舌尖上的转基因
无论是科学家还是普通民众，无论是发达国家还是发展中国家，对转基因食品的看法都壁垒分明:赞成者有之，反对者也大有人在，而且双方都无法说服对方。还有一些人处于中立态度，既不反对也不接受，不会主动的寻找转基因食品，被动的接受转基因食品的时候也不会拒绝。
面对人口的快速增长，耕地不断减少，土地污染严重，频发的自然灾害，病虫的抗药性危害性增大，转基因是当今作物生产的趋势。虽然转基因是有违自然规律，改造生物，但是真正最初原始的自然环境早已不复存在，几乎人类生存所依赖的任何事物都有违自然的规律，人类脱离在了生物圈的外围。
转基因可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人们生活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。
但是转基因也有让人们担忧的问题，首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。其次是营养问题。一部分科学家认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。还有对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。但是人们在治疗人畜疾病中滥用抗生素造成的抗药性远比转基因作物中的抗生素标记基因导致的抗药性更加严重。
此外，对环境的威胁。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。生物学家们还担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。
大面积推广转基因作物是否会对农业和生态环境产生破坏性影响？是否会破坏生物多样性？目前对这些问题的说法不一。
这也是很多环保组织极力反对转基因产品的重要原因。反对派认为，推广抗除草剂的转基因作物可能助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。另外，转基因技术有可能造成生物“基因污染”。有的生物技术公司为了保护自己的知识产权，对销售给农民的转基因种子作了“绝育”处理。有学者研究表明，这种绝育基因有可能在无意中使其他作物也变成不育。此外，有些小生物吃了具有杀虫功能的转基因植物可能灭绝。
但支持派则认为，农业生产本身就是一种有损环境的活动，转基因作物对环境的损害不会比传统农业更大。当前种植最多的转基因作物主要是两类:抗虫害和抗除草剂的转基因作物。抗虫害转基因作物由于天生就能抵抗主要害虫的侵袭，农民可以减少喷洒杀虫剂，这样既可以减轻农药对环境的污染和对生态的破坏，又可以减少用于生产、运输、喷洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料。抗除草剂转基因作物能够抵抗草甘膦，这样农民就可使用广谱、低毒的除草剂来除杂草，而不必像种植传统作物那样使用更有针对性、但是毒性也更大的除草剂。
对于一种新生事物，争议是不可避免的，某种程度上说，这也是好事，可以促进新生事物不断完善。现在应该做的工作是，尽快完善现有技术，争取在最短的时间里取得更准确的科研结果；同时，要加强转基因食品的市场管理，严格审批，强化标识等，让民众明明白白购买，放放心心消费；再有就是要加强科普工作，讲清楚转基因的一些基本知识，让争论止于真相。
但无论如何，科学技术总要向前发展，一些目前无法想象的新技术还会出现。当一种新技术出现时，不应该被一棍子打死，但也应有科学严谨的态度，毕竟有些技术关系到全人类的未来。至于转基因食品到底吃还是不吃，把选择权交给公众自己吧。
舌尖上的转基因
无论是科学家还是普通民众，无论是发达国家还是发展中国家，对转基因食品的看法都壁垒分明:赞成者有之，反对者也大有人在，而且双方都无法说服对方。还有一些人处于中立态度，既不反对也不接受，不会主动的寻找转基因食品，被动的接受转基因食品的时候也不会拒绝。
面对人口的快速增长，耕地不断减少，土地污染严重，频发的自然灾害，病虫的抗药性危害性增大，转基因是当今作物生产的趋势。虽然转基因是有违自然规律，改造生物，但是真正最初原始的自然环境早已不复存在，几乎人类生存所依赖的任何事物都有违自然的规律，人类脱离在了生物圈的外围。
转基因可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人们生活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。
但是转基因也有让人们担忧的问题，首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。其次是营养问题。一部分科学家认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。还有对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。但是人们在治疗人畜疾病中滥用抗生素造成的抗药性远比转基因作物中的抗生素标记基因导致的抗药性更加严重。
此外，对环境的威胁。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。生物学家们还担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。
大面积推广转基因作物是否会对农业和生态环境产生破坏性影响？是否会破坏生物多样性？目前对这些问题的说法不一。
这也是很多环保组织极力反对转基因产品的重要原因。反对派认为，推广抗除草剂的转基因作物可能助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。另外，转基因技术有可能造成生物“基因污染”。有的生物技术公司为了保护自己的知识产权，对销售给农民的转基因种子作了“绝育”处理。有学者研究表明，这种绝育基因有可能在无意中使其他作物也变成不育。此外，有些小生物吃了具有杀虫功能的转基因植物可能灭绝。
但支持派则认为，农业生产本身就是一种有损环境的活动，转基因作物对环境的损害不会比传统农业更大。当前种植最多的转基因作物主要是两类:抗虫害和抗除草剂的转基因作物。抗虫害转基因作物由于天生就能抵抗主要害虫的侵袭，农民可以减少喷洒杀虫剂，这样既可以减轻农药对环境的污染和对生态的破坏，又可以减少用于生产、运输、喷洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料。抗除草剂转基因作物能够抵抗草甘膦，这样农民就可使用广谱、低毒的除草剂来除杂草，而不必像种植传统作物那样使用更有针对性、但是毒性也更大的除草剂。
对于一种新生事物，争议是不可避免的，某种程度上说，这也是好事，可以促进新生事物不断完善。现在应该做的工作是，尽快完善现有技术，争取在最短的时间里取得更准确的科研结果；同时，要加强转基因食品的市场管理，严格审批，强化标识等，让民众明明白白购买，放放心心消费；再有就是要加强科普工作，讲清楚转基因的一些基本知识，让争论止于真相。
但无论如何，科学技术总要向前发展，一些目前无法想象的新技术还会出现。当一种新技术出现时，不应该被一棍子打死，但也应有科学严谨的态度，毕竟有些技术关系到全人类的未来。至于转基因食品到底吃还是不吃，把选择权交给公众自己吧。