夏朝“开国大宴”不小气：有羊肉猪肉狗肉鸡肉
2014年09月01日 08:47
来源：河南商报 作者：马红丽
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核心提示：由此，专家推测，四千多年前的那场宴会上，是以蒸肉、煮肉或者烤肉为主的。肉的品种也较多，有羊、猪、犬、鱼、雉，把这些肉蒸熟、煮熟或者烤熟之后，用石刀、陶刀切割成薄片，蘸以肉酱汁和盐吃。
本文摘自《河南商报》2014年8月29日c07版，作者：马红丽，原题为：《王的盛宴：烤肉、果酒而已》
河南省禹州市第一高级中学校园内，有一座方方正正、砖石结构的亭子，当地人称为“草台子”，史书上称为“钧台”。四千多年前，这里曾经举办过一场中国有史料记载以来的第一次开国大宴，史称“钧台之享”。在这场开国大宴上，都吃点啥、喝点啥？
草台子“古均台”
河南省禹州市第一高级中学校园内，有一座方方正正、砖石结构的亭子，当地人称为“草台子”，史书上称为“钧台”、“古钧台”。
公元前2070年，夏启结束了尧舜禹的禅让制，由阳城(登封王城岗)至阳翟(今禹州)立国，在河南禹州城南(钧台)举行开国之典，并大宴诸侯，史称“钧台之享”，奠定了夏王朝的统治基础，是我国从原始社会向奴隶社会转变的重要标志，是新的文明时代的开端。而这场宴会也是中国有史料记载以来的第一次正规宴会，史称“钧台之享”，被誉为“华夏开国第一宴”。
原禹州市文物管理所所长教之忠介绍，如今的“草台子”是在康熙年间的“古钧台”旧址上重修的。康熙十八年，禹州知州于国璧曾筹资重建“古钧台”，为砖石结构，略呈方形，高4.4米，阔7.4米，台下有洞，进深6.15米。南面正中有洞门，宽2.46米，高2.87米，块石拱券，上额书“古钧台”，洞门两侧有砖刻对联，上联“得名始于夏”，下联“怀古几登台”，相传是康熙皇帝的亲笔题词。抗日战争时期，大部分“古钧台”建筑被侵华日军烧毁，1991年，当地政府重新修复了“古钧台”。
一切从大禹的私心说起
四千多年前，禹州究竟发生了什么事，使得“古钧台”成为中国从原始社会进入奴隶社会，从野蛮阶段进入文明阶段的标志？
还是先回忆一下四千多年前的那段往事吧。
四千多年前的某天，大禹去世了。谁来继承王位？这原本并不是个问题，因为大禹在此之前就按照禅让制度，把王位传给了伯益。列位，这个伯益可不是一般人。今天，咱们中国人以不同形式供奉的“土地爷”，是他；当年，把跟随大禹治水时所经历的地理山川、草木鸟兽、奇风异俗、轶闻趣事记录下来，成为《山海经》素材的是他；据说，凿井技术以及最早的屋舍也是源于伯益的发明；另外，伯益还是嬴姓、赵姓等家族的血缘祖先。
但把王位传给伯益，实属大禹无奈之举。
因为大禹治水的故事，所以，在大部分中国人的印象里，大禹是一个一心为公、普济天下的圣人。其实，天下到了大禹的手里之后，大禹的私心便开始膨胀了，开始有了“家天下”的思想。大禹想把天下传给自己的儿子启，又不敢公然颠覆自古以来的禅让制，不得已，他先把王位暂时指定给伯益，同时又不断削弱伯益的势力，把伯益架空，并霸占大部落联盟里的公共财产，分给支持自己儿子的部族首领。
大禹背地里做这些事儿的时候，表面上对伯益的态度一定是谦卑而和蔼的，否则以伯益的天赋异禀，怎会被麻痹？这就是王者的权术。这个故事同时也给职场中的我们一个警示：领导对你笑，千万别得瑟！
为儿子扫清最大登基障碍后，大禹终于含笑九泉了。接下来，猛男夏启闪亮登场。
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[责任编辑：蔡信]
标签：夏朝 国宴 烤肉
夏朝“开国大宴”不小气：有羊肉猪肉狗肉鸡肉
2014年09月01日 08:47
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核心提示：由此，专家推测，四千多年前的那场宴会上，是以蒸肉、煮肉或者烤肉为主的。肉的品种也较多，有羊、猪、犬、鱼、雉，把这些肉蒸熟、煮熟或者烤熟之后，用石刀、陶刀切割成薄片，蘸以肉酱汁和盐吃。
本文摘自《河南商报》2014年8月29日c07版，作者：马红丽，原题为：《王的盛宴：烤肉、果酒而已》
河南省禹州市第一高级中学校园内，有一座方方正正、砖石结构的亭子，当地人称为“草台子”，史书上称为“钧台”。四千多年前，这里曾经举办过一场中国有史料记载以来的第一次开国大宴，史称“钧台之享”。在这场开国大宴上，都吃点啥、喝点啥？
草台子“古均台”
河南省禹州市第一高级中学校园内，有一座方方正正、砖石结构的亭子，当地人称为“草台子”，史书上称为“钧台”、“古钧台”。
公元前2070年，夏启结束了尧舜禹的禅让制，由阳城(登封王城岗)至阳翟(今禹州)立国，在河南禹州城南(钧台)举行开国之典，并大宴诸侯，史称“钧台之享”，奠定了夏王朝的统治基础，是我国从原始社会向奴隶社会转变的重要标志，是新的文明时代的开端。而这场宴会也是中国有史料记载以来的第一次正规宴会，史称“钧台之享”，被誉为“华夏开国第一宴”。
原禹州市文物管理所所长教之忠介绍，如今的“草台子”是在康熙年间的“古钧台”旧址上重修的。康熙十八年，禹州知州于国璧曾筹资重建“古钧台”，为砖石结构，略呈方形，高4.4米，阔7.4米，台下有洞，进深6.15米。南面正中有洞门，宽2.46米，高2.87米，块石拱券，上额书“古钧台”，洞门两侧有砖刻对联，上联“得名始于夏”，下联“怀古几登台”，相传是康熙皇帝的亲笔题词。抗日战争时期，大部分“古钧台”建筑被侵华日军烧毁，1991年，当地政府重新修复了“古钧台”。
一切从大禹的私心说起
四千多年前，禹州究竟发生了什么事，使得“古钧台”成为中国从原始社会进入奴隶社会，从野蛮阶段进入文明阶段的标志？
还是先回忆一下四千多年前的那段往事吧。
四千多年前的某天，大禹去世了。谁来继承王位？这原本并不是个问题，因为大禹在此之前就按照禅让制度，把王位传给了伯益。列位，这个伯益可不是一般人。今天，咱们中国人以不同形式供奉的“土地爷”，是他；当年，把跟随大禹治水时所经历的地理山川、草木鸟兽、奇风异俗、轶闻趣事记录下来，成为《山海经》素材的是他；据说，凿井技术以及最早的屋舍也是源于伯益的发明；另外，伯益还是嬴姓、赵姓等家族的血缘祖先。
但把王位传给伯益，实属大禹无奈之举。
因为大禹治水的故事，所以，在大部分中国人的印象里，大禹是一个一心为公、普济天下的圣人。其实，天下到了大禹的手里之后，大禹的私心便开始膨胀了，开始有了“家天下”的思想。大禹想把天下传给自己的儿子启，又不敢公然颠覆自古以来的禅让制，不得已，他先把王位暂时指定给伯益，同时又不断削弱伯益的势力，把伯益架空，并霸占大部落联盟里的公共财产，分给支持自己儿子的部族首领。
大禹背地里做这些事儿的时候，表面上对伯益的态度一定是谦卑而和蔼的，否则以伯益的天赋异禀，怎会被麻痹？这就是王者的权术。这个故事同时也给职场中的我们一个警示：领导对你笑，千万别得瑟！
为儿子扫清最大登基障碍后，大禹终于含笑九泉了。接下来，猛男夏启闪亮登场。
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标签：夏朝 国宴 烤肉