关于人们食品安全意识的调查报告
【摘要】：食品安全问题，关系着我们的日常生活。我们的各项活动都离不开食品，但是现在食品的安全问题，却是令人担忧。我们平常吃着的食品不断涌现着不同的问题，频频有劣质的食品被媒体曝光，影响着我们的身体健康。随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们追求的生活质量也不断提高，对自身的健康更加重视，对食品的安全也变得越来越关注，食品安全意识也越来越强。特别是近年来食品安全卫士问题的层出不穷，更是给人们敲响了警钟。有一些商家为了一己的私利而采取造假的手段，不仅是背离民意，最终也会失去民心。
调查时间：2012-3-15~2012-3-17
调查地点：xx
调查对象：xx
调查方法：问卷调查
食品安全一直是人们所关心的话题。当下劣质食品甚至是剧毒致癌食品毒害消费者的事件时有发生，无证无照经营食品现象屡禁不止，所以人们对食品安全认识程度的高低，影响广大人们群众保障身体健康的意识，从而影响其身体健康。这个调查也有利于提高人们对食品安全的认识，了解相关购买食品时要注意的事项。
而且这个调查主题有利于我们发现人们食品安全意识薄弱的地方以及人们对现在食品安全认识程度的高低，从而有针对地加强人们食品安全意识。
了解人们的食品安全意识非常重要。当下食品安全问题频频出现，给国家和人们带来了巨大的损失，也对人们的生命造成了巨大的威胁。所以，如果人们的食品安全意识薄弱，不注意食品安全，不去留意食品信息，不能对基本的食品安全卫生进行辨别，会对自己和家庭带来不可承受的损失，这个后果是严重的。所以，只有了解了人们对食品安全的意识，人们对食品安全的关注点，才能在不同方面对人们进行宣传、普及，以减少因为食品问题对人们造成伤害。
随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们追求的生活质量也不断提高，对自身的健康更加重视，对食品的安全也变得越来越关注，食品安全意识也越来越强。特别是近年来食品安全卫士问题的层出不穷，更是给人们敲响了警钟。有一些商家为了一己的私利而采取造假的手段，不仅是背离民意，最终也会失去民心。只有广大的人们增强对食品安全的防范意识，伪劣食品泛滥的势头才能真正得到遏制！
近日，我们小组对xxxxxxx的学生和校外的消费者进行了关于食品安全的问卷调查。 调查结果与分析如下：
现今社会，“红心鸭蛋”、“大头娃娃奶粉”、“三聚氰胺奶粉”等等关于食品安全的事件频频发生，每当一件食品安全的事件从新闻上播报出来，人们对受祸害人的叹息总会传入我们的耳朵里，而同情只是人们站在别人的立场的感受，而人们站在自己的立场上面会是怎样一种心理活动呢？对这个问题，我们小组在调查问卷上设置了一道问题来了解一下人们的想法，据数据显示，人们对于食品安全方面的担忧很大，有92.6%的人觉得食品安全存在严重问题，只有6.5%的人觉得问题不大。
那为什么食品安全的情况会越来越严峻？根据我们小组的调查数据显示，35.9%的人认为是人们道德素质的滑坡，63.2%的人认为是政府监管不力，而17.5%的人市场经济下缺乏有效的杜绝途径。的确，政府监管不力的确是一个很严重的诱因，不仅是食品安全，中国现
今存在的矛盾也都与政府各个职能部门没有把工作做到位有关。正因为管理食品质量的相关部门没有做好自己的工作，仅在媒体曝光丑闻的短期内才记起自己的工作，所以才让不法商贩可以投机取巧，一直都杜绝不了的。
食品安全问题，关系着我们的日常生活。我们的各项活动都离不开食品，但是现在食品的安全问题，却是令人担忧。我们平常吃着的食品不断涌现着不同的问题，频频有劣质的食品被媒体曝光，影响着我们的身体健康。为了我们的身体，这要求我们要有食品安全意识。自发生地沟油事件后，大家都很关心食用油的安全问题，也会比较关注这方面的动态。我们的调查问及在地沟油事件之后，你还会不会去外面就餐时，结果显示绝大部分的人选择很少去，但几乎不去的人还占少数，说明人们还是有食品安全意识的，人们还是比较担心自己的身体健康的，但是这种安全意识不是很高，人们还会因为各种原因去外面就餐。为了搞好食品安全，不但要我们有强烈的安全意识，还需要政府相关部门的作用，出台强硬的措施，并且严格执行，不让不法商家有漏洞可钻，行政主管部门要加强监督，严惩制造伪劣假冒食品制造者，加强生产中各个环节的监督，对那些使用劣质产品，危害消费者健康的商家，要严加惩治。只有在政府和人们共同努力下，食品安全问题才能有效解决，我们的健康才有保障。 “你对自己每天食用的食品放心程度”，大约56%的调查者选了B：比较放心,13.5%的调查者选了C：不关注，25.5%的调查者选了D：不太放心，而A项非常放心和E项非常担忧几乎为零。这个调查题目的调查结果大致反映了人们对自己每天食用的食品相对来说是比较放心的，是一种比较乐观的现象。但是，我们应该注意到，由于地方和文化差异，每个地方的食品原料，生产，加工过程是有所不同的，比如一些餐馆在经营过程中掺入地沟油，还有毒奶粉，瘦肉精，面粉漂白剂等等。很多地方存在食品安全监管的漏洞以及社会道德退化，社会价值观的歪曲，这些都是不容忽视的。
“你对食品安全法了解吗？”30%的人选了B：知道一些，52%的调查者选了C：不太清楚，18%的人选了D：不知道。这个数据统计结果告诉我们很多人对食品安全法是不太清楚的，食品安全法的普及力度不够，或者可以说人们的学法用法意识不够强，加强人们的食品安全意识迫在眉睫。食品安全问题与消费者的食品安全意识有很大的关系，消费者的食品安全意识强，在遇到侵犯消费者权益的事情就会寻找正确的法律手段去解决问题，食品安全问题就会相对减少。所以，学习食品安全法有其必要性和急切性。
从第七个选项来看，民众选项都集中在A B。其中选A的有77人，选B的有56人。可见食品的安全是民众普遍担心的问题，俗话说：民以食为天，食品是我们的必需品，它的安全性直接影响到我们的健康。这是大部分人的共识，得到广泛认可和认识。
随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们追求的生活质量也不断提高，对自身的健康更加重视，对食品的安全也变得越来越关注，食品安全意识也越来越强。特别是近年来食品安全卫士问题的层出不穷，更是给人们敲响了警钟。有一些商家为了一己的私利而采取造假的手段，不仅是背离民意，最终也会失去民心。
食品市场普遍存在以假乱真的现象，还有一些经营者过期的食品仍进行流通，更有甚者夸大了商品的效果，使民众上当受骗。由此可见加强食品安全监督的力度是非常有必要的。这从一定程度上也说明了民众的食品安全意识已经在不断地提高，在购买食品时会比较留意它的安全性。
“民以食为天”，食品与我们日常生活息息相关，亦或者说，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中，食品工业是不可缺少的支柱产业，保证食品的安全显得尤为重要，但是，从“三鹿奶粉”、“瘦肉精”到“地沟油”、“毒豆芽”等等一系列在我国发生的接连不断的食品安全问题，体现了一个不争的事实—我国政府对食品的监管存在着一定的问题。
同时，从问卷中同样反映出来这样的情况，当问及你认为目前政府对食品安全的监管是
否存在问题时，有76%的受访者认为有漏洞，与21.8%的人认为食品安全监管等于虚设，也有2.2%的人对此问题表示不清楚。
食品的安全健康影响着每个人的日常生活和健康，因此，市场上食品安全的监管不能存在漏洞。政府行政部门需要加强对市场的监管力度，同时完善相关的规章制度，在“有法必依”的前提下，进行严格执法，严厉打击造假者。
随着社会经济不断进步，生活水平不断提高，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。在连接不断的食品安全问题曝光后，人们对食品安全问题显得更加关心。
但是，从问卷中反映出来的情况并不乐观。当问及怎样处理遇到的有问题食品时，有58.6% 的受访者认为没有出现生命危险、就不用管，24.8%的人要找商家理论并要求赔偿，14.3%的人会找消费者协会维权，也有1.5%的人表示请仲裁机构进行仲裁，剩余0.8%的人会叫人打闹一场。
虽然一系列的食品安全事件给人们敲响警钟，人们的食品安全意识也有了提高，但是食品安全意识还是显得很薄弱。在面对有问题的食品时，多数人并没有采取积极的行动来维护自己的权利，反而不闻不问，这将会潜在地推动食品安全问题的发展。因此，对消费者进行的食品安全问题的宣传教育显得尤为重要，让消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识，使消费者增强安全意识，提高辨别问题食品的能力，自觉抵制问题食品，使食品安全问题从一定程度上得到解决。
在食品安全意识方面，对于大家在外用餐时会不会对食品的来源和加工进行观察和了解，做了一个调查。47.5%的人认为，没有进行，想知道也无法知道。说明大家在日常生活对食品安全有一定的关注。很多时候，人们关注饮食安全，但不知用何种方法去了解。对此我们可以利用互联网，书籍查阅相关知识，了解最基本的常识，注意食品安全。另外，有24%的人之时偶尔关注一下，没有食品安全意识。食品安全和身体健康息息相关，伪劣食品会严重危害人们的健康。只有15%的人表示会经常观察和注意。还有13.5%的人不会在意。表示人们食品安全意识淡薄，没有真正的去关心与我们密切相关的食品问题。
对于人们目前最关心的食品安全问题，很多人认为食品卫生卫生条件不关，大量伪劣食品流入市场。在者食品中被添加过量的或违法的食品添加剂和致癌物质，严重危害人们健康。还有部分不法商家把病死家禽流入市场。农民过度使用农药化肥，导致农药化肥残留。这些都是食品安全方面存在的问题。
当然，这份调查问卷问的问题可能不太有代表性，而且题目比较少，难以体现当下人们的食品安全意识的程度。但是，从这份问卷中，我们也发现了人们的食品安全意识的确不错，人们的食品安全意识的认识程度较深，对食品安全也比较关注。不过人们对食品的安全意识还可以提高，希望在民众、政府和民间组织的努力下，人们的食品安全意识在以后能更高一步。
参考文献：《中国食品安全法》
《对中国食品安全问题的分析》 谢敏 于永达 文献来自:上海经济研究
《加强国家级食品安全性计划指南》1996年世界卫生组织
附录：关于人们食品安全意识的问卷调查
1.你认为现在的食品安全方面存在安全问题吗
A.有严重问题85.7% B.问题不大 13.5% C.没有 D.不清楚0.08%
2.你认为当下食品安全问题情况严峻的主要原因是
A.人们道德素质滑坡30.8%
B.政府监管不力54.1%
C.市场经济下缺乏有效的杜绝途径15.1%
D.人们太过敏感了，出现一点问题是正常的
3.在地沟油事件之后，你还会选择去外面的餐馆就餐么？
A.还会经常去24.1% B.很少去63.2% C.几乎不去 12.7% D.从没有去过
4. 为了搞好食品安全，以下措施你认为那一项最有效？
A 行政主管部门加强监督，严惩制造伪劣假冒食品制造者82%
B 消费者提高自身食品安全意识6.8%
C不去消费不放心的食品，没有买卖黑心商人就没有利益可图1.5%
D 曝光典型事件，行业加强自律6%
E 倡导诚信经营，规范市场3.7%
5.你对自己每天食用的食品放心程度
A.非常放心0.8% B.比较放心56.4% C.不关注 13.5% D.不太放心25.6% F.非常担忧3.7%
6.你对食品安全法了解吗？
A.很了解 B.知道一些30.1% C.不太清楚51.9% D.不知道18%
7.随着物价上涨，你担心商家为了利益而造假的现象增多吗？
A.非常担心，食品是我们的必需品，危害很大；57.9%
B.比较担心，造假的食品可能会损害健康；42.1%
C.不怎么担心，反而担心的是炒作；
D.完全不担心，相关部门会检测的。
8.在购买食品时，你常遇到令你苦恼的食品问题有（可多选）
A.食品过期 33.8% B.以次充好，以假充真65.4%
C.虚假或错误标识30.1% D.虚假或夸大宣传效果 36.8%
E.其他1.5%
9.对于目前政府对食品安全的监管，您认为
A.到位 B.有漏洞 75.9% C.等于没有 21.8% D.不清楚 2.3%
10.在你遇到有问题的食品时，你的反应或对策是怎样的
A.没有出现生命危险，睁一只眼闭一只眼 58.6%
B.找商家理论并要求赔偿 24.8%
C.请仲裁机构仲裁 1.5%
D.叫人大闹一场 0.7%
E.找消费者协会维权 14.4%
11.你在外用餐时会不会对事物的来源和加工进行观察和了解？
A.没有，也不会在意 13.5% B.没有，想知道也无法知道 47.4%
C.只是偶尔会注意一下 24.1% D.经常会观察和注意 15%
12. 你目前最担心的食品安全问题是（可多选）：
A.卫生条件不过关的食品流入市场 63.2%
B.食品中含过量或违法的食品添加剂 56.4%
C.食品中含致癌物质 60.9%
D.地沟油等食品原料问题 49.6%
E.病死的家禽流入肉类市场 54.1%
F.蔬果农药化肥残留问题 42.9%
关于人们食品安全意识的调查报告
【摘要】：食品安全问题，关系着我们的日常生活。我们的各项活动都离不开食品，但是现在食品的安全问题，却是令人担忧。我们平常吃着的食品不断涌现着不同的问题，频频有劣质的食品被媒体曝光，影响着我们的身体健康。随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们追求的生活质量也不断提高，对自身的健康更加重视，对食品的安全也变得越来越关注，食品安全意识也越来越强。特别是近年来食品安全卫士问题的层出不穷，更是给人们敲响了警钟。有一些商家为了一己的私利而采取造假的手段，不仅是背离民意，最终也会失去民心。
调查时间：2012-3-15~2012-3-17
调查地点：xx
调查对象：xx
调查方法：问卷调查
食品安全一直是人们所关心的话题。当下劣质食品甚至是剧毒致癌食品毒害消费者的事件时有发生，无证无照经营食品现象屡禁不止，所以人们对食品安全认识程度的高低，影响广大人们群众保障身体健康的意识，从而影响其身体健康。这个调查也有利于提高人们对食品安全的认识，了解相关购买食品时要注意的事项。
而且这个调查主题有利于我们发现人们食品安全意识薄弱的地方以及人们对现在食品安全认识程度的高低，从而有针对地加强人们食品安全意识。
了解人们的食品安全意识非常重要。当下食品安全问题频频出现，给国家和人们带来了巨大的损失，也对人们的生命造成了巨大的威胁。所以，如果人们的食品安全意识薄弱，不注意食品安全，不去留意食品信息，不能对基本的食品安全卫生进行辨别，会对自己和家庭带来不可承受的损失，这个后果是严重的。所以，只有了解了人们对食品安全的意识，人们对食品安全的关注点，才能在不同方面对人们进行宣传、普及，以减少因为食品问题对人们造成伤害。
随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们追求的生活质量也不断提高，对自身的健康更加重视，对食品的安全也变得越来越关注，食品安全意识也越来越强。特别是近年来食品安全卫士问题的层出不穷，更是给人们敲响了警钟。有一些商家为了一己的私利而采取造假的手段，不仅是背离民意，最终也会失去民心。只有广大的人们增强对食品安全的防范意识，伪劣食品泛滥的势头才能真正得到遏制！
近日，我们小组对xxxxxxx的学生和校外的消费者进行了关于食品安全的问卷调查。 调查结果与分析如下：
现今社会，“红心鸭蛋”、“大头娃娃奶粉”、“三聚氰胺奶粉”等等关于食品安全的事件频频发生，每当一件食品安全的事件从新闻上播报出来，人们对受祸害人的叹息总会传入我们的耳朵里，而同情只是人们站在别人的立场的感受，而人们站在自己的立场上面会是怎样一种心理活动呢？对这个问题，我们小组在调查问卷上设置了一道问题来了解一下人们的想法，据数据显示，人们对于食品安全方面的担忧很大，有92.6%的人觉得食品安全存在严重问题，只有6.5%的人觉得问题不大。
那为什么食品安全的情况会越来越严峻？根据我们小组的调查数据显示，35.9%的人认为是人们道德素质的滑坡，63.2%的人认为是政府监管不力，而17.5%的人市场经济下缺乏有效的杜绝途径。的确，政府监管不力的确是一个很严重的诱因，不仅是食品安全，中国现
今存在的矛盾也都与政府各个职能部门没有把工作做到位有关。正因为管理食品质量的相关部门没有做好自己的工作，仅在媒体曝光丑闻的短期内才记起自己的工作，所以才让不法商贩可以投机取巧，一直都杜绝不了的。
食品安全问题，关系着我们的日常生活。我们的各项活动都离不开食品，但是现在食品的安全问题，却是令人担忧。我们平常吃着的食品不断涌现着不同的问题，频频有劣质的食品被媒体曝光，影响着我们的身体健康。为了我们的身体，这要求我们要有食品安全意识。自发生地沟油事件后，大家都很关心食用油的安全问题，也会比较关注这方面的动态。我们的调查问及在地沟油事件之后，你还会不会去外面就餐时，结果显示绝大部分的人选择很少去，但几乎不去的人还占少数，说明人们还是有食品安全意识的，人们还是比较担心自己的身体健康的，但是这种安全意识不是很高，人们还会因为各种原因去外面就餐。为了搞好食品安全，不但要我们有强烈的安全意识，还需要政府相关部门的作用，出台强硬的措施，并且严格执行，不让不法商家有漏洞可钻，行政主管部门要加强监督，严惩制造伪劣假冒食品制造者，加强生产中各个环节的监督，对那些使用劣质产品，危害消费者健康的商家，要严加惩治。只有在政府和人们共同努力下，食品安全问题才能有效解决，我们的健康才有保障。 “你对自己每天食用的食品放心程度”，大约56%的调查者选了B：比较放心,13.5%的调查者选了C：不关注，25.5%的调查者选了D：不太放心，而A项非常放心和E项非常担忧几乎为零。这个调查题目的调查结果大致反映了人们对自己每天食用的食品相对来说是比较放心的，是一种比较乐观的现象。但是，我们应该注意到，由于地方和文化差异，每个地方的食品原料，生产，加工过程是有所不同的，比如一些餐馆在经营过程中掺入地沟油，还有毒奶粉，瘦肉精，面粉漂白剂等等。很多地方存在食品安全监管的漏洞以及社会道德退化，社会价值观的歪曲，这些都是不容忽视的。
“你对食品安全法了解吗？”30%的人选了B：知道一些，52%的调查者选了C：不太清楚，18%的人选了D：不知道。这个数据统计结果告诉我们很多人对食品安全法是不太清楚的，食品安全法的普及力度不够，或者可以说人们的学法用法意识不够强，加强人们的食品安全意识迫在眉睫。食品安全问题与消费者的食品安全意识有很大的关系，消费者的食品安全意识强，在遇到侵犯消费者权益的事情就会寻找正确的法律手段去解决问题，食品安全问题就会相对减少。所以，学习食品安全法有其必要性和急切性。
从第七个选项来看，民众选项都集中在A B。其中选A的有77人，选B的有56人。可见食品的安全是民众普遍担心的问题，俗话说：民以食为天，食品是我们的必需品，它的安全性直接影响到我们的健康。这是大部分人的共识，得到广泛认可和认识。
随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们追求的生活质量也不断提高，对自身的健康更加重视，对食品的安全也变得越来越关注，食品安全意识也越来越强。特别是近年来食品安全卫士问题的层出不穷，更是给人们敲响了警钟。有一些商家为了一己的私利而采取造假的手段，不仅是背离民意，最终也会失去民心。
食品市场普遍存在以假乱真的现象，还有一些经营者过期的食品仍进行流通，更有甚者夸大了商品的效果，使民众上当受骗。由此可见加强食品安全监督的力度是非常有必要的。这从一定程度上也说明了民众的食品安全意识已经在不断地提高，在购买食品时会比较留意它的安全性。
“民以食为天”，食品与我们日常生活息息相关，亦或者说，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中，食品工业是不可缺少的支柱产业，保证食品的安全显得尤为重要，但是，从“三鹿奶粉”、“瘦肉精”到“地沟油”、“毒豆芽”等等一系列在我国发生的接连不断的食品安全问题，体现了一个不争的事实—我国政府对食品的监管存在着一定的问题。
同时，从问卷中同样反映出来这样的情况，当问及你认为目前政府对食品安全的监管是
否存在问题时，有76%的受访者认为有漏洞，与21.8%的人认为食品安全监管等于虚设，也有2.2%的人对此问题表示不清楚。
食品的安全健康影响着每个人的日常生活和健康，因此，市场上食品安全的监管不能存在漏洞。政府行政部门需要加强对市场的监管力度，同时完善相关的规章制度，在“有法必依”的前提下，进行严格执法，严厉打击造假者。
随着社会经济不断进步，生活水平不断提高，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。在连接不断的食品安全问题曝光后，人们对食品安全问题显得更加关心。
但是，从问卷中反映出来的情况并不乐观。当问及怎样处理遇到的有问题食品时，有58.6% 的受访者认为没有出现生命危险、就不用管，24.8%的人要找商家理论并要求赔偿，14.3%的人会找消费者协会维权，也有1.5%的人表示请仲裁机构进行仲裁，剩余0.8%的人会叫人打闹一场。
虽然一系列的食品安全事件给人们敲响警钟，人们的食品安全意识也有了提高，但是食品安全意识还是显得很薄弱。在面对有问题的食品时，多数人并没有采取积极的行动来维护自己的权利，反而不闻不问，这将会潜在地推动食品安全问题的发展。因此，对消费者进行的食品安全问题的宣传教育显得尤为重要，让消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识，使消费者增强安全意识，提高辨别问题食品的能力，自觉抵制问题食品，使食品安全问题从一定程度上得到解决。
在食品安全意识方面，对于大家在外用餐时会不会对食品的来源和加工进行观察和了解，做了一个调查。47.5%的人认为，没有进行，想知道也无法知道。说明大家在日常生活对食品安全有一定的关注。很多时候，人们关注饮食安全，但不知用何种方法去了解。对此我们可以利用互联网，书籍查阅相关知识，了解最基本的常识，注意食品安全。另外，有24%的人之时偶尔关注一下，没有食品安全意识。食品安全和身体健康息息相关，伪劣食品会严重危害人们的健康。只有15%的人表示会经常观察和注意。还有13.5%的人不会在意。表示人们食品安全意识淡薄，没有真正的去关心与我们密切相关的食品问题。
对于人们目前最关心的食品安全问题，很多人认为食品卫生卫生条件不关，大量伪劣食品流入市场。在者食品中被添加过量的或违法的食品添加剂和致癌物质，严重危害人们健康。还有部分不法商家把病死家禽流入市场。农民过度使用农药化肥，导致农药化肥残留。这些都是食品安全方面存在的问题。
当然，这份调查问卷问的问题可能不太有代表性，而且题目比较少，难以体现当下人们的食品安全意识的程度。但是，从这份问卷中，我们也发现了人们的食品安全意识的确不错，人们的食品安全意识的认识程度较深，对食品安全也比较关注。不过人们对食品的安全意识还可以提高，希望在民众、政府和民间组织的努力下，人们的食品安全意识在以后能更高一步。
参考文献：《中国食品安全法》
《对中国食品安全问题的分析》 谢敏 于永达 文献来自:上海经济研究
《加强国家级食品安全性计划指南》1996年世界卫生组织
附录：关于人们食品安全意识的问卷调查
1.你认为现在的食品安全方面存在安全问题吗
A.有严重问题85.7% B.问题不大 13.5% C.没有 D.不清楚0.08%
2.你认为当下食品安全问题情况严峻的主要原因是
A.人们道德素质滑坡30.8%
B.政府监管不力54.1%
C.市场经济下缺乏有效的杜绝途径15.1%
D.人们太过敏感了，出现一点问题是正常的
3.在地沟油事件之后，你还会选择去外面的餐馆就餐么？
A.还会经常去24.1% B.很少去63.2% C.几乎不去 12.7% D.从没有去过
4. 为了搞好食品安全，以下措施你认为那一项最有效？
A 行政主管部门加强监督，严惩制造伪劣假冒食品制造者82%
B 消费者提高自身食品安全意识6.8%
C不去消费不放心的食品，没有买卖黑心商人就没有利益可图1.5%
D 曝光典型事件，行业加强自律6%
E 倡导诚信经营，规范市场3.7%
5.你对自己每天食用的食品放心程度
A.非常放心0.8% B.比较放心56.4% C.不关注 13.5% D.不太放心25.6% F.非常担忧3.7%
6.你对食品安全法了解吗？
A.很了解 B.知道一些30.1% C.不太清楚51.9% D.不知道18%
7.随着物价上涨，你担心商家为了利益而造假的现象增多吗？
A.非常担心，食品是我们的必需品，危害很大；57.9%
B.比较担心，造假的食品可能会损害健康；42.1%
C.不怎么担心，反而担心的是炒作；
D.完全不担心，相关部门会检测的。
8.在购买食品时，你常遇到令你苦恼的食品问题有（可多选）
A.食品过期 33.8% B.以次充好，以假充真65.4%
C.虚假或错误标识30.1% D.虚假或夸大宣传效果 36.8%
E.其他1.5%
9.对于目前政府对食品安全的监管，您认为
A.到位 B.有漏洞 75.9% C.等于没有 21.8% D.不清楚 2.3%
10.在你遇到有问题的食品时，你的反应或对策是怎样的
A.没有出现生命危险，睁一只眼闭一只眼 58.6%
B.找商家理论并要求赔偿 24.8%
C.请仲裁机构仲裁 1.5%
D.叫人大闹一场 0.7%
E.找消费者协会维权 14.4%
11.你在外用餐时会不会对事物的来源和加工进行观察和了解？
A.没有，也不会在意 13.5% B.没有，想知道也无法知道 47.4%
C.只是偶尔会注意一下 24.1% D.经常会观察和注意 15%
12. 你目前最担心的食品安全问题是（可多选）：
A.卫生条件不过关的食品流入市场 63.2%
B.食品中含过量或违法的食品添加剂 56.4%
C.食品中含致癌物质 60.9%
D.地沟油等食品原料问题 49.6%
E.病死的家禽流入肉类市场 54.1%
F.蔬果农药化肥残留问题 42.9%