第3节 植物与土壤（3课时）
教学目标：1、区分直根第与须根系
2、理解根尖的基本结构特点以及
3、知道根吸水的主要部位和吸水、失水的条件
4、了解植物缺乏氮、磷、钾的病症
5、知道水体富营养化污染的基本症状
6、初步学习数据处理能力――干扰数据的辨别和删除
7、初步学习“实验方案”的优劣性比较
重点难点：根尖的结构、细胞的吸水和失水
教学过程：
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第 一 课 时
课堂引入：植物是通过根来吸收土壤中的营养物质的，你知道根的结构吗？
一、植物的根系
学生活动：观察带根和小麦和大豆根的什么不同，并填写观察表格。
1、根的功能：植物的根有两项基本功
能――固定和吸收。土壤的水分和无机盐是通过根吸收进入植物体的。
2、植物的根系
①直根系：主根比较长而粗，侧根比较短而细，主根与侧根有明显的区别。 一般地说，双子叶植物的根系都是直根系（如菜豆的根系）。
②须根系：主根不发达，须根系主要是由不定根组成的。
一般地说，单子叶植物的根系都有是须根系（如小麦的根系）。
3、根系的分布
①植物的根在土壤中分布与土壤的结构、肥力、通气状况和水分状况有关。 ②案倒探究：植物根系的分布与地下水位高低的关系。
方案一：野外调查。
方案二：野外栽培
方案三：实验室栽培
学生活动：①讨论哪一种方案比较好？三种方案的优劣在哪儿？
②你还能改进或设计更好的方案吗？
③实验数据的收集和处理。
④实验结论：一般地说，地下水位越高，根系的平均长度会越短。
课后练习：作业本
第 二 课 时
情景展示：大雨过后，光秃的山坡常常冲下大量的泥土，有树有草的山坡就不是这样。这是
什么原因？
案例分析：将一棵植物的根从土壤中挖掘出来，仔细观察就会发现，根系在土壤中总是向土
壤深处生长，并且向四周扩展。原来，根具有向地生长的特性。根系的入土深度
一般都大于地上部分的主茎高度，根系的扩展范围一般都大于地上部分的扩展范
围。因此，在栽培植物的生长期间，要经常耕松土壤。疏松的土壤，不仅空气充
足，有利于根的呼吸，而且阻力比较小，有利于根系在土壤中延伸。根系不但固
定了植物体，而且牢牢地“抓住”土壤。人们在山坡、沙地上造林和种草，就是
利用根系分布的这个特点来保持水土的。植物都有发达的根系，植物根的各个部
位都能吸水吗？
实验观察：①选取两株生长旺盛、带有绿叶和根系的小麦幼苗。将一株小麦植株的所有根的
前端都剪去3～5毫米，并在伤口涂上石蜡，另一株不做任何处理。
②将两株小麦幼苗分别放在土壤浸出液中培养，观察其生长情况，哪一株先出现
萎蔫现象？
③实验结论：根尖是植物吸收水分的主要部位
学生讨论：小丽想要移栽一株月季花，她应该怎样做呢？（ ）
A、将月季花小心地连根拔起后移载
B、将月季花小心地连根拔起后，将根洗净后移载
C、小心地将月季花连根带土的挖起后移载，尽量不要损伤根系
D、以上方法均可以
实验观察：植物根尖纵切面的显微结构图。
②根的长度能够不断地增加，就是因为分生区的细胞能够分裂和伸长区细胞能够伸长的缘故。
实验观察：植物细胞的吸水和失水
在两个大小相似的萝卜中各挖一个大小相等的洞，向甲、乙萝卜的洞中分别注入等量的清水和浓盐水，各用一个装有玻璃管的橡皮塞塞住洞口，
记下玻璃管内液面的高度（如图）。放置一段时间，分析
会出现的变化：
⑴甲玻璃管内液面高度将（ ），乙玻璃管内液面高度
将（ ）
A、上升 B、下降 C、不变
⑵用手捏萝卜的感觉甲＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，
乙＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
⑶通过该实验，你能得出什么结论？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
解析：植物细胞可以吸水，也可以失水。植物细胞吸水或失水，主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞液的浓度的大小：当周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞就吸水；当周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度时，细胞就失水。
学生讨论：请设计一个实验，粗略地测定萝卜细胞的细胞质浓度。
（配制不同浓度的盐水，装置如上图所示，观察到玻璃管内液面变化不大，则该 溶液的浓度就约为萝卜细胞细胞质的浓度）
课堂练习：
1、用两个烧杯（一杯装清水，另一杯装浓盐水），各放入一个同样大小的萝卜条。过一段时间，观察到甲、乙两个杯里的萝卜条的形态如下图所示。则：下列判断中，正确的是（ ）
A、甲杯装的是清水，泡在清水里的萝卜条变得软缩
B、甲杯装的是清水，泡在清水里的萝卜条更加硬挺
C、甲杯装的是浓盐水，泡在盐水里的萝卜条软缩，
D、乙杯装的是浓盐水，泡在浓盐水里的萝卜条更加硬挺
2、根尖分生区细胞的特点是 （ ）
A、细胞体积小、排列紧密、细胞核大、分裂迅速
B、细胞体积大、排列不够整齐
C、细胞迅速伸长，内有较大液泡
D、细胞体积小、排列紧密、细胞核小、分裂迅速
课后练习：作业本
第 三 课 时
课堂引入：植物生长除了要从土壤中吸收水分外，还需要吸收无机盐。
实验观察：①配制四种营养液，其中一种按科学标准配制，另外三种分别缺氮、磷、钾等元
素，将它们分别倒入四只三角烧瓶内，并用标签注明“正常、缺氮、缺磷、缺
钾”等字样。
②选取生长旺盛的植物幼苗4株，小心洗去其根部附着物，最后用蒸馏水将其洗
净，分别置于四瓶中。
③记录四种植物生长的基本状况，如发现异常，在相应的培养液中分别标准添加
含氮、磷、钾等元素的化合物，再观察植物生长状况。
④植物生长需要无机盐。
2、合理施肥：要使植物生长良好，就要适时适量地给土壤施用肥料。不同的无机盐对植物
生长会起不同的作用。
3、水体的富营养化污染：水体中氮、磷等元素含量过高，导致水中藻类大量繁殖，会在淡
水中出现“水华”现象，在海洋中出现“赤潮”。当这些藻类死亡后，由于细菌分解这些有机物需要消耗水体中大量的溶解氧，从而使水体中需氧生物大量死亡。此时，水体就会发黑发臭，水质严重恶化。
课堂练习：
1、用甲、乙两个试管（甲管盛有肥沃土壤的浸出液，乙管盛有蒸馏水），各培养一棵大小相同的健壮幼苗。一段时间后，观察到用肥沃土壤浸出液培养的幼苗，生长健壮，颜色鲜绿；用蒸馏水培养的幼苗，生长瘦弱，颜色发黄。则下列说法中，正确的是（ ）
A、该实验表明：植物的生活需要无机盐
B、该实验表明：根吸收的是溶解在水中的无机盐
C、生长在土壤中的植物，所需要的无机盐则是由
根从土壤溶液中吸收来的
D、以上说法都正确
2、深层施肥有利于农作物根系伸向土壤深处，这
说明根具有的特性之一是（ ）
A、向地生长 B、向水生长 C、向肥生长
课后练习：作业本
D、固定植物体
第3节 植物与土壤（3课时）
教学目标：1、区分直根第与须根系
2、理解根尖的基本结构特点以及
3、知道根吸水的主要部位和吸水、失水的条件
4、了解植物缺乏氮、磷、钾的病症
5、知道水体富营养化污染的基本症状
6、初步学习数据处理能力――干扰数据的辨别和删除
7、初步学习“实验方案”的优劣性比较
重点难点：根尖的结构、细胞的吸水和失水
教学过程：
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第 一 课 时
课堂引入：植物是通过根来吸收土壤中的营养物质的，你知道根的结构吗？
一、植物的根系
学生活动：观察带根和小麦和大豆根的什么不同，并填写观察表格。
1、根的功能：植物的根有两项基本功
能――固定和吸收。土壤的水分和无机盐是通过根吸收进入植物体的。
2、植物的根系
①直根系：主根比较长而粗，侧根比较短而细，主根与侧根有明显的区别。 一般地说，双子叶植物的根系都是直根系（如菜豆的根系）。
②须根系：主根不发达，须根系主要是由不定根组成的。
一般地说，单子叶植物的根系都有是须根系（如小麦的根系）。
3、根系的分布
①植物的根在土壤中分布与土壤的结构、肥力、通气状况和水分状况有关。 ②案倒探究：植物根系的分布与地下水位高低的关系。
方案一：野外调查。
方案二：野外栽培
方案三：实验室栽培
学生活动：①讨论哪一种方案比较好？三种方案的优劣在哪儿？
②你还能改进或设计更好的方案吗？
③实验数据的收集和处理。
④实验结论：一般地说，地下水位越高，根系的平均长度会越短。
课后练习：作业本
第 二 课 时
情景展示：大雨过后，光秃的山坡常常冲下大量的泥土，有树有草的山坡就不是这样。这是
什么原因？
案例分析：将一棵植物的根从土壤中挖掘出来，仔细观察就会发现，根系在土壤中总是向土
壤深处生长，并且向四周扩展。原来，根具有向地生长的特性。根系的入土深度
一般都大于地上部分的主茎高度，根系的扩展范围一般都大于地上部分的扩展范
围。因此，在栽培植物的生长期间，要经常耕松土壤。疏松的土壤，不仅空气充
足，有利于根的呼吸，而且阻力比较小，有利于根系在土壤中延伸。根系不但固
定了植物体，而且牢牢地“抓住”土壤。人们在山坡、沙地上造林和种草，就是
利用根系分布的这个特点来保持水土的。植物都有发达的根系，植物根的各个部
位都能吸水吗？
实验观察：①选取两株生长旺盛、带有绿叶和根系的小麦幼苗。将一株小麦植株的所有根的
前端都剪去3～5毫米，并在伤口涂上石蜡，另一株不做任何处理。
②将两株小麦幼苗分别放在土壤浸出液中培养，观察其生长情况，哪一株先出现
萎蔫现象？
③实验结论：根尖是植物吸收水分的主要部位
学生讨论：小丽想要移栽一株月季花，她应该怎样做呢？（ ）
A、将月季花小心地连根拔起后移载
B、将月季花小心地连根拔起后，将根洗净后移载
C、小心地将月季花连根带土的挖起后移载，尽量不要损伤根系
D、以上方法均可以
实验观察：植物根尖纵切面的显微结构图。
②根的长度能够不断地增加，就是因为分生区的细胞能够分裂和伸长区细胞能够伸长的缘故。
实验观察：植物细胞的吸水和失水
在两个大小相似的萝卜中各挖一个大小相等的洞，向甲、乙萝卜的洞中分别注入等量的清水和浓盐水，各用一个装有玻璃管的橡皮塞塞住洞口，
记下玻璃管内液面的高度（如图）。放置一段时间，分析
会出现的变化：
⑴甲玻璃管内液面高度将（ ），乙玻璃管内液面高度
将（ ）
A、上升 B、下降 C、不变
⑵用手捏萝卜的感觉甲＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，
乙＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
⑶通过该实验，你能得出什么结论？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
解析：植物细胞可以吸水，也可以失水。植物细胞吸水或失水，主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞液的浓度的大小：当周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞就吸水；当周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度时，细胞就失水。
学生讨论：请设计一个实验，粗略地测定萝卜细胞的细胞质浓度。
（配制不同浓度的盐水，装置如上图所示，观察到玻璃管内液面变化不大，则该 溶液的浓度就约为萝卜细胞细胞质的浓度）
课堂练习：
1、用两个烧杯（一杯装清水，另一杯装浓盐水），各放入一个同样大小的萝卜条。过一段时间，观察到甲、乙两个杯里的萝卜条的形态如下图所示。则：下列判断中，正确的是（ ）
A、甲杯装的是清水，泡在清水里的萝卜条变得软缩
B、甲杯装的是清水，泡在清水里的萝卜条更加硬挺
C、甲杯装的是浓盐水，泡在盐水里的萝卜条软缩，
D、乙杯装的是浓盐水，泡在浓盐水里的萝卜条更加硬挺
2、根尖分生区细胞的特点是 （ ）
A、细胞体积小、排列紧密、细胞核大、分裂迅速
B、细胞体积大、排列不够整齐
C、细胞迅速伸长，内有较大液泡
D、细胞体积小、排列紧密、细胞核小、分裂迅速
课后练习：作业本
第 三 课 时
课堂引入：植物生长除了要从土壤中吸收水分外，还需要吸收无机盐。
实验观察：①配制四种营养液，其中一种按科学标准配制，另外三种分别缺氮、磷、钾等元
素，将它们分别倒入四只三角烧瓶内，并用标签注明“正常、缺氮、缺磷、缺
钾”等字样。
②选取生长旺盛的植物幼苗4株，小心洗去其根部附着物，最后用蒸馏水将其洗
净，分别置于四瓶中。
③记录四种植物生长的基本状况，如发现异常，在相应的培养液中分别标准添加
含氮、磷、钾等元素的化合物，再观察植物生长状况。
④植物生长需要无机盐。
2、合理施肥：要使植物生长良好，就要适时适量地给土壤施用肥料。不同的无机盐对植物
生长会起不同的作用。
3、水体的富营养化污染：水体中氮、磷等元素含量过高，导致水中藻类大量繁殖，会在淡
水中出现“水华”现象，在海洋中出现“赤潮”。当这些藻类死亡后，由于细菌分解这些有机物需要消耗水体中大量的溶解氧，从而使水体中需氧生物大量死亡。此时，水体就会发黑发臭，水质严重恶化。
课堂练习：
1、用甲、乙两个试管（甲管盛有肥沃土壤的浸出液，乙管盛有蒸馏水），各培养一棵大小相同的健壮幼苗。一段时间后，观察到用肥沃土壤浸出液培养的幼苗，生长健壮，颜色鲜绿；用蒸馏水培养的幼苗，生长瘦弱，颜色发黄。则下列说法中，正确的是（ ）
A、该实验表明：植物的生活需要无机盐
B、该实验表明：根吸收的是溶解在水中的无机盐
C、生长在土壤中的植物，所需要的无机盐则是由
根从土壤溶液中吸收来的
D、以上说法都正确
2、深层施肥有利于农作物根系伸向土壤深处，这
说明根具有的特性之一是（ ）
A、向地生长 B、向水生长 C、向肥生长
课后练习：作业本
D、固定植物体