-
餐饮礼仪:法国餐桌礼仪七忌
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方.赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象.在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜.不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说&quo ...
-
欧洲部分国家礼俗
(一)英国(the united kingdom of great britain and northern ireland)礼俗 1．社交礼仪 英国人通常显得非常自信,并且喜欢孤芳自赏,不愿与别人过于亲近.他们在人际交往中崇尚宽容和容忍.英国人一般都非常善解人意,懂得体谅人.关心人.尊重人. 在社 ...
-
商务礼仪基础知识
一.课程内容要点综述 第一章:为什么要学习礼仪? 礼仪有助于培养积极的心态,养成高度的自制力和高超的领导能力,建立良好的自信, 塑造迷人的个性,让你看起来充满热情富有合作精神,保持身心健康,这些都是成功不可 或缺的重要因素.同时,礼仪在以下方面都有着重要的作用: 1. 塑造高尚人格的途径 2. 追求 ...
-
法国人的谈判风格
法国人的谈判风格 (一)法国人的特点: (1)乐观开朗.热情幽默,注重生活情趣,富有浓郁的人情味.爱国热情和浪漫情怀 . (2)大都重视个人的力量,很少有集体决策的情况. (3)热爱度假,严格区分工作时间与休息时间. (4)时间观念较差,越是重要的主宾越是要迟到. (5)为人较为冷淡,尤其是相较美国 ...
-
什么是西餐
什么是西餐 什么是西餐?西餐是什么意思? 西餐是中国及东方国家和地区对西方各国菜点的通称,西方国家指欧洲及欧洲移民形成的国家如:美洲国家,大洋州国家. 影响较大的西餐有:法国菜.意大利菜.英国菜.美国菜.俄国菜 日韩料理.印度菜.新加坡菜.伊斯兰菜.东南亚菜都不在西餐的范畴之内,属于亚洲菜. 标准西 ...
-
浅谈西餐酒水
目录 摘要·······························································2 前言·······························································2 1．西餐的概述······ ...
-
餐饮礼仪差异
就拿餐饮方面举例.现在中国饮食市场上洋快餐和西餐占了很大的比重,越来越多的人开始尝试和接受这些外来食品.麦当劳几乎代表了一种文化时尚,成为美国文化在餐饮领域的标志.与此同时,法国的贵族文化,英国的绅士文化也随着饮食而涌入中国.随着中西饮食文化的交流,不仅带来了蛋糕.面包.鸡尾酒等西式菜点,也带来了西 ...
-
宴会礼仪.餐饮礼仪
不少人在吃西餐时,都会担心"失礼".其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则.谨记"整齐.清洁和保持安静"三项原则便可无往而不利. 宴会礼仪 (1)在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴 ...
-
牛管家牛排馆经营计划书
牛管家经营思路分析 一.市场分析 1.市场背景 中国的餐饮市场经过多年的改革与发展,已进入一个新的阶段,市场竞争的形势也发生一些新的变化.把握这种变化趋势,研究制定正确的对策,对餐饮企业来说是至关重要的. 1)由单纯的价格竞争.产品质量的竞争,发展到产品与企业品牌的竞争,文化品位的竞争.在改革初期, ...