课型：预习指导课 主备：马波涛 审核： 《汽化和液化》导学案 第2课时
一、学习目标（2min）
1.通过观察水的沸腾现象，知道蒸发和沸腾的相同点和不同点。 2.学习用图象处理实验数据。
3.通过探究活动了解液体沸腾前后温度特点，气泡变化的特点和声音变化的特点，培养观察能力和实验能力，理解沸点。
二、基础学习（15min）
1.如图1所示，是观察水的沸腾实验装置示意图。（准备实验器材，小组合作动手做。可全班一起做）
（1）实验器材有：铁架台（横杆、铁圈）、石棉网、________ 、
烧杯（90℃左右的水）、火柴、__________ 。
（2）组装实验装置时，先根据酒精灯火焰的高度，固定 _______ ，
放上石棉网；再根据烧杯高度及水量固定 _________ 。
（3）将装有90℃左右水的烧杯放在 ______ 上，温度计吊在
图1
______ 上，插入水中。点燃酒精灯给烧杯加热。（切勿碰翻烧杯，小心烫伤）准备观察水温的变化、水发出声音的变化、水中气泡的变化情况。
（4）水温升到90℃时，每隔0.5min读一次温度计的示数，同时注意观察烧杯中水发
生的变化，直互水沸腾2min后停止读数。将所得数据记录在表中。
（5）停止加热，观察到水 _______ （选填“能”或“不能”）继续沸腾。
（6）水中气泡沸腾前 _____________________ ，沸腾时 ____________________ 。 （7）水发出声音的响度沸腾前 ________________ ，沸腾时 ________________ ；音
调沸腾前 ________________ ，沸腾时 ________________ 。
（8）如图2所示，以时间为横轴，温度为纵轴，标出记录的各个时刻的水温，然后
时间：2011.11.13 班级： 组号： 评价：
用平滑的曲线边接各数据点，得到水沸腾前后温度随时间的变化图象。
（9）水沸腾时，由 _____ 态变为 ________ 。沸
腾前对水加热，水的温度 ___________ （选填“不断上升”、“保持不变”或“不断下降”）；沸腾时继续对水加热，水的温度 __________ （选填“不断上升”、“保持不变”或“不断下降”）。水沸腾时的温度是 _______ ℃，停止对水加热，水 ______ （选填“能”或“不能”）继续沸腾，说明水沸腾 _______ （选填“需用”或“不需要”）吸热。
2.沸腾是在液体的 ______ 和 ______ 同时发生
图2
的 ________ 的 ________ 现象，液体沸腾时需要 _________ 。液体沸腾时的温度叫做 ________ 。
3.标准大气压下，水的沸点是 _______ ℃、酒精的沸点是 _______ ℃、水银的沸点是 _________ ℃。
4.比较蒸发和沸腾两种汽化现象。
5.蒸汽机是依靠水 ________ 后产的蒸汽来工作的机器。强大的蒸汽流冲击汽轮机的叶片，推动 ________ 转动起来，进而带动与之相连的 ________ 旋转，产生电能。
三、达标检测（7min）
1.自然界中经常发生的物态变化现象，由于液化引起的是 A.河岸边冰雪消融 B.森林里白雾弥漫 C.果实上结满白霜 D.天空中雪花纷纷 2.标准气压下，水沸腾的温度通常为
A.0℃ B.50℃ C.98℃ D.100℃
3.水银温度计碎裂后，水银会变成水银蒸气，散发到空气里。水银发生的变化是 A.液化 B.汽化 C.熔化 D.凝固 4.蒸发和沸腾是常见的水的两种汽化现象，以下有关表述正确是 A.蒸发和沸腾都需要一定的温度 B.沸腾发生在表面，蒸发在内部 C.沸腾是一种较缓慢的汽化现象 D.蒸发会吸收热量，有致冷作用 四、课外学习（5min）
1.医护人员紧急治疗运动员肌肉扭伤，采用的方法是：将蒸发较快液态氯乙烷喷到局部受伤的皮肤上，使皮肤快速麻醉，在一段时间内失去疼痛感。此方法利用了氯乙烷（ ）
A.汽化放热 B.汽化吸热 C.凝固放热 D.液化吸热
2.小华同学做“观察水的沸腾”实验，水温升到90℃时开始记时，每隔1min记录一次水的温度，有关数据记录如表中。
（1）分析实验记录的数据可知，其它条件不变的情况下，第10min后，继续对水加热
1min，水的温度是 ______ ℃。
（2）根据记录的数据在图3中描点，用平滑的曲线画出水的沸腾图象。
图3
（3）图4甲为小明同学测“沸水温度”实验时的情形。小明观察到水沸腾时，温度计的示
图4
数是102℃，指出他操作上的错误 __________________________ 。错误纠正后，他观察到水沸腾时，温度计的读数如图4乙所示，为 ______ ℃。
（4）将水从90℃加热到刚开始沸腾所需时间为 _____ min。水已沸腾后，继续对水加热，
加热过程中水的温度将 __________________ 。
3.小明和小华同学合作做“探究水的沸腾”实验，加热了很长时间后水才沸腾。记录的数据如表中所示。
（1）
实验数据表明，水沸腾时的温度是 _____ ℃。
（2）根据记录数据，在图5中画出水的温度和时间关系图象。
图5
图6
图7
（3）如图6甲、乙所示，是小明观察到的水中刚出现气泡和将要沸腾时气泡在水中的
上升过程，则图 ____ 是水中刚出现气泡时的情景，图 ____ 是水将要沸腾时的情景。
（4）实验中水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成气泡这种变化现象的原因可能
是：__________________________________________________（给出一种原因即可）
（5）如图7所示的水温随时间变化的曲线，表示沸水在自然冷却过程中温度随时间变
化的特点是：A、__________________________ B、__________________________
4、 .小李把同样水饺放水中煮和放在油中炸，经过一段时间取出水饺，发现在油炸的水饺发黄变焦了，而在水中煮的水饺没有发黄变焦，这说明„( )
A .水是无色的，油是黄的 B .油的传热性能比水强 C .油的沸点比水的沸点高 D .油没有沸点，水有沸点
课型：预习指导课 主备：马波涛 审核： 《汽化和液化》导学案 第2课时
一、学习目标（2min）
1.通过观察水的沸腾现象，知道蒸发和沸腾的相同点和不同点。 2.学习用图象处理实验数据。
3.通过探究活动了解液体沸腾前后温度特点，气泡变化的特点和声音变化的特点，培养观察能力和实验能力，理解沸点。
二、基础学习（15min）
1.如图1所示，是观察水的沸腾实验装置示意图。（准备实验器材，小组合作动手做。可全班一起做）
（1）实验器材有：铁架台（横杆、铁圈）、石棉网、________ 、
烧杯（90℃左右的水）、火柴、__________ 。
（2）组装实验装置时，先根据酒精灯火焰的高度，固定 _______ ，
放上石棉网；再根据烧杯高度及水量固定 _________ 。
（3）将装有90℃左右水的烧杯放在 ______ 上，温度计吊在
图1
______ 上，插入水中。点燃酒精灯给烧杯加热。（切勿碰翻烧杯，小心烫伤）准备观察水温的变化、水发出声音的变化、水中气泡的变化情况。
（4）水温升到90℃时，每隔0.5min读一次温度计的示数，同时注意观察烧杯中水发
生的变化，直互水沸腾2min后停止读数。将所得数据记录在表中。
（5）停止加热，观察到水 _______ （选填“能”或“不能”）继续沸腾。
（6）水中气泡沸腾前 _____________________ ，沸腾时 ____________________ 。 （7）水发出声音的响度沸腾前 ________________ ，沸腾时 ________________ ；音
调沸腾前 ________________ ，沸腾时 ________________ 。
（8）如图2所示，以时间为横轴，温度为纵轴，标出记录的各个时刻的水温，然后
时间：2011.11.13 班级： 组号： 评价：
用平滑的曲线边接各数据点，得到水沸腾前后温度随时间的变化图象。
（9）水沸腾时，由 _____ 态变为 ________ 。沸
腾前对水加热，水的温度 ___________ （选填“不断上升”、“保持不变”或“不断下降”）；沸腾时继续对水加热，水的温度 __________ （选填“不断上升”、“保持不变”或“不断下降”）。水沸腾时的温度是 _______ ℃，停止对水加热，水 ______ （选填“能”或“不能”）继续沸腾，说明水沸腾 _______ （选填“需用”或“不需要”）吸热。
2.沸腾是在液体的 ______ 和 ______ 同时发生
图2
的 ________ 的 ________ 现象，液体沸腾时需要 _________ 。液体沸腾时的温度叫做 ________ 。
3.标准大气压下，水的沸点是 _______ ℃、酒精的沸点是 _______ ℃、水银的沸点是 _________ ℃。
4.比较蒸发和沸腾两种汽化现象。
5.蒸汽机是依靠水 ________ 后产的蒸汽来工作的机器。强大的蒸汽流冲击汽轮机的叶片，推动 ________ 转动起来，进而带动与之相连的 ________ 旋转，产生电能。
三、达标检测（7min）
1.自然界中经常发生的物态变化现象，由于液化引起的是 A.河岸边冰雪消融 B.森林里白雾弥漫 C.果实上结满白霜 D.天空中雪花纷纷 2.标准气压下，水沸腾的温度通常为
A.0℃ B.50℃ C.98℃ D.100℃
3.水银温度计碎裂后，水银会变成水银蒸气，散发到空气里。水银发生的变化是 A.液化 B.汽化 C.熔化 D.凝固 4.蒸发和沸腾是常见的水的两种汽化现象，以下有关表述正确是 A.蒸发和沸腾都需要一定的温度 B.沸腾发生在表面，蒸发在内部 C.沸腾是一种较缓慢的汽化现象 D.蒸发会吸收热量，有致冷作用 四、课外学习（5min）
1.医护人员紧急治疗运动员肌肉扭伤，采用的方法是：将蒸发较快液态氯乙烷喷到局部受伤的皮肤上，使皮肤快速麻醉，在一段时间内失去疼痛感。此方法利用了氯乙烷（ ）
A.汽化放热 B.汽化吸热 C.凝固放热 D.液化吸热
2.小华同学做“观察水的沸腾”实验，水温升到90℃时开始记时，每隔1min记录一次水的温度，有关数据记录如表中。
（1）分析实验记录的数据可知，其它条件不变的情况下，第10min后，继续对水加热
1min，水的温度是 ______ ℃。
（2）根据记录的数据在图3中描点，用平滑的曲线画出水的沸腾图象。
图3
（3）图4甲为小明同学测“沸水温度”实验时的情形。小明观察到水沸腾时，温度计的示
图4
数是102℃，指出他操作上的错误 __________________________ 。错误纠正后，他观察到水沸腾时，温度计的读数如图4乙所示，为 ______ ℃。
（4）将水从90℃加热到刚开始沸腾所需时间为 _____ min。水已沸腾后，继续对水加热，
加热过程中水的温度将 __________________ 。
3.小明和小华同学合作做“探究水的沸腾”实验，加热了很长时间后水才沸腾。记录的数据如表中所示。
（1）
实验数据表明，水沸腾时的温度是 _____ ℃。
（2）根据记录数据，在图5中画出水的温度和时间关系图象。
图5
图6
图7
（3）如图6甲、乙所示，是小明观察到的水中刚出现气泡和将要沸腾时气泡在水中的
上升过程，则图 ____ 是水中刚出现气泡时的情景，图 ____ 是水将要沸腾时的情景。
（4）实验中水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成气泡这种变化现象的原因可能
是：__________________________________________________（给出一种原因即可）
（5）如图7所示的水温随时间变化的曲线，表示沸水在自然冷却过程中温度随时间变
化的特点是：A、__________________________ B、__________________________
4、 .小李把同样水饺放水中煮和放在油中炸，经过一段时间取出水饺，发现在油炸的水饺发黄变焦了，而在水中煮的水饺没有发黄变焦，这说明„( )
A .水是无色的，油是黄的 B .油的传热性能比水强 C .油的沸点比水的沸点高 D .油没有沸点，水有沸点