记者 易点澜
平江路34号,有一家叫“苏州好风光”的风物产品店,专卖苏州各式精致风物,每两个节气还推出一款精心打造的节气礼盒,试图用物质的方式来追溯苏州的节气文化。他们认为:每一个节气,都是人们试图与天地沟通的一个庄严仪式,通过这一个个仪式,触摸我们这个古老民族的心灵底色。
节气礼盒的最初缘起
投资这样一家店铺的是名叫“远见旅业”的商旅公司,在经营旅游的过程中,他们发现原本精致的苏州风物,在苏州的很多景点,被小摊小贩们以粗制滥造的样式随便叫卖。远见旅业整合营销中心副主任余佳丽介绍,他们意识到要对苏州的传统文化进行追根溯源,用苏州传统的风物来投射苏州具体而微的风光。
对传统风物的发掘还来自外来文化冲击的压力。土生土长的苏州人余佳丽介绍,上世纪90年代之后,外来文化冲击苏州,星巴克遍地开花,咖啡、洋酒,淹没了苏州的黄酒、绿茶。其实苏州人最懂得生活,在什么时节做什么,吃什么,用什么工具,都有讲究,于是就萌生了一个想法:做苏州的二十四节气礼盒,找到对应的最苏州的风物做成礼盒,每两个节气推出一款。
策划节气礼盒的那些人
节气礼盒背后有一个策划团队、一个研发团队,他们的任务就是寻找、筛选最切合苏州的风物礼品。王瑞是参与策划节气礼盒的其中一员,担任创意企划部主任,泡着西洋文化长大,在加拿大生活了十几年,自然景色秀美的北美可以满足她对于环境的一切美好想象,但北美国家的历史不长,总让人觉得缺乏一些内涵。王瑞每年会去固定的地方看枫叶,去鸟岛看鸟,车开上好远都看不到人。王瑞说:“日子久了,会发现那其实是一种寂寞。”她决定搬迁回国,时路过苏州,被江南深厚的文化传统深深吸引,王瑞选择了留在苏州,并加入苏州好风光团队,一起发崛苏州的传统风物和节气礼盒。《苏州地方志》、《吴中小志丛刊》、《苏州烟雨》、《百城烟水》以及《清嘉录》等等,这些是她经常翻阅的书目,对节气的追溯既从生活中寻找,也从书本中来。好风光团队还特地请来苏州美食家叶正亭提一些建议。每找到一样能够对应上的苏州风物,好风光会去寻找优良的供货商,或者自己手工打造,力争将礼盒做成精品。
苏州好风光开门待客以来,已经研发出了四款节气礼盒,这些礼盒据说相当受欢迎,平江路的外地游客欢迎,还是到外地、国外去的苏州人,也觉得节气礼盒很有苏州风味。
二十四节气之四款礼盒
二十四节气之春风·清明
这是苏州好风光目前正在推出的一款节气礼盒。里面包含了碧螺茶,四款茶点,瓷罐以及竹器。碧螺春茶,牵扯了苏州上下2500年间的十二个人,并取名叫“十二个人的苏州茶。”十二个人,说的是那些成长或者路过、错过或者停留过的人,比如孙武、范仲淹、文征明、唐寅、柳如是等等,选择这样十二个人来代言一杯茶,在一盏茶间,也品读了一座城。
礼盒里还精心挑选了四个品类的苏州茶点:碧螺飘渺,杏仁核桃。此外为了配合一杯茶,礼盒里还配上瓷罐和竹器,因为上好的碧螺春茶要装在陶瓷罐子或者竹器、藤器里。而取茶时亦不可用手抓以免手汗会影响整罐茶叶质量,最好用竹制的小匙或茶夹。最精美在,这些茶叶罐、茶道组都用苏州刺绣包裹着,别有一番情趣。
二十四节气之冬至礼盒
苏州冬至大如年,这一天人们要喝冬酿,所以礼盒里放了冬酿。还放置了一个铜制的汤婆子,一包红豆、一包糯米,当然这些都产自苏州本土,好风光团队搜集了很多资料,发现很多人认为圆形的糯米更香糯,但策划团队在做筛选的时候注意到苏州本土产的糯米是长形的,所以最终礼盒里呈现的依然是本土的长形糯米。好风光团队会开玩笑说:姐吃的不是红豆、糯米,吃的是文化。
二十四节气之大寒·小寒礼盒
大寒小寒之间夹杂着一个腊八节,顾问叶正亭建议,要放腊八粥。于是策划研发团队在重元寺、西园寺腊八粥的基础上进行改良,用一小罐装好原料配好比例,打开就可以烧上暖暖的一锅。这个节气礼盒里放了4罐腊八粥,还放了黄酒,温酒壶,这一款节气礼盒据说卖得相当好。
二十四节气之贺岁礼盒
贺岁离不开吃,但要主张精美食品的概念。贺岁礼盒里有“蟹”,团队找来深加工蟹的公司做成食品,放置螃蟹其中也含有谐音“谢谢”的意思。
贺岁礼盒里还放着一个锁麟囊。苏州好风光团队在挖掘传统习俗的过程中发现,旧时姑苏的大户人家,女儿出嫁上轿之前,父母都要给一个锁麟囊。有关锁麟囊他们还发现了一个昆曲故事。说的是大户人家的小姐和穷人家女儿同一天出嫁,嫁娶路上下起了雨,两家迎亲队伍一起到寺庙中躲雨,富家小姐看到穷人家的女儿没有锁麟囊,就把自己的锁麟囊送给了她。风水轮流转,若干年之后富家女家道中落,穷人家的女儿家却飞黄腾达。穷人家的女儿反过来报恩帮助当年的富家小姐。传说归传说,以前的苏州人的确会在过年前一天,包一些好吃的东西放在童子的枕头下面,里面包着开心果、长生果、麻饼、粽子糖、云天糕,诸如此类的十样东西,意谓十全十美,也被称作锁麟囊。
记者 易点澜
平江路34号,有一家叫“苏州好风光”的风物产品店,专卖苏州各式精致风物,每两个节气还推出一款精心打造的节气礼盒,试图用物质的方式来追溯苏州的节气文化。他们认为:每一个节气,都是人们试图与天地沟通的一个庄严仪式,通过这一个个仪式,触摸我们这个古老民族的心灵底色。
节气礼盒的最初缘起
投资这样一家店铺的是名叫“远见旅业”的商旅公司,在经营旅游的过程中,他们发现原本精致的苏州风物,在苏州的很多景点,被小摊小贩们以粗制滥造的样式随便叫卖。远见旅业整合营销中心副主任余佳丽介绍,他们意识到要对苏州的传统文化进行追根溯源,用苏州传统的风物来投射苏州具体而微的风光。
对传统风物的发掘还来自外来文化冲击的压力。土生土长的苏州人余佳丽介绍,上世纪90年代之后,外来文化冲击苏州,星巴克遍地开花,咖啡、洋酒,淹没了苏州的黄酒、绿茶。其实苏州人最懂得生活,在什么时节做什么,吃什么,用什么工具,都有讲究,于是就萌生了一个想法:做苏州的二十四节气礼盒,找到对应的最苏州的风物做成礼盒,每两个节气推出一款。
策划节气礼盒的那些人
节气礼盒背后有一个策划团队、一个研发团队,他们的任务就是寻找、筛选最切合苏州的风物礼品。王瑞是参与策划节气礼盒的其中一员,担任创意企划部主任,泡着西洋文化长大,在加拿大生活了十几年,自然景色秀美的北美可以满足她对于环境的一切美好想象,但北美国家的历史不长,总让人觉得缺乏一些内涵。王瑞每年会去固定的地方看枫叶,去鸟岛看鸟,车开上好远都看不到人。王瑞说:“日子久了,会发现那其实是一种寂寞。”她决定搬迁回国,时路过苏州,被江南深厚的文化传统深深吸引,王瑞选择了留在苏州,并加入苏州好风光团队,一起发崛苏州的传统风物和节气礼盒。《苏州地方志》、《吴中小志丛刊》、《苏州烟雨》、《百城烟水》以及《清嘉录》等等,这些是她经常翻阅的书目,对节气的追溯既从生活中寻找,也从书本中来。好风光团队还特地请来苏州美食家叶正亭提一些建议。每找到一样能够对应上的苏州风物,好风光会去寻找优良的供货商,或者自己手工打造,力争将礼盒做成精品。
苏州好风光开门待客以来,已经研发出了四款节气礼盒,这些礼盒据说相当受欢迎,平江路的外地游客欢迎,还是到外地、国外去的苏州人,也觉得节气礼盒很有苏州风味。
二十四节气之四款礼盒
二十四节气之春风·清明
这是苏州好风光目前正在推出的一款节气礼盒。里面包含了碧螺茶,四款茶点,瓷罐以及竹器。碧螺春茶,牵扯了苏州上下2500年间的十二个人,并取名叫“十二个人的苏州茶。”十二个人,说的是那些成长或者路过、错过或者停留过的人,比如孙武、范仲淹、文征明、唐寅、柳如是等等,选择这样十二个人来代言一杯茶,在一盏茶间,也品读了一座城。
礼盒里还精心挑选了四个品类的苏州茶点:碧螺飘渺,杏仁核桃。此外为了配合一杯茶,礼盒里还配上瓷罐和竹器,因为上好的碧螺春茶要装在陶瓷罐子或者竹器、藤器里。而取茶时亦不可用手抓以免手汗会影响整罐茶叶质量,最好用竹制的小匙或茶夹。最精美在,这些茶叶罐、茶道组都用苏州刺绣包裹着,别有一番情趣。
二十四节气之冬至礼盒
苏州冬至大如年,这一天人们要喝冬酿,所以礼盒里放了冬酿。还放置了一个铜制的汤婆子,一包红豆、一包糯米,当然这些都产自苏州本土,好风光团队搜集了很多资料,发现很多人认为圆形的糯米更香糯,但策划团队在做筛选的时候注意到苏州本土产的糯米是长形的,所以最终礼盒里呈现的依然是本土的长形糯米。好风光团队会开玩笑说:姐吃的不是红豆、糯米,吃的是文化。
二十四节气之大寒·小寒礼盒
大寒小寒之间夹杂着一个腊八节,顾问叶正亭建议,要放腊八粥。于是策划研发团队在重元寺、西园寺腊八粥的基础上进行改良,用一小罐装好原料配好比例,打开就可以烧上暖暖的一锅。这个节气礼盒里放了4罐腊八粥,还放了黄酒,温酒壶,这一款节气礼盒据说卖得相当好。
二十四节气之贺岁礼盒
贺岁离不开吃,但要主张精美食品的概念。贺岁礼盒里有“蟹”,团队找来深加工蟹的公司做成食品,放置螃蟹其中也含有谐音“谢谢”的意思。
贺岁礼盒里还放着一个锁麟囊。苏州好风光团队在挖掘传统习俗的过程中发现,旧时姑苏的大户人家,女儿出嫁上轿之前,父母都要给一个锁麟囊。有关锁麟囊他们还发现了一个昆曲故事。说的是大户人家的小姐和穷人家女儿同一天出嫁,嫁娶路上下起了雨,两家迎亲队伍一起到寺庙中躲雨,富家小姐看到穷人家的女儿没有锁麟囊,就把自己的锁麟囊送给了她。风水轮流转,若干年之后富家女家道中落,穷人家的女儿家却飞黄腾达。穷人家的女儿反过来报恩帮助当年的富家小姐。传说归传说,以前的苏州人的确会在过年前一天,包一些好吃的东西放在童子的枕头下面,里面包着开心果、长生果、麻饼、粽子糖、云天糕,诸如此类的十样东西,意谓十全十美,也被称作锁麟囊。