为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障辖区人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，我所严格按照国家卫生城市标准，进一步强化经常化、规范化、制度化管理，不断加大监督执法力度，我区食品卫生整体水平稳步提高。现将我所两年来开展食品卫生创卫工作汇报如下：
一、基本情况
（一）卫生监督体制
由于国家再次对卫生执法体制进行调整，××年××月，我区组建了××区卫生监督所，由××区卫生局委托，于××年××月××日起，行使××区卫生执法监督职能。
（二）单位基本情况
我所为××级事业单位，经费形式为财政全额拨款，人员编制××名，现有在职人员××人，平均年龄××岁，文化程度为大专××人，大学本科××人。现有办公用房××余平方米，执法车辆××台，内设××个科室：„。
（三）餐饮单位基本情况
截止××年××月××日，我区建城区共有餐饮店××户（其中学校食堂××户）；食品行业从业人员共××人。
二、创建指标落实情况及卫生监督管理措施
我所严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《食品企业通用卫生规范》等法律、法规、规章、标准的要求，切实把好卫生许可准入关，不断强化食品市场动态监测，积极探索日常监管新举措，食品卫生管理水平显著提高，食品卫生整体状况明显改善。
（一）加强宣传培训，提高从业人员的卫生意识
食品卫生要达到国家规定的卫生标准和要求，不仅需要完善的硬件设施，还需要公众良好的卫生知识和创建意识。因此，提高食品卫生行业从业人员卫生知识和创卫意识是一项重要的基础工作。
首先，重点做好宣传工作，每年召开食品卫生监督管理工作会议，认真贯彻法律、法规和有关创建标准和要求。
其次，不定期举办食品卫生知识培训班，组织各单位卫生负责人认真学习有关法律、法规、卫生知识，两年来分别培训××、××人次，合格率××%；并监督各单位加强从业人员培训，培训内容为卫生法规、创建标准、卫生知识和消毒方法等，从业人员培训率达××％。 第三，在日常监督检查中，重点对创卫内容进行监督检查，发现问题及时指导并监督改正。目前，我区食品生产经营单位从业人员能基本正确掌握有关卫生要求，能自觉按照有关规定做好卫生管理工作。
（二）严把卫生行政许可关
我所严格按照《中华人民行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》及创建国家卫生城市的有关规定，加强了对食品生产经营卫生许可证发放和现场卫生监督。对申报办证的食品生产经营单位，从资料审查到现场卫生监督，层层把关，严格发放卫生许可证，确保了我区食品卫生安全，辖区食品生产经营单位食品卫生许可证持有率××%。两年来，辖区食品卫生从业人员分别办理健康证明××个、××个，健康证明持有率××0%，调离职业禁忌症患者××人，调离率××％。
（三）重点突出食品卫生监督量化分级管理工作
我所一直把对食品生产经营单位的量化分级管理做为长效管理的重要手段，通过量化确定其相应的监督检查频率，强化监督管理工作，从而提高食品生产经营单位尤其是餐饮单位负责人的食品卫生安全意识，确保我区食品卫生安全。截止××年底，我所将辖区建城区食品生产经营单位均纳入量化分级管理，辖区食品生产经营单位食品量化分级管理率××%。
（四）强化日常卫生监督工作
我所强化食品卫生日常监督工作,按照《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业集体配送单位卫生规范》等法律法规以及××市××区双创指挥部《××××××》文件精神的规定，严格要求辖区内餐饮业的硬件改造和软件规范，两年共来出动××人次，检查××户次，对违反相关法律法规的食品生产经营单位警告××户次，罚款××户次合计金额××元，收缴不合格食品××千克，取缔无证食品生产经营单位××户次。
（五）积极开展小餐饮专项整治工作
××年××月以来，根据××市创建国家卫生城市的要求，针对我区小餐饮存在的卫生条件差、设备简陋、从业人员素质低等问题，我所联合区工商、环保、城管、辖区街道办事处组织开展了专项整治活动，通过有效整治，一些原来基础设施不完善的很快得到完善，一些管理不够规范的得到进一步规范，卫生面貌明显改观。
（六）做好食品卫生检测工作
两年来共检测各类食品××种，合格率××%。××年、××年餐具抽检合格率分别为××%、××%，合格率呈上升趋势。
（七）积极妥善处理食物中毒事件
为贯彻预防为主的方针，及时处理和控制食品污染及食物中毒事件，保证食品污染及食物中毒事件发生后各项卫生监督工作高效、有序地进行，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，我所制定了《××市××区卫生监督所食品污染及食物中毒事件应急处理预案》。××年发生食物中毒事件××起，为„„引起，××年我区未发生食物中毒和食源性疾患事件，两年来我区食物中毒事件发生呈下降趋势。
三、餐饮业创卫工作亮点
（一）卫生监督信息公示制度
为了引入社会监督机制，督促经营者的守法经营意识和自律意识，强化消费者的维权意识，让卫生监督工作进一步透明化，为消费者营造一个明白、放心的就餐、消费环境，促进我区食品卫生监管上一个新台阶，我所在全区建城区××家餐饮单位实施了卫生监督信息公示制度，建立率××%。
我所统一制作的食品卫生监督信息公示栏，公示了食品卫生许可证、从业人员健康证明、食品卫生基本要求、食品卫生管理员责任、店主承诺、食品卫生安全管理组织机构图、举报投诉电话、日常卫生监督信息、大宗采购索证信息等内容。
卫生监督信息公示栏把卫生监督机构、经营单位、消费者紧密联系起来。我所通过它向社会展示自己的工作，树立起“有为才有位，有位才有威”的良好卫生执法监督形象；经营者通过它强化守法经营意识，不断提醒自己做好各项卫生工作；消费者通过它了解经营单位的卫生状况和卫生监督工作情况，维护自身合法权益。
（二）餐饮单位引入三本台帐
我所在辖区建城区××户餐饮单位引入三本台帐：卫生管理员日志、原料采购索证登记本、食品留样记录本，建立率××%。卫生管理员日志用于餐饮单位食品卫生管理员对餐饮单位食品加工过程卫生、从业人员卫生管理等问题进行自查，及时发现问题、解决问题，预防食物中毒事故的发生。原料采购索证登记本主要用于餐饮单位采购食品原料的采购索证、来源登记，能够预防采购不合格的食品原料以及库房食品原料过期。食品留样记录本主要用于学校食堂、托幼机构食堂、单位职工食堂和大型餐饮单位，在集中用餐后发生食物中毒追查可疑食品能起到关键作用。
四、积极探索长效管理机制
为巩固我区食品卫生执法监督工作成果，我所制定了《××市××区食品卫生和“五小”行业长效管理工作方案》，通过加大卫生法律法规知识宣传力度，提高社会知晓率；加强经营
单位负责人和从业人员培训；严把食品卫生许可准入关，强化许可审查责任意识，提高许可审查质量；积极开展食品卫生监督量化分级管理工作；积极打造以餐饮行业为主的示范单位，以点带面，以示范促规范；分片包干、责任到人；教育为主、处罚为辅，加大监督力度；认真接待来人来访和办理投诉举报案件；平战结合、不断提高突发公共卫生事件应急处理能力；建立完善经营单位分户档案等措施积极探索并建立我区食品卫生长效管理机制。在上级部门的领导下，在社会的广泛支持下，通过我们的不懈努力，使我区食品生产经营单位始终保持较好的卫生状况。
光泽县卫生监督所创建卫生单位工作自查报告
在县政府、县卫生局的正确领导下，我所始终把爱国卫生工作作为一项重要内容，狠抓各项指标和任务的落实，真正做到全体重视、齐心协力，创建卫生工作取得初步成效。现将我所创建工作的自查报告汇报如下：
一、开展创卫具体工作
（一）加强组织管理
为使卫生工作有序开展，成立了以所长为组长、副所长为副组长和科员为成员的创建工作领导小组。把创卫工作列入重要日程，做到年初有计划、年终有总结，坚持做到精心组织，周密部署，坚持考核评比，奖惩逗硬；指定专人负责创建工作的实施，确保此项工作的顺利开展，制定相应的卫生管理制度、措施。
（二）环境卫生
1、密切配合上级创卫工作
创建卫生是全面提高环境卫生质量，改善投资环境，创建文明景区，促进经济发展和社会进步的重要举措；是为群众办实事、办好事的民心工程。我所高度重视创卫工作，将之列入工作目标，摆上重要议事日程，全力推进创卫工作。实行统一领导，统一部署，各尽其职，从人力、物力、财力措施上保证创卫活动的顺利开展。
2、采取得力措施解决突出问题
创卫工作任务重，涉及面广，而且动态性强，严格对照标准，找出薄弱环节，采取有力措施进行综合整治作的突出问题。
3、做好宣传工作
传统观念的制约，不卫生、不文明的陋习是推进创卫工作的一大障碍。在创卫过程中，要采取生动活泼、通俗易懂的形式开展创卫的宣传发动工作，培养良好的卫生习惯。开展相关活动，逐步提高群众的卫生保健意识，倡导健康文明的生活方式。要通过各种形式、各种渠道广泛开展卫生法律法规、卫生保健知识和创卫活动的宣传，广泛动员社会各阶层支持参与创卫活动。大力宣传创卫的目的、措施和工作动态，对创卫工作进行舆论引导和监督，使创卫活动家喻户晓，深入民心，人人参与。
（三）除害灭病工作
1、灭鼠工作
继续开展环境综合防治，取缔垃圾箱硬化地面为重点，清理乱堆杂物，铲除鼠类隐患，孳生场所。
完善防鼠设施，对破损毒饵洞进行修补，增加毒饵洞数量。
利用各种形式宣传使用慢性杀鼠剂的意义，提高对使用慢性杀鼠工作的成效，投放灭鼠饵注意到位率和覆盖率。
2、在灭蚊、灭蝇工作中坚持治理孳生地为主的综合防
治，铲除死角，治理孳生地，在灭鼠、灭蟑螂工作中坚持环境和化学防治并重的综合措施，以投喷药物，清理室内杂物和堵塞鼠洞为主。
我所在卫生单位工作取得了一些成绩，基本符合创建“省级卫生单位”的目标和要求，为此，我们决心借本次创建整治有利契机，改进其中不足之处。
为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障辖区人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，我所严格按照国家卫生城市标准，进一步强化经常化、规范化、制度化管理，不断加大监督执法力度，我区食品卫生整体水平稳步提高。现将我所两年来开展食品卫生创卫工作汇报如下：
一、基本情况
（一）卫生监督体制
由于国家再次对卫生执法体制进行调整，××年××月，我区组建了××区卫生监督所，由××区卫生局委托，于××年××月××日起，行使××区卫生执法监督职能。
（二）单位基本情况
我所为××级事业单位，经费形式为财政全额拨款，人员编制××名，现有在职人员××人，平均年龄××岁，文化程度为大专××人，大学本科××人。现有办公用房××余平方米，执法车辆××台，内设××个科室：„。
（三）餐饮单位基本情况
截止××年××月××日，我区建城区共有餐饮店××户（其中学校食堂××户）；食品行业从业人员共××人。
二、创建指标落实情况及卫生监督管理措施
我所严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《食品企业通用卫生规范》等法律、法规、规章、标准的要求，切实把好卫生许可准入关，不断强化食品市场动态监测，积极探索日常监管新举措，食品卫生管理水平显著提高，食品卫生整体状况明显改善。
（一）加强宣传培训，提高从业人员的卫生意识
食品卫生要达到国家规定的卫生标准和要求，不仅需要完善的硬件设施，还需要公众良好的卫生知识和创建意识。因此，提高食品卫生行业从业人员卫生知识和创卫意识是一项重要的基础工作。
首先，重点做好宣传工作，每年召开食品卫生监督管理工作会议，认真贯彻法律、法规和有关创建标准和要求。
其次，不定期举办食品卫生知识培训班，组织各单位卫生负责人认真学习有关法律、法规、卫生知识，两年来分别培训××、××人次，合格率××%；并监督各单位加强从业人员培训，培训内容为卫生法规、创建标准、卫生知识和消毒方法等，从业人员培训率达××％。 第三，在日常监督检查中，重点对创卫内容进行监督检查，发现问题及时指导并监督改正。目前，我区食品生产经营单位从业人员能基本正确掌握有关卫生要求，能自觉按照有关规定做好卫生管理工作。
（二）严把卫生行政许可关
我所严格按照《中华人民行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》及创建国家卫生城市的有关规定，加强了对食品生产经营卫生许可证发放和现场卫生监督。对申报办证的食品生产经营单位，从资料审查到现场卫生监督，层层把关，严格发放卫生许可证，确保了我区食品卫生安全，辖区食品生产经营单位食品卫生许可证持有率××%。两年来，辖区食品卫生从业人员分别办理健康证明××个、××个，健康证明持有率××0%，调离职业禁忌症患者××人，调离率××％。
（三）重点突出食品卫生监督量化分级管理工作
我所一直把对食品生产经营单位的量化分级管理做为长效管理的重要手段，通过量化确定其相应的监督检查频率，强化监督管理工作，从而提高食品生产经营单位尤其是餐饮单位负责人的食品卫生安全意识，确保我区食品卫生安全。截止××年底，我所将辖区建城区食品生产经营单位均纳入量化分级管理，辖区食品生产经营单位食品量化分级管理率××%。
（四）强化日常卫生监督工作
我所强化食品卫生日常监督工作,按照《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业集体配送单位卫生规范》等法律法规以及××市××区双创指挥部《××××××》文件精神的规定，严格要求辖区内餐饮业的硬件改造和软件规范，两年共来出动××人次，检查××户次，对违反相关法律法规的食品生产经营单位警告××户次，罚款××户次合计金额××元，收缴不合格食品××千克，取缔无证食品生产经营单位××户次。
（五）积极开展小餐饮专项整治工作
××年××月以来，根据××市创建国家卫生城市的要求，针对我区小餐饮存在的卫生条件差、设备简陋、从业人员素质低等问题，我所联合区工商、环保、城管、辖区街道办事处组织开展了专项整治活动，通过有效整治，一些原来基础设施不完善的很快得到完善，一些管理不够规范的得到进一步规范，卫生面貌明显改观。
（六）做好食品卫生检测工作
两年来共检测各类食品××种，合格率××%。××年、××年餐具抽检合格率分别为××%、××%，合格率呈上升趋势。
（七）积极妥善处理食物中毒事件
为贯彻预防为主的方针，及时处理和控制食品污染及食物中毒事件，保证食品污染及食物中毒事件发生后各项卫生监督工作高效、有序地进行，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，我所制定了《××市××区卫生监督所食品污染及食物中毒事件应急处理预案》。××年发生食物中毒事件××起，为„„引起，××年我区未发生食物中毒和食源性疾患事件，两年来我区食物中毒事件发生呈下降趋势。
三、餐饮业创卫工作亮点
（一）卫生监督信息公示制度
为了引入社会监督机制，督促经营者的守法经营意识和自律意识，强化消费者的维权意识，让卫生监督工作进一步透明化，为消费者营造一个明白、放心的就餐、消费环境，促进我区食品卫生监管上一个新台阶，我所在全区建城区××家餐饮单位实施了卫生监督信息公示制度，建立率××%。
我所统一制作的食品卫生监督信息公示栏，公示了食品卫生许可证、从业人员健康证明、食品卫生基本要求、食品卫生管理员责任、店主承诺、食品卫生安全管理组织机构图、举报投诉电话、日常卫生监督信息、大宗采购索证信息等内容。
卫生监督信息公示栏把卫生监督机构、经营单位、消费者紧密联系起来。我所通过它向社会展示自己的工作，树立起“有为才有位，有位才有威”的良好卫生执法监督形象；经营者通过它强化守法经营意识，不断提醒自己做好各项卫生工作；消费者通过它了解经营单位的卫生状况和卫生监督工作情况，维护自身合法权益。
（二）餐饮单位引入三本台帐
我所在辖区建城区××户餐饮单位引入三本台帐：卫生管理员日志、原料采购索证登记本、食品留样记录本，建立率××%。卫生管理员日志用于餐饮单位食品卫生管理员对餐饮单位食品加工过程卫生、从业人员卫生管理等问题进行自查，及时发现问题、解决问题，预防食物中毒事故的发生。原料采购索证登记本主要用于餐饮单位采购食品原料的采购索证、来源登记，能够预防采购不合格的食品原料以及库房食品原料过期。食品留样记录本主要用于学校食堂、托幼机构食堂、单位职工食堂和大型餐饮单位，在集中用餐后发生食物中毒追查可疑食品能起到关键作用。
四、积极探索长效管理机制
为巩固我区食品卫生执法监督工作成果，我所制定了《××市××区食品卫生和“五小”行业长效管理工作方案》，通过加大卫生法律法规知识宣传力度，提高社会知晓率；加强经营
单位负责人和从业人员培训；严把食品卫生许可准入关，强化许可审查责任意识，提高许可审查质量；积极开展食品卫生监督量化分级管理工作；积极打造以餐饮行业为主的示范单位，以点带面，以示范促规范；分片包干、责任到人；教育为主、处罚为辅，加大监督力度；认真接待来人来访和办理投诉举报案件；平战结合、不断提高突发公共卫生事件应急处理能力；建立完善经营单位分户档案等措施积极探索并建立我区食品卫生长效管理机制。在上级部门的领导下，在社会的广泛支持下，通过我们的不懈努力，使我区食品生产经营单位始终保持较好的卫生状况。
光泽县卫生监督所创建卫生单位工作自查报告
在县政府、县卫生局的正确领导下，我所始终把爱国卫生工作作为一项重要内容，狠抓各项指标和任务的落实，真正做到全体重视、齐心协力，创建卫生工作取得初步成效。现将我所创建工作的自查报告汇报如下：
一、开展创卫具体工作
（一）加强组织管理
为使卫生工作有序开展，成立了以所长为组长、副所长为副组长和科员为成员的创建工作领导小组。把创卫工作列入重要日程，做到年初有计划、年终有总结，坚持做到精心组织，周密部署，坚持考核评比，奖惩逗硬；指定专人负责创建工作的实施，确保此项工作的顺利开展，制定相应的卫生管理制度、措施。
（二）环境卫生
1、密切配合上级创卫工作
创建卫生是全面提高环境卫生质量，改善投资环境，创建文明景区，促进经济发展和社会进步的重要举措；是为群众办实事、办好事的民心工程。我所高度重视创卫工作，将之列入工作目标，摆上重要议事日程，全力推进创卫工作。实行统一领导，统一部署，各尽其职，从人力、物力、财力措施上保证创卫活动的顺利开展。
2、采取得力措施解决突出问题
创卫工作任务重，涉及面广，而且动态性强，严格对照标准，找出薄弱环节，采取有力措施进行综合整治作的突出问题。
3、做好宣传工作
传统观念的制约，不卫生、不文明的陋习是推进创卫工作的一大障碍。在创卫过程中，要采取生动活泼、通俗易懂的形式开展创卫的宣传发动工作，培养良好的卫生习惯。开展相关活动，逐步提高群众的卫生保健意识，倡导健康文明的生活方式。要通过各种形式、各种渠道广泛开展卫生法律法规、卫生保健知识和创卫活动的宣传，广泛动员社会各阶层支持参与创卫活动。大力宣传创卫的目的、措施和工作动态，对创卫工作进行舆论引导和监督，使创卫活动家喻户晓，深入民心，人人参与。
（三）除害灭病工作
1、灭鼠工作
继续开展环境综合防治，取缔垃圾箱硬化地面为重点，清理乱堆杂物，铲除鼠类隐患，孳生场所。
完善防鼠设施，对破损毒饵洞进行修补，增加毒饵洞数量。
利用各种形式宣传使用慢性杀鼠剂的意义，提高对使用慢性杀鼠工作的成效，投放灭鼠饵注意到位率和覆盖率。
2、在灭蚊、灭蝇工作中坚持治理孳生地为主的综合防
治，铲除死角，治理孳生地，在灭鼠、灭蟑螂工作中坚持环境和化学防治并重的综合措施，以投喷药物，清理室内杂物和堵塞鼠洞为主。
我所在卫生单位工作取得了一些成绩，基本符合创建“省级卫生单位”的目标和要求，为此，我们决心借本次创建整治有利契机，改进其中不足之处。