27章 糖代谢2
一、判断题
( √ )1. 剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。
( √ )2. 在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。
( √ )3. 糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
( × )4. 糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
( × )5. 在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。
( × )6. HMP途径的主要功能是提供能量。
( × )7. TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
( × )8. 糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。
( × )9. 甘油不能作为糖异生作用的前体。
( √ )10. 糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。
答 案：1. √；2. √ ；3. √；4. ×；5. ×；6. × ；7. ×； 8.× 9. ×； 10.√
二、选择题
1．果糖激酶所催化的反应产物是：
A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P
2．醛缩酶所催化的反应产物是：
A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸
D、3－磷酸甘油酸 E、磷酸二羟丙酮
3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：
A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上
D、羟基和羧基碳上 E、羧基和甲基碳上
4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？
A、草酰琥珀酸→－酮戊二酸 B、－酮戊二酸→琥珀酰CoA
C、琥珀酰CoA→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 E、苹果酸→草酰乙酸
5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？
A、3－磷酸甘油醛脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶 E、乳酸脱氢酶
6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？
A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+
7．三羧酸循环的限速酶是：
A、丙酮酸脱氢酶 B、顺乌头酸酶 C、琥珀酸脱氢酶
D、异柠檬酸脱氢酶 E、延胡羧酸酶
8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：
A、乳酸 B、甘油酸－3－P C、F－6－P D、乙醇
9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：
A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+
10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：
A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3－磷酸甘油酸脱氢酶
D、己糖激酶 E、果糖－1,6－二磷酸酯酶
11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：
A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、－1,6糖苷酶
12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？
A、和－淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R—酶
13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：
A、柠檬酸→异柠檬酸 B、异柠檬酸→－酮戊二酸
C、－酮戊二酸→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸
14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:
A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH和FADH2
15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:
A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖
16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：
A、2 B、2.5 C、3 D、3.5 E、4
17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：
A、9或10 B、11或12 C、13或14 D、15或16 E、17或18
18．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：
A、1 B、2 C、3 D、4 E、5
19．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：
A、磷酸甘油酸激酶 B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶 D、琥珀酸辅助A合成酶
20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？
A、3 CO2和15ATP B、2CO2和12ATP
C、3CO2和16ATP D、3CO2和12ATP
21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？
A、转化酶 B、磷酸蔗糖合成酶 C、ADPG焦磷酸化酶 D、蔗糖磷酸化酶
22．－淀粉酶的特征是：
A、耐70℃左右的高温 B、不耐70℃左右的高温
C、在pH7.0时失活 D、在pH3.3时活性高
23．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：
A、循环一周可产生4个NADH＋H+ B、循环一周可产生2个ATP
C、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸
D、琥珀酰CoA是－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物
24．支链淀粉中的－1,6支点数等于：
A、非还原端总数 B、非还原端总数减1
C、还原端总数 D、还原端总数减1
答 案：1.C 2.E 3.E 4.C 5.B 6.D 7.D 8.D 9.C 10.C 11.C 12.D 13.A 14.D 15.B 16.B 17.E 18.C 19.B
20.A 21.A 22.A 23.D 24.B
三、填空题
1.和淀粉酶只能水解淀粉的键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
2. 糖酵解在细胞内的中进行,该途径是将同时生成 的一系列酶促反应。
3. 糖酵解代谢可通过酶、其中尤以 酶为最重要的调控部位。
4. 淀粉的磷酸解通过-1，4糖苷键，通过-1，6
糖苷键。
答 案：1.1,4－糖苷键；2.细胞质 葡萄糖 丙酮酸，ATP和NADH；3. 己糖激酶 磷酸果糖激
酶 丙酮酸激酶 磷酸果糖激酶；4. 淀粉磷酸化酶 支链淀粉6－葡聚糖水解酶。
四、问答题
1. 简述糖酵解的四个阶段。
2. 简述糖的有氧氧化的三个阶段。
3. 计算1分子葡萄糖在肌肉组织中彻底氧化可净生成多少分子ATP？
4. 计算从糖原开始的1个葡萄糖单位在肝脏彻底氧化可净生成多少分子ATP？
5. 简述人体内6-磷酸葡萄糖有哪些代谢去向？
答 案：
1. 糖酵解在细胞浆中进行，反应过程分为四个阶段：第一阶段：葡萄糖或糖原转化为1,6-二磷
酸果糖。第二阶段：1,6-二磷酸果糖裂解为磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛。第三阶段：3-磷酸
甘油醛转化为丙酮酸，其中3-磷酸甘油醛的脱氢反应是糖酵解唯一的脱氢反应。第四阶段：乳
酸的生成。在无氧情况下，丙酮酸接受3-磷酸甘油醛脱氢生成的NADH + H中的两个氢原子，还
原成乳酸。乳酸是无氧代谢的最终产物。
2. 糖的有氧氧化分为三个阶段：①在细胞浆中进行，葡萄糖→丙酮酸；②丙酮酸进入线粒体，
丙酮酸→乙酰CoA；③乙酰CoA进入三羧酸循环，彻底氧化成CO2和H2O，释放大量能量。
3. 在肌肉组织中，葡萄糖氧化到丙酮酸阶段，1分子葡萄糖生成2分子丙酮酸，同时底物水平
磷酸化生成4分子ATP，3-磷酸甘油醛脱氢生成2分子NADH经3-磷酸甘油穿梭进入呼吸链生成
4分子ATP，此阶段共生成8分子ATP；从丙酮酸到乙酰CoA阶段，2分子丙酮酸生成2分子乙酰
CoA，产生2分子NADH进入呼吸链生成6分子ATP；乙酰CoA进入三羧酸循环阶段，两分子乙酰
CoA进入三羧酸循环彻底氧化生成24分子ATP。上述过程共生成38分子ATP，减去消耗的2分
子ATP，净生成36分子ATP。
4. 在肝脏中，从糖原开始的1个葡萄糖单位氧化到丙酮酸阶段，1个葡萄糖单位生成2分子丙
酮酸，其中底物水平磷酸化生成4分子ATP，3-磷酸甘油醛脱氢生成2分子NADH经苹果酸-天冬
氨酸穿梭进入呼吸链生成6分子ATP，此阶段共生成10分子ATP；丙酮酸的彻底氧化参见166
题，共生成30分子ATP。上述过程共生成40分子ATP，减去消耗的1分子ATP，净生成39分子
ATP。
5. ①脱磷酸生成葡萄糖；②经糖原合成途径合成糖原；③经糖酵解途径生成乳酸；④经糖的有
氧氧化途径生成CO2和H2O，并释放大量能量；⑤经磷酸戊糖途径生成NADPH和磷酸核糖。
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27章 糖代谢2
一、判断题
( √ )1. 剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。
( √ )2. 在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。
( √ )3. 糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
( × )4. 糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
( × )5. 在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。
( × )6. HMP途径的主要功能是提供能量。
( × )7. TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
( × )8. 糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。
( × )9. 甘油不能作为糖异生作用的前体。
( √ )10. 糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。
答 案：1. √；2. √ ；3. √；4. ×；5. ×；6. × ；7. ×； 8.× 9. ×； 10.√
二、选择题
1．果糖激酶所催化的反应产物是：
A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P
2．醛缩酶所催化的反应产物是：
A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸
D、3－磷酸甘油酸 E、磷酸二羟丙酮
3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：
A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上
D、羟基和羧基碳上 E、羧基和甲基碳上
4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？
A、草酰琥珀酸→－酮戊二酸 B、－酮戊二酸→琥珀酰CoA
C、琥珀酰CoA→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 E、苹果酸→草酰乙酸
5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？
A、3－磷酸甘油醛脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶 E、乳酸脱氢酶
6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？
A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+
7．三羧酸循环的限速酶是：
A、丙酮酸脱氢酶 B、顺乌头酸酶 C、琥珀酸脱氢酶
D、异柠檬酸脱氢酶 E、延胡羧酸酶
8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：
A、乳酸 B、甘油酸－3－P C、F－6－P D、乙醇
9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：
A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+
10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：
A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3－磷酸甘油酸脱氢酶
D、己糖激酶 E、果糖－1,6－二磷酸酯酶
11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：
A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、－1,6糖苷酶
12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？
A、和－淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R—酶
13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：
A、柠檬酸→异柠檬酸 B、异柠檬酸→－酮戊二酸
C、－酮戊二酸→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸
14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:
A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH和FADH2
15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:
A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖
16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：
A、2 B、2.5 C、3 D、3.5 E、4
17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：
A、9或10 B、11或12 C、13或14 D、15或16 E、17或18
18．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：
A、1 B、2 C、3 D、4 E、5
19．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：
A、磷酸甘油酸激酶 B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶 D、琥珀酸辅助A合成酶
20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？
A、3 CO2和15ATP B、2CO2和12ATP
C、3CO2和16ATP D、3CO2和12ATP
21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？
A、转化酶 B、磷酸蔗糖合成酶 C、ADPG焦磷酸化酶 D、蔗糖磷酸化酶
22．－淀粉酶的特征是：
A、耐70℃左右的高温 B、不耐70℃左右的高温
C、在pH7.0时失活 D、在pH3.3时活性高
23．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：
A、循环一周可产生4个NADH＋H+ B、循环一周可产生2个ATP
C、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸
D、琥珀酰CoA是－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物
24．支链淀粉中的－1,6支点数等于：
A、非还原端总数 B、非还原端总数减1
C、还原端总数 D、还原端总数减1
答 案：1.C 2.E 3.E 4.C 5.B 6.D 7.D 8.D 9.C 10.C 11.C 12.D 13.A 14.D 15.B 16.B 17.E 18.C 19.B
20.A 21.A 22.A 23.D 24.B
三、填空题
1.和淀粉酶只能水解淀粉的键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
2. 糖酵解在细胞内的中进行,该途径是将同时生成 的一系列酶促反应。
3. 糖酵解代谢可通过酶、其中尤以 酶为最重要的调控部位。
4. 淀粉的磷酸解通过-1，4糖苷键，通过-1，6
糖苷键。
答 案：1.1,4－糖苷键；2.细胞质 葡萄糖 丙酮酸，ATP和NADH；3. 己糖激酶 磷酸果糖激
酶 丙酮酸激酶 磷酸果糖激酶；4. 淀粉磷酸化酶 支链淀粉6－葡聚糖水解酶。
四、问答题
1. 简述糖酵解的四个阶段。
2. 简述糖的有氧氧化的三个阶段。
3. 计算1分子葡萄糖在肌肉组织中彻底氧化可净生成多少分子ATP？
4. 计算从糖原开始的1个葡萄糖单位在肝脏彻底氧化可净生成多少分子ATP？
5. 简述人体内6-磷酸葡萄糖有哪些代谢去向？
答 案：
1. 糖酵解在细胞浆中进行，反应过程分为四个阶段：第一阶段：葡萄糖或糖原转化为1,6-二磷
酸果糖。第二阶段：1,6-二磷酸果糖裂解为磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛。第三阶段：3-磷酸
甘油醛转化为丙酮酸，其中3-磷酸甘油醛的脱氢反应是糖酵解唯一的脱氢反应。第四阶段：乳
酸的生成。在无氧情况下，丙酮酸接受3-磷酸甘油醛脱氢生成的NADH + H中的两个氢原子，还
原成乳酸。乳酸是无氧代谢的最终产物。
2. 糖的有氧氧化分为三个阶段：①在细胞浆中进行，葡萄糖→丙酮酸；②丙酮酸进入线粒体，
丙酮酸→乙酰CoA；③乙酰CoA进入三羧酸循环，彻底氧化成CO2和H2O，释放大量能量。
3. 在肌肉组织中，葡萄糖氧化到丙酮酸阶段，1分子葡萄糖生成2分子丙酮酸，同时底物水平
磷酸化生成4分子ATP，3-磷酸甘油醛脱氢生成2分子NADH经3-磷酸甘油穿梭进入呼吸链生成
4分子ATP，此阶段共生成8分子ATP；从丙酮酸到乙酰CoA阶段，2分子丙酮酸生成2分子乙酰
CoA，产生2分子NADH进入呼吸链生成6分子ATP；乙酰CoA进入三羧酸循环阶段，两分子乙酰
CoA进入三羧酸循环彻底氧化生成24分子ATP。上述过程共生成38分子ATP，减去消耗的2分
子ATP，净生成36分子ATP。
4. 在肝脏中，从糖原开始的1个葡萄糖单位氧化到丙酮酸阶段，1个葡萄糖单位生成2分子丙
酮酸，其中底物水平磷酸化生成4分子ATP，3-磷酸甘油醛脱氢生成2分子NADH经苹果酸-天冬
氨酸穿梭进入呼吸链生成6分子ATP，此阶段共生成10分子ATP；丙酮酸的彻底氧化参见166
题，共生成30分子ATP。上述过程共生成40分子ATP，减去消耗的1分子ATP，净生成39分子
ATP。
5. ①脱磷酸生成葡萄糖；②经糖原合成途径合成糖原；③经糖酵解途径生成乳酸；④经糖的有
氧氧化途径生成CO2和H2O，并释放大量能量；⑤经磷酸戊糖途径生成NADPH和磷酸核糖。
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