一、品种选择 应选择适合我县种植优质、高产品种，主要品种有：紫花油豆、大将军、哈菜豆一号等。 二、播种方式 （一）育苗 1、播期 首先确定播种期，5月20日插完秧，然后晒棚一周左右，6月1日就可定植，豆角的苗龄为20～25天，所以豆角的播期为5月1～5日，每棚的播种量为2～2.5公斤，每棚用8×8平方厘米营养钵2100只，将营养土装到营养钵里，蹲实后土面距营养钵上口2厘米，摆到苗床上，浇透水，然后每只营养钵播3～4粒催芽的种子，覆土2厘米，盖上地膜。播种后白天20～25℃，夜间15～17℃，有60%幼苗拱土时揭去地膜。幼苗子叶展平时，白天18～20℃，夜间12～15℃；一对真叶展开时，白天20～25℃，夜间15～18℃。出苗后到定植前适量浇水3～4次。如夜间温度低需扣上棚膜以确保棚内温度。 2、播种前准备 （1）播种床制作及营养土配制 播种床在温室内应根据温室的大小情况，确定播种床的大小，将营养钵摆放在育苗床内。营养土的配制：用60%的园田土，30%的腐熟有机肥，10%的腐熟大粪肥，然后加入根瘤菌肥、长效微生物复合肥混拌均匀即可。然后将配好的营养土装入营养钵中，营养钵直径为8厘米，高12厘米。 （2）种子处理 播种时选择粒大饱满无病斑的干种子，选用1%福尔马林溶液浸泡20分钟，以杀灭种子表面的炭疽病菌，用清水冲洗净后凉干。 （3）浸种及催芽 播种前2～3天常温水浸种3～4小时，在30℃下催芽24小时，胚根顶破种皮即可。 3、苗期温度及水分管理 播种后至出苗，白天20～25℃，夜间15～16℃，3～4天拱土后子叶展平，撤膜降温。白天15～20℃，出苗后1O天真叶出现，真叶展开至定植前10天，要求提高温度，白天20～25℃，以利于花芽分化和根叶生长，定植前10天进行幼苗锻炼，白天15～20℃，夜间12～15℃。在水分管理上，由于菜豆幼苗比较耐旱，出苗后根据幼苗长势和土壤水分情况，适当补水2～3次，既不要过干也不要过湿。 壮苗标准：锻炼好的壮苗，株丛矮而壮，根系发达，2～3片真叶，苗龄25～30天。 4、整地与施肥 每棚晒好后要用旋耕机旋2～3遍，同时每棚施优质农家肥2500公斤，深翻30厘米，整平后开沟夹农家肥500公斤，三元素复合肥15公斤，然后进行打垄，垄距65厘米。 5、定植 定植方法：先在每垄上按30厘米株距进行刨埯，然后把苗放到埯里，脱去营养钵用土把苗埋一半以上，然后浇足水，待水渗下去后，进行封埯。 （二）直播 1、整地与施肥 每棚晒好后要用旋耕机旋2～3遍，同时每棚施优质农家肥2500公斤，深翻30厘米，整平后开沟夹农家肥500公斤，三元素复合肥15公斤，然后进行打垄，垄距65厘米。 2、播种 播种时间：6月1日 播种方法：在垄上按株距30厘米进行刨埯，然后浇足底水，待水渗下后，每埯播4粒芽籽，再进行覆土，厚度为4～5厘米。出苗后要进行间苗，每埯留2株。 三、田间管理 1、定植后至开花结荚前管理 （1）中耕培土 菜豆在定植缓苗后，即应中耕培土，使土壤疏松，有利于地温增高、促进根系生长，一般从定植后到开花前，每隔一周左右，即中耕一次。中耕要深，随着中耕，适当向根茎部培土。以利根茎部位不断发生侧根。 （2）温度及水分管理 定植后的温度管理，白天保持20～25℃，夜间15～20℃，进入开花期白天20℃左右，夜间15℃以上，以利正常开花结荚。在水分管理上，由于菜豆具有一定的耐旱能力，所以从定植到开花前一般不进行灌水施肥，以防茎叶徒长。开始开花时，要加大放风量，排除潮湿空气，以利于授粉，避免落花，减少病害。 （3）搭架 当株高长到30厘米时，应进行搭架，每株上方用绳直接绑在棚架上，将植株绕到绳上即可。 2、结荚期的管理 （1）肥水管理 豆角呈现花蕾时豆角抽蔓后开始追肥灌水，以促进秧荚的迅速生长。结合灌水追施磷酸二铵1次，按每棚7.5～10公斤施入，7～10天灌水一次，每次灌水量不宜过大，也可10～15天灌一次，追施2～3次化肥，每次7.5～10公斤磷酸二铵。 （2）通风管理 通风换气，定植后一周内，一般不进行通风换气，使棚内保持高温，以利缓苗。当温度超过30℃时，中午应该短时间内通风，缓苗后可昼夜通风，但遇雨天要及时盖棚，以防湿度过大引起各种病害。 四、及时采收 豆角是以采收嫩荚为商品，因此，必须及时采收，过期将影响商品价值。
一、品种选择 应选择适合我县种植优质、高产品种，主要品种有：紫花油豆、大将军、哈菜豆一号等。 二、播种方式 （一）育苗 1、播期 首先确定播种期，5月20日插完秧，然后晒棚一周左右，6月1日就可定植，豆角的苗龄为20～25天，所以豆角的播期为5月1～5日，每棚的播种量为2～2.5公斤，每棚用8×8平方厘米营养钵2100只，将营养土装到营养钵里，蹲实后土面距营养钵上口2厘米，摆到苗床上，浇透水，然后每只营养钵播3～4粒催芽的种子，覆土2厘米，盖上地膜。播种后白天20～25℃，夜间15～17℃，有60%幼苗拱土时揭去地膜。幼苗子叶展平时，白天18～20℃，夜间12～15℃；一对真叶展开时，白天20～25℃，夜间15～18℃。出苗后到定植前适量浇水3～4次。如夜间温度低需扣上棚膜以确保棚内温度。 2、播种前准备 （1）播种床制作及营养土配制 播种床在温室内应根据温室的大小情况，确定播种床的大小，将营养钵摆放在育苗床内。营养土的配制：用60%的园田土，30%的腐熟有机肥，10%的腐熟大粪肥，然后加入根瘤菌肥、长效微生物复合肥混拌均匀即可。然后将配好的营养土装入营养钵中，营养钵直径为8厘米，高12厘米。 （2）种子处理 播种时选择粒大饱满无病斑的干种子，选用1%福尔马林溶液浸泡20分钟，以杀灭种子表面的炭疽病菌，用清水冲洗净后凉干。 （3）浸种及催芽 播种前2～3天常温水浸种3～4小时，在30℃下催芽24小时，胚根顶破种皮即可。 3、苗期温度及水分管理 播种后至出苗，白天20～25℃，夜间15～16℃，3～4天拱土后子叶展平，撤膜降温。白天15～20℃，出苗后1O天真叶出现，真叶展开至定植前10天，要求提高温度，白天20～25℃，以利于花芽分化和根叶生长，定植前10天进行幼苗锻炼，白天15～20℃，夜间12～15℃。在水分管理上，由于菜豆幼苗比较耐旱，出苗后根据幼苗长势和土壤水分情况，适当补水2～3次，既不要过干也不要过湿。 壮苗标准：锻炼好的壮苗，株丛矮而壮，根系发达，2～3片真叶，苗龄25～30天。 4、整地与施肥 每棚晒好后要用旋耕机旋2～3遍，同时每棚施优质农家肥2500公斤，深翻30厘米，整平后开沟夹农家肥500公斤，三元素复合肥15公斤，然后进行打垄，垄距65厘米。 5、定植 定植方法：先在每垄上按30厘米株距进行刨埯，然后把苗放到埯里，脱去营养钵用土把苗埋一半以上，然后浇足水，待水渗下去后，进行封埯。 （二）直播 1、整地与施肥 每棚晒好后要用旋耕机旋2～3遍，同时每棚施优质农家肥2500公斤，深翻30厘米，整平后开沟夹农家肥500公斤，三元素复合肥15公斤，然后进行打垄，垄距65厘米。 2、播种 播种时间：6月1日 播种方法：在垄上按株距30厘米进行刨埯，然后浇足底水，待水渗下后，每埯播4粒芽籽，再进行覆土，厚度为4～5厘米。出苗后要进行间苗，每埯留2株。 三、田间管理 1、定植后至开花结荚前管理 （1）中耕培土 菜豆在定植缓苗后，即应中耕培土，使土壤疏松，有利于地温增高、促进根系生长，一般从定植后到开花前，每隔一周左右，即中耕一次。中耕要深，随着中耕，适当向根茎部培土。以利根茎部位不断发生侧根。 （2）温度及水分管理 定植后的温度管理，白天保持20～25℃，夜间15～20℃，进入开花期白天20℃左右，夜间15℃以上，以利正常开花结荚。在水分管理上，由于菜豆具有一定的耐旱能力，所以从定植到开花前一般不进行灌水施肥，以防茎叶徒长。开始开花时，要加大放风量，排除潮湿空气，以利于授粉，避免落花，减少病害。 （3）搭架 当株高长到30厘米时，应进行搭架，每株上方用绳直接绑在棚架上，将植株绕到绳上即可。 2、结荚期的管理 （1）肥水管理 豆角呈现花蕾时豆角抽蔓后开始追肥灌水，以促进秧荚的迅速生长。结合灌水追施磷酸二铵1次，按每棚7.5～10公斤施入，7～10天灌水一次，每次灌水量不宜过大，也可10～15天灌一次，追施2～3次化肥，每次7.5～10公斤磷酸二铵。 （2）通风管理 通风换气，定植后一周内，一般不进行通风换气，使棚内保持高温，以利缓苗。当温度超过30℃时，中午应该短时间内通风，缓苗后可昼夜通风，但遇雨天要及时盖棚，以防湿度过大引起各种病害。 四、及时采收 豆角是以采收嫩荚为商品，因此，必须及时采收，过期将影响商品价值。