云南传统农耕文化与农业现代化

云南传统农耕 文化 与农业现代化　

金臻　 李永前　 张榆琴　 （ 云 南 农 业大 学 经 管 学 院 ） 　

摘要 ： 云南 传 统 农 耕 文 化 源于 长 期 的 农事 生 产 ， 遵循 人 与 自然和　 获取 农作 物 产品 的同 时 ， 进 ～步 提高休 闲土地 的质 量和 缩　 谐 相 处 的规 律 ， 有 着 深 厚 的 生态 思 想 内涵 。 农 业 现 代 化 是人 口增 长 压　 短 土地休 闲的时 间 ，并 有针 对 性地获 取 经济林 木 的 产品 。 　 力和 现代 市 场 经 济 下 的 产物 ， 解 决传 统 农 业 限制 的 同时 ， 产生 了新 的　

生 态 问题 。 应 结 合 云南 传 统 农 耕 文化 和 农 业 现 代 化 的精 华 ， 在发 展 农　

业 现 代 化 的 同时 ， 保持 和 遵 循 云南 传 统 农 耕 文 化 的精 髓 ， 落 实科 学 发　

展观 ， 做 到 人 与 自然 的和 谐 共 处 。 　 关键 词 ： 云南 农耕 文 化 农业 现代 化　

例如： 低族、 景颇族、 独龙族、 怒 族 等 云 南 山地 少 数 民族 都　 有在 休 闲期种 植水 冬瓜 树 、 漆树 、 松树 等林 木 的传 统 ， 由于　 水 冬瓜 树 ５年 左 右 即可 成材 ，并且 其 树 的根 部 长 有根 瘤　 菌， 从而 可 以起到 固氨 的作 用 ， 加 之这种 树落 叶 多 ， 可 以有　

　 云南地 处我 国西南 红土高原 ， 是 少数 民族聚 居地。 本土　 效地 迅速 恢复地 力。 火烧 荒 农 家肥 田文化 。在 云南 每逢 春 季 ， 田边 的杂草　 居 民世世代代在 此耕作传承 ， 延续着生命 与文化。 连绵起 伏　 丰 茂 ， 将 之砍 下 ， 堆 于 田间地 头 ， 太 阳晒干 焚烧 ， 用于 肥 田。 　 的大山、 山涧湍 急 的河流 、 稀薄贫 瘠 的红 土地是 当地居 民赖　 家畜、 灶灰 等集 于塘 内 ， 任 其腐 败 发 酵 ， 于 耕　 以生存 和耕作 的资源。 当地居 民与 山为伴 ， 与水 相邻 ， 经 过　 或 是将 家禽 、 作 之前 运至 田间肥 田。在 哈尼 族 的梯 田地 区 ， 还 有将 农 家　 长期 的精耕细作 ， 形成 了云南独特 的传 统农耕 文化。 　

肥 用水流 顺 山涧 冲下 至 田间 的“ 冲肥 ” 文化 。 　 １ 云南传 统农 耕文化 的特 点　 ２ 云南传 统农耕 文化 的优 势　 红土 高原 梯 田文化。云南 红土高原 的梯 田稻作 文化就　 云 南传 统 农 耕 文化 是 云 南人 民 以 当地 农 业 生 产 生 活　 在 立体 性气候 越 明显 ， 降雨量越丰沛 的山地形成 。 其 中红河　 是 长期 与 自 　 南 岸哀 牢 山南 段哈 尼族地 区是 全省 、 乃至全 国最 集 中、 最 发　 方式 为基 础 建 立的知 识 文化体 系和 价值 观 念 ， 为 了 更好 地 适应 、 预 测 或　 达 的梯 田稻作 区。梯 田文化充 分反 映了 当地居 民充 分利

用　 然 和 社 会环 境相 互 作 用过 程 中 ， 对人 与地 关 系的经 验 总结。 云南 传统　 山区、 半 山区地形 、 森林 水土保持 、 丰 沛降水和热 量的智 慧。 　 者 左右 环境 的 变化 ， 　 刀耕畜 耕农耕 方式 。 刀耕 火种 是一种 部分 身处 高山少　 农 耕 文化 的优 势体 现在 ： 充分利 用 了 自然 条件。 传 统 农耕 文化是 当地居 民世代　 数 民族 的传统 耕作 方 法。 由于 云南 多山地 ， 很 多农作 物只　 从 高原 梯 田到 农耕 方式 的选择 ， 从 轮 休　 能 种植 在 山地 或 陡坡 上 ，云南 农业 耕 作 只 能靠 人 力 利 用　 耕作 的经验 形 成 ， 地质 条　 刀、 锄头、 梨 等传 统 工具 进 行。 在 部 分相 对平 整 坝 区 土地　 耕作 到蓄 水冲 肥等 文化 无 不是符 合 当地生 态环 境 、

　 上， 可 以依 靠畜 力进行 梨耕 ， 主要 以牛耕 为主 。 这 些耕作 方　 件和 气候 的农业 生产 方式。 式 既是 各 民族各地 区 农业耕作 发展水 平 的反 映 ， 也 是 当地　 合理 保护 了土地 资 源。 云南传 统 农耕 以人 力 、 畜力 为　 的地理 条 件和环 境 的反映。 　 主， 土 地在 人 力和 畜 力浅 耕 作 用 下 ， 土地 既不 容 易形 成 板　

土地 轮休 耕作 文化。 在开 垦 的土地上 连续 耕种 ２年作　 结 ， 又保 持 了深度 土壤 肥力 。 自然肥 力 的加 入 适度 补 充 了 　 物， 然后让 耕地 休 闲 ７ — １ ０年 ， 待地 力恢 复后再 行耕 种。在　 土壤 的肥 力。 轮 休耕作 制 度使得 土地在 生 产消耗 后能 够 自 　

休 闲期 内有 目的 、 有计 划 地进 行 森林 植 被 的恢 复 ， 以期 在　 然恢 复。 云南 传统 农耕 文化 中重视 土地 的生 息休养 规 律。 　

上接第 １ 　 ５ ２页 ） 　

聊城、 滨州、 济宁、 菏 泽为 主 ， 基于 国 内市场 的大 型 产业 集　 群， 既要 打造 满 足 国 内市场 供 应 的淀 粉糖 生产 基 地 ， 也 要　 努 力把 该区域 建成 国内淀粉 糖 的集散地 。 　 其次 ， 由于 我 国 是淀 粉糖 产 能第 二 大 国 ， 就长 远 发 展　 来 看 ，很 有 必要 把 青 岛港 打造 成 山东 的淀 粉糖 出 口主要　 集 散 地 。潍 坊市 位 于 山东 玉 米 产业 集 群 区和 本 省最 大 贸　 易港 青 岛 的之 间 ，而且 潍 坊 市本 身 玉米 种 植 面积 和 产 能　 也 非常 巨 大 ，可 以把 潍坊 建 设 为 山东 东 部 的淀 粉 糖 生 产　 基地 ， 覆盖 整 个 山东 半 岛。 同 时 ， 把 潍 坊 建设 成 为 山 东 西　

部 玉 米 产业 集 群 实现 出 口的物 流 中心 。最 终 形 成 以 鲁 西　 南、 鲁 西 北 为 中 心 的 大 型产 业 集 群 ， 满 足 国 内市 场 ： 潍 坊　 在 发 挥 自身 产

能 的基 础上 ， 向西调 动 山 东西 部 产 业 集群　 的富 余 产 能 ， 向东 以青 岛港 为依 托 ， 实 现淀 粉 糖 走 向 国 际　

山东省玉米供给 区（ 颜色深者为拟建立的“ 华北优质玉米主产区” ） 　

图五 　

化 市 场。 　

参考文献 ： 　

【 １ 】 淀粉 及淀 粉 糖 行 业 分析 报 告 ， ２ ０ １ １ ． Ｏ ７ ． 　

３ ． ３ 瞄准 国内 外 市场 ， 构建 “ 内销 ” 、 “ 出 口” 双 规市 场　 【 ２ 】 淀粉 糖 产 业 网 ． 　 机 制　 ［ ３ １ ２ ０ １ ２中 国食 糖 产业 分析 与预 测 （ 行 业 研 究 白皮 书 ） 中 国 农 民　 首先 ， 由于 国 内市场 需求 潜力 巨大 ， 首 先要建 立德 州 、 　合 作 社 信 息 网 ， ２ ０ １ ２ ， Ｏ ５ 　 。 　

１ 　３ 　

掘 深 度 土壤 ， 土地 年 复 一年 的使用 ， 使得 土地 的肥 力 过 度　 这 些举 措都 有利 于 保护 土地 的生 产力 。 　 形 成 了 良好 的生 态观 念 。农 耕 文化 的本质 在 于 秩序 ， 　 开 发利用 。 大型机 械在 耕地 上 的运 动 ， 使得土 壤板 结。 土地　 自然循 环 机 制遭 到 破坏 ， 肥力 下　 核 心在 于制 衡 ， 理 念 在于和 谐 。 在 农业社 会 ， 这种 秩序 是建　 得 不 到合 理 的生息 修 养 ， 立在 遵 循 自然 规律 基 础上 的生产 秩序 ， 是 农业 社 会人 们 的　 降 明显 ， 土壤 流失严 重。 　 生 存 法则 。农 耕 文化 咯 守农 时 的时 间观 ， 即是 对 遵守 自然　 农业 现 代化加 大 了污染 。大 量化 肥和 除草 剂 的施用 ， 　 秩 序 的体 现 ： 传 统 农业 文化是 建 立在 资 源约 束前 提下 的人　 使 得过 剩 的化肥 和 除草 剂随 着 雨水 的渗透 和 冲刷 ， 污染 了　 与 自然 之 间 的制衡 。 　 地 下 水 源和 河 流 。可 用 水 资 源 的缺 乏 问题 由此 更显 得 紧　

３ 传统 农 耕文化 面 临 的挑 战　 迫， 可 能进 一步威 胁人 类 的健康 与生存 。 　 人 口迅 速 增 长 对传 统 农 耕 的压 力 。 随着 人 口不 断 膨　 农 业现 代化 减 少 了遗传 多样 性。 除 草剂 的施 用 ， 破 坏　

胀， 为 了维 持 人 类 正 常生 存 的需 要 ， 对 农业 生 产 提 出 了更　 了生态 的平 衡 ， 扼 杀 了某 些 “ 有害 ” 的植 物 。而 且在 西 方发　 高 要 求。城市 化 、 工业化 的发展 ， 要求在 有 限甚 至更 少 的土　 达 国 家在 农业 现代 化过 程 中 ， 无 论是植 物 还是 动物 标 的准　

地上 ， 产 出更 多 的食 品 ， 供养 更 多 的人 口。 传 统 农耕 经济 和　 化作 业 只选 择 生产 几个 “ 优势” 品种 ， 而传 统 农业 则是 保 留 　 文 化 以 自给 自足 为 目的 ， 耕 作 方式和 手 段 相 对 落后 ， 其 生　

众多 的本地 品种 。 遗传 多样 性 的减 少 ， 在病 虫害爆 发 时 ， 可　 产 力较 低 ， 难 以满足 人 口增长 的需求。 　 能导致 单一 品种 的全 军覆没 。 　 廉价粮 食 进 口对传 统农 耕 的挑 战。由于 山地人 力畜 力　 ５传 统 与现 代之 间各取 精华　 耕作 ， 其 耕作 土地 面积 较 小 ， 产 出较低 ， 生产 成 本较 高。 传　 传 统 农耕在 现 代市 场经 济 冲击下 所 显示 的各种 问题 ， 　 统 农业 生 产 产 品 ， 一部 分用 于 自给 自足 ， 也 有部 分 作 为商　 必须通 过农 业现代 化 的 方式 因地 制宣 地加 以解决 。 在 发展　 品 出售 ， 用于 满足食 物 以外 的其他 需求。 但， 与从 外地平 原　 现 代 化 农业 的过 程 中要 注 重 保 留和 发扬 传 统 农 耕 文化 中 　 地 区或北 美 一 些粮食 大 国 进 口粮 食 相 比 ，由于 产量 少 、 成　 的精髓 ， 扬 长避短 。 　

本高 ， 缺 乏市 场竞 争力 。 　 首先， 应大力 发展 农业 现代 化。云南是 多 山地 省份 ， 由 　 传统 农业 不 能满 足农 民 收入增 长需 求。 传 统 农耕 方式　 于 土 地 面积 较 小 ， 限制 了机械 化 的 应用 ， 无法 利 用 大型 机　 由于 耕作 面 积小 ， 产量 少 ， 而各 种 生产 成本 不 断增加 ， 农 民　 械 。因此 ， 云南 应 因地 制 宜 ， 尽 量鼓励 开发 研制并 推 广小型　 收 益很难 保 证。即使在 大 丰 收的年 景 ， 出售价 格下 降 ， 也往　 或 山地 农业 机械 ， 降低 生 产成本 ， 提 高劳动 生产率 。 研 发和　 往 出现 丰产 不丰 收 的状况 。 依 靠传 统农耕 方式很 难保 证农　 推 广应 用 适于 云南 农业 生 产 的 新品 种 、 新 技术 ， 提 高农 业　 民 收入体 现 社会 经济 的增 长 ， 更 难 以满 足农 民对 收入 增 长　 产品 的产 量和质 量 ， 保 证食 品安 全。根 据 云南 的 自然 条件　 的要 求。 　 和 社会 经 济条件 的特点 ， 以市场 为导 向， 以农 户 为基础 ， 以　

４ 农 业现 代化 新 契机 和 问题　 龙头企 业 或合作 经 济 组织 为依 托 ，以经 济效 益 为中 心 ， 以　 由于 传 统 农 耕 方 式难 以满 足 现 代 经 济和 社 会 发 展 的 　 系列化 服务 为手段 ， 通 过 实现种 养加 、 产供 销 、 农 工商 一条　 要求， 发 展 农业 现代 化 成 了从传 统 农业 向现 代 农业 转 化 的　 龙综合 经 营 ， 鼓励 各地 发展 完整 的农 业产业 链。 　

其次， 在农业 现代化 的过程 中， 充 分体 现传 统农 耕文化　 在 的 问题 同时 ， 也 带来 了新 的一 系列 问题 。 　 的精髓。农事与生 活息息相 关 ， 春耕夏耘 ， 秋 收冬藏 ， 生存 方　 农业 现 代化 提 高 了农 产品

产量 和质 量 。 新技术 、 新材　 式决定着人 们 的 自然观 与生命观 。 发展 农业 现代化 必须遵　 料、 新 能源 的 出现 ， 使传 统 农业 发 生 巨大 的变化 ， 先进 的农　 循 资源和 自然规 律 的约束 ，做 到勤俭 节约 ，不滥用 自然 资　 业 生产 技术 应 用于 农业 生 产过 程 ， 不 断提 高科 技 对增 产贡　 源 ， 兼顾 目前利益 和长远 利 益。在 满足人类 生存、 生 活 的必　 献 率 的过程 ，农业 增长 方式从 粗放 经 营转 变 为集 约经 营 。 　 需品 ，确 保食物 安全 的同 时 ，坚持 生态 良性循 环 的指导思　 农 业 现代 化 提 高 了产品 产 量 、 提 升 了产 品质 量 、 降低 了生　 想 ， 维持 一个 良好 的农业 生态环 境 ， 合理 地利 用和保 护 自然　 产 成本 、 保证 了食 品安 全。 　 环境， 实 现资源永 续利 用。这 是 落实科 学发展 观 ， 建 立资源　 农业 现代 化 降低 了生 产成 本。农业机 械 化运 用先 进设　 节约型社 会 的要 求 ， 也是统 筹人与 自然和谐 的前 提。 　 备代 替人 力 的 手工 劳动 ， 在 产前 、 产 中、 产后 各 环节 中大面　 参考文献 ： 　 积 采 用机 械 化 作 业 ， 降低 了 劳动 的体 力 强度 ， 提 高 了劳 动　 … 张海翔． 云南农耕文化的当代价值【 Ｊ 】 ＿ 云 南 农 业 大 学学 报 ． Ｖ ｏ １ ． 　 ＮＯ ． ５ ． ２ ０１ ０： １ —３ ． 　 效 率。 通过 解 放劳 动力 ， 更多 的农 村 剩余 劳动 力 转移 至城　４． Ｉ ２ 】 苗红 ． 基 于 文 化 生 态 学 的庆 阳 农耕 文 化 与 区 域 环 境 关 系 的 严　 市， 从事 经济 收入 更 高 的工作 ， 增加 了农 村 家庭居 民 收入。 　 农 业现 代化 提高 了劳动者 素质 。农业 不仅 要依靠 现代　

究． 【 Ｄｌ ｌ １ 　肃 兰 州 ： 兰 州 大 学 博 士毕 业 论 文 ， ２ ０ ０ ７ ． 　 【 ３ 】 汪力 娟． 哈尼族 梯 田文化述 论 【 Ｊ 】 ． 西北 第 二 民族学 院学 报 ， 　

唯一 选择 和 出路。然 而农业 现代 化在 解决 传统 农耕 方式存　

的工 业装 备及 先进 的科 学技 术 ， 而 且还 要依 靠 先进 的管理　 ２ ０ ０ ３ （ ４） ． 　 手 段在 农业 上 的应 用。而这 些都 要 由农业 生产 的主体— —　 【 ４ 】 李福 军 ． 试 论 儒 家 和 谐 思 想 与 云 南 少 数 民族 生 态 观 【 Ｊ 】 ＿ 楚 雄 师　 农 民来 实现。反过 来 ， 随着 农业 现代 化 的进 程 ， 必然 要求 农　 范学院学报 ， ２ ０ ０ ８ （ ８ ） ． 　 民素 质 的提 高 ， 以 使 之 同农 业 现代 化 的要 求相 适 应 ， 即 农　 基金项 目： 云南省教育厅科学研究基金项 目“ 云南省少数 民族地　

业 现代 化 与农

民素质 是 互相 影 Ⅱ 向 、 互相 促进 的。 　

区生态文明建设对扶贫开发的影响研 究” ， 项 目编号 ２ ０ １ 　 ２ Ｚ ０ ２ ６ 。 　

农业 现代 化 降低 了土质 。 大量 农业 机械 化 的使 用 ， 挖　

通讯作者 ： 李永前 。 　

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云南传统农耕 文化 与农业现代化　

金臻　 李永前　 张榆琴　 （ 云 南 农 业大 学 经 管 学 院 ） 　

摘要 ： 云南 传 统 农 耕 文 化 源于 长 期 的 农事 生 产 ， 遵循 人 与 自然和　 获取 农作 物 产品 的同 时 ， 进 ～步 提高休 闲土地 的质 量和 缩　 谐 相 处 的规 律 ， 有 着 深 厚 的 生态 思 想 内涵 。 农 业 现 代 化 是人 口增 长 压　 短 土地休 闲的时 间 ，并 有针 对 性地获 取 经济林 木 的 产品 。 　 力和 现代 市 场 经 济 下 的 产物 ， 解 决传 统 农 业 限制 的 同时 ， 产生 了新 的　

生 态 问题 。 应 结 合 云南 传 统 农 耕 文化 和 农 业 现 代 化 的精 华 ， 在发 展 农　

业 现 代 化 的 同时 ， 保持 和 遵 循 云南 传 统 农 耕 文 化 的精 髓 ， 落 实科 学 发　

展观 ， 做 到 人 与 自然 的和 谐 共 处 。 　 关键 词 ： 云南 农耕 文 化 农业 现代 化　

例如： 低族、 景颇族、 独龙族、 怒 族 等 云 南 山地 少 数 民族 都　 有在 休 闲期种 植水 冬瓜 树 、 漆树 、 松树 等林 木 的传 统 ， 由于　 水 冬瓜 树 ５年 左 右 即可 成材 ，并且 其 树 的根 部 长 有根 瘤　 菌， 从而 可 以起到 固氨 的作 用 ， 加 之这种 树落 叶 多 ， 可 以有　

　 云南地 处我 国西南 红土高原 ， 是 少数 民族聚 居地。 本土　 效地 迅速 恢复地 力。 火烧 荒 农 家肥 田文化 。在 云南 每逢 春 季 ， 田边 的杂草　 居 民世世代代在 此耕作传承 ， 延续着生命 与文化。 连绵起 伏　 丰 茂 ， 将 之砍 下 ， 堆 于 田间地 头 ， 太 阳晒干 焚烧 ， 用于 肥 田。 　 的大山、 山涧湍 急 的河流 、 稀薄贫 瘠 的红 土地是 当地居 民赖　 家畜、 灶灰 等集 于塘 内 ， 任 其腐 败 发 酵 ， 于 耕　 以生存 和耕作 的资源。 当地居 民与 山为伴 ， 与水 相邻 ， 经 过　 或 是将 家禽 、 作 之前 运至 田间肥 田。在 哈尼 族 的梯 田地 区 ， 还 有将 农 家　 长期 的精耕细作 ， 形成 了云南独特 的传 统农耕 文化。 　

肥 用水流 顺 山涧 冲下 至 田间 的“ 冲肥 ” 文化 。 　 １ 云南传 统农 耕文化 的特 点　 ２ 云南传 统农耕 文化 的优 势　 红土 高原 梯 田文化。云南 红土高原 的梯 田稻作 文化就　 云 南传 统 农 耕 文化 是 云 南人 民 以 当地 农 业 生 产 生 活　 在 立体 性气候 越 明显 ， 降雨量越丰沛 的山地形成 。 其 中红河　 是 长期 与 自 　 南 岸哀 牢 山南 段哈 尼族地 区是 全省 、 乃至全 国最 集 中、 最 发　 方式 为基 础 建 立的知 识 文化体 系和 价值 观 念 ， 为 了 更好 地 适应 、 预 测 或　 达 的梯 田稻作 区。梯 田文化充 分反 映了 当地居 民充 分利

用　 然 和 社 会环 境相 互 作 用过 程 中 ， 对人 与地 关 系的经 验 总结。 云南 传统　 山区、 半 山区地形 、 森林 水土保持 、 丰 沛降水和热 量的智 慧。 　 者 左右 环境 的 变化 ， 　 刀耕畜 耕农耕 方式 。 刀耕 火种 是一种 部分 身处 高山少　 农 耕 文化 的优 势体 现在 ： 充分利 用 了 自然 条件。 传 统 农耕 文化是 当地居 民世代　 数 民族 的传统 耕作 方 法。 由于 云南 多山地 ， 很 多农作 物只　 从 高原 梯 田到 农耕 方式 的选择 ， 从 轮 休　 能 种植 在 山地 或 陡坡 上 ，云南 农业 耕 作 只 能靠 人 力 利 用　 耕作 的经验 形 成 ， 地质 条　 刀、 锄头、 梨 等传 统 工具 进 行。 在 部 分相 对平 整 坝 区 土地　 耕作 到蓄 水冲 肥等 文化 无 不是符 合 当地生 态环 境 、

　 上， 可 以依 靠畜 力进行 梨耕 ， 主要 以牛耕 为主 。 这 些耕作 方　 件和 气候 的农业 生产 方式。 式 既是 各 民族各地 区 农业耕作 发展水 平 的反 映 ， 也 是 当地　 合理 保护 了土地 资 源。 云南传 统 农耕 以人 力 、 畜力 为　 的地理 条 件和环 境 的反映。 　 主， 土 地在 人 力和 畜 力浅 耕 作 用 下 ， 土地 既不 容 易形 成 板　

土地 轮休 耕作 文化。 在开 垦 的土地上 连续 耕种 ２年作　 结 ， 又保 持 了深度 土壤 肥力 。 自然肥 力 的加 入 适度 补 充 了 　 物， 然后让 耕地 休 闲 ７ — １ ０年 ， 待地 力恢 复后再 行耕 种。在　 土壤 的肥 力。 轮 休耕作 制 度使得 土地在 生 产消耗 后能 够 自 　

休 闲期 内有 目的 、 有计 划 地进 行 森林 植 被 的恢 复 ， 以期 在　 然恢 复。 云南 传统 农耕 文化 中重视 土地 的生 息休养 规 律。 　

上接第 １ 　 ５ ２页 ） 　

聊城、 滨州、 济宁、 菏 泽为 主 ， 基于 国 内市场 的大 型 产业 集　 群， 既要 打造 满 足 国 内市场 供 应 的淀 粉糖 生产 基 地 ， 也 要　 努 力把 该区域 建成 国内淀粉 糖 的集散地 。 　 其次 ， 由于 我 国 是淀 粉糖 产 能第 二 大 国 ， 就长 远 发 展　 来 看 ，很 有 必要 把 青 岛港 打造 成 山东 的淀 粉糖 出 口主要　 集 散 地 。潍 坊市 位 于 山东 玉 米 产业 集 群 区和 本 省最 大 贸　 易港 青 岛 的之 间 ，而且 潍 坊 市本 身 玉米 种 植 面积 和 产 能　 也 非常 巨 大 ，可 以把 潍坊 建 设 为 山东 东 部 的淀 粉 糖 生 产　 基地 ， 覆盖 整 个 山东 半 岛。 同 时 ， 把 潍 坊 建设 成 为 山 东 西　

部 玉 米 产业 集 群 实现 出 口的物 流 中心 。最 终 形 成 以 鲁 西　 南、 鲁 西 北 为 中 心 的 大 型产 业 集 群 ， 满 足 国 内市 场 ： 潍 坊　 在 发 挥 自身 产

能 的基 础上 ， 向西调 动 山 东西 部 产 业 集群　 的富 余 产 能 ， 向东 以青 岛港 为依 托 ， 实 现淀 粉 糖 走 向 国 际　

山东省玉米供给 区（ 颜色深者为拟建立的“ 华北优质玉米主产区” ） 　

图五 　

化 市 场。 　

参考文献 ： 　

【 １ 】 淀粉 及淀 粉 糖 行 业 分析 报 告 ， ２ ０ １ １ ． Ｏ ７ ． 　

３ ． ３ 瞄准 国内 外 市场 ， 构建 “ 内销 ” 、 “ 出 口” 双 规市 场　 【 ２ 】 淀粉 糖 产 业 网 ． 　 机 制　 ［ ３ １ ２ ０ １ ２中 国食 糖 产业 分析 与预 测 （ 行 业 研 究 白皮 书 ） 中 国 农 民　 首先 ， 由于 国 内市场 需求 潜力 巨大 ， 首 先要建 立德 州 、 　合 作 社 信 息 网 ， ２ ０ １ ２ ， Ｏ ５ 　 。 　

１ 　３ 　

掘 深 度 土壤 ， 土地 年 复 一年 的使用 ， 使得 土地 的肥 力 过 度　 这 些举 措都 有利 于 保护 土地 的生 产力 。 　 形 成 了 良好 的生 态观 念 。农 耕 文化 的本质 在 于 秩序 ， 　 开 发利用 。 大型机 械在 耕地 上 的运 动 ， 使得土 壤板 结。 土地　 自然循 环 机 制遭 到 破坏 ， 肥力 下　 核 心在 于制 衡 ， 理 念 在于和 谐 。 在 农业社 会 ， 这种 秩序 是建　 得 不 到合 理 的生息 修 养 ， 立在 遵 循 自然 规律 基 础上 的生产 秩序 ， 是 农业 社 会人 们 的　 降 明显 ， 土壤 流失严 重。 　 生 存 法则 。农 耕 文化 咯 守农 时 的时 间观 ， 即是 对 遵守 自然　 农业 现 代化加 大 了污染 。大 量化 肥和 除草 剂 的施用 ， 　 秩 序 的体 现 ： 传 统 农业 文化是 建 立在 资 源约 束前 提下 的人　 使 得过 剩 的化肥 和 除草 剂随 着 雨水 的渗透 和 冲刷 ， 污染 了　 与 自然 之 间 的制衡 。 　 地 下 水 源和 河 流 。可 用 水 资 源 的缺 乏 问题 由此 更显 得 紧　

３ 传统 农 耕文化 面 临 的挑 战　 迫， 可 能进 一步威 胁人 类 的健康 与生存 。 　 人 口迅 速 增 长 对传 统 农 耕 的压 力 。 随着 人 口不 断 膨　 农 业现 代化 减 少 了遗传 多样 性。 除 草剂 的施 用 ， 破 坏　

胀， 为 了维 持 人 类 正 常生 存 的需 要 ， 对 农业 生 产 提 出 了更　 了生态 的平 衡 ， 扼 杀 了某 些 “ 有害 ” 的植 物 。而 且在 西 方发　 高 要 求。城市 化 、 工业化 的发展 ， 要求在 有 限甚 至更 少 的土　 达 国 家在 农业 现代 化过 程 中 ， 无 论是植 物 还是 动物 标 的准　

地上 ， 产 出更 多 的食 品 ， 供养 更 多 的人 口。 传 统 农耕 经济 和　 化作 业 只选 择 生产 几个 “ 优势” 品种 ， 而传 统 农业 则是 保 留 　 文 化 以 自给 自足 为 目的 ， 耕 作 方式和 手 段 相 对 落后 ， 其 生　

众多 的本地 品种 。 遗传 多样 性 的减 少 ， 在病 虫害爆 发 时 ， 可　 产 力较 低 ， 难 以满足 人 口增长 的需求。 　 能导致 单一 品种 的全 军覆没 。 　 廉价粮 食 进 口对传 统农 耕 的挑 战。由于 山地人 力畜 力　 ５传 统 与现 代之 间各取 精华　 耕作 ， 其 耕作 土地 面积 较 小 ， 产 出较低 ， 生产 成 本较 高。 传　 传 统 农耕在 现 代市 场经 济 冲击下 所 显示 的各种 问题 ， 　 统 农业 生 产 产 品 ， 一部 分用 于 自给 自足 ， 也 有部 分 作 为商　 必须通 过农 业现代 化 的 方式 因地 制宣 地加 以解决 。 在 发展　 品 出售 ， 用于 满足食 物 以外 的其他 需求。 但， 与从 外地平 原　 现 代 化 农业 的过 程 中要 注 重 保 留和 发扬 传 统 农 耕 文化 中 　 地 区或北 美 一 些粮食 大 国 进 口粮 食 相 比 ，由于 产量 少 、 成　 的精髓 ， 扬 长避短 。 　

本高 ， 缺 乏市 场竞 争力 。 　 首先， 应大力 发展 农业 现代 化。云南是 多 山地 省份 ， 由 　 传统 农业 不 能满 足农 民 收入增 长需 求。 传 统 农耕 方式　 于 土 地 面积 较 小 ， 限制 了机械 化 的 应用 ， 无法 利 用 大型 机　 由于 耕作 面 积小 ， 产量 少 ， 而各 种 生产 成本 不 断增加 ， 农 民　 械 。因此 ， 云南 应 因地 制 宜 ， 尽 量鼓励 开发 研制并 推 广小型　 收 益很难 保 证。即使在 大 丰 收的年 景 ， 出售价 格下 降 ， 也往　 或 山地 农业 机械 ， 降低 生 产成本 ， 提 高劳动 生产率 。 研 发和　 往 出现 丰产 不丰 收 的状况 。 依 靠传 统农耕 方式很 难保 证农　 推 广应 用 适于 云南 农业 生 产 的 新品 种 、 新 技术 ， 提 高农 业　 民 收入体 现 社会 经济 的增 长 ， 更 难 以满 足农 民对 收入 增 长　 产品 的产 量和质 量 ， 保 证食 品安 全。根 据 云南 的 自然 条件　 的要 求。 　 和 社会 经 济条件 的特点 ， 以市场 为导 向， 以农 户 为基础 ， 以　

４ 农 业现 代化 新 契机 和 问题　 龙头企 业 或合作 经 济 组织 为依 托 ，以经 济效 益 为中 心 ， 以　 由于 传 统 农 耕 方 式难 以满 足 现 代 经 济和 社 会 发 展 的 　 系列化 服务 为手段 ， 通 过 实现种 养加 、 产供 销 、 农 工商 一条　 要求， 发 展 农业 现代 化 成 了从传 统 农业 向现 代 农业 转 化 的　 龙综合 经 营 ， 鼓励 各地 发展 完整 的农 业产业 链。 　

其次， 在农业 现代化 的过程 中， 充 分体 现传 统农 耕文化　 在 的 问题 同时 ， 也 带来 了新 的一 系列 问题 。 　 的精髓。农事与生 活息息相 关 ， 春耕夏耘 ， 秋 收冬藏 ， 生存 方　 农业 现 代化 提 高 了农 产品

产量 和质 量 。 新技术 、 新材　 式决定着人 们 的 自然观 与生命观 。 发展 农业 现代化 必须遵　 料、 新 能源 的 出现 ， 使传 统 农业 发 生 巨大 的变化 ， 先进 的农　 循 资源和 自然规 律 的约束 ，做 到勤俭 节约 ，不滥用 自然 资　 业 生产 技术 应 用于 农业 生 产过 程 ， 不 断提 高科 技 对增 产贡　 源 ， 兼顾 目前利益 和长远 利 益。在 满足人类 生存、 生 活 的必　 献 率 的过程 ，农业 增长 方式从 粗放 经 营转 变 为集 约经 营 。 　 需品 ，确 保食物 安全 的同 时 ，坚持 生态 良性循 环 的指导思　 农 业 现代 化 提 高 了产品 产 量 、 提 升 了产 品质 量 、 降低 了生　 想 ， 维持 一个 良好 的农业 生态环 境 ， 合理 地利 用和保 护 自然　 产 成本 、 保证 了食 品安 全。 　 环境， 实 现资源永 续利 用。这 是 落实科 学发展 观 ， 建 立资源　 农业 现代 化 降低 了生 产成 本。农业机 械 化运 用先 进设　 节约型社 会 的要 求 ， 也是统 筹人与 自然和谐 的前 提。 　 备代 替人 力 的 手工 劳动 ， 在 产前 、 产 中、 产后 各 环节 中大面　 参考文献 ： 　 积 采 用机 械 化 作 业 ， 降低 了 劳动 的体 力 强度 ， 提 高 了劳 动　 … 张海翔． 云南农耕文化的当代价值【 Ｊ 】 ＿ 云 南 农 业 大 学学 报 ． Ｖ ｏ １ ． 　 ＮＯ ． ５ ． ２ ０１ ０： １ —３ ． 　 效 率。 通过 解 放劳 动力 ， 更多 的农 村 剩余 劳动 力 转移 至城　４． Ｉ ２ 】 苗红 ． 基 于 文 化 生 态 学 的庆 阳 农耕 文 化 与 区 域 环 境 关 系 的 严　 市， 从事 经济 收入 更 高 的工作 ， 增加 了农 村 家庭居 民 收入。 　 农 业现 代化 提高 了劳动者 素质 。农业 不仅 要依靠 现代　

究． 【 Ｄｌ ｌ １ 　肃 兰 州 ： 兰 州 大 学 博 士毕 业 论 文 ， ２ ０ ０ ７ ． 　 【 ３ 】 汪力 娟． 哈尼族 梯 田文化述 论 【 Ｊ 】 ． 西北 第 二 民族学 院学 报 ， 　

唯一 选择 和 出路。然 而农业 现代 化在 解决 传统 农耕 方式存　

的工 业装 备及 先进 的科 学技 术 ， 而 且还 要依 靠 先进 的管理　 ２ ０ ０ ３ （ ４） ． 　 手 段在 农业 上 的应 用。而这 些都 要 由农业 生产 的主体— —　 【 ４ 】 李福 军 ． 试 论 儒 家 和 谐 思 想 与 云 南 少 数 民族 生 态 观 【 Ｊ 】 ＿ 楚 雄 师　 农 民来 实现。反过 来 ， 随着 农业 现代 化 的进 程 ， 必然 要求 农　 范学院学报 ， ２ ０ ０ ８ （ ８ ） ． 　 民素 质 的提 高 ， 以 使 之 同农 业 现代 化 的要 求相 适 应 ， 即 农　 基金项 目： 云南省教育厅科学研究基金项 目“ 云南省少数 民族地　

业 现代 化 与农

民素质 是 互相 影 Ⅱ 向 、 互相 促进 的。 　

区生态文明建设对扶贫开发的影响研 究” ， 项 目编号 ２ ０ １ 　 ２ Ｚ ０ ２ ６ 。 　

农业 现代 化 降低 了土质 。 大量 农业 机械 化 的使 用 ， 挖　

通讯作者 ： 李永前 。 　

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