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文艺狗
电梯直达
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发表于 3 天前|只看该作者|只看大图
常听老玉溪们这样说：“哇家大营街的烤鸭比北京烤鸭还好吃。”
木瓜水的清凉是家乡夏天的味道
各个工序都要拿捏得当，用赵建蓝的话说就是：“米要泡透，磨出来的浆要像雪花糕一样细腻，蒸出来的卷粉才不会龇牙裂嘴，而且味道好。”
为了卖糖葫芦，任荣华上个月买了辆摩托车，之前他一直是骑自行车卖，而过去其父亲则是扛着糖葫芦走街串巷。
制作冬瓜蜜饯要经过25天的浸泡和反复翻煮
泡梨、泡萝卜、泡黄瓜，玉溪人喜爱这酸酸甜甜的味道。
玉溪人对火烧饼的喜爱体现在李金全家火烧饼的销量上，这门传承了三代人的手艺，让其一天要卖出2000多个。
“一品蛋酥”，实至名归。
不论身在何方，总有一份牵挂魂牵梦萦，总有一种味道唇齿留香，它就是家乡的味道。家乡的味道不仅仅是舌尖上的诱惑，它与亲情相关、与记忆相连，连接着故乡的山山水水、那人、那物。春节临近，忙碌了一年的人们相继回家过年，在团团圆圆的喜庆节日里，乡愁在那些久违的味道里渐行消散。记者搜寻老玉溪人的老味道呈诸报端，它们中是否有你难忘的家乡味道？
与盛宴餐桌的华丽美食相比，玉溪人的那些老味道质朴、纯粹而简单，有的甚至难登大雅之堂，街头巷尾、小食摊上，玉溪人熟悉的老味道都活在我们的记忆里呼之欲出：火烧饼、木瓜水、凉米线、甜白酒、冬瓜蜜饯、泡萝卜、丁丁糖……
老味道传承的大都是延续了几代人的老工艺，这些工艺方法不仅落后、繁琐，而且耗时耗力，但制作者却坚守不忍放弃。北城街道的李中文、赵建蓝夫妻做了10多年的手工卷粉，从下午1点到晚上12点，夫妻俩只能做300多斤卷粉，但他们还是要把这个行当做下去。“来买的都是街坊邻居，他们喜欢的就是手工卷粉的老味道，做了快半辈子了，大家喜欢，我们就一直做下去。”这份坚守留住了我们家乡的味道。
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家乡的味道，属于老玉溪的味道！
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木瓜水的清凉是家乡夏天的味道
各个工序都要拿捏得当，用赵建蓝的话说就是：“米要泡透，磨出来的浆要像雪花糕一样细腻，蒸出来的卷粉才不会龇牙裂嘴，而且味道好。”
为了卖糖葫芦，任荣华上个月买了辆摩托车，之前他一直是骑自行车卖，而过去其父亲则是扛着糖葫芦走街串巷。
制作冬瓜蜜饯要经过25天的浸泡和反复翻煮
泡梨、泡萝卜、泡黄瓜，玉溪人喜爱这酸酸甜甜的味道。
玉溪人对火烧饼的喜爱体现在李金全家火烧饼的销量上，这门传承了三代人的手艺，让其一天要卖出2000多个。
“一品蛋酥”，实至名归。
不论身在何方，总有一份牵挂魂牵梦萦，总有一种味道唇齿留香，它就是家乡的味道。家乡的味道不仅仅是舌尖上的诱惑，它与亲情相关、与记忆相连，连接着故乡的山山水水、那人、那物。春节临近，忙碌了一年的人们相继回家过年，在团团圆圆的喜庆节日里，乡愁在那些久违的味道里渐行消散。记者搜寻老玉溪人的老味道呈诸报端，它们中是否有你难忘的家乡味道？
与盛宴餐桌的华丽美食相比，玉溪人的那些老味道质朴、纯粹而简单，有的甚至难登大雅之堂，街头巷尾、小食摊上，玉溪人熟悉的老味道都活在我们的记忆里呼之欲出：火烧饼、木瓜水、凉米线、甜白酒、冬瓜蜜饯、泡萝卜、丁丁糖……
老味道传承的大都是延续了几代人的老工艺，这些工艺方法不仅落后、繁琐，而且耗时耗力，但制作者却坚守不忍放弃。北城街道的李中文、赵建蓝夫妻做了10多年的手工卷粉，从下午1点到晚上12点，夫妻俩只能做300多斤卷粉，但他们还是要把这个行当做下去。“来买的都是街坊邻居，他们喜欢的就是手工卷粉的老味道，做了快半辈子了，大家喜欢，我们就一直做下去。”这份坚守留住了我们家乡的味道。
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为了卖糖葫芦，任荣华上个月买了辆摩托车，之前他一直是骑自行车卖，而过去其父亲则是扛着糖葫芦走街串巷。
制作冬瓜蜜饯要经过25天的浸泡和反复翻煮
泡梨、泡萝卜、泡黄瓜，玉溪人喜爱这酸酸甜甜的味道。
玉溪人对火烧饼的喜爱体现在李金全家火烧饼的销量上，这门传承了三代人的手艺，让其一天要卖出2000多个。
“一品蛋酥”，实至名归。
不论身在何方，总有一份牵挂魂牵梦萦，总有一种味道唇齿留香，它就是家乡的味道。家乡的味道不仅仅是舌尖上的诱惑，它与亲情相关、与记忆相连，连接着故乡的山山水水、那人、那物。春节临近，忙碌了一年的人们相继回家过年，在团团圆圆的喜庆节日里，乡愁在那些久违的味道里渐行消散。记者搜寻老玉溪人的老味道呈诸报端，它们中是否有你难忘的家乡味道？
与盛宴餐桌的华丽美食相比，玉溪人的那些老味道质朴、纯粹而简单，有的甚至难登大雅之堂，街头巷尾、小食摊上，玉溪人熟悉的老味道都活在我们的记忆里呼之欲出：火烧饼、木瓜水、凉米线、甜白酒、冬瓜蜜饯、泡萝卜、丁丁糖……
老味道传承的大都是延续了几代人的老工艺，这些工艺方法不仅落后、繁琐，而且耗时耗力，但制作者却坚守不忍放弃。北城街道的李中文、赵建蓝夫妻做了10多年的手工卷粉，从下午1点到晚上12点，夫妻俩只能做300多斤卷粉，但他们还是要把这个行当做下去。“来买的都是街坊邻居，他们喜欢的就是手工卷粉的老味道，做了快半辈子了，大家喜欢，我们就一直做下去。”这份坚守留住了我们家乡的味道。
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与盛宴餐桌的华丽美食相比，玉溪人的那些老味道质朴、纯粹而简单，有的甚至难登大雅之堂，街头巷尾、小食摊上，玉溪人熟悉的老味道都活在我们的记忆里呼之欲出：火烧饼、木瓜水、凉米线、甜白酒、冬瓜蜜饯、泡萝卜、丁丁糖……
老味道传承的大都是延续了几代人的老工艺，这些工艺方法不仅落后、繁琐，而且耗时耗力，但制作者却坚守不忍放弃。北城街道的李中文、赵建蓝夫妻做了10多年的手工卷粉，从下午1点到晚上12点，夫妻俩只能做300多斤卷粉，但他们还是要把这个行当做下去。“来买的都是街坊邻居，他们喜欢的就是手工卷粉的老味道，做了快半辈子了，大家喜欢，我们就一直做下去。”这份坚守留住了我们家乡的味道。
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