菜场中的削皮马蹄、芋头，原来··· 我们去买菜，首先肯定是会购买干净新鲜的，但就是这样，不少不法商贩，就对蔬果进行人工美容。这不最近马蹄和芋头就是这样。
削皮马蹄和芋头，用焦亚硫酸钠美容
海珠警方食品药品与环境犯罪侦查大队民警经过暗访，将抽样送至食品检测机构检验，发现送检的无皮马蹄和芋头均存在二氧化硫严重超标的现象。 于是，海珠警方与区食品药品监督管理局等单位密切配合，集中捣毁涉嫌生产、销售不符合安全标准食品的黑窝点9个，抓获陈某（女，44岁，河南人）等违法嫌疑人10名，当场查获正在用添加剂浸泡的马蹄等食品450公斤，以及焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠等非新鲜食品化学添加剂一批。经海珠区人民检察院批准，海珠警方已依法对涉嫌生产、销售不符合安全标准食品的陈某等9名犯罪嫌疑人执行逮捕。案件正在进一步审查中。
据嫌疑人交代，由于去皮蔬果容易氧化变黄、变酸，卖相不佳，而且一旦腐烂变质就会造成损失。在利益驱使下，为了让去皮蔬果“美颜”保鲜，于是非法使用焦亚硫酸钠等进行浸泡，以达到漂白、防腐的效果。
去皮马蹄、芋头加药浸泡，二氧化硫超标
根据国家食品添加剂使用标准，焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂，允许添加于水果干类、蜜饯凉果、葡萄酒等，需严格控制用量及用法，人体长期摄入或者摄入过量均会对身体健康造成影响。
二氧化硫中毒会导致嗅觉迟钝、慢性鼻炎、支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降，严重者可引起肺部弥漫性间质纤维化和中毒性肺硬变。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，可影响钙吸收，促进机体钙丢失。
看、闻、煮买到好马蹄、芋头
消费者在购买去皮蔬果时，首先可以从食品的色泽、气味等方面进行判断： 一是看。由于焦亚硫酸钠具有增白、防腐的作用，所以外观异常洁白的去皮蔬果要谨慎购买。
二是闻。用焦亚硫酸钠等浸泡过的蔬果有一股二氧化硫的刺激性气味。 三是煮。经焦亚硫酸钠浸泡的马蹄、芋头与没有使用药剂的正常马蹄、芋头相比，经药水浸泡过的马蹄、芋头很难煮烂。
菜场中的削皮马蹄、芋头，原来··· 我们去买菜，首先肯定是会购买干净新鲜的，但就是这样，不少不法商贩，就对蔬果进行人工美容。这不最近马蹄和芋头就是这样。
削皮马蹄和芋头，用焦亚硫酸钠美容
海珠警方食品药品与环境犯罪侦查大队民警经过暗访，将抽样送至食品检测机构检验，发现送检的无皮马蹄和芋头均存在二氧化硫严重超标的现象。 于是，海珠警方与区食品药品监督管理局等单位密切配合，集中捣毁涉嫌生产、销售不符合安全标准食品的黑窝点9个，抓获陈某（女，44岁，河南人）等违法嫌疑人10名，当场查获正在用添加剂浸泡的马蹄等食品450公斤，以及焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠等非新鲜食品化学添加剂一批。经海珠区人民检察院批准，海珠警方已依法对涉嫌生产、销售不符合安全标准食品的陈某等9名犯罪嫌疑人执行逮捕。案件正在进一步审查中。
据嫌疑人交代，由于去皮蔬果容易氧化变黄、变酸，卖相不佳，而且一旦腐烂变质就会造成损失。在利益驱使下，为了让去皮蔬果“美颜”保鲜，于是非法使用焦亚硫酸钠等进行浸泡，以达到漂白、防腐的效果。
去皮马蹄、芋头加药浸泡，二氧化硫超标
根据国家食品添加剂使用标准，焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂，允许添加于水果干类、蜜饯凉果、葡萄酒等，需严格控制用量及用法，人体长期摄入或者摄入过量均会对身体健康造成影响。
二氧化硫中毒会导致嗅觉迟钝、慢性鼻炎、支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降，严重者可引起肺部弥漫性间质纤维化和中毒性肺硬变。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，可影响钙吸收，促进机体钙丢失。
看、闻、煮买到好马蹄、芋头
消费者在购买去皮蔬果时，首先可以从食品的色泽、气味等方面进行判断： 一是看。由于焦亚硫酸钠具有增白、防腐的作用，所以外观异常洁白的去皮蔬果要谨慎购买。
二是闻。用焦亚硫酸钠等浸泡过的蔬果有一股二氧化硫的刺激性气味。 三是煮。经焦亚硫酸钠浸泡的马蹄、芋头与没有使用药剂的正常马蹄、芋头相比，经药水浸泡过的马蹄、芋头很难煮烂。