表面积
大，吸附作用就越大，携带微量元素能力就越强，钙、铁、锌等元素含量丰富，同时，对水质起到净化作用也强；4.与上游河段相比，郑州段黄河泥沙中的矿物组成和颗粒度达到最佳状态，微量元素丰富，河水自净作用强，为黄河鲤鱼提供了独特的生长环境。这是郑州盛产优质黄河鲤鱼的原因之一。
郑州邦众水产养殖专业合作社位于荥阳市王村镇黄河滩区，这里处于黄河中下游分界处，河面宽阔，水流和缓，气候适宜，三面环山、一面临水，隔绝了工业污染，属于黄河鲤鱼最佳产区。无可比拟的地理优势造就了黄河鲤鱼的最顶级品质。
（（参考文献：胡国华、赵沛伦、肖翔群《黄河泥沙特性及对水环境的影响》）
本文为郑州邦众水产养殖专业合作社专稿，转载请注明出处。
由黄河水的泥沙特性解释“黄河谷”黄河鲤鱼优秀品质的成因
“南橘北枳”，环境对农产品的品质起着决定作用。黄河鲤鱼的独特品质与其生长的黄河水环境有关，准确地说，与黄河水中的泥沙特性有关。
黄河是世界上著名的多泥沙河流。河流泥沙是地球化学元素由陆地向海洋输送的重要载体，是河流水生物营养元素的重要来源，是水环境的重要组成部分。
黄河泥沙的矿物组成：
黄河水体的泥沙主要来源于黄土高原的第四纪沉积物，因此其矿物成分类似黄河中游的黄土，主要有伊利石、石英、绿泥石、方解石和长石等。黄河进入郑州以后，挣脱了峡谷的束缚进入平原，河面展宽，流速下降，随着流程延长，大颗粒泥沙沉降，泥沙粒度减小，石英和长石的含量逐步下降，而伊利石、绿泥石、方解石的含量明显上升。
黄河泥沙的化学组成：
黄河泥沙主要由铝硅酸盐组成，除硅铝外，其组分大致有如下规律：CaO>Fe2O3>MgO>TiO2>MnO，黄河泥沙中微量元素的含量规律为：Zn>Cr>Ni>Cu>Pb>Co>Bi>Cd，黄河泥沙的化学组成受粘土矿物的化学组成所支配。黄河泥沙主要来源于黄河中游黄土，富含碳酸钙是黄土的一大特征，碳酸钙的存在使黄土具有特殊的结构和性质。黄河泥沙中碳酸钙的含量为10%左右，比一般河流泥沙明显偏高。 黄河泥沙的PH值：
黄河泥沙的PH值呈微碱性，黄土的PH值为7.5-8.6，黄河水体的PH值为7.5-8.5，与黄土的PH值相吻合。
黄河泥沙的界面效应：
河流泥沙通常具有较大的比表面，并含有大量活性官能团，因而成为水体微量元素的主要载体。进入黄河河道的泥沙以悬移质为主，而推移质所占百分比很小。黄河中游悬浮泥沙的粒度偏细，并且悬移质泥沙颗粒级配的总趋势有自龙门站至郑州花园口站渐次变细的规律。
黄河泥沙的界面效应强烈，泥沙颗粒物与溶液之间存在着大量的微观界面，他们的相互作用和各种反应就发生在界面上。泥沙颗粒物的界面具有强烈的吸附能力，可以把水溶液中的微量痕量物质结合到颗粒物表面上，其中包括各种环境微污染物，如重金属、有毒化学品等。也包括各种生命元素和营养物质。在PH值大于7的黄河水环境条件下，其细颗粒比表面积大，吸附作用就越大。泥沙颗粒物成为这些微量物质的载体，在天然水体中随水流迁移输送到较远距离而沉积下来。与此同时，微量物质在泥沙颗粒物的界面上可以发生各种化学反应，并且这些化学反应还可能得到催化促进，达到在溶液中自由状态下难以发生的转化效应。
黄河泥沙的电化学特性：
黄河泥沙的电化学特性显著。泥沙中矿物颗粒物因同晶置换或晶格缺陷而可带有永久电荷。在PH值大于7的黄河水环境条件下，泥沙中的细颗粒比表面积大，负电荷量也大，吸附作用就越大，特别是对正离子的吸附作用就越强。伴随泥沙颗粒表面的吸附和解吸过程，表现出泥沙的离子交换性能。交换性能的大小由介质中离子的价态和离子的相对浓度决定，大致有如下顺序：Fe3+>Al3+>H+>Hg2+>K+>NH4+>Na+。在黄河特定的水化学条件下以及高含沙量和特定的泥沙理化条件下，进入水体的由废污水携带的众多种类污染物质中，大部分或绝大部分可被泥沙吸附。泥沙吸附污染物的结果，使河流水相中的污染物含量降低，对水质起到相对净化作用。
综述：1.黄河泥沙导致黄河水呈弱碱性；2.随着河水流程延长，泥沙颗粒物渐次变细，界面效应、电化学特性越来越强；3.在PH值大于7的黄河水环境条件下，其细颗粒比表面积
大，吸附作用就越大，携带微量元素能力就越强，钙、铁、锌等元素含量丰富，同时，对水质起到净化作用也强；4.与上游河段相比，郑州段黄河泥沙中的矿物组成和颗粒度达到最佳状态，微量元素丰富，河水自净作用强，为黄河鲤鱼提供了独特的生长环境。这是郑州盛产优质黄河鲤鱼的原因之一。
郑州邦众水产养殖专业合作社位于荥阳市王村镇黄河滩区，这里处于黄河中下游分界处，河面宽阔，水流和缓，气候适宜，三面环山、一面临水，隔绝了工业污染，属于黄河鲤鱼最佳产区。无可比拟的地理优势造就了黄河鲤鱼的最顶级品质。
（（参考文献：胡国华、赵沛伦、肖翔群《黄河泥沙特性及对水环境的影响》）
本文为郑州邦众水产养殖专业合作社专稿，转载请注明出处。