第十章 软体动物门
要求：掌握软体动物门的主要特征及无齿蚌的形态结构与机能特点，并掌握双神经纲、腹足纲、瓣鳃纲及头足纲的主要特征，了解软体动物的重要经济种类。
第一节 门的主要特征
代表动物：无齿蚌。
主要特征：体柔软、不分节、两侧对称(腹足纲除外)。体分头、足、内脏团，其皮肤褶形成的外套膜，此膜分泌贝壳，保护身体。用鳃呼吸（外套腔与呼吸的关系）。体腔退化，开管式循环。神经系由四对神经节组成。大多雌雄异体，海产种类个体发育经担轮幼虫和面盘幼虫。
一、 身体柔软，多为两侧对称（除腹足纲外），体分头、足、内脏团三部分；
二、 具皮肤褶形成的外套膜 来源：为身体背侧皮肤褶向下伸展而成，常包裹整个内脏团并形成
外套腔（出、入水孔）
外层上皮：分泌物形成贝壳
结缔组织
内层上皮：具纤毛
内层上皮细胞：纤毛的摆动并通过出入水孔形成水流，借以完成
呼吸、摄食、排泄和生殖等
外层上皮：分泌物贝壳
保护内脏
有助运动(如头足类)
呼吸(如蜗牛)
出、入水管 ：瓣鳃类等软体动物左右两片外套膜紧贴二壳内，其背面与内脏团的皮肤相连， 腹缘游离，生活时左右腹缘互相紧贴，构成了其中的外套腔，外套腔之后端形成两个外管， 上为出水管，下为入水管。入水管稍大，且有感觉乳突，食物及氧随水流从入水管进入外套腔中，而代谢废物、食物残渣及性产物皆由出水管排出。
三、 贝壳（贝类）：1-2或8片贝壳，形态各异
来源：贝壳由外套膜上皮细胞分泌而成
成分：碳酸钙（占95％）及少量的壳基质(或称贝壳素)， 角质层
珍珠层。
保护柔软的身体。
四、 足为运动器官，头足类的足变为腕和漏斗。
五、 消化系统呈U字形，有消化腺（唾液腺、肝脏等）。除瓣鳃纲外，口内一
般有颚片和齿舌（特有）。
齿舌 ：是软体动物(除瓣鳃类外)特有的器官，位于口腔底部的舌状突
起上，由横列的角质齿组成，似锉刀状。摄食时，由于肌肉伸缩，齿舌可前后活动，以锉刮食物。齿舌的数目，大小和形状为鉴定种类的重要特征之一。
默囊 ：乌贼等头足类动物在直肠的末端近肛门处有一导管，连一梨形小囊，即墨囊。囊内腺体可分泌墨汁，经导管由肛门排出，使周围海水成黑色，借以隐藏避敌，乌贼之名来源于此。
六、 水生种类以鳃呼吸，陆生种类有“肺”。
七、 初生体腔和次生体腔并存（但次生体腔极度退化，仅存于围心腔、肾腔
和生殖腔，初生体腔存在于各组织间）；开管式循环系统(头足类十腕目例外，为闭管式循环)，心脏在围心腔内，通常有一心室二心耳(腹足纲仅一心室一心耳)。
围心腔 ：即软体动物次生体腔的剩余部分，内有心脏，外有围心腔
膜包围，一般位于内脏团背侧。
鳃心 ：乌贼等头足类动物除心室能搏动外，还有两个鳃心亦可搏动。
鳃心位于二鳃基部，为此处入鳃静脉血管膨大所形成，其壁为海绵质，能收缩，可加快静脉入鳃的速度，加速气体交换，增强循环、代谢效率。
八、 后肾型排泄系统，通常具肾一对(腹足类因扭转仅具肾一个)。
两端开口肾口：通围心腔内（真体腔）
肾孔：通鳃上腔外套腔出水孔体外
九、 神经系统一般有脑、侧、足、脏4对神经节，各纲有不同的愈合现象和其
间相连的神经索 。
十、 多数种类雌雄异体，少数雌雄同体，卵生或卵胎生。间接发育的海产种
类有担轮幼虫和面盘幼虫，河蚌有钩介幼虫，头足纲为直接发育。
第二节 分类概述
分类依据：贝壳和足的特征分类
七纲：无板纲、单板纲、多板纲、掘足纲、腹足纲、瓣鳃纲、头足纲
(1)、无板纲：无贝壳，足退化，具腹沟，休呈蠕虫状，是最原始的软休动物。
如龙女簪，产于我国南海。
(2)、单板钢：贝壳—个，帽状，足扁阔。鳃及内脏器官按体节排列。如新蝶贝，
是一种原始贝类的“活化石”。
(3)、多板纲：背部有贝壳8枚，覆瓦状排列，呈块状。适于在岩石吸附和爬行，
神维系统呈“双梯形”，如石鳖。
(4)、掘足纲：贝壳1个，呈牛角状，两端开口，足圆柱形，适于挖掘泥沙。如角
贝。
(5)、腹足纲：头部明显，贝壳一般一个，螺旋状，足肥块状。
(6)、瓣鳃纲：贝壳两瓣，左右合抱，无头部，足斧状。
(7)、头足纲：除原始种类有贝壳外，一般退化为内壳或消失，头部极发达，足
特化成腕。
一、 多板纲（双神经纲） 代表动物：石鳖
纲的主要特点：
1、全为海产，背部具8块贝壳，多呈覆瓦状排列。
2、头部不发达，无触角和眼，具齿舌。
3、足宽大，吸附岩石表面爬行。
4、具外套沟，沟两侧各有一列楯鳃。
5、梯型神经系统（原始性状）。
6、雌雄异体、间接发育，具担轮幼虫和面盘幼虫。
二、腹足纲（螺类） 代表动物：蜗牛（田螺）
如：钉螺、笠贝、鲍、蛞蝓、红螺、玉螺、扁卷螺、笠贝及本地主要种类。 纲的主要特点：
1、分布于淡水、海水和陆地；通常具一螺旋形贝壳，大多壳口具厣（保护）。
2、头部发达，具眼和触角(1-2对)，口腔形成口球，齿舌发达。
3、足发达，叶状，位腹面，故称腹足类。
4、内脏团左右不对称，由于扭转，仅一侧内脏器官(如鳃、肾、心耳等)保
留，而另一侧的消失。
5、大多侧、脏神经索扭成“8”字形。
6、水生种类多雌雄异体、而陆生种类为雌雄同体，陆生种类为直接发育，海产种类间接发育，常有担轮幼虫和面盘幼虫时期。
分类
分类依据：内脏团扭转情况和呼吸器官（鳃）的位置
1、前鳃亚纲：具外壳、壳口具厣，鳃位于心室前方。如鲍鱼、唐冠螺和虎
斑宝贝（国家二级保护动物）
2、后鳃亚纲：壳小或退化，鳃位于心室后方。如海兔、海牛、蛞蝓等
3、肺螺亚纲：壳小或退化，“肺”呼吸，陆生。如蜗牛、锥实螺等
三、瓣鳃纲(双壳类) 代表动物：河蚌
如：蛤、蚶、珍珠贝、牡蛎、贻贝、船蛆、蚬、三角帆蚌等。
纲的主要特点
1、为水生，多海产，体具二片外套膜及两片贝壳(故双壳类)。
2、头部消失，无触角及感官(故又名无头类)、无齿舌。
3、足多呈斧状 (又称斧足类)。
4、鳃1-2对，大多为瓣状鳃(故名瓣鳃类)。
5、神经系统不发达，由脑、足 、脏 三对神经节组成。
6、多雌雄异体，海产种类发生时常有担轮幼虫和面盘幼虫，淡水蚌则有钩介幼虫。
河蚌的形态结构对其生活方式的适应。
河蚌是生活在湖泊、池塘水底泥沙中的常见种类。以微小生物及有机碎片为食，它行动迟缓，生活被动。与此种生活方式相适应，它在形态结构上也发生了相应的变化。
1、 无明显头部及感官，神经系统不发达。
2、体被两片沉重的贝壳，保护柔软的身体。
3、足多呈斧状，适于掘铲泥沙；伸、缩足肌可使足缩入和伸出；前、后闭
壳肌可使河蚌遇敌害时关闭两贝壳。
4、两片外套膜构成外套腔及出、入水管，鳃、触唇及外套膜上的纤毛摆动，
引起水流穿行，使食物及氧随水流从入水管进入外套腔中的消化系统和呼吸系统，而代谢废物、食物残渣及性产物皆由出水管排出。
瓣鳃纲分目
列齿目：蚶
异柱目：珍珠贝、牡蛎、贻贝
真瓣鳃目：蚬、三角帆蚌
简述河蚌的解剖方法，并说明脑、足、脏神经节以及生殖孔、肾孔和肾口
的相对位置。
解剖方法：
1、外形观察：前后端、壳顶、生长线和足以及 壳层的观察(角质层、 棱 柱
层、珍珠层)。
2、内部解剖：分清左右壳，解剖时左壳朝上，左手拿河蚌，右手用解剖刀 插
入两壳，沿左壳表面移动刀柄，分离贴在壳上的外套膜，并割离前、后各肌肉，移去左壳 ，依次观察肌肉系统(前后闭壳肌、缩足肌和伸足肌)、外套膜(包括出、入水管)、呼吸系 统( 鳃的结构)、循环系统(一心室二心耳及前后大动脉)、排泄系统、消化系统、神经及生殖系 统。
3、脑神经节一对位于前闭壳肌后方，食道的两侧；足神经节位于近足基部
前端；脏神 经节位于后闭壳肌腹面。
4、生殖孔及肾孔开口于内鳃瓣的鳃上腔中，肾口通围心腔前端腹面。
四、头足纲 代表动物：乌贼、章鱼、鱿鱼等
纲的主要特点：
1、全为海产，原始种类如鹦鹉螺有外壳，大多种类的壳在外套膜下，质轻
而疏松，有利于游泳，有的种类贝壳完全退化。
2、头部发达，有眼一对， 口腔内有一对颚片和齿舌。
3、足演化为腕与漏斗，腕在口的周围。
5、多数种类有墨囊(鹦鹉螺例外)，循环系统在本纲高级类群十腕目(如乌
贼)为闭管式。
6、神经系统高度发达，有头软骨保护的脑。
6、雌雄异体，直接发育。
乌贼对其快速游泳和主动掠食生活的适应性特征。
乌贼为海产肉食性种类，适应快速游泳和捕食性的生活方式，其特征如下：
1、游泳能力强：
①体呈流线型，躯干两侧具肉质鳍，游泳时有平衡作用。
②足特化为腕和漏斗，漏斗、闭锁器及外套膜肌肉强有力的缩收，喷水借助其反作用力使身体迅速前进或后退 ，速度之快有“海里火箭”之称。
2、有强大的捕食器官：
① 腕及其上的吸盘，特别是其中一对特长的触腕，有强大的捕食和攻
击能力。
② 口内有发达的颚与齿舌，适于掠食。
③ 发达的消化腺(如唾液腺、肝脏、胰脏)有利于食物消化。
3、变换体色：体表具色素细胞，其周围有许多放射状肌肉牵引，与神经系统协同作用，使色素细胞收缩与扩张并改变体色以适应深浅不同的海水颜色。
4、放出烟幕：具墨囊，遇敌时喷出墨汁，有如烟幕，逃避敌害。
5、神经及闭管式循环系统并具有可搏动的鳃心，加速气体交换，增强循环、代谢效率。
6、贝壳退化，减 轻体重：贝壳埋于外套膜下，轻而质地疏松，有利于快速游泳。
分类
1、四鳃亚纲：体外具壳，鳃2对，触腕多。鹦鹉螺——活化石
2、二鳃亚纲：壳在体内或退化、消失，腕8～10个（十腕目、八腕目），鳃1
对、具鳃心
第十章 软体动物门
要求：掌握软体动物门的主要特征及无齿蚌的形态结构与机能特点，并掌握双神经纲、腹足纲、瓣鳃纲及头足纲的主要特征，了解软体动物的重要经济种类。
第一节 门的主要特征
代表动物：无齿蚌。
主要特征：体柔软、不分节、两侧对称(腹足纲除外)。体分头、足、内脏团，其皮肤褶形成的外套膜，此膜分泌贝壳，保护身体。用鳃呼吸（外套腔与呼吸的关系）。体腔退化，开管式循环。神经系由四对神经节组成。大多雌雄异体，海产种类个体发育经担轮幼虫和面盘幼虫。
一、 身体柔软，多为两侧对称（除腹足纲外），体分头、足、内脏团三部分；
二、 具皮肤褶形成的外套膜 来源：为身体背侧皮肤褶向下伸展而成，常包裹整个内脏团并形成
外套腔（出、入水孔）
外层上皮：分泌物形成贝壳
结缔组织
内层上皮：具纤毛
内层上皮细胞：纤毛的摆动并通过出入水孔形成水流，借以完成
呼吸、摄食、排泄和生殖等
外层上皮：分泌物贝壳
保护内脏
有助运动(如头足类)
呼吸(如蜗牛)
出、入水管 ：瓣鳃类等软体动物左右两片外套膜紧贴二壳内，其背面与内脏团的皮肤相连， 腹缘游离，生活时左右腹缘互相紧贴，构成了其中的外套腔，外套腔之后端形成两个外管， 上为出水管，下为入水管。入水管稍大，且有感觉乳突，食物及氧随水流从入水管进入外套腔中，而代谢废物、食物残渣及性产物皆由出水管排出。
三、 贝壳（贝类）：1-2或8片贝壳，形态各异
来源：贝壳由外套膜上皮细胞分泌而成
成分：碳酸钙（占95％）及少量的壳基质(或称贝壳素)， 角质层
珍珠层。
保护柔软的身体。
四、 足为运动器官，头足类的足变为腕和漏斗。
五、 消化系统呈U字形，有消化腺（唾液腺、肝脏等）。除瓣鳃纲外，口内一
般有颚片和齿舌（特有）。
齿舌 ：是软体动物(除瓣鳃类外)特有的器官，位于口腔底部的舌状突
起上，由横列的角质齿组成，似锉刀状。摄食时，由于肌肉伸缩，齿舌可前后活动，以锉刮食物。齿舌的数目，大小和形状为鉴定种类的重要特征之一。
默囊 ：乌贼等头足类动物在直肠的末端近肛门处有一导管，连一梨形小囊，即墨囊。囊内腺体可分泌墨汁，经导管由肛门排出，使周围海水成黑色，借以隐藏避敌，乌贼之名来源于此。
六、 水生种类以鳃呼吸，陆生种类有“肺”。
七、 初生体腔和次生体腔并存（但次生体腔极度退化，仅存于围心腔、肾腔
和生殖腔，初生体腔存在于各组织间）；开管式循环系统(头足类十腕目例外，为闭管式循环)，心脏在围心腔内，通常有一心室二心耳(腹足纲仅一心室一心耳)。
围心腔 ：即软体动物次生体腔的剩余部分，内有心脏，外有围心腔
膜包围，一般位于内脏团背侧。
鳃心 ：乌贼等头足类动物除心室能搏动外，还有两个鳃心亦可搏动。
鳃心位于二鳃基部，为此处入鳃静脉血管膨大所形成，其壁为海绵质，能收缩，可加快静脉入鳃的速度，加速气体交换，增强循环、代谢效率。
八、 后肾型排泄系统，通常具肾一对(腹足类因扭转仅具肾一个)。
两端开口肾口：通围心腔内（真体腔）
肾孔：通鳃上腔外套腔出水孔体外
九、 神经系统一般有脑、侧、足、脏4对神经节，各纲有不同的愈合现象和其
间相连的神经索 。
十、 多数种类雌雄异体，少数雌雄同体，卵生或卵胎生。间接发育的海产种
类有担轮幼虫和面盘幼虫，河蚌有钩介幼虫，头足纲为直接发育。
第二节 分类概述
分类依据：贝壳和足的特征分类
七纲：无板纲、单板纲、多板纲、掘足纲、腹足纲、瓣鳃纲、头足纲
(1)、无板纲：无贝壳，足退化，具腹沟，休呈蠕虫状，是最原始的软休动物。
如龙女簪，产于我国南海。
(2)、单板钢：贝壳—个，帽状，足扁阔。鳃及内脏器官按体节排列。如新蝶贝，
是一种原始贝类的“活化石”。
(3)、多板纲：背部有贝壳8枚，覆瓦状排列，呈块状。适于在岩石吸附和爬行，
神维系统呈“双梯形”，如石鳖。
(4)、掘足纲：贝壳1个，呈牛角状，两端开口，足圆柱形，适于挖掘泥沙。如角
贝。
(5)、腹足纲：头部明显，贝壳一般一个，螺旋状，足肥块状。
(6)、瓣鳃纲：贝壳两瓣，左右合抱，无头部，足斧状。
(7)、头足纲：除原始种类有贝壳外，一般退化为内壳或消失，头部极发达，足
特化成腕。
一、 多板纲（双神经纲） 代表动物：石鳖
纲的主要特点：
1、全为海产，背部具8块贝壳，多呈覆瓦状排列。
2、头部不发达，无触角和眼，具齿舌。
3、足宽大，吸附岩石表面爬行。
4、具外套沟，沟两侧各有一列楯鳃。
5、梯型神经系统（原始性状）。
6、雌雄异体、间接发育，具担轮幼虫和面盘幼虫。
二、腹足纲（螺类） 代表动物：蜗牛（田螺）
如：钉螺、笠贝、鲍、蛞蝓、红螺、玉螺、扁卷螺、笠贝及本地主要种类。 纲的主要特点：
1、分布于淡水、海水和陆地；通常具一螺旋形贝壳，大多壳口具厣（保护）。
2、头部发达，具眼和触角(1-2对)，口腔形成口球，齿舌发达。
3、足发达，叶状，位腹面，故称腹足类。
4、内脏团左右不对称，由于扭转，仅一侧内脏器官(如鳃、肾、心耳等)保
留，而另一侧的消失。
5、大多侧、脏神经索扭成“8”字形。
6、水生种类多雌雄异体、而陆生种类为雌雄同体，陆生种类为直接发育，海产种类间接发育，常有担轮幼虫和面盘幼虫时期。
分类
分类依据：内脏团扭转情况和呼吸器官（鳃）的位置
1、前鳃亚纲：具外壳、壳口具厣，鳃位于心室前方。如鲍鱼、唐冠螺和虎
斑宝贝（国家二级保护动物）
2、后鳃亚纲：壳小或退化，鳃位于心室后方。如海兔、海牛、蛞蝓等
3、肺螺亚纲：壳小或退化，“肺”呼吸，陆生。如蜗牛、锥实螺等
三、瓣鳃纲(双壳类) 代表动物：河蚌
如：蛤、蚶、珍珠贝、牡蛎、贻贝、船蛆、蚬、三角帆蚌等。
纲的主要特点
1、为水生，多海产，体具二片外套膜及两片贝壳(故双壳类)。
2、头部消失，无触角及感官(故又名无头类)、无齿舌。
3、足多呈斧状 (又称斧足类)。
4、鳃1-2对，大多为瓣状鳃(故名瓣鳃类)。
5、神经系统不发达，由脑、足 、脏 三对神经节组成。
6、多雌雄异体，海产种类发生时常有担轮幼虫和面盘幼虫，淡水蚌则有钩介幼虫。
河蚌的形态结构对其生活方式的适应。
河蚌是生活在湖泊、池塘水底泥沙中的常见种类。以微小生物及有机碎片为食，它行动迟缓，生活被动。与此种生活方式相适应，它在形态结构上也发生了相应的变化。
1、 无明显头部及感官，神经系统不发达。
2、体被两片沉重的贝壳，保护柔软的身体。
3、足多呈斧状，适于掘铲泥沙；伸、缩足肌可使足缩入和伸出；前、后闭
壳肌可使河蚌遇敌害时关闭两贝壳。
4、两片外套膜构成外套腔及出、入水管，鳃、触唇及外套膜上的纤毛摆动，
引起水流穿行，使食物及氧随水流从入水管进入外套腔中的消化系统和呼吸系统，而代谢废物、食物残渣及性产物皆由出水管排出。
瓣鳃纲分目
列齿目：蚶
异柱目：珍珠贝、牡蛎、贻贝
真瓣鳃目：蚬、三角帆蚌
简述河蚌的解剖方法，并说明脑、足、脏神经节以及生殖孔、肾孔和肾口
的相对位置。
解剖方法：
1、外形观察：前后端、壳顶、生长线和足以及 壳层的观察(角质层、 棱 柱
层、珍珠层)。
2、内部解剖：分清左右壳，解剖时左壳朝上，左手拿河蚌，右手用解剖刀 插
入两壳，沿左壳表面移动刀柄，分离贴在壳上的外套膜，并割离前、后各肌肉，移去左壳 ，依次观察肌肉系统(前后闭壳肌、缩足肌和伸足肌)、外套膜(包括出、入水管)、呼吸系 统( 鳃的结构)、循环系统(一心室二心耳及前后大动脉)、排泄系统、消化系统、神经及生殖系 统。
3、脑神经节一对位于前闭壳肌后方，食道的两侧；足神经节位于近足基部
前端；脏神 经节位于后闭壳肌腹面。
4、生殖孔及肾孔开口于内鳃瓣的鳃上腔中，肾口通围心腔前端腹面。
四、头足纲 代表动物：乌贼、章鱼、鱿鱼等
纲的主要特点：
1、全为海产，原始种类如鹦鹉螺有外壳，大多种类的壳在外套膜下，质轻
而疏松，有利于游泳，有的种类贝壳完全退化。
2、头部发达，有眼一对， 口腔内有一对颚片和齿舌。
3、足演化为腕与漏斗，腕在口的周围。
5、多数种类有墨囊(鹦鹉螺例外)，循环系统在本纲高级类群十腕目(如乌
贼)为闭管式。
6、神经系统高度发达，有头软骨保护的脑。
6、雌雄异体，直接发育。
乌贼对其快速游泳和主动掠食生活的适应性特征。
乌贼为海产肉食性种类，适应快速游泳和捕食性的生活方式，其特征如下：
1、游泳能力强：
①体呈流线型，躯干两侧具肉质鳍，游泳时有平衡作用。
②足特化为腕和漏斗，漏斗、闭锁器及外套膜肌肉强有力的缩收，喷水借助其反作用力使身体迅速前进或后退 ，速度之快有“海里火箭”之称。
2、有强大的捕食器官：
① 腕及其上的吸盘，特别是其中一对特长的触腕，有强大的捕食和攻
击能力。
② 口内有发达的颚与齿舌，适于掠食。
③ 发达的消化腺(如唾液腺、肝脏、胰脏)有利于食物消化。
3、变换体色：体表具色素细胞，其周围有许多放射状肌肉牵引，与神经系统协同作用，使色素细胞收缩与扩张并改变体色以适应深浅不同的海水颜色。
4、放出烟幕：具墨囊，遇敌时喷出墨汁，有如烟幕，逃避敌害。
5、神经及闭管式循环系统并具有可搏动的鳃心，加速气体交换，增强循环、代谢效率。
6、贝壳退化，减 轻体重：贝壳埋于外套膜下，轻而质地疏松，有利于快速游泳。
分类
1、四鳃亚纲：体外具壳，鳃2对，触腕多。鹦鹉螺——活化石
2、二鳃亚纲：壳在体内或退化、消失，腕8～10个（十腕目、八腕目），鳃1
对、具鳃心