房务部2010年度工作总结
(2010.1-2010.11)
伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在酒店领导的正确指导下,2010年我部门顺利完成了上级领导下达的各项经营、管理指标。现将今年工作总结如下:
2010年(1-11月份)客房完成的营业总额为6053384万,月均完成550307.63万,客房出租率为56.23%,平均房价 元。会议室共出租208场,出租率为19%。
一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。
1、 加强各岗工作管理。酒店做为新开张的头一年,部门各项工作从生疏到熟悉,再到逐步完善。部门在一年在,在加强工作上面做出如下成绩:
A 、规范各岗工作流程、制定并实施各项标准。在2010年中,客房部《各岗位说明书》已运行实行并走入正轨;且逐步完善了楼层、PA 、房务中心各项岗位流程。
B 、打造学习氛围,形成学习习惯。从开张起,房务部就对部门员工的学习做了计划安排,每周一为全员学习日,并制定了主题学习月。由部门长或各分部主管对当月须加强的主题内容进行培训。在一年当中,员工已经自觉形成学习习惯,知道培训的知识须掌握,不用通知也知道周一须学习。相对而言,培训的方式、课程安排还很欠缺,员工积极性并不高,对学习的兴趣也不是很浓厚。这方面,将是来年的工作重点。
C 、6常管理的推行与坚持。本部从4月份起在六常小组总的推行下开始实施6常,在房务部全体员工的努力下,本部在六常评比中取得了较好成绩。但六常做为一个管理工具真正运用在日常工作中,为此,部门规定每周三为六常检查日,对六常不到位的方面,按所拟定的制度进行奖罚。从今年执行的情况来看,部门物资管理较好,常清洁、常规范方面做得较为到位,基本达到物品都有家、有人管,卫生无死角等。
2、 跟进改善工程问题。
A 、本年度,部门重点跟进客房卫生间防水、墙体防水工作。在工程部努力下,以及外请人员施工。至本月以上二个工程均已全部扫尾,但墙体防水做为老大难问题还未根治,部分重换的墙纸又已起霉,墙体防水工程还需尽快启动。
3、 VIP 接待任务的顺利完成。开张初期,本部门在各方面技能还不熟练的情况下,顺利接待了市人大会议。
4、 积极采取措施,节能降耗,控制成本。2010年度(1-11月),本部共计回收拖鞋双,原价成成本1.8元/双,回收成本0.3元/双。共计节约整。
5、 全员合伙制的实施。
二、来年工作安排及计划
1、带领部门员工,努力完成公司下达的经营指标。力争平均每月做到65万的营业额。
2、加强日常管理,调整培训方法与课程安排,加强员工应变能力、综合素质及表达能力,需要提高。
3、PA 机械技能的提升。开张一年有余,酒店的石材护理还不太理由,还需学习,提升。
4、持续落实6常的工作,将工作常态化,坚持每项工作。
5、自我能力的提升,除日常所需的专业知识外,还须多学习管理书籍,参考学习方案掌握运用,带领本部员工打造优质的服务团队。
6、加强对地毯、墙纸、家具等成品采取措施进行保护。在节约水电、一次性耗品等的同时,对设备设施的爱护、保养也是节能的侧面体现。教育员工平日爱惜保护设备设施,勤检查,发现问题及时报修,有效制止损坏设备设施的行为,维修时也注意提醒施工人员避免带来新的维修项目,也可采取控制客房洗地毯次数,控制保洁液体的配比浓度等方面来保护成品。
三、建议
1、公司开张已一年有余,也留有较多的老员工,是否给员工设定职业生涯规划,从管理层甚至到PA ,让每一位员工明确自己目标而为之努力。
2、建议公司完善激励机制,对于学习深造方面,应铺好道路,让真正努力的学习参加深造与学习。并安排针对性的课程进行培养,更进一步提升员工积极性,增加归属感。
以上是我部门2010年的工作总结及2011年工作计划重点概述。我部门相信,在公司及酒店领导的正确带领下,在全体员工的共同努力下,房务部工作一定能再上新台阶!
房务部:陈名丽
2010-12-22
房务部2010年度工作总结
(2010.1-2010.11)
伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在酒店领导的正确指导下,2010年我部门顺利完成了上级领导下达的各项经营、管理指标。现将今年工作总结如下:
2010年(1-11月份)客房完成的营业总额为6053384万,月均完成550307.63万,客房出租率为56.23%,平均房价 元。会议室共出租208场,出租率为19%。
一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。
1、 加强各岗工作管理。酒店做为新开张的头一年,部门各项工作从生疏到熟悉,再到逐步完善。部门在一年在,在加强工作上面做出如下成绩:
A 、规范各岗工作流程、制定并实施各项标准。在2010年中,客房部《各岗位说明书》已运行实行并走入正轨;且逐步完善了楼层、PA 、房务中心各项岗位流程。
B 、打造学习氛围,形成学习习惯。从开张起,房务部就对部门员工的学习做了计划安排,每周一为全员学习日,并制定了主题学习月。由部门长或各分部主管对当月须加强的主题内容进行培训。在一年当中,员工已经自觉形成学习习惯,知道培训的知识须掌握,不用通知也知道周一须学习。相对而言,培训的方式、课程安排还很欠缺,员工积极性并不高,对学习的兴趣也不是很浓厚。这方面,将是来年的工作重点。
C 、6常管理的推行与坚持。本部从4月份起在六常小组总的推行下开始实施6常,在房务部全体员工的努力下,本部在六常评比中取得了较好成绩。但六常做为一个管理工具真正运用在日常工作中,为此,部门规定每周三为六常检查日,对六常不到位的方面,按所拟定的制度进行奖罚。从今年执行的情况来看,部门物资管理较好,常清洁、常规范方面做得较为到位,基本达到物品都有家、有人管,卫生无死角等。
2、 跟进改善工程问题。
A 、本年度,部门重点跟进客房卫生间防水、墙体防水工作。在工程部努力下,以及外请人员施工。至本月以上二个工程均已全部扫尾,但墙体防水做为老大难问题还未根治,部分重换的墙纸又已起霉,墙体防水工程还需尽快启动。
3、 VIP 接待任务的顺利完成。开张初期,本部门在各方面技能还不熟练的情况下,顺利接待了市人大会议。
4、 积极采取措施,节能降耗,控制成本。2010年度(1-11月),本部共计回收拖鞋双,原价成成本1.8元/双,回收成本0.3元/双。共计节约整。
5、 全员合伙制的实施。
二、来年工作安排及计划
1、带领部门员工,努力完成公司下达的经营指标。力争平均每月做到65万的营业额。
2、加强日常管理,调整培训方法与课程安排,加强员工应变能力、综合素质及表达能力,需要提高。
3、PA 机械技能的提升。开张一年有余,酒店的石材护理还不太理由,还需学习,提升。
4、持续落实6常的工作,将工作常态化,坚持每项工作。
5、自我能力的提升,除日常所需的专业知识外,还须多学习管理书籍,参考学习方案掌握运用,带领本部员工打造优质的服务团队。
6、加强对地毯、墙纸、家具等成品采取措施进行保护。在节约水电、一次性耗品等的同时,对设备设施的爱护、保养也是节能的侧面体现。教育员工平日爱惜保护设备设施,勤检查,发现问题及时报修,有效制止损坏设备设施的行为,维修时也注意提醒施工人员避免带来新的维修项目,也可采取控制客房洗地毯次数,控制保洁液体的配比浓度等方面来保护成品。
三、建议
1、公司开张已一年有余,也留有较多的老员工,是否给员工设定职业生涯规划,从管理层甚至到PA ,让每一位员工明确自己目标而为之努力。
2、建议公司完善激励机制,对于学习深造方面,应铺好道路,让真正努力的学习参加深造与学习。并安排针对性的课程进行培养,更进一步提升员工积极性,增加归属感。
以上是我部门2010年的工作总结及2011年工作计划重点概述。我部门相信,在公司及酒店领导的正确带领下,在全体员工的共同努力下,房务部工作一定能再上新台阶!
房务部:陈名丽
2010-12-22