广东是荔枝之乡，据说二千多年前已有人栽种。南越时期，南越王尉佗也曾经向汉高祖进贡过荔枝。后来连汉武帝也无限垂青，竟在长安大兴土木，修筑扶荔宫，一心要把生长于亚热带的荔枝移植到长安，结果没有栽活，而汉武帝则不分青红皂白，竟迁怒于那些无辜的栽种人，并对他们一个个处以极刑，真是令人愤概不已。
珠江三角洲地区环境和气候都十分适宜载种荔枝，至今尚“健在”的百年以上古荔也不少。莆田宋氏祠堂内庭空地那株古荔，仍年年开花挂果。增城那棵远近扬名的老挂绿不在话下，中山南区龙环村那两棵5个成年人才能环抱，已满600周岁的古荔，堪称广东“元老”。据2006年市政府“关于公布我市镇区古树名木（第一批）的通知”统计，我市100年以上的荔枝有24棵，其中南朗大车村蒂峰公园内这棵树身粗壮，枝密叶浓的古荔，已有154年历史。由古至今，中山（香山）栽种荔枝最多的要数五桂山和今日的南区了。“沙涌渡口荔如云”的诗句，就是恰如其分地描绘出当年中山沙恒竹（沙涌、恒美、竹秀园）盛产荔枝的景况。
古代墨客骚人常给荔枝冠以美艳的名字，借此唤起人们对荔枝的赞美。当时有人把荔枝比作“珊瑚珠”、“莹白如冰雪”、“膜如紫绡”；又有人称荔枝为“离枝”、“丹荔”、“勒荔”等等。荔枝毕竟是一种娇嫩的水果，熟了不宜久藏。古代交通不方便，不是产地的人们想吃荔枝就难乎其难了。据说古代宫廷皇亲国戚要想吃荔枝，就要下令南方宫府进贡，并派兵丁押百姓日夜兼程运送，劳民伤财。唐代杜牧写的“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句就嘲讽了这种事实。后来广东有一种荔枝品种叫“妃子笑”也是据此而来。
荔枝是我国特有的珍贵水果，素有果王之称。蝉鸣荔熟时，大小果园，一派“飞焰欲横天”、“红云几万重”的绚丽景象灿烂生辉，成熟了的果子，一串串低垂。无论是早熟的“三月红”还是仲夏挂满枝头的“怀枝”、“里叶”、“白腊”、“圆桂”、“桂味”，还是压轴登场的“槐枝”、“糯米糍”和“状元红”都是壳红肉白鲜嫩，多汁爽脆，清甜可口。荔枝鲜吃益身补脑，但不宜多吃，中山人吃荔枝有一句口头禅“一个荔枝三把火”，民间却很流行先把剥了壳的荔枝放入盛着盐水的器皿里，稍浸片刻捞起才吃，说是可以化解荔枝肉那此引起上火的成分，于是可放心细细品尝了。 更多内容请点击：中山网 http://www.zsnews.cn/
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广东是荔枝之乡，据说二千多年前已有人栽种。南越时期，南越王尉佗也曾经向汉高祖进贡过荔枝。后来连汉武帝也无限垂青，竟在长安大兴土木，修筑扶荔宫，一心要把生长于亚热带的荔枝移植到长安，结果没有栽活，而汉武帝则不分青红皂白，竟迁怒于那些无辜的栽种人，并对他们一个个处以极刑，真是令人愤概不已。
珠江三角洲地区环境和气候都十分适宜载种荔枝，至今尚“健在”的百年以上古荔也不少。莆田宋氏祠堂内庭空地那株古荔，仍年年开花挂果。增城那棵远近扬名的老挂绿不在话下，中山南区龙环村那两棵5个成年人才能环抱，已满600周岁的古荔，堪称广东“元老”。据2006年市政府“关于公布我市镇区古树名木（第一批）的通知”统计，我市100年以上的荔枝有24棵，其中南朗大车村蒂峰公园内这棵树身粗壮，枝密叶浓的古荔，已有154年历史。由古至今，中山（香山）栽种荔枝最多的要数五桂山和今日的南区了。“沙涌渡口荔如云”的诗句，就是恰如其分地描绘出当年中山沙恒竹（沙涌、恒美、竹秀园）盛产荔枝的景况。
古代墨客骚人常给荔枝冠以美艳的名字，借此唤起人们对荔枝的赞美。当时有人把荔枝比作“珊瑚珠”、“莹白如冰雪”、“膜如紫绡”；又有人称荔枝为“离枝”、“丹荔”、“勒荔”等等。荔枝毕竟是一种娇嫩的水果，熟了不宜久藏。古代交通不方便，不是产地的人们想吃荔枝就难乎其难了。据说古代宫廷皇亲国戚要想吃荔枝，就要下令南方宫府进贡，并派兵丁押百姓日夜兼程运送，劳民伤财。唐代杜牧写的“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句就嘲讽了这种事实。后来广东有一种荔枝品种叫“妃子笑”也是据此而来。
荔枝是我国特有的珍贵水果，素有果王之称。蝉鸣荔熟时，大小果园，一派“飞焰欲横天”、“红云几万重”的绚丽景象灿烂生辉，成熟了的果子，一串串低垂。无论是早熟的“三月红”还是仲夏挂满枝头的“怀枝”、“里叶”、“白腊”、“圆桂”、“桂味”，还是压轴登场的“槐枝”、“糯米糍”和“状元红”都是壳红肉白鲜嫩，多汁爽脆，清甜可口。荔枝鲜吃益身补脑，但不宜多吃，中山人吃荔枝有一句口头禅“一个荔枝三把火”，民间却很流行先把剥了壳的荔枝放入盛着盐水的器皿里，稍浸片刻捞起才吃，说是可以化解荔枝肉那此引起上火的成分，于是可放心细细品尝了。 更多内容请点击：中山网 http://www.zsnews.cn/
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