当班人员岗位职责
一、 每日交班时间为每日17：00。请大家合理安排好自己的休
息时间，在上班时保持良好的精神状态和工作状态。当班人员应每日提前十五分钟进入场地，整理好自用物品、着装、仪容仪表、准时上岗。
二、 准时交接班，对交班事项、交班分值、票据、现金、表格
和账目要交接清楚。如因交接不当，导致的客人投诉，视情节轻重对相关责任人罚款 元。
三、 交班时必须检查所有设备，及时记录设备分值，算出本日
的准确起始分值后，由交接人员确认无误后，填写报表并签字。若发现有机器故障及时上报，联系维修。
四、 检查工作区域内的卫生，收银台要求柜台卫生、明亮、无
尘，物品摆放有序；饮水机要保持干净卫生；机台要求无明显污渍、灰尘、烟灰; 地面清洁，无明显污渍，烟头
五、 水杯、烟灰缸要求清洁卫生，摆放整齐。这2件物品必须
做到每走一个顾客就要立刻清洁干净，然后放回规定的区域。
六、 检查桶装水及售卖物资等是否齐备，如数量不够，及时上
报安排外购，保证供应充足。
七、 厨房每日应及时采买各类需要物品，定点开饭，保证顾客
用餐。每日保证冰箱至少有2种数量充足的面点类食品，保证顾客临时加餐需要。
八、 公司为客人提供的饮料、香烟等物品严禁公司人员个人拿
用。违者罚款 元，屡犯者每发现一次翻倍处罚。
九、 赠分及挂账
1. 所有的赠分及挂账须经上级领导同意。
2. 本公司人员担保的挂账，由担保人负责回收，如不能按期回收，由担保人负责。
十、 工作中有不能解决的问题，必须及时上报公司处理。如因个人原因不按规定上报导致的后果，一律追究相关人员责任。 十一、 安全政策
保密制度是维护维护公司经营安全和利益的重要手段，公司人员应自觉遵守保密制度，树立安全意识，维护公司权益。
1. 不得向公司内外无关人员散布公司机密及涉及公司机密的相关信息。（公司一切的运营情况，制度，规划等都属于公司机密的范围）
2. 不得向公司其他员工窥探、过问非本人工作职责内的公司机密。
3. 如发现危险因素及异常情况，应及时上报处理。
十二、 服务及行为规范
1. 每个员工都必须以更好地服务于顾客为根本出发点，以顾客就是朋友的态度去服务好每一位客户，不得与顾客争吵，违者轻则罚款，重则辞退！
2. 看到客人进来，应热情招待每位客人，时常敏锐观察，当客人呼叫、有示意或在寻望时，要迅速主动询问给予帮助，达到100%顾客的满意的目标。
3. 工作时间必须注意自己的言行举止，多微笑、多使用服务敬语、不使用不礼貌用语及恶劣态度对待顾客。
4. 工作认真细致，与客人建立良好的关系，熟悉老顾客的习惯和喜好，不断听取客人对公司的意见，及时总结汇报。
5. 为顾客上、下分时必须唱收唱付，钱款必须当面点清以避免争议。上分下分优分挂账后，及时记录在营业报表上，确保账款无误。不按规定填写报表，首次罚款 元，屡犯者每违反一次加罚 元。
6. 坚守本分，禁止损害集体利益、私拿客人遗忘的物品，在服务过程中，对每位顾客都应一视同仁、、热情主动，禁止以外表或相熟程度来决定服务态度和质量。用优质服务开展公平竞争。
7. 遵守公司的各项规章制度，严格执行服务程序和操作规程，爱护公司财产。在各自的岗位上，各种物资用品的领取、发放、使用、保管和回收都应严格遵守管理制度，禁止乱拿乱抄、丢失损坏、随意送人。在服务过程中，禁止乱动客人的物品。
8. 下班后，当班人员应在30分钟内完成工作交接，迅速离开工作场地。如无特殊原因不得滞留。
当班人员岗位职责
一、 每日交班时间为每日17：00。请大家合理安排好自己的休
息时间，在上班时保持良好的精神状态和工作状态。当班人员应每日提前十五分钟进入场地，整理好自用物品、着装、仪容仪表、准时上岗。
二、 准时交接班，对交班事项、交班分值、票据、现金、表格
和账目要交接清楚。如因交接不当，导致的客人投诉，视情节轻重对相关责任人罚款 元。
三、 交班时必须检查所有设备，及时记录设备分值，算出本日
的准确起始分值后，由交接人员确认无误后，填写报表并签字。若发现有机器故障及时上报，联系维修。
四、 检查工作区域内的卫生，收银台要求柜台卫生、明亮、无
尘，物品摆放有序；饮水机要保持干净卫生；机台要求无明显污渍、灰尘、烟灰; 地面清洁，无明显污渍，烟头
五、 水杯、烟灰缸要求清洁卫生，摆放整齐。这2件物品必须
做到每走一个顾客就要立刻清洁干净，然后放回规定的区域。
六、 检查桶装水及售卖物资等是否齐备，如数量不够，及时上
报安排外购，保证供应充足。
七、 厨房每日应及时采买各类需要物品，定点开饭，保证顾客
用餐。每日保证冰箱至少有2种数量充足的面点类食品，保证顾客临时加餐需要。
八、 公司为客人提供的饮料、香烟等物品严禁公司人员个人拿
用。违者罚款 元，屡犯者每发现一次翻倍处罚。
九、 赠分及挂账
1. 所有的赠分及挂账须经上级领导同意。
2. 本公司人员担保的挂账，由担保人负责回收，如不能按期回收，由担保人负责。
十、 工作中有不能解决的问题，必须及时上报公司处理。如因个人原因不按规定上报导致的后果，一律追究相关人员责任。 十一、 安全政策
保密制度是维护维护公司经营安全和利益的重要手段，公司人员应自觉遵守保密制度，树立安全意识，维护公司权益。
1. 不得向公司内外无关人员散布公司机密及涉及公司机密的相关信息。（公司一切的运营情况，制度，规划等都属于公司机密的范围）
2. 不得向公司其他员工窥探、过问非本人工作职责内的公司机密。
3. 如发现危险因素及异常情况，应及时上报处理。
十二、 服务及行为规范
1. 每个员工都必须以更好地服务于顾客为根本出发点，以顾客就是朋友的态度去服务好每一位客户，不得与顾客争吵，违者轻则罚款，重则辞退！
2. 看到客人进来，应热情招待每位客人，时常敏锐观察，当客人呼叫、有示意或在寻望时，要迅速主动询问给予帮助，达到100%顾客的满意的目标。
3. 工作时间必须注意自己的言行举止，多微笑、多使用服务敬语、不使用不礼貌用语及恶劣态度对待顾客。
4. 工作认真细致，与客人建立良好的关系，熟悉老顾客的习惯和喜好，不断听取客人对公司的意见，及时总结汇报。
5. 为顾客上、下分时必须唱收唱付，钱款必须当面点清以避免争议。上分下分优分挂账后，及时记录在营业报表上，确保账款无误。不按规定填写报表，首次罚款 元，屡犯者每违反一次加罚 元。
6. 坚守本分，禁止损害集体利益、私拿客人遗忘的物品，在服务过程中，对每位顾客都应一视同仁、、热情主动，禁止以外表或相熟程度来决定服务态度和质量。用优质服务开展公平竞争。
7. 遵守公司的各项规章制度，严格执行服务程序和操作规程，爱护公司财产。在各自的岗位上，各种物资用品的领取、发放、使用、保管和回收都应严格遵守管理制度，禁止乱拿乱抄、丢失损坏、随意送人。在服务过程中，禁止乱动客人的物品。
8. 下班后，当班人员应在30分钟内完成工作交接，迅速离开工作场地。如无特殊原因不得滞留。