食物中毒的识别与急救习题

1、有关急性中毒，下列正确的是（单项选择）

A. 小于或者等于1个月 B.24小时内多次 C. 一次或者24小时内多次 D.3个月左右

2、食物中毒根据发病的急缓属于哪种食物中毒？（单项选择）

A 急性中毒 B. 亚急性中毒 C. 亚慢性中毒 D. 慢性中毒

3、细菌性食物中毒的好发季节是（单项选择）

A. 春季 B. 春秋季 C. 夏秋季 D. 冬季

4、毒蕈引起的食物中毒属于哪一类（单项选择）

A. 细菌性食物中毒 B. 有毒动植物食物中毒 C. 化学性食物中毒 D. 真菌性食物中毒

5、为了预防副溶血性弧菌引起的食物中毒，食用海鲜时适量加一点（）有助于预防（单项选择）

A. 食盐 B. 蒜汁 C. 食醋 D. 姜汁

6、食物中毒（误食后）出现幻觉、狂笑、手舞足蹈、行动不稳等神经精神症状，是下列哪种食物引起的？（单项选择）

A. 四季豆 B. 豆浆 C. 河豚 D. 毒蕈

7、金黄色葡萄球菌肠毒素中毒属于哪种类型中毒（单项选择）

A. 细菌性毒素型中毒 B. 细菌性感染型中毒 C. 真菌性中毒 D. 霉菌性中毒

8、亚硝酸盐引起的食物中毒特效解毒剂是哪一个？（单项选择）

A. 甲蓝 B. 美蓝 C. 亚蓝 D. 丽蓝

9、下列哪种食物引起的中毒症状如下：先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻等（单项选择）

A. 豆浆 B. 河豚 C. 马铃薯 D. 四季豆

10、黄曲霉及其毒素引起的食物中毒往往是由于进食了下列哪种食物？（单项选择）

A. 四季豆 B. 马铃薯 C. 毒蕈 D. 花生米

1.C 2.A 3.C 4.B 5.C 6.D 7.B 8.B 9.C 10.D