关键词：澳大利亚美食
标题：去澳大利亚旅游不得不吃的美食
分类：
简介：众信小游来给大家科普一下：最早的帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，体形是蟹类中最为庞大的一种，相貌丑陋，属于蟹族中的巨无霸。一只蟹单重基本在12斤左右，所有的爪子全部张开都能比一个孩子长，一个成年人托起它也是相当吃力的。有些足有面盆大，皇帝蟹一般可长大8至10公斤重，皇帝蟹的名称因此而来，一般餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右，看着就让人垂涎欲滴。
工具/原料：
方法/步骤：
皇帝蟹——海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年
左右才有七八斤重，是世界上最重的螃蟹，体重可达36公斤；甲宽可达60厘米，足展
1.5米，体肥重；甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形；螯足粗壮，钳指黑色。产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，是现存蟹类中体重最大的一种，多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。
牡蛎——澳洲生蚝又肥美，又干净，又便宜，可以生吃，也可以蒸吃。很多人专到澳大
利亚吃生蚝的，还称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，食客可以看着营业员开盖后，将鲜柠檬汁挤到蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。
龙虾——澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
三文鱼——澳大利亚盛产的三文鱼应该说是最卫生的。
袋鼠肉——品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉
的口味和牛肉有点相似，袋鼠肉微酸，，但没有牛肉口嫩。吃烤袋鼠肉时要用佐料，一般是盐、胡椒和柠檬，再加上一点辣椒，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味。
北领地沙滩夜市的鳄鱼肉——前往北领地地区，你可以光临 Mindil Beach 的特色夜市，
到时你可以在沙滩上尽享野餐风味。世界各地的都有。想吃鳄鱼肉，就该去爱丽斯泉的“陆上牛排屋” (Overland Steak House)，在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉尽情品味吧。当然在那里你还能品尝到鸸鹋、袋鼠和品种繁多的牛肉美味。
南澳巴罗莎山谷的农家菜——南澳大利亚州的巴罗莎山谷是澳洲最大的独立葡萄酒生
产地区。其中有味浓的德国香肠和烤肉，
也有鲑鱼，鹿肉、小龙虾和一些口味与众不同
的橄榄油。品尝到当地各家葡萄美酒。
注意事项：
关键词：澳大利亚美食
标题：去澳大利亚旅游不得不吃的美食
分类：
简介：众信小游来给大家科普一下：最早的帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，体形是蟹类中最为庞大的一种，相貌丑陋，属于蟹族中的巨无霸。一只蟹单重基本在12斤左右，所有的爪子全部张开都能比一个孩子长，一个成年人托起它也是相当吃力的。有些足有面盆大，皇帝蟹一般可长大8至10公斤重，皇帝蟹的名称因此而来，一般餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右，看着就让人垂涎欲滴。
工具/原料：
方法/步骤：
皇帝蟹——海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年
左右才有七八斤重，是世界上最重的螃蟹，体重可达36公斤；甲宽可达60厘米，足展
1.5米，体肥重；甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形；螯足粗壮，钳指黑色。产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，是现存蟹类中体重最大的一种，多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。
牡蛎——澳洲生蚝又肥美，又干净，又便宜，可以生吃，也可以蒸吃。很多人专到澳大
利亚吃生蚝的，还称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，食客可以看着营业员开盖后，将鲜柠檬汁挤到蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。
龙虾——澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
三文鱼——澳大利亚盛产的三文鱼应该说是最卫生的。
袋鼠肉——品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉
的口味和牛肉有点相似，袋鼠肉微酸，，但没有牛肉口嫩。吃烤袋鼠肉时要用佐料，一般是盐、胡椒和柠檬，再加上一点辣椒，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味。
北领地沙滩夜市的鳄鱼肉——前往北领地地区，你可以光临 Mindil Beach 的特色夜市，
到时你可以在沙滩上尽享野餐风味。世界各地的都有。想吃鳄鱼肉，就该去爱丽斯泉的“陆上牛排屋” (Overland Steak House)，在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉尽情品味吧。当然在那里你还能品尝到鸸鹋、袋鼠和品种繁多的牛肉美味。
南澳巴罗莎山谷的农家菜——南澳大利亚州的巴罗莎山谷是澳洲最大的独立葡萄酒生
产地区。其中有味浓的德国香肠和烤肉，
也有鲑鱼，鹿肉、小龙虾和一些口味与众不同
的橄榄油。品尝到当地各家葡萄美酒。
注意事项：