如何种植枸杞子？
(一)原植物
宁夏枸杞(Lycium ba rbarum L.)为茄科落叶灌木。
(二)适宜栽培范围
适宜于河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海等省、自治区栽培。
(三)优良品种
宁杞1号、宁杞2号和大麻叶枸杞三个品种已成为宁夏枸杞的优良品种，各地纷纷引种栽培。已在宁夏、新疆、甘肃、内蒙古、湖北、陕西等省、自治区推广种植。
(四)繁殖方法
1．种子繁殖
(1)育苗地的准备宜选择地势平坦、灌排方便、土质肥沃的砂壤土或轻壤土。pH值为7～8，即微碱性至碱性，土壤含盐量以0．2％以下为宜。结合耕翻土地每公顷施人以猪粪、羊粪、马粪、鹿粪等为主的有机肥6万～7．5万千克。入冬前深耕1次，耕深25～30厘米。翌年春播前再浅耕1次，耕深15厘米左右，然后耙耕2次做畦。平畦宽120厘米，作业道宽30～50厘米。
(2)种子的准备以大麻叶枸杞、宁杞1号和宁杞2号3个品种为最好。夏季采果期，定园或定株采集所需要的品种。采集后要单独晾晒，单独保管。
(3)育苗播种
①播种时期3月下旬至7月。西北和东北地区多在5月上中旬播种，山东省分春播和夏播，春播在3月下旬，夏播在7月份。
②播种方法横畦条播。行距35～40厘米，覆土厚2～3厘米。稍加镇压，盖草保湿。
(4)苗圃的管理
①浇水 出苗后要保持土壤湿润，7月份以前宜多浇水，8月份以后应少浇水或不浇水。
②中耕除草每次浇水后都要进行中耕除草。第一，第二次中耕除草时宜浅松土，深度3～5厘米，后期可深达10厘米。
③间苗苗高7厘米左右时进行，留苗株距约7厘米；第二次在7月中旬苗高20～30厘米时进行，留苗株距约15厘米。
④追肥6月下旬苗高7～10厘米时第一次追肥，7月中旬苗高20～30厘米时第二次追肥。以后应少追肥或不追肥。每次每公顷可用尿素75～120千克，过磷酸钙200～300千克。施肥后立即浇水。
⑤修剪7～8月份生长旺盛时期，基生枝全部剪除，侧枝也要适当修剪。离地面40厘米以上的侧枝要适当选留，作为移栽后树冠的第一层主枝。
2．扦插繁殖
(1)苗圃地的准备选择排水性能良好的砂壤土或壤土做苗圃，扦插前深翻30～35厘米，做扦插畦。
(2)插穗的准备插穗应在品质优良的成年树体上采集。在春季树液流动后，萌芽放叶前选1年生的徒长枝和已木质化的生长健壮的枝条剪成20～25厘米长的插穗。上端剪口要平，下端剪削成楔形或剪成30。角的斜面。
(3)扦插方法用锹在已准备好的插畦上挖扦插沟，沟深15～20厘米，行距40厘米。沟挖好后，先在沟里浇水，待水渗入后，把准备好的插穗下口朝下插入沟里，株距为15～17厘米，插穗上口要露出畦面3～4厘米，而后填土踏实，再覆一层松土。
(4)扦插畦的管理 扦插后3～4天即应浇透水。以后根据土壤干湿情况适当浇水，每次浇水后要及时松土保墒。
(5)抹芽修剪插穗新发出的枝芽长到3～5厘米时，选留1个健壮枝芽，其余枝芽用手抹掉。幼苗长到40～50厘米高时，主干上还会发生许多新侧枝，可将近地面的枝条疏剪掉，将上部过长的侧枝在20厘米处短截。苗木长到60～70厘米高时，要进行摘顶。
3．苗木的出圃 起苗与苗木标准。春季解冻后或在7～8月份定植前起苗。起苗后要进行苗木的分级。
(1)一级苗株高60厘米以上，根颈粗0．8厘米以上，侧根数5条以上，根长20厘米以上。
(2)二级苗株高50～60厘米，根颈粗0．6～O．8厘米，侧根数4～5条，根长15～20厘米。
(3)三级苗株高50厘米以下，根颈粗0．4～o．6厘米，侧根数2～3条，根长15～20厘米。
(五)枸杞园的建立
1．园地的选择选择应以地下水位在1．5米以下的轻壤土为主，其次是中壤土和砂壤土，pH值7．5～8．5，含盐量0．2％以下。枸杞园尽量选择靠近水源的地方，或在建园的同时建好排灌系统。
2．枸杞园的规划大面积栽培要划分为小区。小区多为长方形。每个小区之间要修有沟渠和道路。小区宽50米，长500米为宜。小区两头要留有转车道。每个小区中又可划成小块，每块以500平方米左右为宜。
3．排灌系统的设置 根据园地的大小及地形特点，在建园时先规划出排灌系统，主要是支渠、支沟和农渠、农沟。支渠和支沟的位置应分设在小区的各一端。两小区之间设一浇水农渠，隔一小区设一排浇水农沟，实行双灌双排。农沟同支沟连通。
4．营造防风林面积较大的枸杞园，可设置主林带和副林带。主林带应与当地有害风或常年大风的风向垂直。副林带是主林带的辅助林带，并与主林带相垂直。主林带宽10～15米，带间距离为树高的15～20倍，一般为200～300米，山区为150～200米；林带行距2～3米，株距为1．5～2米。副林带宽8～12米，带间距离600～800米，山区约为500米。
5．栽植
(1)栽植时期春栽或秋栽，以春栽为好。3月下旬至4月下旬栽植。
(2)栽植密度一般行距为250厘米，株距为200厘米，每公顷定植数为1666～2000株。也有的行株距均为230厘米，每公顷定植1880余株。
(3)栽植方法栽植前按行距要求定好栽植点，各点用白灰或术桩做好标记。之后在各定植点上挖深30～40厘米的穴，每穴施腐熟厩肥3～5千克，并与土壤充分混合。然后，将苗木栽于穴内，浇水保墒。栽植深度以苗木根颈与地面齐平为宜。
6．枸杞园的管理
(1)翻晒园地每年翻晒园地2次。第一次于3月下旬至4月下旬进行，称为“挖春园”，深度10～15厘米。第二次于8月中旬至10月上中旬进行，称为“挖秋园”。深度20～25厘米。挖园时树干附近要浅挖，离树根远处可以深挖。
(2)中耕除草与浇水 中耕除草结合挖园进行并在每次浇水后都要中耕。定植后头两年宜少浇水，在5～8月份的4个月中浇水4～5次。3～5年生枸杞，浇水次数需要相应增多，而中耕除草次数减少，10月中下旬浇冬水1次。
(3)施肥以猪粪、牛粪、马粪、羊粪、鹿粪等有机肥为主。尤以猪粪、羊粪效果最好。施用饼肥、青豆效果也很好。施肥量：栽植时每株施基肥4～5千克，2～3年生枸杞每株5～10千克，4～5年生枸杞每株15～20千克。于浇冬水前的10月中旬左右施人。
(4)修剪
①“自然半圆形”树形的修剪特点是树冠分上下两层，下层大，上层小，光照充分，树体稳固，结果面大。技术要点：5～8月份于主干距地面50～60厘米处剪顶定干。侧枝与主枝的夹角小，在50厘米左右定干；夹角大，在60厘米左右定干。定干时，在10～20厘米的主干周围，选留3～5个分布均匀、生长粗壮的侧枝于20厘米处短截。第二年在上1年的基础上，继续选留新发侧枝，枝冠不宜太大，于新枝20～25厘米处短截。第三年主干增粗，形成第一层树冠，树高可达100～120厘米，冠幅120～140厘米。第四年或第五年在第一层树冠的基础上留枝放顶，以主干为中心，选留2～3个从主枝上生长的徒长枝，并于距第一层树冠表面约30厘米处剪顶以形成第二层树冠。以后根据树冠扩大的情况，继续充实第二层，使树体不断地相应增高扩大，以达树高160～180厘米，下层树冠幅180～200厘米，上层树冠幅140～160厘米。
②“三主枝开心形”树形的整形修剪 技术要点：定植成活后在距离地面30～50厘米范围内，选留三个健壮侧枝培养为三大主枝。离树干30厘米处短截。三大主枝要均匀地分布在三个方向，上下错开。第一年很难选到合适的主枝，第二年继续选留。主枝短截后萌发的新枝，只留1个作为主枝的延长枝，短截成30厘米，其他均剪去。以后每年对主枝的延长部分，都保留30厘米短截，按上述方法选留果枝。
③成年枸杞的修剪 在春、夏、秋3季进行。春季修剪，主要剪去枯死的枝条。5～6月份进行夏季修剪，剪去徒长枝。8～9月份进行秋季修剪。若结果期长，修剪期可以推迟。主要是剪除老弱枝、横条及病虫危害的枝条。消除膛内串条和老弱枝，达到树冠枝条上下通畅，疏密分布均匀，通风透气。
(六)病害及其防治
1．黑果病
(1)危害症状危害青果、花和花蕾。青果感病初期，出现数个小黑点或不规
则的褐斑，或黑色网状纹。在阴雨天，病斑迅速扩大，经2～3天可蔓延全果，使果实变黑。
(2)防治方法加强田问管理。结合剪枝彻底清除黑果，运出园外销毁；发病初期用50％退菌特可湿性粉剂600倍液，每7天喷1次。5月上旬至8月末，可喷药10～14次。也可喷1：1：1OO波尔多液，每7～10天喷1次，连续喷3～4次。
2．灰斑病
(1)危害症状危害叶片。叶片上产生圆形或近圆形的病斑，直径2～4毫米，中央灰白色，边缘褐色，多在叶背面生有淡黑色的霉状物。
(2)防治方法及时清除病枝落叶；加强栽培管理，增施有机肥；发病初期，用65％代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。每7～10天喷1次，连续喷2～3次。
(七)采收与加工
1．采 收
(1)采收前的准备工作采收前要组织好劳动力；准备好足够的加工工具；维修好烘于房。
(2)果实的采收果实变为红色或橙红色，即可采收。采收方法，目前主要是人工采摘。收获时应注意如下几点：采摘果实时要轻摘轻放，盛果容器不能装得太满；选择晴天采摘，不宜在阴雨天和雨后采收；采摘时要剔除果柄，不要夹带落叶、草秆等。
2．加 工
(1)晒干将刚采收的鲜果均匀地铺在果栈上，厚度2～3厘米，放在阳光下晾晒，直至晒干为止。晾晒时应注意以下事项：刚采回的鲜果不要立即放在烈日下暴晒，可先放在阴凉处晾干3～4小时再晒；在果实未晒干之前，要尽量少翻动或不翻动，就是往果栈内摆放时，也要轻放；随时赶跑蝇、蚊及其他昆虫。如有死亡虫体，要随时拣出；晒干过程中要防止雨淋，夜间要防止露水浸湿。
(2)烘干烘干时的温度，为3个阶段：第一阶段要求温度为40℃～45℃，经24～36小时，果实开始出现皱纹；第二阶段要求温度为45℃～50℃，经36～48小时，果实呈干缩状态；第三阶段要求温度为50℃～55℃，经24小时可达全干。
如何种植枸杞子？
(一)原植物
宁夏枸杞(Lycium ba rbarum L.)为茄科落叶灌木。
(二)适宜栽培范围
适宜于河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海等省、自治区栽培。
(三)优良品种
宁杞1号、宁杞2号和大麻叶枸杞三个品种已成为宁夏枸杞的优良品种，各地纷纷引种栽培。已在宁夏、新疆、甘肃、内蒙古、湖北、陕西等省、自治区推广种植。
(四)繁殖方法
1．种子繁殖
(1)育苗地的准备宜选择地势平坦、灌排方便、土质肥沃的砂壤土或轻壤土。pH值为7～8，即微碱性至碱性，土壤含盐量以0．2％以下为宜。结合耕翻土地每公顷施人以猪粪、羊粪、马粪、鹿粪等为主的有机肥6万～7．5万千克。入冬前深耕1次，耕深25～30厘米。翌年春播前再浅耕1次，耕深15厘米左右，然后耙耕2次做畦。平畦宽120厘米，作业道宽30～50厘米。
(2)种子的准备以大麻叶枸杞、宁杞1号和宁杞2号3个品种为最好。夏季采果期，定园或定株采集所需要的品种。采集后要单独晾晒，单独保管。
(3)育苗播种
①播种时期3月下旬至7月。西北和东北地区多在5月上中旬播种，山东省分春播和夏播，春播在3月下旬，夏播在7月份。
②播种方法横畦条播。行距35～40厘米，覆土厚2～3厘米。稍加镇压，盖草保湿。
(4)苗圃的管理
①浇水 出苗后要保持土壤湿润，7月份以前宜多浇水，8月份以后应少浇水或不浇水。
②中耕除草每次浇水后都要进行中耕除草。第一，第二次中耕除草时宜浅松土，深度3～5厘米，后期可深达10厘米。
③间苗苗高7厘米左右时进行，留苗株距约7厘米；第二次在7月中旬苗高20～30厘米时进行，留苗株距约15厘米。
④追肥6月下旬苗高7～10厘米时第一次追肥，7月中旬苗高20～30厘米时第二次追肥。以后应少追肥或不追肥。每次每公顷可用尿素75～120千克，过磷酸钙200～300千克。施肥后立即浇水。
⑤修剪7～8月份生长旺盛时期，基生枝全部剪除，侧枝也要适当修剪。离地面40厘米以上的侧枝要适当选留，作为移栽后树冠的第一层主枝。
2．扦插繁殖
(1)苗圃地的准备选择排水性能良好的砂壤土或壤土做苗圃，扦插前深翻30～35厘米，做扦插畦。
(2)插穗的准备插穗应在品质优良的成年树体上采集。在春季树液流动后，萌芽放叶前选1年生的徒长枝和已木质化的生长健壮的枝条剪成20～25厘米长的插穗。上端剪口要平，下端剪削成楔形或剪成30。角的斜面。
(3)扦插方法用锹在已准备好的插畦上挖扦插沟，沟深15～20厘米，行距40厘米。沟挖好后，先在沟里浇水，待水渗入后，把准备好的插穗下口朝下插入沟里，株距为15～17厘米，插穗上口要露出畦面3～4厘米，而后填土踏实，再覆一层松土。
(4)扦插畦的管理 扦插后3～4天即应浇透水。以后根据土壤干湿情况适当浇水，每次浇水后要及时松土保墒。
(5)抹芽修剪插穗新发出的枝芽长到3～5厘米时，选留1个健壮枝芽，其余枝芽用手抹掉。幼苗长到40～50厘米高时，主干上还会发生许多新侧枝，可将近地面的枝条疏剪掉，将上部过长的侧枝在20厘米处短截。苗木长到60～70厘米高时，要进行摘顶。
3．苗木的出圃 起苗与苗木标准。春季解冻后或在7～8月份定植前起苗。起苗后要进行苗木的分级。
(1)一级苗株高60厘米以上，根颈粗0．8厘米以上，侧根数5条以上，根长20厘米以上。
(2)二级苗株高50～60厘米，根颈粗0．6～O．8厘米，侧根数4～5条，根长15～20厘米。
(3)三级苗株高50厘米以下，根颈粗0．4～o．6厘米，侧根数2～3条，根长15～20厘米。
(五)枸杞园的建立
1．园地的选择选择应以地下水位在1．5米以下的轻壤土为主，其次是中壤土和砂壤土，pH值7．5～8．5，含盐量0．2％以下。枸杞园尽量选择靠近水源的地方，或在建园的同时建好排灌系统。
2．枸杞园的规划大面积栽培要划分为小区。小区多为长方形。每个小区之间要修有沟渠和道路。小区宽50米，长500米为宜。小区两头要留有转车道。每个小区中又可划成小块，每块以500平方米左右为宜。
3．排灌系统的设置 根据园地的大小及地形特点，在建园时先规划出排灌系统，主要是支渠、支沟和农渠、农沟。支渠和支沟的位置应分设在小区的各一端。两小区之间设一浇水农渠，隔一小区设一排浇水农沟，实行双灌双排。农沟同支沟连通。
4．营造防风林面积较大的枸杞园，可设置主林带和副林带。主林带应与当地有害风或常年大风的风向垂直。副林带是主林带的辅助林带，并与主林带相垂直。主林带宽10～15米，带间距离为树高的15～20倍，一般为200～300米，山区为150～200米；林带行距2～3米，株距为1．5～2米。副林带宽8～12米，带间距离600～800米，山区约为500米。
5．栽植
(1)栽植时期春栽或秋栽，以春栽为好。3月下旬至4月下旬栽植。
(2)栽植密度一般行距为250厘米，株距为200厘米，每公顷定植数为1666～2000株。也有的行株距均为230厘米，每公顷定植1880余株。
(3)栽植方法栽植前按行距要求定好栽植点，各点用白灰或术桩做好标记。之后在各定植点上挖深30～40厘米的穴，每穴施腐熟厩肥3～5千克，并与土壤充分混合。然后，将苗木栽于穴内，浇水保墒。栽植深度以苗木根颈与地面齐平为宜。
6．枸杞园的管理
(1)翻晒园地每年翻晒园地2次。第一次于3月下旬至4月下旬进行，称为“挖春园”，深度10～15厘米。第二次于8月中旬至10月上中旬进行，称为“挖秋园”。深度20～25厘米。挖园时树干附近要浅挖，离树根远处可以深挖。
(2)中耕除草与浇水 中耕除草结合挖园进行并在每次浇水后都要中耕。定植后头两年宜少浇水，在5～8月份的4个月中浇水4～5次。3～5年生枸杞，浇水次数需要相应增多，而中耕除草次数减少，10月中下旬浇冬水1次。
(3)施肥以猪粪、牛粪、马粪、羊粪、鹿粪等有机肥为主。尤以猪粪、羊粪效果最好。施用饼肥、青豆效果也很好。施肥量：栽植时每株施基肥4～5千克，2～3年生枸杞每株5～10千克，4～5年生枸杞每株15～20千克。于浇冬水前的10月中旬左右施人。
(4)修剪
①“自然半圆形”树形的修剪特点是树冠分上下两层，下层大，上层小，光照充分，树体稳固，结果面大。技术要点：5～8月份于主干距地面50～60厘米处剪顶定干。侧枝与主枝的夹角小，在50厘米左右定干；夹角大，在60厘米左右定干。定干时，在10～20厘米的主干周围，选留3～5个分布均匀、生长粗壮的侧枝于20厘米处短截。第二年在上1年的基础上，继续选留新发侧枝，枝冠不宜太大，于新枝20～25厘米处短截。第三年主干增粗，形成第一层树冠，树高可达100～120厘米，冠幅120～140厘米。第四年或第五年在第一层树冠的基础上留枝放顶，以主干为中心，选留2～3个从主枝上生长的徒长枝，并于距第一层树冠表面约30厘米处剪顶以形成第二层树冠。以后根据树冠扩大的情况，继续充实第二层，使树体不断地相应增高扩大，以达树高160～180厘米，下层树冠幅180～200厘米，上层树冠幅140～160厘米。
②“三主枝开心形”树形的整形修剪 技术要点：定植成活后在距离地面30～50厘米范围内，选留三个健壮侧枝培养为三大主枝。离树干30厘米处短截。三大主枝要均匀地分布在三个方向，上下错开。第一年很难选到合适的主枝，第二年继续选留。主枝短截后萌发的新枝，只留1个作为主枝的延长枝，短截成30厘米，其他均剪去。以后每年对主枝的延长部分，都保留30厘米短截，按上述方法选留果枝。
③成年枸杞的修剪 在春、夏、秋3季进行。春季修剪，主要剪去枯死的枝条。5～6月份进行夏季修剪，剪去徒长枝。8～9月份进行秋季修剪。若结果期长，修剪期可以推迟。主要是剪除老弱枝、横条及病虫危害的枝条。消除膛内串条和老弱枝，达到树冠枝条上下通畅，疏密分布均匀，通风透气。
(六)病害及其防治
1．黑果病
(1)危害症状危害青果、花和花蕾。青果感病初期，出现数个小黑点或不规
则的褐斑，或黑色网状纹。在阴雨天，病斑迅速扩大，经2～3天可蔓延全果，使果实变黑。
(2)防治方法加强田问管理。结合剪枝彻底清除黑果，运出园外销毁；发病初期用50％退菌特可湿性粉剂600倍液，每7天喷1次。5月上旬至8月末，可喷药10～14次。也可喷1：1：1OO波尔多液，每7～10天喷1次，连续喷3～4次。
2．灰斑病
(1)危害症状危害叶片。叶片上产生圆形或近圆形的病斑，直径2～4毫米，中央灰白色，边缘褐色，多在叶背面生有淡黑色的霉状物。
(2)防治方法及时清除病枝落叶；加强栽培管理，增施有机肥；发病初期，用65％代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。每7～10天喷1次，连续喷2～3次。
(七)采收与加工
1．采 收
(1)采收前的准备工作采收前要组织好劳动力；准备好足够的加工工具；维修好烘于房。
(2)果实的采收果实变为红色或橙红色，即可采收。采收方法，目前主要是人工采摘。收获时应注意如下几点：采摘果实时要轻摘轻放，盛果容器不能装得太满；选择晴天采摘，不宜在阴雨天和雨后采收；采摘时要剔除果柄，不要夹带落叶、草秆等。
2．加 工
(1)晒干将刚采收的鲜果均匀地铺在果栈上，厚度2～3厘米，放在阳光下晾晒，直至晒干为止。晾晒时应注意以下事项：刚采回的鲜果不要立即放在烈日下暴晒，可先放在阴凉处晾干3～4小时再晒；在果实未晒干之前，要尽量少翻动或不翻动，就是往果栈内摆放时，也要轻放；随时赶跑蝇、蚊及其他昆虫。如有死亡虫体，要随时拣出；晒干过程中要防止雨淋，夜间要防止露水浸湿。
(2)烘干烘干时的温度，为3个阶段：第一阶段要求温度为40℃～45℃，经24～36小时，果实开始出现皱纹；第二阶段要求温度为45℃～50℃，经36～48小时，果实呈干缩状态；第三阶段要求温度为50℃～55℃，经24小时可达全干。