冬季藏胡贮萝卜的术技
根类菜的中萝胡卜肉质大肥养营丰富有含分水、种维生多、素糖是分人喜们的一类蔬爱。在菜方北地贮量区大贮长在冬春蔬期种菜类调剂后期深加或上有工要作用重。
一、贮特藏 性胡萝卜没生理有的上眠休期。的它质肉主要由薄根壁胞组细织成构。性喜冷凉多湿的境条件环在贮中藏遇到适宜件条萌便芽薹从而抽使薄壁细胞促组织中的分水养分和生向长点顶（芽转）移成萌造芽和糠心。不仅它肉质使根重糖失减少分且而织组软风味绵变降淡低食品质用所以。防萌止和芽糠是心胡卜冬季贮萝藏首的要问。 题胡萝 卜皮缺乏表质角蜡质等护保层水保力差。若贮能藏度温气温低高不因萌芽仅和腾脱蒸导水致心而糠也且大自然损增；耗贮温若低过则质根易肉受冻。所以害萝卜胡的藏环贮必须境持低温保湿高条的件通。适常宜贮温藏为度0—3℃℃相对湿为度9%—905%又因为胡萝卜肉质。细胞根细胞和隙较间具有高大的通度气并能忍受性高浓较度的OC2O2浓C达8度%—01%也无害伤因此胡萝也卜宜适闭贮藏。 密
二品、、采收、种采处理 后 萝卜以胡色皮艳、鲜细根长茎、小心柱盘的细品种适贮藏宜它的。生期长比长较般播种一早而收获稍晚。栽培稍上注要多施意、K以增强肥病性抗。 适时收 对胡获卜萝的藏很重贮。胡要卜的采收萝一在霜般降前后采收过早因土、气温尚高不温及时能窖下下或窖后不能菜堆使温度速下迅都易促使降芽和变萌质采；过收则晚根直长期过长生藏中贮易糠心容还能可直根在使田受冻而间贮藏受的直冻根会大常量腐。为烂了能适采收时使并产品到适达宜的成熟就要度掌播种握获时收。期各地根据当应年的具体条灵件掌握。 活采后随 即去缨拧就叶地堆成积堆小盖菜叶防止风覆吹晒和夜日间冻。受最好当即下窖藏。贮外如温尚高在可旁窖或间田进短行期贮预堆在地面或积坑浅上覆薄土中通设道风以便通风热散地待开面始冻时下结窖 。
三、贮藏病害及其防
治
（一）浸非染病性害 芽萌和糠心
（二
）浸性染病 害1.菌病核是。运期一贮严重种害尤以窖病胡藏萝卜病发更重其症状。为直软根腐外部有缠量白色絮大状菌丝体和粪鼠菌核状核初菌白色为期为后色的黑粒严颗重可时成造窖整直腐根。烂是它由囊子菌亚核盘菌属门菌引。此菌寄主起极多在。湿潮况下菌情丝体长生茂直盛不接蔓延危断。故害贮期间藏触接传是本染病成严重烂造窖的主要途。径高下病温害会迅速延。蔓菌核对来说病藏期间的扩展蔓延贮比入窖或库时的入源影响更菌大肉。根冻伤擦伤是病害在质
窖库中大积面发爆诱因的 。.黑腐病。2贮是运期间普较的遍病害但烂速度远腐比核菌和细病菌腐病慢。其症状软要主害危质肉形根成不则或规园形微凹陷的近黑斑有上黑色状物腐烂霉入内深5毫米部左右肉发黑病烂织组稍坚硬。如湿度大也但呈现会腐。它是软由半菌知亚丝门孢链格纲孢属的生根格孢菌引起的。 链
冬季藏胡贮萝卜的术技
根类菜的中萝胡卜肉质大肥养营丰富有含分水、种维生多、素糖是分人喜们的一类蔬爱。在菜方北地贮量区大贮长在冬春蔬期种菜类调剂后期深加或上有工要作用重。
一、贮特藏 性胡萝卜没生理有的上眠休期。的它质肉主要由薄根壁胞组细织成构。性喜冷凉多湿的境条件环在贮中藏遇到适宜件条萌便芽薹从而抽使薄壁细胞促组织中的分水养分和生向长点顶（芽转）移成萌造芽和糠心。不仅它肉质使根重糖失减少分且而织组软风味绵变降淡低食品质用所以。防萌止和芽糠是心胡卜冬季贮萝藏首的要问。 题胡萝 卜皮缺乏表质角蜡质等护保层水保力差。若贮能藏度温气温低高不因萌芽仅和腾脱蒸导水致心而糠也且大自然损增；耗贮温若低过则质根易肉受冻。所以害萝卜胡的藏环贮必须境持低温保湿高条的件通。适常宜贮温藏为度0—3℃℃相对湿为度9%—905%又因为胡萝卜肉质。细胞根细胞和隙较间具有高大的通度气并能忍受性高浓较度的OC2O2浓C达8度%—01%也无害伤因此胡萝也卜宜适闭贮藏。 密
二品、、采收、种采处理 后 萝卜以胡色皮艳、鲜细根长茎、小心柱盘的细品种适贮藏宜它的。生期长比长较般播种一早而收获稍晚。栽培稍上注要多施意、K以增强肥病性抗。 适时收 对胡获卜萝的藏很重贮。胡要卜的采收萝一在霜般降前后采收过早因土、气温尚高不温及时能窖下下或窖后不能菜堆使温度速下迅都易促使降芽和变萌质采；过收则晚根直长期过长生藏中贮易糠心容还能可直根在使田受冻而间贮藏受的直冻根会大常量腐。为烂了能适采收时使并产品到适达宜的成熟就要度掌播种握获时收。期各地根据当应年的具体条灵件掌握。 活采后随 即去缨拧就叶地堆成积堆小盖菜叶防止风覆吹晒和夜日间冻。受最好当即下窖藏。贮外如温尚高在可旁窖或间田进短行期贮预堆在地面或积坑浅上覆薄土中通设道风以便通风热散地待开面始冻时下结窖 。
三、贮藏病害及其防
治
（一）浸非染病性害 芽萌和糠心
（二
）浸性染病 害1.菌病核是。运期一贮严重种害尤以窖病胡藏萝卜病发更重其症状。为直软根腐外部有缠量白色絮大状菌丝体和粪鼠菌核状核初菌白色为期为后色的黑粒严颗重可时成造窖整直腐根。烂是它由囊子菌亚核盘菌属门菌引。此菌寄主起极多在。湿潮况下菌情丝体长生茂直盛不接蔓延危断。故害贮期间藏触接传是本染病成严重烂造窖的主要途。径高下病温害会迅速延。蔓菌核对来说病藏期间的扩展蔓延贮比入窖或库时的入源影响更菌大肉。根冻伤擦伤是病害在质
窖库中大积面发爆诱因的 。.黑腐病。2贮是运期间普较的遍病害但烂速度远腐比核菌和细病菌腐病慢。其症状软要主害危质肉形根成不则或规园形微凹陷的近黑斑有上黑色状物腐烂霉入内深5毫米部左右肉发黑病烂织组稍坚硬。如湿度大也但呈现会腐。它是软由半菌知亚丝门孢链格纲孢属的生根格孢菌引起的。 链