怎么制作萝卜泡菜

怎么制作萝卜泡菜？

小白萝卜泡菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理小白萝卜泡菜的制作材料：主料：(1)韩国小白萝卜 50个葱 1把 (2)大蒜(切末) 20粒薑末 1/4杯 (1)辣椒酱 1杯 (2)水 6杯盐 1/2杯 (3)糖适量盐 1大匙水 1/2杯教您小白萝卜泡菜怎么做，如何做小白萝卜泡菜才好吃(1)将小白萝卜(带叶茎部份)及葱洗净，彻底沥乾水份后，用盐水(1/2杯盐溶於6杯水)醃渍约1～2天备用。

(2)将蒜末、薑末及辣椒酱搅拌均匀。

(3)将醃好的白萝卜洗去盐份后沥乾，并加入作法(2)材料一起搅拌均匀，置於乾净无水的容器中，再把调味料(3)倒入即可。

(4)容器加盖密封，置於冰箱冷藏约3～5天待其入味即可，约可保存1～2週。

鳞片辣萝卜泡菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理鳞片辣萝卜泡菜的制作材料：主料：(1)白萝卜(小) 2条大白菜 1/2颗 (2)葱(切段) 3支大蒜(切末) 5粒薑(切末) 2大匙

(1)盐 1/3杯水 3杯 (2)辣椒粉 2大匙醃咸虾 2/3大匙

教您鳞片辣萝卜泡菜怎么做，如何做鳞片辣萝卜泡菜才好吃

(1)选择瘦长形的白萝卜，去皮后切成每片0.5公分厚连接不断的鳞片状。大白菜切好备用，用盐水浸泡约12小时后捞起沥乾。另一条白萝卜切丝备用。

(2)将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀，再拌入白萝卜丝调匀后，塞入萝卜鳞片中醃渍浸泡，依序放入瓮裡盖好，置於阴凉处或冷藏待其自然发酵即可，约可保存10天。

方块辣萝卜泡菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理方块辣萝卜泡菜的制作材料：主料：白萝卜 1条 (1)盐 1/4杯 (2)辣椒粉 1/4杯辣椒酱 1/4杯蒜末 2大匙糖 2大匙香油适量

教您方块辣萝卜泡菜怎么做，如何做方块辣萝卜泡菜才好吃

(1)白萝卜去叶茎部份，带皮将表层洗净沥乾后，切成2公分方块状，再用盐醃製约12小时，使其自然软化，期间要不时翻动均匀，再将盐水滤掉(若觉太咸再以水冲淡即可)。

(2)将调味料(2)加入上述白萝卜方块中拌匀醃製入味，放入冰箱冷藏一天即可食用，约可保存1週。

1、萝卜洗净切块，放一勺盐腌两个小时；两个小时后洗净沥干水分

2、糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉，然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料

3、用做好的腌料拌匀萝卜块，放进无水无油的瓶子里放进冰箱冷藏3天就可以食用了