2010年碘盐监测工作总结
为进一步加强和完善消除碘缺乏病工作的长效机制，了解和掌握我县居民碘盐普及情况。根据《南充市2010年碘缺乏病防治项目实施方案》（南市疾控〔2010〕31号）（后简称方案）的要求，结合我县的实际，中心于2010年4月对我县居民户食用盐进行了抽样检测，现将检测结果报告如下：
一、抽样及检测方法
（一）抽样方法和抽样结果：
按照方案，在东、西、南、北方位各随机抽取2个乡，在中部随机抽取1个乡的原则，分别抽取了先锋、老木、日兴、福临、龙桥、茶房、柴井、果山、五福共9个乡镇，在每个乡镇随机抽取4个行政村，在每个抽取的行政村随机抽检8户居民用盐。共36个村288户居民用盐，每户采集居民食用盐50～100克，采样时进行了半定量滴定。
（二）实验室检测方法：
对上述盐样，均按照国家GB/T13025.7～1999标准，用氧化还原滴定法（仲裁法）测定碘离子含量（mg/kg）。
二、实验室检测结果
（一）碘离子含量的频数分布：
在288份居民食用盐样品中，半定量检测中未发现无碘盐；定量检测未发现碘离子含量小于5mg/kg的非碘盐，碘离子含量为5～20mg/kg（不含20mg/kg）和大于50mg/kg的不合格碘盐样品数为7份，占样品数的
2.43％，碘离子含量为20～50mg/kg的合格碘盐样品数为281份，占样品数的97.57％。（碘离子频数分布见下图）
（二）检测评价
（1）碘盐覆盖率：碘离子含量>5mg/kg的样品数为288份，碘盐覆盖率为100％。
（2）碘盐合格率：碘离子含量在20～50mg/kg的样品281份，碘盐合格率为97.57％。
（3）合格碘盐食用率：合格碘盐281份，合格碘盐食用率为97.57％。
三、检测分析
从以上对我县居民户食用盐检测结果可以看出，居民户合格碘盐食用率为97.57％，继续保持合格碘盐食用率的较高水平，巩固了我县消除碘缺乏病的阶段成果。为了建立我县可持续性消除碘缺乏病的长效工作机制，在今后的工作中，还要进一步加强对食用盐销售市场的监管和居民正确使用碘盐的健康教育以及碘盐的监测，提高居民户合格碘盐食用率，改善全民的碘营养水平。
2010年碘盐监测工作总结
为进一步加强和完善消除碘缺乏病工作的长效机制，了解和掌握我县居民碘盐普及情况。根据《南充市2010年碘缺乏病防治项目实施方案》（南市疾控〔2010〕31号）（后简称方案）的要求，结合我县的实际，中心于2010年4月对我县居民户食用盐进行了抽样检测，现将检测结果报告如下：
一、抽样及检测方法
（一）抽样方法和抽样结果：
按照方案，在东、西、南、北方位各随机抽取2个乡，在中部随机抽取1个乡的原则，分别抽取了先锋、老木、日兴、福临、龙桥、茶房、柴井、果山、五福共9个乡镇，在每个乡镇随机抽取4个行政村，在每个抽取的行政村随机抽检8户居民用盐。共36个村288户居民用盐，每户采集居民食用盐50～100克，采样时进行了半定量滴定。
（二）实验室检测方法：
对上述盐样，均按照国家GB/T13025.7～1999标准，用氧化还原滴定法（仲裁法）测定碘离子含量（mg/kg）。
二、实验室检测结果
（一）碘离子含量的频数分布：
在288份居民食用盐样品中，半定量检测中未发现无碘盐；定量检测未发现碘离子含量小于5mg/kg的非碘盐，碘离子含量为5～20mg/kg（不含20mg/kg）和大于50mg/kg的不合格碘盐样品数为7份，占样品数的
2.43％，碘离子含量为20～50mg/kg的合格碘盐样品数为281份，占样品数的97.57％。（碘离子频数分布见下图）
（二）检测评价
（1）碘盐覆盖率：碘离子含量>5mg/kg的样品数为288份，碘盐覆盖率为100％。
（2）碘盐合格率：碘离子含量在20～50mg/kg的样品281份，碘盐合格率为97.57％。
（3）合格碘盐食用率：合格碘盐281份，合格碘盐食用率为97.57％。
三、检测分析
从以上对我县居民户食用盐检测结果可以看出，居民户合格碘盐食用率为97.57％，继续保持合格碘盐食用率的较高水平，巩固了我县消除碘缺乏病的阶段成果。为了建立我县可持续性消除碘缺乏病的长效工作机制，在今后的工作中，还要进一步加强对食用盐销售市场的监管和居民正确使用碘盐的健康教育以及碘盐的监测，提高居民户合格碘盐食用率，改善全民的碘营养水平。