唯爱与美食不可辜负！那些美疯了的日式茶点
2013-10-12 00:02:56， 277人浏览， 2人评论
美食界的萌物——和果子
和果子，就是日本传统点心的称呼。豆类是点心的一个主要的原料。制成豆馅，混入砂糖，用年糕或其他材料包住，制成各式各样的精美的小点心。
不忍心下口咬碎它 = =
和果子外表软糯，内陷细腻柔软，湿润鲜甜。搭配入口，一种绵长的幸福感就瞬间油然而生了。
状如樱花的和果子
日本人对和果子的热爱，已经几乎超越了其他食物。比如说，许多和果子都以樱花为原型，进行无限的创作，不仅外表的颜色，形状要精致，用的食材也尽可能使用樱花本身或者盐渍的樱花叶来做点缀，在日本人看来，和果子是日式文化和精神最好的表现。(来源
要比草饼圆的可爱一些
我们所知晓的日本文化，包括和服、茶道、糕饼技艺等等都是经由遣唐使的学习带入日本，所谓的日本传统其实是中国唐朝时文化的延续和衍生 和服
和服
而日本却一直悉心呵护着当年的舶来文化，经过时间的发酵、沉淀，终于打上了深深“大和”的印记。
可以吃的樱花
当年从唐朝传入的糕饼技艺和文化非常受到日本贵族阶层的喜爱，所以和果子有许多风雅的名字，像是“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等，就是由日本的皇戚贵族从和歌中取材命名的。
还有只蜗牛咩
~
这个算什么 反正很美就是啦
很像玉汤圆……
在日本，和果子基本上是依附在茶道中副产品，也就是佐茶的茶食，茶道老师苏信义表示，日本人喝抹茶配食甜腻的和果子，多少有养生的意义在，因为糖份可以抵消生茶刮胃去油的功效。
草莓算是彩蛋么么
金鱼没有水会渴着吧
是饭团么
繁体“龍”字
就大类别来区分，可以分为生果子和干果子两大主题。生果子又名主果子、上升果子或朝生果，指早上制作的新鲜糕点。由于保存期限短，一般只能放两天左右，要趁鲜食用。比起其它和果子，生果子格外重视造型变化，因此成为日人送礼用的主角
我只是单纯的觉得那块白色的很像麻将。。
相对于生果子的鲜食要求，耐放的干果子，为了长久保存，甜度高多了，主要以糖和豆粉压制成各种造型。
黄瓜嘛
在馅料部分，和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅，季节馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上面粉、米类（包括糯米、蓬来米），随着现在人对美食的要求，创意也在不断的衍生，也有时候会把整一颗的水果作为馅料放在里面，加强口感之余 也更加健康。
形状点个赞！
和果子师傅
传统的日本果子师傅，秉持一贯的古朴技术和工具制作果子，在食材、时间、用具、配料和食具上都十分考究。
我感觉好像水饺。。
因为主要原料是年糕、糯米、糖分等都是增加肠胃负担的东西，所以别看那么精致的萌物和果子，千万不可多吃哦！
日式抹茶の极品：宇治抹茶
诗人的眼里，抹茶也是一道风景“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。那是令人迷恋的青涩香味，在一个慵懒的午后，可以抹开浑沌的思绪。
抹茶源自于日本，而宇治抹茶最具盛名。
大多数人对抹茶本身应该兴致不大，感兴趣的还是抹茶味的点心是吧？
纯天然无污染
宇治抹茶无香精、无色素、无防腐剂，以自己独特的生物学功能和“绿色”本质深入到了人们的饮食生活中。
宇治抹茶冰淇淋
全日本最高级的抹茶
茶在刚刚由中国传到日本的时候完全属于奢侈品，只有皇族、贵族和少数高级僧侣才可以享受。几百年来，京都的宇治抹茶成为全日本最高级的抹茶的代名词。
宇治抹茶果冻
宇治抹茶芝士蛋糕
宇治抹茶大福
抹茶Rangudosha
如今，日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。
宇治抹茶生巧克力
宇治茶的特色-饺子填充串
其实，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。
宇治抹茶蛋糕卷
抹茶铜锣烧
宇治抹茶果冻
如果选择日本自由行来到京都，又想品尝最具盛名的京都宇治抹茶，那么位于祗园繁华街上的茶寮都路里就是不二的选择。它是京都最有名的宇治抹茶茶餐厅，这里除了提供纯正的抹茶，最大的卖点就是各种抹茶风味餐点。
抹茶废水
http://q.115.com/t-115975-1209034.html
唯爱与美食不可辜负！那些美疯了的日式茶点
2013-10-12 00:02:56， 277人浏览， 2人评论
美食界的萌物——和果子
和果子，就是日本传统点心的称呼。豆类是点心的一个主要的原料。制成豆馅，混入砂糖，用年糕或其他材料包住，制成各式各样的精美的小点心。
不忍心下口咬碎它 = =
和果子外表软糯，内陷细腻柔软，湿润鲜甜。搭配入口，一种绵长的幸福感就瞬间油然而生了。
状如樱花的和果子
日本人对和果子的热爱，已经几乎超越了其他食物。比如说，许多和果子都以樱花为原型，进行无限的创作，不仅外表的颜色，形状要精致，用的食材也尽可能使用樱花本身或者盐渍的樱花叶来做点缀，在日本人看来，和果子是日式文化和精神最好的表现。(来源
要比草饼圆的可爱一些
我们所知晓的日本文化，包括和服、茶道、糕饼技艺等等都是经由遣唐使的学习带入日本，所谓的日本传统其实是中国唐朝时文化的延续和衍生 和服
和服
而日本却一直悉心呵护着当年的舶来文化，经过时间的发酵、沉淀，终于打上了深深“大和”的印记。
可以吃的樱花
当年从唐朝传入的糕饼技艺和文化非常受到日本贵族阶层的喜爱，所以和果子有许多风雅的名字，像是“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等，就是由日本的皇戚贵族从和歌中取材命名的。
还有只蜗牛咩
~
这个算什么 反正很美就是啦
很像玉汤圆……
在日本，和果子基本上是依附在茶道中副产品，也就是佐茶的茶食，茶道老师苏信义表示，日本人喝抹茶配食甜腻的和果子，多少有养生的意义在，因为糖份可以抵消生茶刮胃去油的功效。
草莓算是彩蛋么么
金鱼没有水会渴着吧
是饭团么
繁体“龍”字
就大类别来区分，可以分为生果子和干果子两大主题。生果子又名主果子、上升果子或朝生果，指早上制作的新鲜糕点。由于保存期限短，一般只能放两天左右，要趁鲜食用。比起其它和果子，生果子格外重视造型变化，因此成为日人送礼用的主角
我只是单纯的觉得那块白色的很像麻将。。
相对于生果子的鲜食要求，耐放的干果子，为了长久保存，甜度高多了，主要以糖和豆粉压制成各种造型。
黄瓜嘛
在馅料部分，和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅，季节馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上面粉、米类（包括糯米、蓬来米），随着现在人对美食的要求，创意也在不断的衍生，也有时候会把整一颗的水果作为馅料放在里面，加强口感之余 也更加健康。
形状点个赞！
和果子师傅
传统的日本果子师傅，秉持一贯的古朴技术和工具制作果子，在食材、时间、用具、配料和食具上都十分考究。
我感觉好像水饺。。
因为主要原料是年糕、糯米、糖分等都是增加肠胃负担的东西，所以别看那么精致的萌物和果子，千万不可多吃哦！
日式抹茶の极品：宇治抹茶
诗人的眼里，抹茶也是一道风景“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。那是令人迷恋的青涩香味，在一个慵懒的午后，可以抹开浑沌的思绪。
抹茶源自于日本，而宇治抹茶最具盛名。
大多数人对抹茶本身应该兴致不大，感兴趣的还是抹茶味的点心是吧？
纯天然无污染
宇治抹茶无香精、无色素、无防腐剂，以自己独特的生物学功能和“绿色”本质深入到了人们的饮食生活中。
宇治抹茶冰淇淋
全日本最高级的抹茶
茶在刚刚由中国传到日本的时候完全属于奢侈品，只有皇族、贵族和少数高级僧侣才可以享受。几百年来，京都的宇治抹茶成为全日本最高级的抹茶的代名词。
宇治抹茶果冻
宇治抹茶芝士蛋糕
宇治抹茶大福
抹茶Rangudosha
如今，日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。
宇治抹茶生巧克力
宇治茶的特色-饺子填充串
其实，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。
宇治抹茶蛋糕卷
抹茶铜锣烧
宇治抹茶果冻
如果选择日本自由行来到京都，又想品尝最具盛名的京都宇治抹茶，那么位于祗园繁华街上的茶寮都路里就是不二的选择。它是京都最有名的宇治抹茶茶餐厅，这里除了提供纯正的抹茶，最大的卖点就是各种抹茶风味餐点。
抹茶废水
http://q.115.com/t-115975-1209034.html