西餐厅楼面主管岗位职责

文件名 子文电件码编

西厅餐面楼主岗管位职

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●好西餐经理做的助，手对上分配的任务要按质级按量、按时、完成 。●挥发模范用，作对自严己要格求对，属下进行严格督导和训，认真执行练各项章 制度规服务规范和、作操规。保程质、保量地完各项成务工作。 服认●真组织厅员餐进行业工务训培，高提服技务和业能务水，熟平悉菜牌酒水、牌， 熟记每供应天品，种解当日V了IP客人接待的况情。 抓好●工员律纪服务态、度，解员工思了情想绪操、作技术思和想风作。●召 班开前班后会，落议每实天作工划，计持保餐厅好整洁 。●开前餐检餐台摆查设台椅定及情况位，餐后检收查柜列内具备放情餐。 况●检餐厅的查掣电空调、掣、响音情况，好安全做和电节作工。● 负楼责面具、餐料酱、用的保管品与管，理每收天反馈集种出各品质信息量

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西厅餐面楼主岗管位职

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●好西餐经理做的助，手对上分配的任务要按质级按量、按时、完成 。●挥发模范用，作对自严己要格求对，属下进行严格督导和训，认真执行练各项章 制度规服务规范和、作操规。保程质、保量地完各项成务工作。 服认●真组织厅员餐进行业工务训培，高提服技务和业能务水，熟平悉菜牌酒水、牌， 熟记每供应天品，种解当日V了IP客人接待的况情。 抓好●工员律纪服务态、度，解员工思了情想绪操、作技术思和想风作。●召 班开前班后会，落议每实天作工划，计持保餐厅好整洁 。●开前餐检餐台摆查设台椅定及情况位，餐后检收查柜列内具备放情餐。 况●检餐厅的查掣电空调、掣、响音情况，好安全做和电节作工。● 负楼责面具、餐料酱、用的保管品与管，理每收天反馈集种出各品质信息量

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