含锌高的食物
食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌
一、含锌高的食物有哪些，锌元素主要存在于海产品、动物内脏中, 其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌, 含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。 近视眼患者普遍缺锌铬，黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多；酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多。
动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。
糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。
二、极力推荐：含锌最高的食物——牛肉很
三、有哪些食物是含锌的，哪些食物含锌高：
莲子、花生、芝麻、核桃、蛋类、瘦肉、动物肝、奶制品、紫菜、海带、红小豆、荔枝、栗子、虾、海鱼、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。
四、锌是微量元素的一种, 在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少, 但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用, 故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布, 其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现, 聪明、学习好的青少年, 体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用, 对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变, 及校正味觉失灵等均有妙用。
五、我们提倡科学合理的饮食，尽可能从天然食品中获取各种钙、锌及其他各种营养，这是补充各种营养物质的天然途径，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。含锌较多的有海产品、肉类、动物肝脏、禽蛋等。将这些含钙和锌的食物用合理的方法做给宝宝吃，如蔬菜沫、肉沫、鱼泥、豆腐、面包、粥、蛋黄等，在制作中可以加入少许的盐、植物油。可给宝宝做猪肝粥，豆腐虾沫汤等。多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD 摄取不足，而VD 在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的VD 。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD ，这种补充途径最安全，不会发生VD 中毒。
含铁丰富的原料，如：动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过，人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。
缺乏锌的表现：
锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。埃及尼罗河三角洲的青年男子患缺锌症时, 主要表现是生长停滞和性腺机能减退。在伊朗经研究证实, 少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者, 将食物强化锌后, 很快使病人发育趋于正常。动物实验证实, 缺锌的动物大脑发育不良。眼球的某些组织缺锌, 就会影响光化学过程, 使视力变得不正常。锌又是胰岛素的成分, 胰腺里的锌降为正常含量的一半时, 就有糖尿病的可能。别把含锌药当作滋补品
锌是人体不可缺少的微量元素, 如孩子缺锌则影响生长发育, 智力低下。若孩子体内不缺锌而滥补, 就会雪上加霜。道理何在呢？原来人体内的微量元素都有一定的含量和比例, 既不可少, 也不可多。婴幼儿生长发育较快, 对锌的需要量相对大一些, 但并非多多益善, 要是把含锌的药物当成营养药, 天天让孩子服用, 就会危害健康。若补锌过多, 可使体内的维生素C 和铁的含量减少, 抑制铁的吸收和利用, 从而引起缺铁性贫血。当孩子体内锌元素过多,
钙元素减少时, 在镁离子的作用下, 可抑制吞噬细胞的活性, 免疫力下降, 抗病能力差。经常给孩子服含锌的药物, 还会使体内锌、铜元素的比值增大, 影响胆固醇的代谢, 使血脂升高, 促使动脉发生粥样硬化, 为日后得心脑血管病埋下隐患。此外, 体内锌含量过高, 有诱发癌症的危险。可见, 对锌要有一个正确的认识, 要想使孩子体内不缺锌, 家长应学会科学的育儿方法。首先是做到母乳喂养, 因母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素；4个月起要逐渐为孩子添加辅食, 特别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中锌含量较高, 可视具体情况让孩子食用；要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯, 注重饮食结构合理平衡, 粗细杂粮混合吃, 这样孩子一般是不会缺锌的
富含锌的食物来源包括：肝脏、贝壳类鱼、牡蛎、瘦肉、罐装鱼、硬奶酪、粗营养食物、坚果、蛋和豆类。蔬菜含有较小量的锌，并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸盐，而这两种成分能捆绑住锌，使其不能被身体充分吸收。谷物中的锌被发现主要存在于胚芽和麦麸这样的包裹物中，所以提纯和加工提炼会使食物的外层包裹物丧失殆尽，因而存在于其中的大量的锌就会丧失，只有少量的锌被保留下来。因此锌的总量减少。例如，提纯过的面粉将失去77％的锌，提纯过的大米会损失83％的锌，并且谷类的精加工会使原天然的未加工的粗糙谷物平均丧失80％的锌。谷物精加工的益处是，它们的肌醇六磷酸含量降低了，而肌醇六磷酸是限制锌被身体吸收的物质。所以更多的锌实际上从加工过的面包和谷物里披身体吸收了。
含锌高的食物
食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌
一、含锌高的食物有哪些，锌元素主要存在于海产品、动物内脏中, 其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌, 含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。 近视眼患者普遍缺锌铬，黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多；酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多。
动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。
糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。
二、极力推荐：含锌最高的食物——牛肉很
三、有哪些食物是含锌的，哪些食物含锌高：
莲子、花生、芝麻、核桃、蛋类、瘦肉、动物肝、奶制品、紫菜、海带、红小豆、荔枝、栗子、虾、海鱼、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。
四、锌是微量元素的一种, 在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少, 但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用, 故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布, 其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现, 聪明、学习好的青少年, 体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用, 对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变, 及校正味觉失灵等均有妙用。
五、我们提倡科学合理的饮食，尽可能从天然食品中获取各种钙、锌及其他各种营养，这是补充各种营养物质的天然途径，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。含锌较多的有海产品、肉类、动物肝脏、禽蛋等。将这些含钙和锌的食物用合理的方法做给宝宝吃，如蔬菜沫、肉沫、鱼泥、豆腐、面包、粥、蛋黄等，在制作中可以加入少许的盐、植物油。可给宝宝做猪肝粥，豆腐虾沫汤等。多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD 摄取不足，而VD 在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的VD 。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD ，这种补充途径最安全，不会发生VD 中毒。
含铁丰富的原料，如：动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过，人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。
缺乏锌的表现：
锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。埃及尼罗河三角洲的青年男子患缺锌症时, 主要表现是生长停滞和性腺机能减退。在伊朗经研究证实, 少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者, 将食物强化锌后, 很快使病人发育趋于正常。动物实验证实, 缺锌的动物大脑发育不良。眼球的某些组织缺锌, 就会影响光化学过程, 使视力变得不正常。锌又是胰岛素的成分, 胰腺里的锌降为正常含量的一半时, 就有糖尿病的可能。别把含锌药当作滋补品
锌是人体不可缺少的微量元素, 如孩子缺锌则影响生长发育, 智力低下。若孩子体内不缺锌而滥补, 就会雪上加霜。道理何在呢？原来人体内的微量元素都有一定的含量和比例, 既不可少, 也不可多。婴幼儿生长发育较快, 对锌的需要量相对大一些, 但并非多多益善, 要是把含锌的药物当成营养药, 天天让孩子服用, 就会危害健康。若补锌过多, 可使体内的维生素C 和铁的含量减少, 抑制铁的吸收和利用, 从而引起缺铁性贫血。当孩子体内锌元素过多,
钙元素减少时, 在镁离子的作用下, 可抑制吞噬细胞的活性, 免疫力下降, 抗病能力差。经常给孩子服含锌的药物, 还会使体内锌、铜元素的比值增大, 影响胆固醇的代谢, 使血脂升高, 促使动脉发生粥样硬化, 为日后得心脑血管病埋下隐患。此外, 体内锌含量过高, 有诱发癌症的危险。可见, 对锌要有一个正确的认识, 要想使孩子体内不缺锌, 家长应学会科学的育儿方法。首先是做到母乳喂养, 因母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素；4个月起要逐渐为孩子添加辅食, 特别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中锌含量较高, 可视具体情况让孩子食用；要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯, 注重饮食结构合理平衡, 粗细杂粮混合吃, 这样孩子一般是不会缺锌的
富含锌的食物来源包括：肝脏、贝壳类鱼、牡蛎、瘦肉、罐装鱼、硬奶酪、粗营养食物、坚果、蛋和豆类。蔬菜含有较小量的锌，并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸盐，而这两种成分能捆绑住锌，使其不能被身体充分吸收。谷物中的锌被发现主要存在于胚芽和麦麸这样的包裹物中，所以提纯和加工提炼会使食物的外层包裹物丧失殆尽，因而存在于其中的大量的锌就会丧失，只有少量的锌被保留下来。因此锌的总量减少。例如，提纯过的面粉将失去77％的锌，提纯过的大米会损失83％的锌，并且谷类的精加工会使原天然的未加工的粗糙谷物平均丧失80％的锌。谷物精加工的益处是，它们的肌醇六磷酸含量降低了，而肌醇六磷酸是限制锌被身体吸收的物质。所以更多的锌实际上从加工过的面包和谷物里披身体吸收了。