高山茶园标准化建设示范实施方案 浮梁县杨家坪茶叶专业合作社坐落于风景秀丽、气候宜人、生态良好的西湖乡境内，本
社于2009年9月成立，注册资金448.26万元，合作社成员128户，主要经营茶叶种植、茶
叶生产资料的购置及茶叶生产经营有关的技术信息服务，集生产、加工、销售为一体。社域
覆盖全村各个村民小组，森林资源丰富，主产茶叶。茶叶是杨家坪村的经济支柱，是欧盟“bcs ”、
中绿华夏有机认证机构认证的有机茶生产基地，是浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司高档名优茶
的重要生产基地。属亚热带湿润气候，年平均气温17.1℃，雨量充沛，年平均降水量1768.9mm ，
全年无霜期320天。土壤以红黄为主，土层深厚、肥沃，ph 值5.5左右，十分适宜优质茶叶
的生产与发展。
为扩大生产，提高产品质量，经本社所有社员共同商定，决定建设高山标准化茶园200
亩，现将标准茶园建设实施方案汇报如下：
一、项目建设必须性与目标
1、项目建设必要性
杨石村拥有茶园面积近4000亩，都是以高山茶园为主，没有机耕道，茶农采茶爬山需要
2个小时左右，采茶成本非常高。所以按照传统采茶习惯只是谷雨前茶叶进行采摘，其余时
间的茶叶白白在树上老化，大大浪费了高山茶叶资源。因此茶园大部份存在管理粗放，种植
不科学，茶叶效益为得到体现，茶农存在小富既安的思想。为此，一是可以采摘夏茶和秋茶，
使茶叶产量大 大提高，从而增加优质茶叶的比重，为茶农增加收入；二是通过高山标准园建设，可以
带动整个西湖乡甚至辐射整个浮梁县高山茶园的管理，因此起到带动和示范作用；三是通过
该项目实施是符合茶产业发展方向与趋势；总之，本项目不管是从国家的宏观经济的角度，
还是从地区经济发展的层次来分析，本项目的建设都是十分必要的，而且是非常紧迫的。
二、项目建设目标
该项目完成后，茶园实现“五机化生产”示范茶园，将为浮梁茶叶生产注入了新的科技
活力，为全县茶农提供茶叶科技生产示范、样板茶园，同时帮助茶农接受现代化茶园管理观
念，改变茶农固守传统的茶园生产、加工模式，全面提升茶品质，降低成本，提交单位面积
效益，增加优质茶比重，提高茶叶价格，增强浮梁茶叶的市场竞争力，更好地帮助茶农提高
茶叶经济效益，增加茶农收入。
三、项目建设地点及规模 地点：西湖乡杨家坪村
规模：200亩高山茶园标准化建设
四、项目建设内容：
1、新建5公里茶园机耕路建设； 茶园道路改扩建5000米，按主道宽3米，建设标准进行施工，路面以三合土和人工草皮
铺垫为主。
2、茶园改造进行中耕、增施有机肥及修剪。
3、生物防治体系建设。
4、移苗补棵投资
茶园建设种苗主要引进适应本地区发展，品质优、产量高， 适应绿茶茶生产的国家良种，主要品种为：槠叶齐。
五、项目实施进度安排
本项目从2012年1月至2013年元月，整个项目期为一年。具体安排： 1、3月份进行规划设计、制定方案、引进良种茶苗补植； 2、4月中下旬示范点茶园进
行茶园第一次定型修剪； 3、5月中下旬进行培肥管理；
4、6月份 茶农进行打顶采摘名优茶后，进行第二次修剪； 5、8月份进行示范点茶园
培肥管理，“以采代剪”恢复树冠； 6、9月—12月进行茶园机耕路建设。
六、项目资金概算
项目预计总投资51万元。
1、茶园机耕路建设35万元；
2、茶园改造治理13万元；
3、生物防治1万元；
4、技术培训2万元。 浮梁县杨家坪茶叶专业合作社 二ｏ一二年二月十二日篇二：北山二片无公害茶园建设项目实施方案 湖南省东山峰农场北山二片 无公害茶园扩改项目建设实施方案
一、建设单位基本情况 湖南省东山峰农场位于湖南省西北部与湖北省鄂西南交界处。地理座标：东经110°35′
48″～110°48′1″，北纬29°25′1″~29。57′25″。属武陵山脉太青山北支，紧邻湖南
屋脊—壶瓶山国家级自然保护区，境内最高海拔1516.3m ，最低海拔220m ，周围数百里群山
重叠，无任何工业污染，是历史上“宜红”茶主产区。农场总面积7.6万亩，总人口6300
人，其中农业人口4500人，以种茶为主，现有茶园1.2万亩，年产绿茶3000吨。农场周边
5个乡镇总面积267平方公里，总人口20万人，茶叶种植面积10万亩，年产绿茶10000吨，
成为了湖南茶叶主产区。东山峰农场出产的“东峰”牌云雾绿茶1990年获国家质量奖银质奖，
1990年被国家农业部批准为全国首批茶叶“绿色食品”（现标志编号为：lb-44-0402180156a) ，
2000年被省政府确定为“全省百万担出口品牌茶基地”之一，2002年被农业部定为“全国农
垦无公害茶叶生产示范基地农场”，2006年被评为“湖南十大名茶”。2011年被授予“湖南茶
业十强乡镇”。
场内现有茶叶初制加工厂29家，年生产能力达4000吨，特别是东山峰生态茶业有限公
司以先进的加工技术、设备和 完善的市场营销网络以及雄厚的资金保障而称雄湘西北茶叶界，是湘西北最具优势的茶
叶生产经营龙头企业。
东山峰农场北山二片位于农场西部，由三个生产队组成，共238户683人，总劳动力486
人。辖区总面积12000亩，其中茶叶面积1378亩，耕地2448亩。该片海拔在800—1000米，
与总场平行，距总场4公里，交通相对便利。辖区内有南方最大的梅花鹿养殖场和湖南海拔
最高的大长湖水库，是东山峰农场经济发展的重点片区。
二、项目建设依据及其意义 根据农业部办公厅和省农垦局相关要求，结合东山峰农场茶叶种植现状及无公害茶技术
要求，认真编制好北山二片无公害茶园扩改项目建设实施方案，对于有效使用财政扶持资金，
提高扶持资金使用效益，提升茶叶产品质量，增进农产品安全，提高职工收入，加快片区经
济发展、促进全场茶园改造升级都具有十分重要的意义。
三、项目建设规模及内容
（一）建设规模
以东山峰农场北山二片得天独厚的自然生态环境为基础，新建无性系良种茶园200亩，
改造低产茶园1300亩，使片区茶园总面积达到1500亩以上，茶叶生产向有益于生态和环境
保护的方向发展，三年后，年产无公害茶叶达到500吨以上。
（二）建设内容
1、新建无性系良种茶园200亩
根据近几年良种茶的生产情况，从早产、丰产、稳产和适制性看，所改品种以中小叶、
叶节间短的碧香早、福鼎大白、白毫早为好，且单一品种连片面积不宜过大，以30-50亩为
宜，便于病虫害防治与茶园管理，也有利于错锋采摘，均衡生产。以国家推广的茶叶换代品
种为主要品种进行无性系良种茶园建设，总面积200亩。新建茶园在水肥条件较好的青山、
长湾二个小组进行。建设工程自2012年6月份进行，2012年10月开始移栽定植，2014年基
本成园达产。茶园1.5m 开厢，厢沟宽40cm ，双行条植，行距60cm ，株距10cm ，每亩定植3500
—4000株。技术设计为：规划园地——垦复整地——重施基肥——茶苗移栽——水肥管理—
—抹芽打顶——生物及物理防治——成园。三年后成园达产。茶园建设需饼肥30吨，专用有
机肥10吨。优质无性系良种茶苗80万株。计划投资25万元。
2、改造低产茶园1300亩 对现有1300亩低产茶园实施台刈改造。技术设计为：规划园地——台刈修剪——重施基
肥——水肥管理——抹芽打顶——生物及物理防治——成园。需投入饼肥130吨，专用复合
肥65吨。计划投资26万元。
四、项目投资预算及资金筹措
1、项目投资预算
本项目依据国家对农业项目的优惠政策，其固定资产投资方向调节税为零。依据国家发
改委和建设部的相关规定，无形资产、递延资产（含项目前期费用、设计费、管理费等）均
列入固定资产投资计划。茶园改造工程按照东山峰农场近两年实际造价计算。 依据上述定额标准计算，项目总投资为51万元，其构成为：
（1）新建无性系良种茶园200亩，投资25万元；
（2）改造低产茶园1300亩，投资26万元。 总投资51万元。
2、资金筹措
总投资51万元，资金来源为：申请财政扶持资金25万元；北山二片集体经济自筹26
万元。
五、项目工程管理方案
1、组织领导
为确保项目的顺利实施，由东山峰农场北山二片成立“湖南省东山峰农场北山二片无公
害茶园扩改项目建设领导小组”。由北山二片支部书记贾华文任组长，农场经济发展科副科长
张言万为副组长。由群众推选二位职工、农场经济发展科、计划财务科、农场农技站相关人
员为领导小组成员。领导小组负责项目实施过程中重大问题的决策、落实配 套资金、协助建设与管理、监督与检查项目的实施。
2、工程设计及施工监管 项目工程在“湖南省东山峰农场北山二片无公害茶园扩改项目建设领导小组”的领导下，
各部门配合，分工负责。工程技术设计，由经济发展科负责。工程设计坚持科学的发展观和
可持续循环经济的原则，充分考虑新农村建设的时代要求，经营农户具体实施。项目实行专
业监督与社会监督相结合的方法，严把质量关。
六、项目进度安排
1、工程进度安排
本项目从2012年5月开始实施，2012年12月全面完成，工程建设期为一年。茶园第三
年开始产出，第五年达到设计生产能力。
2、工程用款计划
根据项目工程进度安排，2012年12月前完成全部投资51万元。其中：200亩新建无公
害园投资25万元，11月底前验收付款；1300亩低产茶园改造投资26万元，7月底前验收付
款。
七、项目实施后的效益分析
1、经济效益分析
（1）国民经济评价 经计算，国民经济内部收益率为18%，大于社会折现率10%，国民经
济效益良好。篇三：茶园建设和茶深加工项目方案 项目编号：20120020 xxx县茶园建设及茶深加工龙头企业建设 投资方案 投资单位：广西xxx 投资集团 项目建设地点：广西壮族自治区xxx 县 方案编制时间：二○一二年十一月 目 录
第一章 总
论 .............................................................................
........................................4
1.1项目单位基本情
况 .............................................................................
.......................4
1.2项目建设方
案 .............................................................................
..............................4
1.3投资结构及资金来
源 .............................................................................
....................6
1.4 项目效
益..............................................................................
....................................6
1.5报告编制依
据 .............................................................................
..............................7
1.6 综合评
价..............................................................................
....................................8
第二章 项目背景及必要
性..............................................................................
......................9
2.1 项目建设背
景..............................................................................
.............................9
2.2 项目建设的必要
性..............................................................................
.................... 10
第三章 建设条
件..............................................................................
.................................. 12
3.1 项目区概
况 .............................................................................
............................... 12
3.2 项目建设条件优劣势分
析 .............................................................................
.......... 12
第四章 市场分析与销售方
案 .............................................................................
................... 14
4.1市场分
析 .............................................................................
................................... 14
4.2营销策略、方案、模
式 .............................................................................
.............. 15
4.3市场风险分
析 .............................................................................
............................ 16
第五章 建设方
案..............................................................................
.................................. 17
5.1产品方案和建设内
容 .............................................................................
.................. 17
5.2建设原
则 .............................................................................
................................... 18
5.3建设标准和产品标
准 .............................................................................
.................. 18
5.4生产工艺方
案 .............................................................................
............................ 19
5.5建筑方
案 .............................................................................
................................... 20
5.6 实施进度安
排..............................................................................
........................... 20
第六章 环境影响评
价..............................................................................
........................... 21
6.1 环境影
响..............................................................................
.................................. 21
6.2 环境保护与治理措
施 .............................................................................
................. 21
6.3 评价与审
批 .............................................................................
............................... 21
第七章 项目组织与管
理 .............................................................................
........................ 22
7.1组织机构与职能划
分 .............................................................................
.................. 22
7.2 经营管理模
式..............................................................................
........................... 22
7.3 项目管理措
施..............................................................................
........................... 22
7.4技术培
训 .............................................................................
................................... 23
7.5有关安全和消防内
容 .............................................................................
.................. 23
第八章 投资估算与资金来
源 .............................................................................
............... 24
8.1投资估
算 .............................................................................
................................... 24
8.2 资金来
源..............................................................................
.................................. 24
8.3资金使用与管
理 .............................................................................
......................... 24
第九章 财务分
析 .............................................................................
.................................... 25
9.1财务评价依
据 .............................................................................
............................ 25
9.2营业收入、营业税金及附加估
算 .............................................................................
25
9.3 总成本及经营成本估
算..............................................................................
............. 26
9.4财务效益分
析 .............................................................................
............................ 26
9.5不确定性分
析 .............................................................................
............................ 27
9.6 财务评价结
论..............................................................................
........................... 28
第十章 项目建设预期目标分
析 .............................................................................
............... 28
10.1短期目
标..............................................................................
................................. 28 10.2中期目
标..............................................................................
................................. 28 10.3长期目
标..............................................................................
................................. 28
第一章 总 论
1.1项目单位基本情况 广西xxx 投资集团建有多家全资子公司，集团自成立以来始终坚持贯彻落实自治区关于
抓住机遇、加快发展的重大决策，抓住自治区建设旅游强省的机遇，秉承“可持续发展”的
投资理念，专注于旅游相关产业投资。 集团董事长陈绍明先生现为“广西上海商会”会长，具备先进的投资和经营管理理念，
旗下拥有众多高素质人才队伍。本集团作为“广西上海商会”的发起召集单位，以商会为平
台，引导现正在广西经营的上海籍及在上海经商过的众多企业更好的融入广西县域经济发展，
为地区经济的发展做出贡献。
1.2项目建设方案
1.2.1项目名称及建设地点
项目名称：广西壮族自治区xxx 县茶园建设及茶深加工龙头企业建设 建设地点：xxx 县
1.2.2建设规模及产品方案 茶园建设规模：
（1）改造老茶园780亩，新建茶园500亩，共计1280亩；
（2）茶园配套建设，本项目将建设“品茶苑”1座，集茶艺展示、茶加工生产工艺展示、
茶产品销售为一体；茶园作为配合“程阳风雨桥”项目的旅游接待地，将投资建设集住宿、
餐饮以及休闲为一体的“茶园度假山庄”一座。 茶深加工工厂建设：
产品方案：新增500g 装精制茶：5000斤/年； 100g装精制茶：10000斤/年； 50kg装精制茶：7500斤/年； 茶油生产： l/年
速溶茶粉生产： 吨/年
1.2.3 技术、设备方案 建设内容主要是：
?
? 茶园配套建设 新建茶叶深加工生产线生产厂房400平方米、冷库贮藏室400平方米、 包装车间、完善配套厂区道路、供水、供电设施； ?
? 购置茶叶生产、加工、贮藏、包装设备50台套。设备安装调试运行： 质量检测中心
和环保设施配套建设；
具体包括（1）新建茶叶生产加工工艺；（2）新建茶油生产加工工艺；（3）新建速溶茶粉
生产加工工艺；（4）品茶苑和茶园度假山庄建设（5）市场开发、销售网络建设以及品牌推广
工作。
1.2.4土建工程
项目建筑物特征一览表
1.2.5项目进度
（1）2012年12月－2013年2月完成项目审批以及项目规划设计；
（2）2013年3月至6月完成厂区土建施工；
（3）2013年7月完成项目设备订货及采购；
（4）2013年8月完成设备安装、调试；
（5）2013年9月进行第一期茶深加工投产；篇四：生态茶园改造技术要点 生态茶园改造技术要点
1、科学规划设计 根据生态学理论的要求，结合茶园整体布局和结构的实际，本着“先
易后难、先集中后分散”的原则，科学合理规划设计项目区的园、林、水、路，制定细化实
施方案，并做好工程测量、施工和投资预算等关键环节工作，做到每一片改造的茶园事先均
有规范图和效果图，提高项目规划设计的合理性、预见性、科学性、准确性和实效性。
2、营造防护林 在茶园山顶、周围、路旁和风口处营造防护林，提高绿化程度，防止风
沙侵入和空中飘浮尘埃等有害物质污染茶园。
3、茶园留养模式 a、高密度留养模式 ：株×行＝ 2m × 2.5m ，株高控制在 1.8m -2.5m
之间，每亩留养茶树160株，并合理配置其它树种6-8株，株×行＝ 10m × 10m 。b 、间隔
留养模式：株×行＝ 6m × 5m ，株高控制在
1.8m -2.5m 之间，每亩留养茶树20株，并合理配置其它树种8-10株。株×行＝ 8m ×
8m ；c 、茶―樟、茶? ―豆科树种模式：选用本地季风常绿阔叶林和中山湿性常绿阔叶林中的
树种：樟树、山苍子等樟科树种。选择具有固氮功能的豆科植物，不仅能改善土壤理化性质，
增加土壤肥力，又能满足茶叶光照直射和散射的需要；d 、茶―经济林果间作：在改造茶园中
按适宜的密度和当地水肥条件，选择与茶树没有共同病虫害，分枝层次较高，效益好，投产
快的果树或经济林木，如山苍子、杜仲等，配置乔―灌结构，间作的树种不仅具有生态效益，
而且还能增加茶园效益。
4、种植行道、山顶、园区四周、箐沟树木 在茶园道路旁或空闲地段种植行道树，规格
一般以间隔 6米 种1株为好，在山顶、箐沟、园区四周适当密植树木，株×行＝ 3m × 3m ，
树木要求选种阔叶树，如香樟、水东瓜树等，有利于防风、调节茶园微域气候，涵养水源、
保护天敌、培养生物多样性和美化茶园环境。
5、种植梯壁植物 在茶园的护坡梯壁上、间隙中种植圆叶决明、平托花生等植物，种植
规程因品种、茶园 地势、土壤肥力状况的不同而异，一般以挖穴 种子直播为宜，每穴播种子3-5粒用细土覆盖，不宜撒播影响效果。种植草类的目的是
提高茶园植被覆盖度，牢固梯壁，减轻水土流失，增强保土、保水、保肥能力，营造天敌栖
居地，实现茶园生物多样性；在幼龄茶园实行套种有固氮作用的豆科作物及紫云英、苜蓿之
类的绿肥。
6、建设蓄排系统 根据茶园面积规模大小设计安排，建设蓄水池、蓄水坑，蓄水池容量
一般15 -20m3 为宜，有条件的也可建过滤池，容量一般为 30m3 ；蓄水坑容量一般以3 -5 m3
为宜，蓄水的目的是截留排涝、生产灌溉用水。同时在茶园内侧修筑深 15cm 、长5 -10m 的
竹节沟，解决雨期排水，保护茶园地表完好。有条件的茶园可考虑安装喷灌系统，提高灌溉
质量，改善生态环境，增强抗旱防旱能力。
7、安装防控设施 因地、因园制宜安装虫情测报灯、物理杀虫灯，有利减少危害虫口，
提高病虫害防治效能和茶叶产品的卫生质量安全。同时在茶园内放养鸡、鹅等禽类，具有消
灭害虫、禽粪肥土、增加土壤有机 质和辅助人工除草等功效，值得大力推广和应用。
8、改良品种结构 品种改良是生态茶园标准化建设的一项重要内容，一般宜于选种高优
型、高抗性良种。如云抗10号、雪芽100、紫娟、长叶白毫、桃型叶等优良品种，通过良种
引种，优化茶园布局和品种结构，提高茶园的生态效益和经济效益。
9、施用安全绿茶有机肥及安全农药 茶园严控不合格肥料的施用及不全安农药的施用,
杜绝人为的因素影响茶叶的品质。 生态茶园管理的关键技术
一、改善茶园生态环境
1、培植防护林、覆荫树等护林设备。在茶园四周、风口设置护林带（杂栗木为好）；茶
园内种植覆荫树（以香樟、木姜子、水冬瓜等最佳）。
2、保护土壤、减少水土流失 土壤是生态茶园生产的基础，保水、保土和培肥土壤是生态茶园土壤管理的中心环节。，
生态茶园土壤保护强调以下技术措施：1）、茶园四周建隔离沟，修筑等高梯田，茶树等高条
植；茶园内修筑竹节沟，防止水土流失。2）、建立良好的茶园树冠等生物覆盖面，防止雨水
直接冲刷土壤，增加雨水渗入，减少径流量。3）、茶园铺草，对常规种植的１-３年生幼龄茶
园和重剪、台刈等改造后的茶园，以秸秆、草料等有机物覆盖土表，可以改善土壤环境，培
植土壤生物，增加土壤有机质和生物活性，还能减少水土流失和抑制杂草滋生。4）、合理耕
作，对于土壤肥沃松软、无杂草、树冠覆盖率高的茶园，应实行减耕或免耕的措施；对于土
壤板结，杂草较多的茶园，土壤浅耕与锄草相结合，深耕与施基肥相结合。提倡使用生物（如
蚯蚓等）来改善土壤结构，提高土壤肥力。
二、合理施肥
生态茶园禁止使用任何人工合成的肥料和增效剂，必须遵循生态茶生产施肥原则对各种
有机肥进行无害化处理。根据茶树对营养物质需求特点，在茶园施肥上应掌握以下原则：重
有机肥，有机肥与无机肥相结合；重基肥，基肥与追肥相结合；重春肥，春肥与夏秋肥相结
合；重氮肥，氮磷钾肥相结合；重根肥，根肥与叶面肥相结合。可采取以下一些措施：（1）
要施用堆肥。堆肥的原料主要来自动植物残体、排泄物和废弃物等，使用前必须在49℃-60℃
温度条件下堆制发酵处理数周，堆制的过程不仅能杀死有害病菌、虫卵、杂草种子和降解部
分农药残留等，防止病虫害的发生，而且还可提高堆肥的肥效。（2）种植绿肥：绿肥是有机
茶园的重要肥源。种植的绿肥品种要因地制宜，并要避免与茶树争肥、争水和争光，其中以
固氮能力较强的豆科绿肥为好。为提高绿肥的肥效，应在绿肥生长开花初荚时刈青或翻埋入
茶园内。（3）茶树修剪枝叶回园：修剪枝叶含有茶树必需的各种营养元素，除部分粗老枝杆
外，应就地作为茶园的覆盖材料。（4）施用饼肥和生态茶专用肥：各类饼肥和生态茶专用肥
的养分含量高，便于运输，这对交通不便的山区茶园更为有利。商品型生态茶专用肥必须经
颁证机构认证或认可后才能在有机茶园使用。除动植物来源的有机肥外，生态茶园也允许使
用一些天然的矿产肥料，如磷矿粉、矿产钾盐（无水钾镁矾）、 白云石粉和矿产硝石等。天然硫磺和一些微量元素肥料，如硫酸铜、硫酸锌、钼酸铵（钠）
和硼砂等在缺素条件下也可使用，但微量元素肥料只能作叶面肥有限制地喷施。
三、生态茶园的病虫草害防治技术 生态茶园尽量杜绝使用化学农药和化学除草剂，即使使用，要在国家相关规定范围之内。
一般采用农业、物理、生物的措施及与某些生态农业允许使用的天然化合物来防治茶园病虫
草害，其中某些天然化合物仅在其他措施难以奏效的情况下才能使用。
1、农业防治
采用农业技术措施减少和防治茶树病虫草害是有机操作的基本要求，如及时采摘和修剪
茶树可改变病虫生长的适应环境条件，并把部分病虫枝叶带出茶园；适时锄草与耕作可减少
那些与杂草、土壤发生联系的病虫为害，同时可减少杂草与茶树争肥、争水和争光。适当间
作也可增加茶园生态系统生物的多样性，减轻病虫为害；合理施肥可改善茶树营养条件，提
高茶树抗病虫的抵抗力及补偿能力。 ２、生物防治
利用天敌和使用生物农药（包括植物制剂和微生物农药）防治茶树病虫害。生态茶园首
先要求加强天敌保护，促进天敌对害虫的自然控制能力；同时，通过人工大量繁殖、释放天
敌和病原微生物，如绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫、蜘蛛、苏云金杆菌（bt ）、白僵菌和
茶尺蠖病毒等。目前，已经成功研制出了防紫外线茶尺蠖多角体病毒，bt 及其混合制剂，并
已在有机茶园大规模推广应用，对茶尺蠖、茶毛虫、黑毒蛾和茶蚕等害虫具有明显的防治效
果。对于生物农药来说，除了有机农业生产标准中列出可以使用的生物制剂以外，其他商品
性的生物农药也必须经颁证机构认证或认可后才能在生态茶园使用。常用的有辣椒水、烟草
水、除虫菊、鱼藤酮、印楝素、植物油乳剂、矿物油乳剂、松脂合剂、肥皂水、洗涤剂水和
糨糊水等植物性物质或制剂防治蚜、螨、蚧、蝽等。利用昆虫生长调节剂和种间信息物质。
昆虫生长调节剂被称为第3代杀虫剂，具有选择性，对昆虫有效，对人畜安全。 此外，还可利用农事活动。如调节土壤、田间小气候，控制有害生物及其天敌种群的消
长；合理施肥，提高作物的抗病虫能力；灌溉、排水改变田间环境条件，部分杀死土壤中害
虫。
3、物理机械防治
即利用各种物理因子、人工或器械防治害虫。包括人工捕杀和灯光诱杀； 性外激素诱杀，破坏害虫的正常生理活动，以及改变病虫适于生存的环境条件等方法，
降低害虫密度。
四、合理修剪。
幼龄茶树用三年完成定型修剪；成龄茶树每年秋茶采摘结束后，对茶园进行浅修剪，修
剪高度比上年的剪口提高3至5厘米，剪去细弱枝、鸡爪枝、病虫枝、结节、徒长枝、花果
枝；4-5年进行一次深修剪，从茶树树冠面最大处剪去上部分，减少虫源，控制虫害。此外，
通过修剪，还可以把剪下来的大量枝叶就地回田覆盖于茶行内，作为有机质的补充原料，可
大大增强肥力，促使茶叶高产优质。
五、合理采摘，采养结合 幼龄茶树以养为主、采摘一定要结合定型修剪的要求；成龄茶树以采为主、适当留叶、
云南大叶种一般是春芽留二叶、夏芽留一叶、秋芽留鱼叶。
六、杂草防治
我省茶园杂草达70多种，生态茶园杂草防治禁止使用化学除草剂，可以使用物理与机械
防治和生物防治等手段，在防治中也要考虑到杂草的有害、有利的两重性，对茶树危害较大
的如白茅草、蕨类、肛板归、小竹等宿根性或多年生小灌木要彻底清除，而对一般杂草不必
全部防除，低密度的杂草不会对茶树生长构成影响，反而有利于保持水土。有机茶园杂草防
治主要方法：
①物理和机械防治：包括人工除草，割草机切割，行间中耕，火焰中耕等。上述防治掌
握在杂草处于未结籽状态。这样有利于减少杂草种子的传播和蔓延。 ②行间覆盖： 茶树以条栽为主，随着茶树的生长，行间距缩小，杂草的发生量相应会减
少。如果行间使用作物秸秆、茶树修剪物等进行土壤覆盖，可以进一步抑制杂草的萌芽和生
长，同时对于保持水土，改善土壤团粒结构，提高土壤肥力有良好的效果。③生物防治：从
食性层次来看，杂草是供食者，许多昆虫、病原体、脊椎和无脊椎动物对杂草的生长均有抑
制作用。运用昆虫控制杂草的繁殖有成功的例子，如引进叶甲防治水葫芦。茶园杂草可以通
过在茶园中放养山羊、猪、旱鸭、鹅、火鸡、鸡及牛等食草动物进行生物防治。
高山茶园标准化建设示范实施方案 浮梁县杨家坪茶叶专业合作社坐落于风景秀丽、气候宜人、生态良好的西湖乡境内，本
社于2009年9月成立，注册资金448.26万元，合作社成员128户，主要经营茶叶种植、茶
叶生产资料的购置及茶叶生产经营有关的技术信息服务，集生产、加工、销售为一体。社域
覆盖全村各个村民小组，森林资源丰富，主产茶叶。茶叶是杨家坪村的经济支柱，是欧盟“bcs ”、
中绿华夏有机认证机构认证的有机茶生产基地，是浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司高档名优茶
的重要生产基地。属亚热带湿润气候，年平均气温17.1℃，雨量充沛，年平均降水量1768.9mm ，
全年无霜期320天。土壤以红黄为主，土层深厚、肥沃，ph 值5.5左右，十分适宜优质茶叶
的生产与发展。
为扩大生产，提高产品质量，经本社所有社员共同商定，决定建设高山标准化茶园200
亩，现将标准茶园建设实施方案汇报如下：
一、项目建设必须性与目标
1、项目建设必要性
杨石村拥有茶园面积近4000亩，都是以高山茶园为主，没有机耕道，茶农采茶爬山需要
2个小时左右，采茶成本非常高。所以按照传统采茶习惯只是谷雨前茶叶进行采摘，其余时
间的茶叶白白在树上老化，大大浪费了高山茶叶资源。因此茶园大部份存在管理粗放，种植
不科学，茶叶效益为得到体现，茶农存在小富既安的思想。为此，一是可以采摘夏茶和秋茶，
使茶叶产量大 大提高，从而增加优质茶叶的比重，为茶农增加收入；二是通过高山标准园建设，可以
带动整个西湖乡甚至辐射整个浮梁县高山茶园的管理，因此起到带动和示范作用；三是通过
该项目实施是符合茶产业发展方向与趋势；总之，本项目不管是从国家的宏观经济的角度，
还是从地区经济发展的层次来分析，本项目的建设都是十分必要的，而且是非常紧迫的。
二、项目建设目标
该项目完成后，茶园实现“五机化生产”示范茶园，将为浮梁茶叶生产注入了新的科技
活力，为全县茶农提供茶叶科技生产示范、样板茶园，同时帮助茶农接受现代化茶园管理观
念，改变茶农固守传统的茶园生产、加工模式，全面提升茶品质，降低成本，提交单位面积
效益，增加优质茶比重，提高茶叶价格，增强浮梁茶叶的市场竞争力，更好地帮助茶农提高
茶叶经济效益，增加茶农收入。
三、项目建设地点及规模 地点：西湖乡杨家坪村
规模：200亩高山茶园标准化建设
四、项目建设内容：
1、新建5公里茶园机耕路建设； 茶园道路改扩建5000米，按主道宽3米，建设标准进行施工，路面以三合土和人工草皮
铺垫为主。
2、茶园改造进行中耕、增施有机肥及修剪。
3、生物防治体系建设。
4、移苗补棵投资
茶园建设种苗主要引进适应本地区发展，品质优、产量高， 适应绿茶茶生产的国家良种，主要品种为：槠叶齐。
五、项目实施进度安排
本项目从2012年1月至2013年元月，整个项目期为一年。具体安排： 1、3月份进行规划设计、制定方案、引进良种茶苗补植； 2、4月中下旬示范点茶园进
行茶园第一次定型修剪； 3、5月中下旬进行培肥管理；
4、6月份 茶农进行打顶采摘名优茶后，进行第二次修剪； 5、8月份进行示范点茶园
培肥管理，“以采代剪”恢复树冠； 6、9月—12月进行茶园机耕路建设。
六、项目资金概算
项目预计总投资51万元。
1、茶园机耕路建设35万元；
2、茶园改造治理13万元；
3、生物防治1万元；
4、技术培训2万元。 浮梁县杨家坪茶叶专业合作社 二ｏ一二年二月十二日篇二：北山二片无公害茶园建设项目实施方案 湖南省东山峰农场北山二片 无公害茶园扩改项目建设实施方案
一、建设单位基本情况 湖南省东山峰农场位于湖南省西北部与湖北省鄂西南交界处。地理座标：东经110°35′
48″～110°48′1″，北纬29°25′1″~29。57′25″。属武陵山脉太青山北支，紧邻湖南
屋脊—壶瓶山国家级自然保护区，境内最高海拔1516.3m ，最低海拔220m ，周围数百里群山
重叠，无任何工业污染，是历史上“宜红”茶主产区。农场总面积7.6万亩，总人口6300
人，其中农业人口4500人，以种茶为主，现有茶园1.2万亩，年产绿茶3000吨。农场周边
5个乡镇总面积267平方公里，总人口20万人，茶叶种植面积10万亩，年产绿茶10000吨，
成为了湖南茶叶主产区。东山峰农场出产的“东峰”牌云雾绿茶1990年获国家质量奖银质奖，
1990年被国家农业部批准为全国首批茶叶“绿色食品”（现标志编号为：lb-44-0402180156a) ，
2000年被省政府确定为“全省百万担出口品牌茶基地”之一，2002年被农业部定为“全国农
垦无公害茶叶生产示范基地农场”，2006年被评为“湖南十大名茶”。2011年被授予“湖南茶
业十强乡镇”。
场内现有茶叶初制加工厂29家，年生产能力达4000吨，特别是东山峰生态茶业有限公
司以先进的加工技术、设备和 完善的市场营销网络以及雄厚的资金保障而称雄湘西北茶叶界，是湘西北最具优势的茶
叶生产经营龙头企业。
东山峰农场北山二片位于农场西部，由三个生产队组成，共238户683人，总劳动力486
人。辖区总面积12000亩，其中茶叶面积1378亩，耕地2448亩。该片海拔在800—1000米，
与总场平行，距总场4公里，交通相对便利。辖区内有南方最大的梅花鹿养殖场和湖南海拔
最高的大长湖水库，是东山峰农场经济发展的重点片区。
二、项目建设依据及其意义 根据农业部办公厅和省农垦局相关要求，结合东山峰农场茶叶种植现状及无公害茶技术
要求，认真编制好北山二片无公害茶园扩改项目建设实施方案，对于有效使用财政扶持资金，
提高扶持资金使用效益，提升茶叶产品质量，增进农产品安全，提高职工收入，加快片区经
济发展、促进全场茶园改造升级都具有十分重要的意义。
三、项目建设规模及内容
（一）建设规模
以东山峰农场北山二片得天独厚的自然生态环境为基础，新建无性系良种茶园200亩，
改造低产茶园1300亩，使片区茶园总面积达到1500亩以上，茶叶生产向有益于生态和环境
保护的方向发展，三年后，年产无公害茶叶达到500吨以上。
（二）建设内容
1、新建无性系良种茶园200亩
根据近几年良种茶的生产情况，从早产、丰产、稳产和适制性看，所改品种以中小叶、
叶节间短的碧香早、福鼎大白、白毫早为好，且单一品种连片面积不宜过大，以30-50亩为
宜，便于病虫害防治与茶园管理，也有利于错锋采摘，均衡生产。以国家推广的茶叶换代品
种为主要品种进行无性系良种茶园建设，总面积200亩。新建茶园在水肥条件较好的青山、
长湾二个小组进行。建设工程自2012年6月份进行，2012年10月开始移栽定植，2014年基
本成园达产。茶园1.5m 开厢，厢沟宽40cm ，双行条植，行距60cm ，株距10cm ，每亩定植3500
—4000株。技术设计为：规划园地——垦复整地——重施基肥——茶苗移栽——水肥管理—
—抹芽打顶——生物及物理防治——成园。三年后成园达产。茶园建设需饼肥30吨，专用有
机肥10吨。优质无性系良种茶苗80万株。计划投资25万元。
2、改造低产茶园1300亩 对现有1300亩低产茶园实施台刈改造。技术设计为：规划园地——台刈修剪——重施基
肥——水肥管理——抹芽打顶——生物及物理防治——成园。需投入饼肥130吨，专用复合
肥65吨。计划投资26万元。
四、项目投资预算及资金筹措
1、项目投资预算
本项目依据国家对农业项目的优惠政策，其固定资产投资方向调节税为零。依据国家发
改委和建设部的相关规定，无形资产、递延资产（含项目前期费用、设计费、管理费等）均
列入固定资产投资计划。茶园改造工程按照东山峰农场近两年实际造价计算。 依据上述定额标准计算，项目总投资为51万元，其构成为：
（1）新建无性系良种茶园200亩，投资25万元；
（2）改造低产茶园1300亩，投资26万元。 总投资51万元。
2、资金筹措
总投资51万元，资金来源为：申请财政扶持资金25万元；北山二片集体经济自筹26
万元。
五、项目工程管理方案
1、组织领导
为确保项目的顺利实施，由东山峰农场北山二片成立“湖南省东山峰农场北山二片无公
害茶园扩改项目建设领导小组”。由北山二片支部书记贾华文任组长，农场经济发展科副科长
张言万为副组长。由群众推选二位职工、农场经济发展科、计划财务科、农场农技站相关人
员为领导小组成员。领导小组负责项目实施过程中重大问题的决策、落实配 套资金、协助建设与管理、监督与检查项目的实施。
2、工程设计及施工监管 项目工程在“湖南省东山峰农场北山二片无公害茶园扩改项目建设领导小组”的领导下，
各部门配合，分工负责。工程技术设计，由经济发展科负责。工程设计坚持科学的发展观和
可持续循环经济的原则，充分考虑新农村建设的时代要求，经营农户具体实施。项目实行专
业监督与社会监督相结合的方法，严把质量关。
六、项目进度安排
1、工程进度安排
本项目从2012年5月开始实施，2012年12月全面完成，工程建设期为一年。茶园第三
年开始产出，第五年达到设计生产能力。
2、工程用款计划
根据项目工程进度安排，2012年12月前完成全部投资51万元。其中：200亩新建无公
害园投资25万元，11月底前验收付款；1300亩低产茶园改造投资26万元，7月底前验收付
款。
七、项目实施后的效益分析
1、经济效益分析
（1）国民经济评价 经计算，国民经济内部收益率为18%，大于社会折现率10%，国民经
济效益良好。篇三：茶园建设和茶深加工项目方案 项目编号：20120020 xxx县茶园建设及茶深加工龙头企业建设 投资方案 投资单位：广西xxx 投资集团 项目建设地点：广西壮族自治区xxx 县 方案编制时间：二○一二年十一月 目 录
第一章 总
论 .............................................................................
........................................4
1.1项目单位基本情
况 .............................................................................
.......................4
1.2项目建设方
案 .............................................................................
..............................4
1.3投资结构及资金来
源 .............................................................................
....................6
1.4 项目效
益..............................................................................
....................................6
1.5报告编制依
据 .............................................................................
..............................7
1.6 综合评
价..............................................................................
....................................8
第二章 项目背景及必要
性..............................................................................
......................9
2.1 项目建设背
景..............................................................................
.............................9
2.2 项目建设的必要
性..............................................................................
.................... 10
第三章 建设条
件..............................................................................
.................................. 12
3.1 项目区概
况 .............................................................................
............................... 12
3.2 项目建设条件优劣势分
析 .............................................................................
.......... 12
第四章 市场分析与销售方
案 .............................................................................
................... 14
4.1市场分
析 .............................................................................
................................... 14
4.2营销策略、方案、模
式 .............................................................................
.............. 15
4.3市场风险分
析 .............................................................................
............................ 16
第五章 建设方
案..............................................................................
.................................. 17
5.1产品方案和建设内
容 .............................................................................
.................. 17
5.2建设原
则 .............................................................................
................................... 18
5.3建设标准和产品标
准 .............................................................................
.................. 18
5.4生产工艺方
案 .............................................................................
............................ 19
5.5建筑方
案 .............................................................................
................................... 20
5.6 实施进度安
排..............................................................................
........................... 20
第六章 环境影响评
价..............................................................................
........................... 21
6.1 环境影
响..............................................................................
.................................. 21
6.2 环境保护与治理措
施 .............................................................................
................. 21
6.3 评价与审
批 .............................................................................
............................... 21
第七章 项目组织与管
理 .............................................................................
........................ 22
7.1组织机构与职能划
分 .............................................................................
.................. 22
7.2 经营管理模
式..............................................................................
........................... 22
7.3 项目管理措
施..............................................................................
........................... 22
7.4技术培
训 .............................................................................
................................... 23
7.5有关安全和消防内
容 .............................................................................
.................. 23
第八章 投资估算与资金来
源 .............................................................................
............... 24
8.1投资估
算 .............................................................................
................................... 24
8.2 资金来
源..............................................................................
.................................. 24
8.3资金使用与管
理 .............................................................................
......................... 24
第九章 财务分
析 .............................................................................
.................................... 25
9.1财务评价依
据 .............................................................................
............................ 25
9.2营业收入、营业税金及附加估
算 .............................................................................
25
9.3 总成本及经营成本估
算..............................................................................
............. 26
9.4财务效益分
析 .............................................................................
............................ 26
9.5不确定性分
析 .............................................................................
............................ 27
9.6 财务评价结
论..............................................................................
........................... 28
第十章 项目建设预期目标分
析 .............................................................................
............... 28
10.1短期目
标..............................................................................
................................. 28 10.2中期目
标..............................................................................
................................. 28 10.3长期目
标..............................................................................
................................. 28
第一章 总 论
1.1项目单位基本情况 广西xxx 投资集团建有多家全资子公司，集团自成立以来始终坚持贯彻落实自治区关于
抓住机遇、加快发展的重大决策，抓住自治区建设旅游强省的机遇，秉承“可持续发展”的
投资理念，专注于旅游相关产业投资。 集团董事长陈绍明先生现为“广西上海商会”会长，具备先进的投资和经营管理理念，
旗下拥有众多高素质人才队伍。本集团作为“广西上海商会”的发起召集单位，以商会为平
台，引导现正在广西经营的上海籍及在上海经商过的众多企业更好的融入广西县域经济发展，
为地区经济的发展做出贡献。
1.2项目建设方案
1.2.1项目名称及建设地点
项目名称：广西壮族自治区xxx 县茶园建设及茶深加工龙头企业建设 建设地点：xxx 县
1.2.2建设规模及产品方案 茶园建设规模：
（1）改造老茶园780亩，新建茶园500亩，共计1280亩；
（2）茶园配套建设，本项目将建设“品茶苑”1座，集茶艺展示、茶加工生产工艺展示、
茶产品销售为一体；茶园作为配合“程阳风雨桥”项目的旅游接待地，将投资建设集住宿、
餐饮以及休闲为一体的“茶园度假山庄”一座。 茶深加工工厂建设：
产品方案：新增500g 装精制茶：5000斤/年； 100g装精制茶：10000斤/年； 50kg装精制茶：7500斤/年； 茶油生产： l/年
速溶茶粉生产： 吨/年
1.2.3 技术、设备方案 建设内容主要是：
?
? 茶园配套建设 新建茶叶深加工生产线生产厂房400平方米、冷库贮藏室400平方米、 包装车间、完善配套厂区道路、供水、供电设施； ?
? 购置茶叶生产、加工、贮藏、包装设备50台套。设备安装调试运行： 质量检测中心
和环保设施配套建设；
具体包括（1）新建茶叶生产加工工艺；（2）新建茶油生产加工工艺；（3）新建速溶茶粉
生产加工工艺；（4）品茶苑和茶园度假山庄建设（5）市场开发、销售网络建设以及品牌推广
工作。
1.2.4土建工程
项目建筑物特征一览表
1.2.5项目进度
（1）2012年12月－2013年2月完成项目审批以及项目规划设计；
（2）2013年3月至6月完成厂区土建施工；
（3）2013年7月完成项目设备订货及采购；
（4）2013年8月完成设备安装、调试；
（5）2013年9月进行第一期茶深加工投产；篇四：生态茶园改造技术要点 生态茶园改造技术要点
1、科学规划设计 根据生态学理论的要求，结合茶园整体布局和结构的实际，本着“先
易后难、先集中后分散”的原则，科学合理规划设计项目区的园、林、水、路，制定细化实
施方案，并做好工程测量、施工和投资预算等关键环节工作，做到每一片改造的茶园事先均
有规范图和效果图，提高项目规划设计的合理性、预见性、科学性、准确性和实效性。
2、营造防护林 在茶园山顶、周围、路旁和风口处营造防护林，提高绿化程度，防止风
沙侵入和空中飘浮尘埃等有害物质污染茶园。
3、茶园留养模式 a、高密度留养模式 ：株×行＝ 2m × 2.5m ，株高控制在 1.8m -2.5m
之间，每亩留养茶树160株，并合理配置其它树种6-8株，株×行＝ 10m × 10m 。b 、间隔
留养模式：株×行＝ 6m × 5m ，株高控制在
1.8m -2.5m 之间，每亩留养茶树20株，并合理配置其它树种8-10株。株×行＝ 8m ×
8m ；c 、茶―樟、茶? ―豆科树种模式：选用本地季风常绿阔叶林和中山湿性常绿阔叶林中的
树种：樟树、山苍子等樟科树种。选择具有固氮功能的豆科植物，不仅能改善土壤理化性质，
增加土壤肥力，又能满足茶叶光照直射和散射的需要；d 、茶―经济林果间作：在改造茶园中
按适宜的密度和当地水肥条件，选择与茶树没有共同病虫害，分枝层次较高，效益好，投产
快的果树或经济林木，如山苍子、杜仲等，配置乔―灌结构，间作的树种不仅具有生态效益，
而且还能增加茶园效益。
4、种植行道、山顶、园区四周、箐沟树木 在茶园道路旁或空闲地段种植行道树，规格
一般以间隔 6米 种1株为好，在山顶、箐沟、园区四周适当密植树木，株×行＝ 3m × 3m ，
树木要求选种阔叶树，如香樟、水东瓜树等，有利于防风、调节茶园微域气候，涵养水源、
保护天敌、培养生物多样性和美化茶园环境。
5、种植梯壁植物 在茶园的护坡梯壁上、间隙中种植圆叶决明、平托花生等植物，种植
规程因品种、茶园 地势、土壤肥力状况的不同而异，一般以挖穴 种子直播为宜，每穴播种子3-5粒用细土覆盖，不宜撒播影响效果。种植草类的目的是
提高茶园植被覆盖度，牢固梯壁，减轻水土流失，增强保土、保水、保肥能力，营造天敌栖
居地，实现茶园生物多样性；在幼龄茶园实行套种有固氮作用的豆科作物及紫云英、苜蓿之
类的绿肥。
6、建设蓄排系统 根据茶园面积规模大小设计安排，建设蓄水池、蓄水坑，蓄水池容量
一般15 -20m3 为宜，有条件的也可建过滤池，容量一般为 30m3 ；蓄水坑容量一般以3 -5 m3
为宜，蓄水的目的是截留排涝、生产灌溉用水。同时在茶园内侧修筑深 15cm 、长5 -10m 的
竹节沟，解决雨期排水，保护茶园地表完好。有条件的茶园可考虑安装喷灌系统，提高灌溉
质量，改善生态环境，增强抗旱防旱能力。
7、安装防控设施 因地、因园制宜安装虫情测报灯、物理杀虫灯，有利减少危害虫口，
提高病虫害防治效能和茶叶产品的卫生质量安全。同时在茶园内放养鸡、鹅等禽类，具有消
灭害虫、禽粪肥土、增加土壤有机 质和辅助人工除草等功效，值得大力推广和应用。
8、改良品种结构 品种改良是生态茶园标准化建设的一项重要内容，一般宜于选种高优
型、高抗性良种。如云抗10号、雪芽100、紫娟、长叶白毫、桃型叶等优良品种，通过良种
引种，优化茶园布局和品种结构，提高茶园的生态效益和经济效益。
9、施用安全绿茶有机肥及安全农药 茶园严控不合格肥料的施用及不全安农药的施用,
杜绝人为的因素影响茶叶的品质。 生态茶园管理的关键技术
一、改善茶园生态环境
1、培植防护林、覆荫树等护林设备。在茶园四周、风口设置护林带（杂栗木为好）；茶
园内种植覆荫树（以香樟、木姜子、水冬瓜等最佳）。
2、保护土壤、减少水土流失 土壤是生态茶园生产的基础，保水、保土和培肥土壤是生态茶园土壤管理的中心环节。，
生态茶园土壤保护强调以下技术措施：1）、茶园四周建隔离沟，修筑等高梯田，茶树等高条
植；茶园内修筑竹节沟，防止水土流失。2）、建立良好的茶园树冠等生物覆盖面，防止雨水
直接冲刷土壤，增加雨水渗入，减少径流量。3）、茶园铺草，对常规种植的１-３年生幼龄茶
园和重剪、台刈等改造后的茶园，以秸秆、草料等有机物覆盖土表，可以改善土壤环境，培
植土壤生物，增加土壤有机质和生物活性，还能减少水土流失和抑制杂草滋生。4）、合理耕
作，对于土壤肥沃松软、无杂草、树冠覆盖率高的茶园，应实行减耕或免耕的措施；对于土
壤板结，杂草较多的茶园，土壤浅耕与锄草相结合，深耕与施基肥相结合。提倡使用生物（如
蚯蚓等）来改善土壤结构，提高土壤肥力。
二、合理施肥
生态茶园禁止使用任何人工合成的肥料和增效剂，必须遵循生态茶生产施肥原则对各种
有机肥进行无害化处理。根据茶树对营养物质需求特点，在茶园施肥上应掌握以下原则：重
有机肥，有机肥与无机肥相结合；重基肥，基肥与追肥相结合；重春肥，春肥与夏秋肥相结
合；重氮肥，氮磷钾肥相结合；重根肥，根肥与叶面肥相结合。可采取以下一些措施：（1）
要施用堆肥。堆肥的原料主要来自动植物残体、排泄物和废弃物等，使用前必须在49℃-60℃
温度条件下堆制发酵处理数周，堆制的过程不仅能杀死有害病菌、虫卵、杂草种子和降解部
分农药残留等，防止病虫害的发生，而且还可提高堆肥的肥效。（2）种植绿肥：绿肥是有机
茶园的重要肥源。种植的绿肥品种要因地制宜，并要避免与茶树争肥、争水和争光，其中以
固氮能力较强的豆科绿肥为好。为提高绿肥的肥效，应在绿肥生长开花初荚时刈青或翻埋入
茶园内。（3）茶树修剪枝叶回园：修剪枝叶含有茶树必需的各种营养元素，除部分粗老枝杆
外，应就地作为茶园的覆盖材料。（4）施用饼肥和生态茶专用肥：各类饼肥和生态茶专用肥
的养分含量高，便于运输，这对交通不便的山区茶园更为有利。商品型生态茶专用肥必须经
颁证机构认证或认可后才能在有机茶园使用。除动植物来源的有机肥外，生态茶园也允许使
用一些天然的矿产肥料，如磷矿粉、矿产钾盐（无水钾镁矾）、 白云石粉和矿产硝石等。天然硫磺和一些微量元素肥料，如硫酸铜、硫酸锌、钼酸铵（钠）
和硼砂等在缺素条件下也可使用，但微量元素肥料只能作叶面肥有限制地喷施。
三、生态茶园的病虫草害防治技术 生态茶园尽量杜绝使用化学农药和化学除草剂，即使使用，要在国家相关规定范围之内。
一般采用农业、物理、生物的措施及与某些生态农业允许使用的天然化合物来防治茶园病虫
草害，其中某些天然化合物仅在其他措施难以奏效的情况下才能使用。
1、农业防治
采用农业技术措施减少和防治茶树病虫草害是有机操作的基本要求，如及时采摘和修剪
茶树可改变病虫生长的适应环境条件，并把部分病虫枝叶带出茶园；适时锄草与耕作可减少
那些与杂草、土壤发生联系的病虫为害，同时可减少杂草与茶树争肥、争水和争光。适当间
作也可增加茶园生态系统生物的多样性，减轻病虫为害；合理施肥可改善茶树营养条件，提
高茶树抗病虫的抵抗力及补偿能力。 ２、生物防治
利用天敌和使用生物农药（包括植物制剂和微生物农药）防治茶树病虫害。生态茶园首
先要求加强天敌保护，促进天敌对害虫的自然控制能力；同时，通过人工大量繁殖、释放天
敌和病原微生物，如绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫、蜘蛛、苏云金杆菌（bt ）、白僵菌和
茶尺蠖病毒等。目前，已经成功研制出了防紫外线茶尺蠖多角体病毒，bt 及其混合制剂，并
已在有机茶园大规模推广应用，对茶尺蠖、茶毛虫、黑毒蛾和茶蚕等害虫具有明显的防治效
果。对于生物农药来说，除了有机农业生产标准中列出可以使用的生物制剂以外，其他商品
性的生物农药也必须经颁证机构认证或认可后才能在生态茶园使用。常用的有辣椒水、烟草
水、除虫菊、鱼藤酮、印楝素、植物油乳剂、矿物油乳剂、松脂合剂、肥皂水、洗涤剂水和
糨糊水等植物性物质或制剂防治蚜、螨、蚧、蝽等。利用昆虫生长调节剂和种间信息物质。
昆虫生长调节剂被称为第3代杀虫剂，具有选择性，对昆虫有效，对人畜安全。 此外，还可利用农事活动。如调节土壤、田间小气候，控制有害生物及其天敌种群的消
长；合理施肥，提高作物的抗病虫能力；灌溉、排水改变田间环境条件，部分杀死土壤中害
虫。
3、物理机械防治
即利用各种物理因子、人工或器械防治害虫。包括人工捕杀和灯光诱杀； 性外激素诱杀，破坏害虫的正常生理活动，以及改变病虫适于生存的环境条件等方法，
降低害虫密度。
四、合理修剪。
幼龄茶树用三年完成定型修剪；成龄茶树每年秋茶采摘结束后，对茶园进行浅修剪，修
剪高度比上年的剪口提高3至5厘米，剪去细弱枝、鸡爪枝、病虫枝、结节、徒长枝、花果
枝；4-5年进行一次深修剪，从茶树树冠面最大处剪去上部分，减少虫源，控制虫害。此外，
通过修剪，还可以把剪下来的大量枝叶就地回田覆盖于茶行内，作为有机质的补充原料，可
大大增强肥力，促使茶叶高产优质。
五、合理采摘，采养结合 幼龄茶树以养为主、采摘一定要结合定型修剪的要求；成龄茶树以采为主、适当留叶、
云南大叶种一般是春芽留二叶、夏芽留一叶、秋芽留鱼叶。
六、杂草防治
我省茶园杂草达70多种，生态茶园杂草防治禁止使用化学除草剂，可以使用物理与机械
防治和生物防治等手段，在防治中也要考虑到杂草的有害、有利的两重性，对茶树危害较大
的如白茅草、蕨类、肛板归、小竹等宿根性或多年生小灌木要彻底清除，而对一般杂草不必
全部防除，低密度的杂草不会对茶树生长构成影响，反而有利于保持水土。有机茶园杂草防
治主要方法：
①物理和机械防治：包括人工除草，割草机切割，行间中耕，火焰中耕等。上述防治掌
握在杂草处于未结籽状态。这样有利于减少杂草种子的传播和蔓延。 ②行间覆盖： 茶树以条栽为主，随着茶树的生长，行间距缩小，杂草的发生量相应会减
少。如果行间使用作物秸秆、茶树修剪物等进行土壤覆盖，可以进一步抑制杂草的萌芽和生
长，同时对于保持水土，改善土壤团粒结构，提高土壤肥力有良好的效果。③生物防治：从
食性层次来看，杂草是供食者，许多昆虫、病原体、脊椎和无脊椎动物对杂草的生长均有抑
制作用。运用昆虫控制杂草的繁殖有成功的例子，如引进叶甲防治水葫芦。茶园杂草可以通
过在茶园中放养山羊、猪、旱鸭、鹅、火鸡、鸡及牛等食草动物进行生物防治。