神经系统疾病与营养防治
人的思维意识、语言、肢体活动、各内脏器官内分泌等一切功能都受神经系统的支配和控制，中枢神经系统还接受全身传来的感觉，当神经系统患病后，可产生多种多样的症状。神经系统由两大部分组成：一个是脑，另一个是脊髓。它们支配不同的脏器，执行不同的功能，它们有病变时产生的症状也不同。神经系统疾病的患者除药物治疗外，营养治疗也很重要。
流行性脑膜炎
流行性脑膜炎（简称“流脑”）大约每 3～5 年出现一次小流行，每 8～10 年发生一次大流行，形成一种周期性流行的现象。
流脑是由脑膜炎球菌引起的急性传染病，从出生后几天的新生儿到 70 多岁的老年(老年食品)人均可受感染，而以 15 岁以下的儿童(儿童食品)发病较多。流脑主要发生在冬末春初，尤其是 2～4 月份。原因是此时气候多变，日夜的气温变化相差很大，人们的鼻咽部抵抗力弱，病菌容易侵入呼吸道，加上天寒地冻，人们在室内活动增多，病菌借咳嗽飞沫传播，更增加传染机会。病菌进入人体后，发病与否，取决于人体与病菌斗争的。如果身体健康(健康食品)，有免疫力，就不会发病。
营养饮食原则
1、保持充足营养，戒烟忌酒，避免过度与强烈的精神创伤。
2、吃番木瓜和菠萝。番木瓜有助于消化(消化食品)，菠萝可减轻炎症。
3、避免食用促进黏液分泌的食物，如：动物蛋白及其副产品，咖啡因、乳制品(酸奶除处)，加工食品、盐、糖和面粉制品。
4、一旦疾病进入恢复期，应均衡饮食，可食用新鲜水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、谷物、植物籽、酸奶和其他酸性食物。
5、在光线微弱的室内休息，应喝大量的水。
营养食谱
莲花粳米粥
[ 用料 ] 莲花 10 克，粳米 100 克，蜂蜜(蜂蜜食品)适量。
[ 制作 ] 莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
[ 功效 ] 有助于流行性脑膜炎病人康复。
银耳红枣粥
[ 用料 ] 银耳 30 克，红枣 10 枚。
[ 制作 ] 炖服，每日 1 次。
[ 功效 ] 有助于流脑的治愈。
核桃红枣汤
[ 用料 ] 核桃仁 100 克，红枣 12 枚，冰糖适量。
[ 制作 ] 把两者加冰糖炖服，每日 1 剂，直至痊愈。
[ 功效 ] 补脑益智，有助于疾病的恢复。
治脑炎小偏方
水牛角、石膏、板蓝根
[ 用料 ] 水牛角 120 克，石膏 60 克，板兰根 40 克。
[ 制作 ] 将三者入锅加水 500 毫升，待水煮至 250 毫升即可。
[ 用法 ] 长期用，每日 2～3 次。
大蒜(大蒜食品)、野菊花
[ 功效 ] 清热凉血，解毒止血。可治乙脑高热、鼻衄、便血等症。
[ 用料 ] 大蒜瓣 60 克，野菊花 30 克。
[ 制作 ] 将大蒜与野菊花放入砂锅中，加入适量的水，煎成浓药汁，用汁漱口，每日数次，连用数日。
[ 功效 ] 清热解毒，可预防流行性脑炎。
营养产品调理建议：
■3 倍用量： 维生素(维生素食品) C
■2 倍用量： 角鲨烯 蜂胶(蜂胶食品) 螺旋藻(螺旋藻食品) B族维生素
■1 倍用量： 蛋白质(蛋白质食品)粉，大蒜精油(油食品)
维生素 C：抗氧化，参与胆固醇的代谢，帮助脂肪分解，改善血液循环，维护血管健康，增强免疫力。
角鲨烯：净化血液，改善循环，提高大脑细胞的活力。
蛋白质粉：增强机体的免疫力，修复受损的组织。
蜂胶：天然的抗生素，抑制多种病菌。
螺旋藻：降低人体所含的胆固醇量，调节血脂，改变酸性体质。
B族维生素：是糖类脂肪蛋白质代谢所需要的重要的酵素，预防高同型半胱胺酸血症，维护神经系统的正常性。
大蒜精油：抗菌消炎(消炎食品)，提高免疫力。
神经系统疾病与营养防治
人的思维意识、语言、肢体活动、各内脏器官内分泌等一切功能都受神经系统的支配和控制，中枢神经系统还接受全身传来的感觉，当神经系统患病后，可产生多种多样的症状。神经系统由两大部分组成：一个是脑，另一个是脊髓。它们支配不同的脏器，执行不同的功能，它们有病变时产生的症状也不同。神经系统疾病的患者除药物治疗外，营养治疗也很重要。
流行性脑膜炎
流行性脑膜炎（简称“流脑”）大约每 3～5 年出现一次小流行，每 8～10 年发生一次大流行，形成一种周期性流行的现象。
流脑是由脑膜炎球菌引起的急性传染病，从出生后几天的新生儿到 70 多岁的老年(老年食品)人均可受感染，而以 15 岁以下的儿童(儿童食品)发病较多。流脑主要发生在冬末春初，尤其是 2～4 月份。原因是此时气候多变，日夜的气温变化相差很大，人们的鼻咽部抵抗力弱，病菌容易侵入呼吸道，加上天寒地冻，人们在室内活动增多，病菌借咳嗽飞沫传播，更增加传染机会。病菌进入人体后，发病与否，取决于人体与病菌斗争的。如果身体健康(健康食品)，有免疫力，就不会发病。
营养饮食原则
1、保持充足营养，戒烟忌酒，避免过度与强烈的精神创伤。
2、吃番木瓜和菠萝。番木瓜有助于消化(消化食品)，菠萝可减轻炎症。
3、避免食用促进黏液分泌的食物，如：动物蛋白及其副产品，咖啡因、乳制品(酸奶除处)，加工食品、盐、糖和面粉制品。
4、一旦疾病进入恢复期，应均衡饮食，可食用新鲜水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、谷物、植物籽、酸奶和其他酸性食物。
5、在光线微弱的室内休息，应喝大量的水。
营养食谱
莲花粳米粥
[ 用料 ] 莲花 10 克，粳米 100 克，蜂蜜(蜂蜜食品)适量。
[ 制作 ] 莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
[ 功效 ] 有助于流行性脑膜炎病人康复。
银耳红枣粥
[ 用料 ] 银耳 30 克，红枣 10 枚。
[ 制作 ] 炖服，每日 1 次。
[ 功效 ] 有助于流脑的治愈。
核桃红枣汤
[ 用料 ] 核桃仁 100 克，红枣 12 枚，冰糖适量。
[ 制作 ] 把两者加冰糖炖服，每日 1 剂，直至痊愈。
[ 功效 ] 补脑益智，有助于疾病的恢复。
治脑炎小偏方
水牛角、石膏、板蓝根
[ 用料 ] 水牛角 120 克，石膏 60 克，板兰根 40 克。
[ 制作 ] 将三者入锅加水 500 毫升，待水煮至 250 毫升即可。
[ 用法 ] 长期用，每日 2～3 次。
大蒜(大蒜食品)、野菊花
[ 功效 ] 清热凉血，解毒止血。可治乙脑高热、鼻衄、便血等症。
[ 用料 ] 大蒜瓣 60 克，野菊花 30 克。
[ 制作 ] 将大蒜与野菊花放入砂锅中，加入适量的水，煎成浓药汁，用汁漱口，每日数次，连用数日。
[ 功效 ] 清热解毒，可预防流行性脑炎。
营养产品调理建议：
■3 倍用量： 维生素(维生素食品) C
■2 倍用量： 角鲨烯 蜂胶(蜂胶食品) 螺旋藻(螺旋藻食品) B族维生素
■1 倍用量： 蛋白质(蛋白质食品)粉，大蒜精油(油食品)
维生素 C：抗氧化，参与胆固醇的代谢，帮助脂肪分解，改善血液循环，维护血管健康，增强免疫力。
角鲨烯：净化血液，改善循环，提高大脑细胞的活力。
蛋白质粉：增强机体的免疫力，修复受损的组织。
蜂胶：天然的抗生素，抑制多种病菌。
螺旋藻：降低人体所含的胆固醇量，调节血脂，改变酸性体质。
B族维生素：是糖类脂肪蛋白质代谢所需要的重要的酵素，预防高同型半胱胺酸血症，维护神经系统的正常性。
大蒜精油：抗菌消炎(消炎食品)，提高免疫力。