2011年第1期 2011年3月
山 东 气 象
第31卷 总第125期
秋 季 莴 笋 的 栽 培 技 术
姜永征1，赵 刚2，刘庆民1，贾玉强1
（1．新泰市气象局，山东 新泰 271200；2．泰安市气象局，山东 泰安 271000）
摘要：莴笋具有较高的的食用价值，是一种经济效益较高的蔬菜作物，科学种植
能够提高产量和品质，本文从莴笋所需的环境温度、光照，土壤水分、肥料和栽培技术等方面进行阐述，以期对莴笋丰产起到一定的帮助作用。
关键词：秋季莴笋；外部环境；栽培技术。
中图分类号：S16 文献标识码：B 文章编号：1005–0582（2011）01–0058–01
引言
秋季莴笋在新泰市一般于7，8月份播种，这时气温较高，呼吸强度大，花芽易分化抽薹，同时还有可能造成苗期徒长现象。因此，培育壮苗、防止未熟和先抽薹是秋季莴笋丰产栽培技术的关键。掌握秋季莴笋的生长条件及秋季栽培技术要点，是莴笋丰产的关键。 1 莴笋的生长环境
（1）对温度的要求。莴笋为半耐寒性蔬菜，喜冷凉，不耐热，稍耐霜冻，在成株期耐寒性差，0℃低温就能造成植株冻害。种子在4℃以上能够发芽，最适宜的温度为15～20℃，超过25℃不发芽，30℃以上种子进入休眠状态，适温时，4～5天就能出芽。
（2）对光照的要求。莴笋为喜光植物，生长期间需要中等强度的光照，光照较弱时会造成莴笋徒长现象，甚至有空心植株的出现。因此，莴笋在发芽时要有适当的散射光线。
· 58 ·
（3）对水分的要求。苗期要求土壤湿润，切忌过干或者过湿，莲座期应控制水分，抽苔期应给予充足的水分，在茎部肥大和结球后期应适当控水，水多则裂球，还会导致软腐和菌柱病的发生。
（4）对土壤肥料等条件的要求。莴笋喜疏松肥沃的土壤，喜氮肥，氮在任何时期都不能缺少；苗期不能缺磷，否则会叶数少，植株小，产量低。在苔期需要大量的钾肥以及适当的磷肥。
2 莴笋栽培技术
（1）品种选择。应该选择耐热不易抽薹的品种，目前比较好的有圆叶青皮种，肉质为淡绿色，单侏重0.6～1kg。地方品种有济南白莴笋、陕西圆叶白笋，重庆早熟品种二白皮等。
（2）适期播种。秋季莴笋生育期一般要求95天左右，但不应超过100天，应11月上旬采收，晚了易冻害，所以要求8月上旬前后播种。
（下转第60页）
看对方观测簿，可以进一步纠正报表中的疑误记录和不合理习惯性记法。特别是云、能、天记录之间的配合，比如出现连续性降水时习惯记Asop Fn，而不分析记Ns Fn，习惯记Cidens，而不分析记Cifil；降水过程中能见度变差不考虑视程障碍现象等。通过交流学习，避免了类似情况的出现，对A文件审核非常有利。
（2）会审有利于通过资料的对比分析判断记录的准确性。飑是一种可补记的天气现象，也是一种不容易判断记载的现象。通过会审，根据本站要素变化，结合邻近站资料对比分析，共同
商讨，以便正确记载该现象；自动站出现故障导致记录异常，处理异常记录时有些数据不太好把握，特别是地温出现多时次异常做缺测处理时，掌握不准删除时次，可通过与临近站资料对比分析进行正确判断。 3 结语
会审中大家针对疑难问题共同研讨，特别是各互审台站之间审核分析机审不能发现的问题或错误，通过相互交流学习，提高业务技能，减少报表错情。
（上接第58页）
（3）种子处理。浸种4h淋干水，放于5～10℃的温度下，催芽2天，要想快速催芽，放在冷藏室处理24～36h，早晨取出，室温下，下午就能出芽。
（4）苗床管理。选择晴天下午4点以后，育苗苗床面积与实际栽植面积比为1：10，每平方米用种量2～3g，在苗床上先浇透水，把催过芽的种子用细沙拌开，均匀地撒在苗床上，然后覆一层细土，再撒一层稻糠或麦糠，有条件的最好用遮阳网，一般3～5天就可出苗。
（5）科学定植。苗龄20～25天，4～5片叶，超过以90000株/hm2在下午4时以后进行定植，30天不能定植；定植时不宜太深，定植后3天
内下午4时后喷水，直至缓苗；定植前施足底肥，畦垄栽培；缓苗后施速效氮肥，团棵时第2次追速效氮肥，茎部开始膨大时再次追施速效氮肥和钾肥，缺肥少水的莴笋容易“窜”。在进入莲座期前，可用矮壮素处理，浓度为350～500µ1/L，对于弱苗可用25～50µ1/L的九二零调控。
（6）及时采收。在莴笋平口期进行采收，品质最佳。收获太迟，则品质下降。 3 病虫防治
主要病害有灰霉病、霜霉病和病毒病。灰霉病用速克灵防治，霜霉病用百菌清防治，病毒用抗病毒剂1号、病毒A防治。虫害主要为蚜虫，用吡虫啉防治。
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2011年第1期 2011年3月
山 东 气 象
第31卷 总第125期
秋 季 莴 笋 的 栽 培 技 术
姜永征1，赵 刚2，刘庆民1，贾玉强1
（1．新泰市气象局，山东 新泰 271200；2．泰安市气象局，山东 泰安 271000）
摘要：莴笋具有较高的的食用价值，是一种经济效益较高的蔬菜作物，科学种植
能够提高产量和品质，本文从莴笋所需的环境温度、光照，土壤水分、肥料和栽培技术等方面进行阐述，以期对莴笋丰产起到一定的帮助作用。
关键词：秋季莴笋；外部环境；栽培技术。
中图分类号：S16 文献标识码：B 文章编号：1005–0582（2011）01–0058–01
引言
秋季莴笋在新泰市一般于7，8月份播种，这时气温较高，呼吸强度大，花芽易分化抽薹，同时还有可能造成苗期徒长现象。因此，培育壮苗、防止未熟和先抽薹是秋季莴笋丰产栽培技术的关键。掌握秋季莴笋的生长条件及秋季栽培技术要点，是莴笋丰产的关键。 1 莴笋的生长环境
（1）对温度的要求。莴笋为半耐寒性蔬菜，喜冷凉，不耐热，稍耐霜冻，在成株期耐寒性差，0℃低温就能造成植株冻害。种子在4℃以上能够发芽，最适宜的温度为15～20℃，超过25℃不发芽，30℃以上种子进入休眠状态，适温时，4～5天就能出芽。
（2）对光照的要求。莴笋为喜光植物，生长期间需要中等强度的光照，光照较弱时会造成莴笋徒长现象，甚至有空心植株的出现。因此，莴笋在发芽时要有适当的散射光线。
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（3）对水分的要求。苗期要求土壤湿润，切忌过干或者过湿，莲座期应控制水分，抽苔期应给予充足的水分，在茎部肥大和结球后期应适当控水，水多则裂球，还会导致软腐和菌柱病的发生。
（4）对土壤肥料等条件的要求。莴笋喜疏松肥沃的土壤，喜氮肥，氮在任何时期都不能缺少；苗期不能缺磷，否则会叶数少，植株小，产量低。在苔期需要大量的钾肥以及适当的磷肥。
2 莴笋栽培技术
（1）品种选择。应该选择耐热不易抽薹的品种，目前比较好的有圆叶青皮种，肉质为淡绿色，单侏重0.6～1kg。地方品种有济南白莴笋、陕西圆叶白笋，重庆早熟品种二白皮等。
（2）适期播种。秋季莴笋生育期一般要求95天左右，但不应超过100天，应11月上旬采收，晚了易冻害，所以要求8月上旬前后播种。
（下转第60页）
看对方观测簿，可以进一步纠正报表中的疑误记录和不合理习惯性记法。特别是云、能、天记录之间的配合，比如出现连续性降水时习惯记Asop Fn，而不分析记Ns Fn，习惯记Cidens，而不分析记Cifil；降水过程中能见度变差不考虑视程障碍现象等。通过交流学习，避免了类似情况的出现，对A文件审核非常有利。
（2）会审有利于通过资料的对比分析判断记录的准确性。飑是一种可补记的天气现象，也是一种不容易判断记载的现象。通过会审，根据本站要素变化，结合邻近站资料对比分析，共同
商讨，以便正确记载该现象；自动站出现故障导致记录异常，处理异常记录时有些数据不太好把握，特别是地温出现多时次异常做缺测处理时，掌握不准删除时次，可通过与临近站资料对比分析进行正确判断。 3 结语
会审中大家针对疑难问题共同研讨，特别是各互审台站之间审核分析机审不能发现的问题或错误，通过相互交流学习，提高业务技能，减少报表错情。
（上接第58页）
（3）种子处理。浸种4h淋干水，放于5～10℃的温度下，催芽2天，要想快速催芽，放在冷藏室处理24～36h，早晨取出，室温下，下午就能出芽。
（4）苗床管理。选择晴天下午4点以后，育苗苗床面积与实际栽植面积比为1：10，每平方米用种量2～3g，在苗床上先浇透水，把催过芽的种子用细沙拌开，均匀地撒在苗床上，然后覆一层细土，再撒一层稻糠或麦糠，有条件的最好用遮阳网，一般3～5天就可出苗。
（5）科学定植。苗龄20～25天，4～5片叶，超过以90000株/hm2在下午4时以后进行定植，30天不能定植；定植时不宜太深，定植后3天
内下午4时后喷水，直至缓苗；定植前施足底肥，畦垄栽培；缓苗后施速效氮肥，团棵时第2次追速效氮肥，茎部开始膨大时再次追施速效氮肥和钾肥，缺肥少水的莴笋容易“窜”。在进入莲座期前，可用矮壮素处理，浓度为350～500µ1/L，对于弱苗可用25～50µ1/L的九二零调控。
（6）及时采收。在莴笋平口期进行采收，品质最佳。收获太迟，则品质下降。 3 病虫防治
主要病害有灰霉病、霜霉病和病毒病。灰霉病用速克灵防治，霜霉病用百菌清防治，病毒用抗病毒剂1号、病毒A防治。虫害主要为蚜虫，用吡虫啉防治。
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