仙人菜项目投资建议书
一．仙人菜概述
1．仙人菜又名酥醪菜：
产于罗浮山北峰的酥醪洞云海山中。 传说酥醪菜源于仙人口吐雾气。《罗浮山志》诗文所记载，“酣玄碧香酒，醉后呼吸水露皆成酥醪。”据说，酥醪村之前称苏罗村，尔后才因为酥醪菜改为酥醪村。相传秦朝33年，天下大旱，秦始皇率兵前往浙江会嵇山求雨，路上碰到来自罗浮山的长寿高人安期生(安期生服食九节菖蒲，在广州白云山羽化飞仙)，他年已千岁(相当于现在的130岁左右)，号称千岁翁。秦始皇询问后得知安期生有长生不老药，遂令其回家取药供献于他。回到罗浮山后，安期生去酥醪观找到仙女，与之边喝酒边商量该不该供奉仙药，喝着喝着，两人竟双双腾云飞起，嘴里还吐出雾气。雾气掠过山野，满山的芥菜便化成了酥醪菜。此菜香滑可口、食而无渣，北宋大文豪苏东坡誉之为“肥美如羔仙人菜”。罗浮山是中国道教十大名山之一，位于广东惠州博罗县长宁镇境内，地处岭南“旅游休闲走廊”的中心地段，是构成“广州―香港―惠州”旅游金三角的支撑性景区和代表型景区。西连发达的城市群（广州、佛山及南番顺等地），南接东莞、深圳，毗邻港澳与东南亚。景区内有大小山峰432座，飞瀑名泉980多处，洞天奇景18处，石室幽岩72个。史学家司马迁把罗浮山比作“粤岳”，所以罗浮山素有“岭南第一山”之美称。罗浮山已被国务院批准为第五批国家重点风景名胜区。酥醪洞在罗山北面、浮山南面的深山幽谷之中，被称为“神仙古洞”和“洵栖灵之奥区、修养
之福地”。而洞中的佳境，后倚青山，前临荷沼、旁有两山，左台右亭十分壮观。它为葛洪北庵旧址。葛洪仙逝后，北庵日渐颓废。唐宋年间道人在北庵旧址建观，并取观名为酥醪观。由于年久失修，观宇渐颓。于民国时期，由酥醪观主持40余年的张寓泉与道中同人“幕集巨金，重修殿宇”。于庚午年（1930年）五月落成。道观总面积2700多平方米，正殿墙有《重修酥醪观碑铭》、《重修酥醪观碑记》、《酥醪林园种梅书》、《奉宪严禁碑》等碑文。殿内供奉雷祖、吕祖和葛祖。正殿向天井伸出米长宽4.75米的亭参，是主持训示徒众打醮传经之地，天井内有百年古茶树。观内存有清代“聚宝炉”花盆和蒋介石、陈济堂、蔡廷楷曾睡过的古道床。最早种植酥醪菜的是酥醪观里的道士(酥醪观位于酥醪村内，始建于东晋，至今已有1600多年的历史)。酥醪观道士利用观里天井中的几亩田种植，由于菜收成好，道士们吃不完，于是用开水将菜烫过，放在太阳下晒干，以便保存。没想到这样做的菜干发泡后居然很好吃，于是村民们便纷纷效仿，逐渐形成了种植酥醪菜的规模。
2．仙人菜为神州第一野菜：
为马齿苋科，属多年生草本植物。别名土人参、人参菜、水人参、参草、紫人参、福参、习称栌兰，药用为其根，英文名称PanicledFameflower。原产热带，在西非、拉美的许多地区，早已成为大众蔬菜。中国的中部和南部以至台湾省均有栽培。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，营养丰富，口感嫩滑，风味独特，药蔬兼用，是近年来新兴起
的一种叶菜类蔬菜。土人参出自《滇南本草》。原产热带美洲，在西非、拉美的许多地区，早已成为大众蔬菜。中国的中部和南部以至台湾省均有栽培，可供观赏。根入药，滋补强壮。栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，营养丰富，口感嫩滑，风味独特，药蔬兼用，是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。土人参一年生草本，高可达60厘米左右，肉质，全体无毛。主根粗壮有分枝，外表棕褐色。茎圆柱形，下部有分枝，基部稍木质化。叶近对生或互生：倒卵形，或倒卵状长椭圆形，长6～7厘米，宽2.5～
3.5厘米，先端尖或钝圆，全缘，基部渐次狭窄而成短柄，两面绿色而光滑。茎顶分枝成长圆锥状的花丛（圆锥花序：花序分枝为二歧聚伞花序式排列），总花柄呈紫绿或暗绿色；花小多数，淡紫红色（洋红色），直径约6毫米，花柄纤长，花梗丝状；萼片2，卵圆形，头尖，早落；花瓣5，倒卵形或椭圆形；雄蕊10余枚，花丝细柔；雌蕊子房球形，花柱线形，柱头3深裂，先端向外展而微弯。蒴果，熟时灰褐色，直径约3毫米。种子细小，黑色，扁圆形。花期6～7月。果期9～10月。仙人菜，又名“酥醪菜” 产于博罗县长宁镇罗浮山半山腰的酥醪村，是惠州的名优特农产品之一，在惠州乃至省、港、澳地区都有一定的知名度，并获得“中国99昆明世界园艺博览会”的铜奖。北宋大文豪苏东坡将酥醪菜品誉为“肥美如羔仙人菜”。酥醪菜的种植加工距今有五百年左右的历史，是罗浮山著名的旅游产品之一。具有百吃不厌的良好口感，赢得神州第一野菜赞誉，中华神州第一野菜，仙人菜吸纳天地精华，滋养华夏子孙。湖南山区有一家蔬菜合作
社把野菜“仙人菜”申请为国家发明专利（专利号：CN[1**********]5.9）并通过湖南省农业厅的全面检测，现已获得《无公害农产品产地认定证书》。90年代中期，美国医学院教授史密斯先生组织考察团到非洲一印第安人神秘部落考察时，意外发现该部落虽然在耕作极度原始状态，食物严重欠缺的情况下，却是世间罕见的长寿部落，许多百岁高龄老人身体健康与小伙子没什么区别。再进一步调查发现，该部落竟无一人患心脑血管疾病、高血压和癌症患者，在此后长达二年多的研究发现中，该部落人人都爱吃一种被他们奉为“圣物”的野菜--仙人菜！作为食物欠缺时的主要食物（中央电视台4套在“世间探秘”为题作考察报道）。
3．仙人菜传奇：
仙人菜就是前几年宣传过的“龙凤参”仙人菜，又名土人参、水人参、龙凤参、参草、福参等。为马齿苋科一年生和多年生草本植物，经人工培育技术种植管理，已成多年特高产野菜，最适宜在海拔600米左右的山区气候，一年四季云雾缭绕，高山流水，周年不用农药，土壤中有害物质残留很少，为无公害野生蔬菜生产的极佳基地。该品种每年清明前后播种，苗龄40～50天移栽，移栽大田后，长势很快，2个月就可收获第一季，就象割韭菜一样，每年收割菜4～5次。
4．仙人菜产量奇高：
第1年，平均亩产就可达8000公斤，高产的达到2万斤。第2年产量，一般亩产2万斤以上，高的有潜力超过3万斤。第3年开始，亩产一直不低于4万斤，随着经验积累，轻松超过5万斤。这样的超
级产量别说在野菜中不多，在平常的青菜、白菜、空心菜也更是望尘莫及啊！当然，仙人菜要及时收割上市，收割上市越勤长势越快旺，基本上一年四季有鲜菜，露地采收8、9个月。
仙人菜种植收菜3～5年，钱赚饱了口袋，就可采收地下“龙凤参”，提取人参皂苷，是极为珍贵的药材，药用价值很高。如果不采收地下的“龙凤参”，光收菜可采收20--30年。
5．仙人菜保健治疗作用：
美味仙菜一可疗病二可养颜益寿。仙人菜不仅仅是口感好，味道鲜美，野菜味浓郁这么简单，还具有丰富的营养成份：鲜嫩的茎叶菜（收割扎成小把）每100克中含有粗蛋白质1.6克、粗脂肪2.2克、粗纤维2.9克、B-胡萝卜素3.34毫克、维生素C8.7毫克、磷2.75毫克、钙61.6毫克、铁4.22毫克、钾330毫克、锌0.33毫克、镁84.1毫克，还含有葡萄糖甙、淫羊蒮甙、胆甾醇、芸苔甾醇及糖类化合物等，具大补元气功效，是真正的中药滋补强壮剂。其功能主治：补中益气、润肺生津、治病后体弱（虚）、虚劳咳嗽、遗精、多尿、乳汁不通、调经养颜等，并具有温肾补阳、祛风寒、强筋骨的功效。对阳痿、早泄、性欲低下、腰膝冷痛及肾虚引起的失眠、多梦及病后体虚恢复有显著疗效，用3～5年的老参与老母鸡熬汤加适量的鹿茸、枸杞效果更佳。据古代药书上记载：仙人菜无论男女都起到美容养颜、青春永驻的效果，具有抗衰老、延年益寿的奇特功效！
6．评估报告：
仙人菜属于纯天然食品，营养价值大，深受游客欢迎。由于酥醪
菜一直保持着纯天然、纯人工种植的传统，人工成本较大，种植的面积有限，扩大产量的确受限因素很多，如果交给工厂机器生产，无疑会破坏掉酥醪菜长久以来的美名，所以酥醪菜未来的发展关键在于保持一定的田地。种植酥醪菜是世代相传，早在100多年前，就已经有村民将酥醪菜挑担卖至山外的博罗、惠州城区、东莞石龙等地，如今随着生活水平提高，通往村外的公路也畅通后，村民便会驾着自己的摩托车将酥醪菜运出村外卖，或者选择卖给进村收购的小商贩。不过大多数村民还是靠朋友口口相传，进村来购买。每年中秋节后至正月前都是家家户户酥醪菜销得最好的时候。每年菜农可收获大约1000多斤的酥醪菜，市面价格如今已15元一斤。酥醪菜香滑可口、食而无渣，特别是对有内热的人有很大功效，像现在天热，多吃酥醪菜有助于身体健康。酥醪菜可煮猪骨汤，选用每人30至50克的酥醪菜的量，用40-50℃的温水浸泡十多分钟，再过一遍冷水，清洗干净后放入飞过水的猪骨1公斤，配上生姜三片、罗汉果少许、章鱼一只，用瓦煲猛火煲5分钟，然后收成细火煲约40分钟，汤色碧绿澄澈，香气逼人的酥醪菜汤便大功告成。由于酥醪菜具有味美清甜、纤维质少、爽滑无渣等特点，且有清凉解毒、润肺通肠的作用，还有降血压的妙用，一直是煲汤的上乘配料。需要注意的是，为了保持酥醪菜的风味，最好是整棵酥醪菜放入煲汤，而不要切成几段。
7．总结：
仙人菜不仅是一道口味香甜的保健野菜，还具有一年种植连收几十年以上独特优势，再加上产量奇高的特性特点。尤其是药、菜为一
体，集疗效保健之大成，这样的神州第一“仙人菜”如果不立即种植，还有什么菜可种？加盟种植，合作开发中国大市场！天滋是我们注册的商标，其意为：吸纳天地精华，滋养华夏子孙。有识之士共同打造“野菜”大航母，还有源源不断的野菜资源。特聘资深厨师精心烹制多款别具山村风味的菜肴、靓汤，酥醪云雾甜茶、酥醪佳酿叹饮随缘。
二．项目名称和内容及可行性
1．项目名称：特色农业仙人菜综合开发与产业化经营
2．项目内容：仙人菜是国家专利局批准注册的商品名,别名为土人参、福参、玉参。刘文龙先生是专利人，为我社社员。经过十多年的科学驯化已取得四项专利技术：仙人菜除鲜食外，叶可做养生茶、茎可做天然食品添加剂；果可做药及各种保健品；籽可做油；根可做药。可谓全身是宝,成了名符其实的三生宝贝（生命宝贝、生态宝贝、生财宝贝）。开发用途广泛，该产品国内首创，世界领先。现已育成多年生可栽培的商品植物，通过先进的科学技术检测、考量，并已取得了有机产品认证的《有机蔬菜产品认证证书》。
3．项目的可行性分析
通过学习分析该植物的发展历史，以及多次召开专家、学者、专利发明人座谈会、研讨会，充分论证引种该植物的前景。仙人菜既有奇特之处、奇特之用、奇特之效，也定有奇特的经济效益。在《中药大辞典》，《中国药植志》，《开宝本草》、《本经》、《药性论》、《本草图经》、《本草巟证》，《本草汇言》，《本草经集注》、《日华子本草》、《品汇精要》、《纲目》、《唐本草》、《分类草药性》、、《药材资料汇编》、《中
草药通讯》、《易经》、《尔雅》、《广雅》、《别录》、《医林纂要》、《圣济总录》、《济生方》、《千金方》、《圣惠方》、《雷公炮炙论》、《雷公炮制药性解》，《滇南本草》，《杨氏家藏方》，《南京民间草药》、《贵州民间方药集》《四川中药志》、《湖南药物志》，《云南中草药》，均有相关记载。随着科学发展,社会进步,现今又新发现仙人菜身上还有从未被发现和利用的保健因子,花青素和白藜芦醇，可谓老药又有新天地。开发前景无量，经济效益可观 。
4．引种与优化栽培及开发应用同时并举
该产品是“十一五”期间共青团中央青农部以“关注重点、瞄准致富点、找准需求点、抓住热点、切入视点”为原则推出的《新农村建设文库》，为广大农村农民投身社会主义新农村建设，为全面建设小康社会，为实现中华民族的伟大复兴而推荐的种植致富项目。我们种植的原则是高起点、有机化一步到位.规模化、规范化步步跟近。该品种经我社2010年8月19日下种至今长势良好，已开花结果有收获。专利人认为我们引种和优化栽培很成功，长势比其多年种植的原基地长得还好、果子大、产量高、亮度高、颜色纯正、艳红，证明优化种植成功。现已扩大到马池口、南口、老峪沟、西峰山、兴寿、大兴、房山等多处栽培。我社首先发展建设种苗基地，依靠各级政府及相关部门的支持，先在流村发展，而后推向昌平再向外辐射。以此社作为辐射源，建立种植、收购、加工、销售为一体的综合服务社。
三．仙人菜的栽培特点
1．产量高。定株后当年可亩产一万斤，第二年后每年可生产一
万五千斤。一次播种可连续十五年丰产收益。节约菜地和人力。成本低，效益高。
2．好管理。该植物对土质无特殊要求。适宜流村地区的土壤和气候。在整个生长过程中无病虫害，只有在久旱时才有蝗虫和青虫蚕食，可以物理设施或人工扑捉，无需用药。
3．耐储存。因本身抗氧化能力强，常温下可保持十五至二十天不腐烂。
4．多营养。富含花青素、白藜芦醇、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、磷、铁、镁、钙、锌等人体必需的营养成分。不仅可产生大量即食菜品,丰富百姓菜篮子.还具备了深加工的属性和潜能
5．适应性强。有净化空气和改善被重金属污染的土壤的作用。规模化发展、现代化种植仙人菜及加工是生态友好型、农民致富型、为民造福型的好项目。
四．对仙人菜加工高端产品潜力的探求
我社引种期间，就其营养成份及特殊保健因子进行了深入调查研究确认该产品全身都是宝。不仅营养丰富还富含花青素和白藜芦醇，是植物中的黄金。仙人菜果实的保健功能因子，我们应用了权威技术方法和检测鉴定手段获得了可靠、可信的数据。
1．花青素的作用
花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。具体来说，花青素有如下
几种作用：
（1）有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎
（2）通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；
（3）增强免疫系统能力来抵御致癌物质
（4)降低感冒的次数和缩短持续时间；
（5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成
（6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；
（7)缓解花粉病和其它过敏症
(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性；
(9)保护动脉血管内壁
(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力 。
(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压功效）；
（12）防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高 （另一个降血压功效）
（13）作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病 。
（14）．通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑
而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
（15）花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电磁辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
（16）.花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
. 花青素与胶原蛋白和硬弹性蛋白的结合，起到修复和保护细胞的作用，提高了鼻粘膜、支气管平滑肌、皮肤组织等机体组织对过敏原的耐受性。具有调节体内免疫的作用，改善过敏体质。
2．白藜芦醇的保健功能
白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。抑制肿瘤的作用中还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。白藜芦醇通过多种不同的途径发挥治疗功效， 具有一定的解热和止痛活性。对乳腺癌、胃癌、结肠癌、前列腺癌、白血病、卵巢癌、皮肤癌等多种恶性肿瘤细胞均有明显的抑制作用。还可抑制细胞发炎。白藜芦醇的作用：
1）调节血脂；
2）抑制血小板凝集，促进纤维蛋白溶解，抗血栓形成作用；
3）保护血管内皮,抑制内皮细胞增殖；
4）保护血管平滑机细胞,抑制其增殖；
5）抗白细胞作用；
6）拮抗内皮素-1( endothelinl, ET-1)作用；
7）抗低密度脂蛋白氧化的功能。
总之已被世界科学界证实了白黎芦醇能预防心脏和肝脏损伤 抗血栓功能，提升伤口治疗中的免疫系统活性、抗氧化、抗自由基作用、抗炎、抗菌作用，延年益寿，减肥美容
3．仙人菜根的药用价值
仙人菜是多年生的植物，产业化、规模化生产会省工省时并且不会因年年种植破坏耕层植被，引起沙尘污染空气和土壤流失，另外其根对改善土埌重金属污染能起到良好作用。仙人菜有土人参之美誉是因为其根有如下的药用价值：
1）抗炎作用；
2）提高免疫力。
3）抗菌抗病毒作用。
4）抗肿瘤作用。
5)对呼吸系统祛痰镇咳作用。
6)对消化系统的作用。
7)对肾脏的作用。
8)对代谢的作用。
9)平喘作用。
10)利尿消水肿。
11)修复重金属中毒的作用。
12)对抑制银屑病炎症细胞因子释放及角质形成和新细胞增殖的作用。
13)降血压
4）其它作用。
四．项目开发目的
我国农业与农产品加工业普遍存在“三低一短”的问题，即技术含量低、附加值低、综合利用率低和产业链短，我社依靠科技支撑，发展特色农业、推进农业产业化经营、增强农业自我发展能力，是促进农业与农产品加工业向高科技含量、高附加值、能延长产业链的高效益的项目综合稳定发展。在高端资源聚集、高效服务机制健全、高辐射功能强势的北京，建立一个功能较全面的农业科技实效服务基地，将大力推动北京及周边地区农业与农副产品深加工企业与科研机构的有效合作，同时会对全国农业与农副产品加工产业起到极大示范影响作用，促进实现以现代科技服务引领现代农业、以信息化融合提升现代农业、以产业链延长促进现代农业的宏伟目标。合作社力求“以科立工，以工带农”，通过创新的科技服务业，促进工业企业发展，提升企业产品的科技含量与市场竞争能力，创造地方特色农产品加工品牌，从而带动农业的发展，实现“以三立二，以二带一”，推动一、
二、三产业协调发展，直接促进现代农业的发展。合作社也是连接一、
二、三产业的桥梁和纽带，是通过生产性科技服务业与农产品加工业
等产业的有机融合，来带动“三农”的发展，即“科技服务生产，工业带动农业”，达到“工业反哺农业，城市支持农村”，促进建设和谐友好型社会的目的。
五．项目的建设目标
首先建设以仙人菜育苗基地，拟以仙人菜种植、加工为突破口，逐步拓展特菜示范种植，加工，推广模式。
1．定位：建设一个集科技集成、再研、推广、试销、配套服务为一体，有场，有店，有课堂，促进发展现代农业，重实效，顾产业、虑发展的服务基地。
2．功能：集成配套功能、研发示范功能、展示营销功能、服务培训功能于一体。
3．资源与技术集成——实现配套化
技术集成：针对已设定的目标，进行技术征集、技术集成、系统与梯度开发，形成可进行规模种植和产业化生产的系统配套技术。
4．研发与生产示范——实现产品化
专项研发。根据市场需求，按照系统配套技术，形成单项、多项产品生产；通过基础生产线或部分外协，进行产品小试，获取初级产品。现在有六项初级产品：
1．油；
2．酒；
3．饮料；
4．色素；
5．胶囊；
6．果浆原液（是多项产业的重要原料）。
示范生产，将经过检测与论证的初级产品和生产工艺完善；逐步投入市场。
六．项目投资及加工效益分析
种一亩土人参（仙人菜）的经济效益：一亩地种400株
第一年：可产菜：10000斤×1元=10000元。
可产果：产量最大的一株可结果120朵，平均每朵产果子42 粒，重1.3两，即一株120×0.13=15.6斤，产量最小的一棵可结果80朵，平均每朵产果子38粒，重0.8两，即一株80×0.8=6.4斤
平均亩产果子产量（15.6+6.4）÷2×400=4400斤
第一年4400斤，按2元/斤可得8800元。
第二年：可产菜：15000斤×1元=15000元
以后的15年内，每年不需再种植。产量最大的一株可结果160朵，每朵产果子82粒，重3.2两， 即一株160×0.32=51.2斤。 产量最小的一株可结果110朵，每朵产果子42粒，重1.8两，即一株110×0.18=19.8斤。
一亩平均产果子（51.2+19.8）÷2×400=10200斤
第二年以后每亩产果子10200斤，按2元/斤可得20400元。菜15000斤×1元=15000元；第二年亩产值15000元+20400元=35400元
一亩平均产果子在10000斤左右，可提取花青素、白藜芦醇液
4000斤，提取的成本每斤（含辅料）在200元左右，另加人工、设备、厂房折旧，及包装费用在200元左右，宣传广告100元，总成本每斤500元。出厂价1200--1400元。市场零售价为2000元/斤，除销售费用和税收，实盈利每斤为700元。
进行综合加工后的亩产值：2000元×4000斤=8000000元，并可带动周边农户，解决农民就地就业问题。是一业兴带来百业的好项目。由于合作社受土地面积限制，种植量有限，发展仙人菜加工，还需大幅度提高种植量，扩大种植面积，以达到规模种植、批量加工，满足市场需求。所以建设以仙人菜为主，其他特种蔬菜为辅的育苗基地，是合作社稳步发展的必由之路。此路也有利于调剂北京蔬菜供应的品种和质量。计划一期总投入8000万元，申请资助(土地、保护地设施、农田基本建设、采后储、运费、专利使用费、科研费、管理费等)，用以扩大种植800亩。(设施费、基建费,)深加工试制费及小型加工实验厂建设费，设备等。
800亩×4000斤=3200000斤原浆
小型加工投产后年可产花青素，白藜芦醇液320万斤。 产值3200000斤×2000元/斤=6400000000元。利税为2亿元。
如进行深加工，效益更可观，形成一条生态低碳环保的惠民产业链。该菜品有多种用途：
1.根是药材；
2.茎是天然食品添加剂；
3.叶可鲜食也可以做养生茶；
4.果可提取花青素和白藜芦醇；
5.天然的食品色素；
6.是保健药品的原料；
7.可做保健饮料和酒；
8.籽可榨油，做化妆品；
9.可做烧烫伤药；
10.可治疗银屑病。
七．项目的社会效益
1．有利三农 本项目与农户建立稳定、合理的利益紧密联结机制.促进农民增收、农业增效、农村生态改善、社会进步,能带动农村产业化建设,优化产业结构。
2．有利于发展地域经济调整产业结构 本项目与农业、加工业、医药、养生、化妆品，美容，食品行业，等各相关领域之顶级科研院所、资深专家、学者、建立了产、学、研、贸一体化科研攻关机制,不仅大大提高新兴产业抗风险能力和产品在国内外的竞争力也为社会高端人力资源二次开发提供了平台,延伸产业链,提供城市就业机会,促进诸多行业的兴旺发展。
3．有利国家安定人民安康 随着社会老龄化的发展.生态污染造成的国民体质下降，和富贵病的普遍发生和漫延.国家和人民都需要物美价兼、安全高效,无毒副作用的养生保健食品、药品，仙人菜能提供优质花青素和白藜芦醇产品,从普通植物中开发出新的药，食资源.能降低成本为国为民带耒福音。
4．有利于生态文明 本项目能利用脊薄的荒滩荒坡、林下非耕地等进行栽培.一次种植，多年受益,能用声波等物理技术取代化肥、农药.种植的过程就是净化空气、涵养水土、改善耕层肥力、减少环境污染、节能减排的过程。
八．项目开发的市场前景
1．仙人菜是广东省惠州罗浮山名优特产。
百年来驰名中外“酥醪菜”（又名仙人菜）就产于罗浮山北峰的酥醪峒云海山中，此处土壤、水质、气候特殊，加之用无污染、无公害的方法种植，使仙人菜别具独特风味，不但味美清甜、香滑可口、食而无渣，更有清凉解毒，润肺通肠，强身健体之功效，最上等的纯天然煲汤原料。酥醪菜的种植加工距今有五百年左右的历史，是罗浮山著名的旅游产品之一。仙人菜原产非洲中部的山野间，双子叶十字花科宿根多年生常绿草本植物，叶卵圆形，长15～20cm,宽8￣10cm，含水份多，质脆嫩，味鲜美，主茎直立分枝性强，头状花序。据介绍，仙人菜的叶片含有藻胶素、甘露醇、海带氨酸、半乳聚糖等多种黄酮类成份。2007年在山东寿光国际蔬菜科技博览会上，有种植户将该菜修造成仙人飞舞状装盆销售，每盆售价高达200多元。
2．发展现代农业是党中央解决三农问题的大政方针。
十二五规划纲要指出：同步推进工业化、城镇化和农业现代化。坚持工业反哺农业、城市支持农村和多予，少取，放活的方针，充分发挥工业化、城镇化对发展现代农业、促进农民增收、夯实农业农村发展基础，加快现代农业发展步伐。推进农业产业化经营，扶持壮大
农产品加工业和流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化。
3．经大面积育种和种植，长势良好。
某合作社先后种植仙人菜十五个大棚，长势良好，现正培育种子，计划供本镇及周边种植，同时也进行了市场试销，因该菜品质好，口感好，营养价值高，是药食兼用的高端产品，很受各界人士的欢迎。召开了多次专家研讨会，对仙人菜的种植、加工前景进行探讨，中国农科院、中国农业大学、北京化工大学，国家食品质量监督检验中心、中科院植物所等单位对仙人菜的种植、加工给予了强有力的技术支撑。几千年来人们与疾病，衰老，死亡一直做顽强的斗争。古今中外，上至帝王将相，下到贫民百姓，无不祈求灵丹妙药，期望长生不老，返老还童。随着时代的进步，人们认识到这是不可能的。但延缓衰老却是可能的。人体的新陈代谢产生了许多自由基，清除自由基，避免自由基对人体的伤害，那么延缓衰老，留驻青春的千古良愿就可以实现了。该项目是独家专利产品，上市后可为心脑血管病人、糖尿病人、肿瘤病人、皮肤病病人解除痛苦，为国家可直接节省数以百亿元计的医药费开支。同时间接节约了开支，为社会创造了财富。这个项目的实施将是人类健康史上的一次大革命，可以使全人类受益，具有良好的、显著的经济效益和社会效益。
仙人菜项目投资建议书
一．仙人菜概述
1．仙人菜又名酥醪菜：
产于罗浮山北峰的酥醪洞云海山中。 传说酥醪菜源于仙人口吐雾气。《罗浮山志》诗文所记载，“酣玄碧香酒，醉后呼吸水露皆成酥醪。”据说，酥醪村之前称苏罗村，尔后才因为酥醪菜改为酥醪村。相传秦朝33年，天下大旱，秦始皇率兵前往浙江会嵇山求雨，路上碰到来自罗浮山的长寿高人安期生(安期生服食九节菖蒲，在广州白云山羽化飞仙)，他年已千岁(相当于现在的130岁左右)，号称千岁翁。秦始皇询问后得知安期生有长生不老药，遂令其回家取药供献于他。回到罗浮山后，安期生去酥醪观找到仙女，与之边喝酒边商量该不该供奉仙药，喝着喝着，两人竟双双腾云飞起，嘴里还吐出雾气。雾气掠过山野，满山的芥菜便化成了酥醪菜。此菜香滑可口、食而无渣，北宋大文豪苏东坡誉之为“肥美如羔仙人菜”。罗浮山是中国道教十大名山之一，位于广东惠州博罗县长宁镇境内，地处岭南“旅游休闲走廊”的中心地段，是构成“广州―香港―惠州”旅游金三角的支撑性景区和代表型景区。西连发达的城市群（广州、佛山及南番顺等地），南接东莞、深圳，毗邻港澳与东南亚。景区内有大小山峰432座，飞瀑名泉980多处，洞天奇景18处，石室幽岩72个。史学家司马迁把罗浮山比作“粤岳”，所以罗浮山素有“岭南第一山”之美称。罗浮山已被国务院批准为第五批国家重点风景名胜区。酥醪洞在罗山北面、浮山南面的深山幽谷之中，被称为“神仙古洞”和“洵栖灵之奥区、修养
之福地”。而洞中的佳境，后倚青山，前临荷沼、旁有两山，左台右亭十分壮观。它为葛洪北庵旧址。葛洪仙逝后，北庵日渐颓废。唐宋年间道人在北庵旧址建观，并取观名为酥醪观。由于年久失修，观宇渐颓。于民国时期，由酥醪观主持40余年的张寓泉与道中同人“幕集巨金，重修殿宇”。于庚午年（1930年）五月落成。道观总面积2700多平方米，正殿墙有《重修酥醪观碑铭》、《重修酥醪观碑记》、《酥醪林园种梅书》、《奉宪严禁碑》等碑文。殿内供奉雷祖、吕祖和葛祖。正殿向天井伸出米长宽4.75米的亭参，是主持训示徒众打醮传经之地，天井内有百年古茶树。观内存有清代“聚宝炉”花盆和蒋介石、陈济堂、蔡廷楷曾睡过的古道床。最早种植酥醪菜的是酥醪观里的道士(酥醪观位于酥醪村内，始建于东晋，至今已有1600多年的历史)。酥醪观道士利用观里天井中的几亩田种植，由于菜收成好，道士们吃不完，于是用开水将菜烫过，放在太阳下晒干，以便保存。没想到这样做的菜干发泡后居然很好吃，于是村民们便纷纷效仿，逐渐形成了种植酥醪菜的规模。
2．仙人菜为神州第一野菜：
为马齿苋科，属多年生草本植物。别名土人参、人参菜、水人参、参草、紫人参、福参、习称栌兰，药用为其根，英文名称PanicledFameflower。原产热带，在西非、拉美的许多地区，早已成为大众蔬菜。中国的中部和南部以至台湾省均有栽培。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，营养丰富，口感嫩滑，风味独特，药蔬兼用，是近年来新兴起
的一种叶菜类蔬菜。土人参出自《滇南本草》。原产热带美洲，在西非、拉美的许多地区，早已成为大众蔬菜。中国的中部和南部以至台湾省均有栽培，可供观赏。根入药，滋补强壮。栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，营养丰富，口感嫩滑，风味独特，药蔬兼用，是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。土人参一年生草本，高可达60厘米左右，肉质，全体无毛。主根粗壮有分枝，外表棕褐色。茎圆柱形，下部有分枝，基部稍木质化。叶近对生或互生：倒卵形，或倒卵状长椭圆形，长6～7厘米，宽2.5～
3.5厘米，先端尖或钝圆，全缘，基部渐次狭窄而成短柄，两面绿色而光滑。茎顶分枝成长圆锥状的花丛（圆锥花序：花序分枝为二歧聚伞花序式排列），总花柄呈紫绿或暗绿色；花小多数，淡紫红色（洋红色），直径约6毫米，花柄纤长，花梗丝状；萼片2，卵圆形，头尖，早落；花瓣5，倒卵形或椭圆形；雄蕊10余枚，花丝细柔；雌蕊子房球形，花柱线形，柱头3深裂，先端向外展而微弯。蒴果，熟时灰褐色，直径约3毫米。种子细小，黑色，扁圆形。花期6～7月。果期9～10月。仙人菜，又名“酥醪菜” 产于博罗县长宁镇罗浮山半山腰的酥醪村，是惠州的名优特农产品之一，在惠州乃至省、港、澳地区都有一定的知名度，并获得“中国99昆明世界园艺博览会”的铜奖。北宋大文豪苏东坡将酥醪菜品誉为“肥美如羔仙人菜”。酥醪菜的种植加工距今有五百年左右的历史，是罗浮山著名的旅游产品之一。具有百吃不厌的良好口感，赢得神州第一野菜赞誉，中华神州第一野菜，仙人菜吸纳天地精华，滋养华夏子孙。湖南山区有一家蔬菜合作
社把野菜“仙人菜”申请为国家发明专利（专利号：CN[1**********]5.9）并通过湖南省农业厅的全面检测，现已获得《无公害农产品产地认定证书》。90年代中期，美国医学院教授史密斯先生组织考察团到非洲一印第安人神秘部落考察时，意外发现该部落虽然在耕作极度原始状态，食物严重欠缺的情况下，却是世间罕见的长寿部落，许多百岁高龄老人身体健康与小伙子没什么区别。再进一步调查发现，该部落竟无一人患心脑血管疾病、高血压和癌症患者，在此后长达二年多的研究发现中，该部落人人都爱吃一种被他们奉为“圣物”的野菜--仙人菜！作为食物欠缺时的主要食物（中央电视台4套在“世间探秘”为题作考察报道）。
3．仙人菜传奇：
仙人菜就是前几年宣传过的“龙凤参”仙人菜，又名土人参、水人参、龙凤参、参草、福参等。为马齿苋科一年生和多年生草本植物，经人工培育技术种植管理，已成多年特高产野菜，最适宜在海拔600米左右的山区气候，一年四季云雾缭绕，高山流水，周年不用农药，土壤中有害物质残留很少，为无公害野生蔬菜生产的极佳基地。该品种每年清明前后播种，苗龄40～50天移栽，移栽大田后，长势很快，2个月就可收获第一季，就象割韭菜一样，每年收割菜4～5次。
4．仙人菜产量奇高：
第1年，平均亩产就可达8000公斤，高产的达到2万斤。第2年产量，一般亩产2万斤以上，高的有潜力超过3万斤。第3年开始，亩产一直不低于4万斤，随着经验积累，轻松超过5万斤。这样的超
级产量别说在野菜中不多，在平常的青菜、白菜、空心菜也更是望尘莫及啊！当然，仙人菜要及时收割上市，收割上市越勤长势越快旺，基本上一年四季有鲜菜，露地采收8、9个月。
仙人菜种植收菜3～5年，钱赚饱了口袋，就可采收地下“龙凤参”，提取人参皂苷，是极为珍贵的药材，药用价值很高。如果不采收地下的“龙凤参”，光收菜可采收20--30年。
5．仙人菜保健治疗作用：
美味仙菜一可疗病二可养颜益寿。仙人菜不仅仅是口感好，味道鲜美，野菜味浓郁这么简单，还具有丰富的营养成份：鲜嫩的茎叶菜（收割扎成小把）每100克中含有粗蛋白质1.6克、粗脂肪2.2克、粗纤维2.9克、B-胡萝卜素3.34毫克、维生素C8.7毫克、磷2.75毫克、钙61.6毫克、铁4.22毫克、钾330毫克、锌0.33毫克、镁84.1毫克，还含有葡萄糖甙、淫羊蒮甙、胆甾醇、芸苔甾醇及糖类化合物等，具大补元气功效，是真正的中药滋补强壮剂。其功能主治：补中益气、润肺生津、治病后体弱（虚）、虚劳咳嗽、遗精、多尿、乳汁不通、调经养颜等，并具有温肾补阳、祛风寒、强筋骨的功效。对阳痿、早泄、性欲低下、腰膝冷痛及肾虚引起的失眠、多梦及病后体虚恢复有显著疗效，用3～5年的老参与老母鸡熬汤加适量的鹿茸、枸杞效果更佳。据古代药书上记载：仙人菜无论男女都起到美容养颜、青春永驻的效果，具有抗衰老、延年益寿的奇特功效！
6．评估报告：
仙人菜属于纯天然食品，营养价值大，深受游客欢迎。由于酥醪
菜一直保持着纯天然、纯人工种植的传统，人工成本较大，种植的面积有限，扩大产量的确受限因素很多，如果交给工厂机器生产，无疑会破坏掉酥醪菜长久以来的美名，所以酥醪菜未来的发展关键在于保持一定的田地。种植酥醪菜是世代相传，早在100多年前，就已经有村民将酥醪菜挑担卖至山外的博罗、惠州城区、东莞石龙等地，如今随着生活水平提高，通往村外的公路也畅通后，村民便会驾着自己的摩托车将酥醪菜运出村外卖，或者选择卖给进村收购的小商贩。不过大多数村民还是靠朋友口口相传，进村来购买。每年中秋节后至正月前都是家家户户酥醪菜销得最好的时候。每年菜农可收获大约1000多斤的酥醪菜，市面价格如今已15元一斤。酥醪菜香滑可口、食而无渣，特别是对有内热的人有很大功效，像现在天热，多吃酥醪菜有助于身体健康。酥醪菜可煮猪骨汤，选用每人30至50克的酥醪菜的量，用40-50℃的温水浸泡十多分钟，再过一遍冷水，清洗干净后放入飞过水的猪骨1公斤，配上生姜三片、罗汉果少许、章鱼一只，用瓦煲猛火煲5分钟，然后收成细火煲约40分钟，汤色碧绿澄澈，香气逼人的酥醪菜汤便大功告成。由于酥醪菜具有味美清甜、纤维质少、爽滑无渣等特点，且有清凉解毒、润肺通肠的作用，还有降血压的妙用，一直是煲汤的上乘配料。需要注意的是，为了保持酥醪菜的风味，最好是整棵酥醪菜放入煲汤，而不要切成几段。
7．总结：
仙人菜不仅是一道口味香甜的保健野菜，还具有一年种植连收几十年以上独特优势，再加上产量奇高的特性特点。尤其是药、菜为一
体，集疗效保健之大成，这样的神州第一“仙人菜”如果不立即种植，还有什么菜可种？加盟种植，合作开发中国大市场！天滋是我们注册的商标，其意为：吸纳天地精华，滋养华夏子孙。有识之士共同打造“野菜”大航母，还有源源不断的野菜资源。特聘资深厨师精心烹制多款别具山村风味的菜肴、靓汤，酥醪云雾甜茶、酥醪佳酿叹饮随缘。
二．项目名称和内容及可行性
1．项目名称：特色农业仙人菜综合开发与产业化经营
2．项目内容：仙人菜是国家专利局批准注册的商品名,别名为土人参、福参、玉参。刘文龙先生是专利人，为我社社员。经过十多年的科学驯化已取得四项专利技术：仙人菜除鲜食外，叶可做养生茶、茎可做天然食品添加剂；果可做药及各种保健品；籽可做油；根可做药。可谓全身是宝,成了名符其实的三生宝贝（生命宝贝、生态宝贝、生财宝贝）。开发用途广泛，该产品国内首创，世界领先。现已育成多年生可栽培的商品植物，通过先进的科学技术检测、考量，并已取得了有机产品认证的《有机蔬菜产品认证证书》。
3．项目的可行性分析
通过学习分析该植物的发展历史，以及多次召开专家、学者、专利发明人座谈会、研讨会，充分论证引种该植物的前景。仙人菜既有奇特之处、奇特之用、奇特之效，也定有奇特的经济效益。在《中药大辞典》，《中国药植志》，《开宝本草》、《本经》、《药性论》、《本草图经》、《本草巟证》，《本草汇言》，《本草经集注》、《日华子本草》、《品汇精要》、《纲目》、《唐本草》、《分类草药性》、、《药材资料汇编》、《中
草药通讯》、《易经》、《尔雅》、《广雅》、《别录》、《医林纂要》、《圣济总录》、《济生方》、《千金方》、《圣惠方》、《雷公炮炙论》、《雷公炮制药性解》，《滇南本草》，《杨氏家藏方》，《南京民间草药》、《贵州民间方药集》《四川中药志》、《湖南药物志》，《云南中草药》，均有相关记载。随着科学发展,社会进步,现今又新发现仙人菜身上还有从未被发现和利用的保健因子,花青素和白藜芦醇，可谓老药又有新天地。开发前景无量，经济效益可观 。
4．引种与优化栽培及开发应用同时并举
该产品是“十一五”期间共青团中央青农部以“关注重点、瞄准致富点、找准需求点、抓住热点、切入视点”为原则推出的《新农村建设文库》，为广大农村农民投身社会主义新农村建设，为全面建设小康社会，为实现中华民族的伟大复兴而推荐的种植致富项目。我们种植的原则是高起点、有机化一步到位.规模化、规范化步步跟近。该品种经我社2010年8月19日下种至今长势良好，已开花结果有收获。专利人认为我们引种和优化栽培很成功，长势比其多年种植的原基地长得还好、果子大、产量高、亮度高、颜色纯正、艳红，证明优化种植成功。现已扩大到马池口、南口、老峪沟、西峰山、兴寿、大兴、房山等多处栽培。我社首先发展建设种苗基地，依靠各级政府及相关部门的支持，先在流村发展，而后推向昌平再向外辐射。以此社作为辐射源，建立种植、收购、加工、销售为一体的综合服务社。
三．仙人菜的栽培特点
1．产量高。定株后当年可亩产一万斤，第二年后每年可生产一
万五千斤。一次播种可连续十五年丰产收益。节约菜地和人力。成本低，效益高。
2．好管理。该植物对土质无特殊要求。适宜流村地区的土壤和气候。在整个生长过程中无病虫害，只有在久旱时才有蝗虫和青虫蚕食，可以物理设施或人工扑捉，无需用药。
3．耐储存。因本身抗氧化能力强，常温下可保持十五至二十天不腐烂。
4．多营养。富含花青素、白藜芦醇、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、磷、铁、镁、钙、锌等人体必需的营养成分。不仅可产生大量即食菜品,丰富百姓菜篮子.还具备了深加工的属性和潜能
5．适应性强。有净化空气和改善被重金属污染的土壤的作用。规模化发展、现代化种植仙人菜及加工是生态友好型、农民致富型、为民造福型的好项目。
四．对仙人菜加工高端产品潜力的探求
我社引种期间，就其营养成份及特殊保健因子进行了深入调查研究确认该产品全身都是宝。不仅营养丰富还富含花青素和白藜芦醇，是植物中的黄金。仙人菜果实的保健功能因子，我们应用了权威技术方法和检测鉴定手段获得了可靠、可信的数据。
1．花青素的作用
花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。具体来说，花青素有如下
几种作用：
（1）有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎
（2）通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；
（3）增强免疫系统能力来抵御致癌物质
（4)降低感冒的次数和缩短持续时间；
（5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成
（6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；
（7)缓解花粉病和其它过敏症
(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性；
(9)保护动脉血管内壁
(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力 。
(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压功效）；
（12）防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高 （另一个降血压功效）
（13）作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病 。
（14）．通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑
而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
（15）花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电磁辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
（16）.花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
. 花青素与胶原蛋白和硬弹性蛋白的结合，起到修复和保护细胞的作用，提高了鼻粘膜、支气管平滑肌、皮肤组织等机体组织对过敏原的耐受性。具有调节体内免疫的作用，改善过敏体质。
2．白藜芦醇的保健功能
白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。抑制肿瘤的作用中还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。白藜芦醇通过多种不同的途径发挥治疗功效， 具有一定的解热和止痛活性。对乳腺癌、胃癌、结肠癌、前列腺癌、白血病、卵巢癌、皮肤癌等多种恶性肿瘤细胞均有明显的抑制作用。还可抑制细胞发炎。白藜芦醇的作用：
1）调节血脂；
2）抑制血小板凝集，促进纤维蛋白溶解，抗血栓形成作用；
3）保护血管内皮,抑制内皮细胞增殖；
4）保护血管平滑机细胞,抑制其增殖；
5）抗白细胞作用；
6）拮抗内皮素-1( endothelinl, ET-1)作用；
7）抗低密度脂蛋白氧化的功能。
总之已被世界科学界证实了白黎芦醇能预防心脏和肝脏损伤 抗血栓功能，提升伤口治疗中的免疫系统活性、抗氧化、抗自由基作用、抗炎、抗菌作用，延年益寿，减肥美容
3．仙人菜根的药用价值
仙人菜是多年生的植物，产业化、规模化生产会省工省时并且不会因年年种植破坏耕层植被，引起沙尘污染空气和土壤流失，另外其根对改善土埌重金属污染能起到良好作用。仙人菜有土人参之美誉是因为其根有如下的药用价值：
1）抗炎作用；
2）提高免疫力。
3）抗菌抗病毒作用。
4）抗肿瘤作用。
5)对呼吸系统祛痰镇咳作用。
6)对消化系统的作用。
7)对肾脏的作用。
8)对代谢的作用。
9)平喘作用。
10)利尿消水肿。
11)修复重金属中毒的作用。
12)对抑制银屑病炎症细胞因子释放及角质形成和新细胞增殖的作用。
13)降血压
4）其它作用。
四．项目开发目的
我国农业与农产品加工业普遍存在“三低一短”的问题，即技术含量低、附加值低、综合利用率低和产业链短，我社依靠科技支撑，发展特色农业、推进农业产业化经营、增强农业自我发展能力，是促进农业与农产品加工业向高科技含量、高附加值、能延长产业链的高效益的项目综合稳定发展。在高端资源聚集、高效服务机制健全、高辐射功能强势的北京，建立一个功能较全面的农业科技实效服务基地，将大力推动北京及周边地区农业与农副产品深加工企业与科研机构的有效合作，同时会对全国农业与农副产品加工产业起到极大示范影响作用，促进实现以现代科技服务引领现代农业、以信息化融合提升现代农业、以产业链延长促进现代农业的宏伟目标。合作社力求“以科立工，以工带农”，通过创新的科技服务业，促进工业企业发展，提升企业产品的科技含量与市场竞争能力，创造地方特色农产品加工品牌，从而带动农业的发展，实现“以三立二，以二带一”，推动一、
二、三产业协调发展，直接促进现代农业的发展。合作社也是连接一、
二、三产业的桥梁和纽带，是通过生产性科技服务业与农产品加工业
等产业的有机融合，来带动“三农”的发展，即“科技服务生产，工业带动农业”，达到“工业反哺农业，城市支持农村”，促进建设和谐友好型社会的目的。
五．项目的建设目标
首先建设以仙人菜育苗基地，拟以仙人菜种植、加工为突破口，逐步拓展特菜示范种植，加工，推广模式。
1．定位：建设一个集科技集成、再研、推广、试销、配套服务为一体，有场，有店，有课堂，促进发展现代农业，重实效，顾产业、虑发展的服务基地。
2．功能：集成配套功能、研发示范功能、展示营销功能、服务培训功能于一体。
3．资源与技术集成——实现配套化
技术集成：针对已设定的目标，进行技术征集、技术集成、系统与梯度开发，形成可进行规模种植和产业化生产的系统配套技术。
4．研发与生产示范——实现产品化
专项研发。根据市场需求，按照系统配套技术，形成单项、多项产品生产；通过基础生产线或部分外协，进行产品小试，获取初级产品。现在有六项初级产品：
1．油；
2．酒；
3．饮料；
4．色素；
5．胶囊；
6．果浆原液（是多项产业的重要原料）。
示范生产，将经过检测与论证的初级产品和生产工艺完善；逐步投入市场。
六．项目投资及加工效益分析
种一亩土人参（仙人菜）的经济效益：一亩地种400株
第一年：可产菜：10000斤×1元=10000元。
可产果：产量最大的一株可结果120朵，平均每朵产果子42 粒，重1.3两，即一株120×0.13=15.6斤，产量最小的一棵可结果80朵，平均每朵产果子38粒，重0.8两，即一株80×0.8=6.4斤
平均亩产果子产量（15.6+6.4）÷2×400=4400斤
第一年4400斤，按2元/斤可得8800元。
第二年：可产菜：15000斤×1元=15000元
以后的15年内，每年不需再种植。产量最大的一株可结果160朵，每朵产果子82粒，重3.2两， 即一株160×0.32=51.2斤。 产量最小的一株可结果110朵，每朵产果子42粒，重1.8两，即一株110×0.18=19.8斤。
一亩平均产果子（51.2+19.8）÷2×400=10200斤
第二年以后每亩产果子10200斤，按2元/斤可得20400元。菜15000斤×1元=15000元；第二年亩产值15000元+20400元=35400元
一亩平均产果子在10000斤左右，可提取花青素、白藜芦醇液
4000斤，提取的成本每斤（含辅料）在200元左右，另加人工、设备、厂房折旧，及包装费用在200元左右，宣传广告100元，总成本每斤500元。出厂价1200--1400元。市场零售价为2000元/斤，除销售费用和税收，实盈利每斤为700元。
进行综合加工后的亩产值：2000元×4000斤=8000000元，并可带动周边农户，解决农民就地就业问题。是一业兴带来百业的好项目。由于合作社受土地面积限制，种植量有限，发展仙人菜加工，还需大幅度提高种植量，扩大种植面积，以达到规模种植、批量加工，满足市场需求。所以建设以仙人菜为主，其他特种蔬菜为辅的育苗基地，是合作社稳步发展的必由之路。此路也有利于调剂北京蔬菜供应的品种和质量。计划一期总投入8000万元，申请资助(土地、保护地设施、农田基本建设、采后储、运费、专利使用费、科研费、管理费等)，用以扩大种植800亩。(设施费、基建费,)深加工试制费及小型加工实验厂建设费，设备等。
800亩×4000斤=3200000斤原浆
小型加工投产后年可产花青素，白藜芦醇液320万斤。 产值3200000斤×2000元/斤=6400000000元。利税为2亿元。
如进行深加工，效益更可观，形成一条生态低碳环保的惠民产业链。该菜品有多种用途：
1.根是药材；
2.茎是天然食品添加剂；
3.叶可鲜食也可以做养生茶；
4.果可提取花青素和白藜芦醇；
5.天然的食品色素；
6.是保健药品的原料；
7.可做保健饮料和酒；
8.籽可榨油，做化妆品；
9.可做烧烫伤药；
10.可治疗银屑病。
七．项目的社会效益
1．有利三农 本项目与农户建立稳定、合理的利益紧密联结机制.促进农民增收、农业增效、农村生态改善、社会进步,能带动农村产业化建设,优化产业结构。
2．有利于发展地域经济调整产业结构 本项目与农业、加工业、医药、养生、化妆品，美容，食品行业，等各相关领域之顶级科研院所、资深专家、学者、建立了产、学、研、贸一体化科研攻关机制,不仅大大提高新兴产业抗风险能力和产品在国内外的竞争力也为社会高端人力资源二次开发提供了平台,延伸产业链,提供城市就业机会,促进诸多行业的兴旺发展。
3．有利国家安定人民安康 随着社会老龄化的发展.生态污染造成的国民体质下降，和富贵病的普遍发生和漫延.国家和人民都需要物美价兼、安全高效,无毒副作用的养生保健食品、药品，仙人菜能提供优质花青素和白藜芦醇产品,从普通植物中开发出新的药，食资源.能降低成本为国为民带耒福音。
4．有利于生态文明 本项目能利用脊薄的荒滩荒坡、林下非耕地等进行栽培.一次种植，多年受益,能用声波等物理技术取代化肥、农药.种植的过程就是净化空气、涵养水土、改善耕层肥力、减少环境污染、节能减排的过程。
八．项目开发的市场前景
1．仙人菜是广东省惠州罗浮山名优特产。
百年来驰名中外“酥醪菜”（又名仙人菜）就产于罗浮山北峰的酥醪峒云海山中，此处土壤、水质、气候特殊，加之用无污染、无公害的方法种植，使仙人菜别具独特风味，不但味美清甜、香滑可口、食而无渣，更有清凉解毒，润肺通肠，强身健体之功效，最上等的纯天然煲汤原料。酥醪菜的种植加工距今有五百年左右的历史，是罗浮山著名的旅游产品之一。仙人菜原产非洲中部的山野间，双子叶十字花科宿根多年生常绿草本植物，叶卵圆形，长15～20cm,宽8￣10cm，含水份多，质脆嫩，味鲜美，主茎直立分枝性强，头状花序。据介绍，仙人菜的叶片含有藻胶素、甘露醇、海带氨酸、半乳聚糖等多种黄酮类成份。2007年在山东寿光国际蔬菜科技博览会上，有种植户将该菜修造成仙人飞舞状装盆销售，每盆售价高达200多元。
2．发展现代农业是党中央解决三农问题的大政方针。
十二五规划纲要指出：同步推进工业化、城镇化和农业现代化。坚持工业反哺农业、城市支持农村和多予，少取，放活的方针，充分发挥工业化、城镇化对发展现代农业、促进农民增收、夯实农业农村发展基础，加快现代农业发展步伐。推进农业产业化经营，扶持壮大
农产品加工业和流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化。
3．经大面积育种和种植，长势良好。
某合作社先后种植仙人菜十五个大棚，长势良好，现正培育种子，计划供本镇及周边种植，同时也进行了市场试销，因该菜品质好，口感好，营养价值高，是药食兼用的高端产品，很受各界人士的欢迎。召开了多次专家研讨会，对仙人菜的种植、加工前景进行探讨，中国农科院、中国农业大学、北京化工大学，国家食品质量监督检验中心、中科院植物所等单位对仙人菜的种植、加工给予了强有力的技术支撑。几千年来人们与疾病，衰老，死亡一直做顽强的斗争。古今中外，上至帝王将相，下到贫民百姓，无不祈求灵丹妙药，期望长生不老，返老还童。随着时代的进步，人们认识到这是不可能的。但延缓衰老却是可能的。人体的新陈代谢产生了许多自由基，清除自由基，避免自由基对人体的伤害，那么延缓衰老，留驻青春的千古良愿就可以实现了。该项目是独家专利产品，上市后可为心脑血管病人、糖尿病人、肿瘤病人、皮肤病病人解除痛苦，为国家可直接节省数以百亿元计的医药费开支。同时间接节约了开支，为社会创造了财富。这个项目的实施将是人类健康史上的一次大革命，可以使全人类受益，具有良好的、显著的经济效益和社会效益。