冠生园危机公关策划书

专业:国际经济与贸易

姓名:

学号:

一、背景

冠生园是一家百年老号,素以童叟无欺、货真价实作为经商的理念。其原本所生产的各类食品、糕点不但享誉中华,在整个东南亚、日、韩等国都很有口碑。

但通过央视2001年9月3日的节目,观众有幸看到以下画面:卖不出去的月饼拉回厂里,刮皮去馅、搅拌、炒制入库冷藏,来年重新出库解冻搅拌,再送上月饼生产线。

年年出炉新月饼,周而复始陈馅料。央视报道能让人如此震惊,是因为此次的坑人者竟是曾获得多项奖励、好评如潮的南京冠生园。

曝光之后,冠生园受到巨大的市场冲击。工商部门进厂调查,卫生防疫部门再三检测,“南冠”月饼在全国范围内被撤柜。不只是月饼,其它产品如元宵、糕点等也销不动了。 “应景调查”表明,31%的消费者表示,听说“南京冠生园事件”后十分气愤。他们认为月饼厂家实在是太可恶了,应受到法律的严惩;40%的消费者认为政府应当规范月饼市场;25%的消费者表示,这种事时下太多了,对其来说无所谓,大不了以后不买月饼就是了。2002年3月6日,南京冠生园食品公司以经营不善,长期亏本等理由申请破产。

2004年1月30日被拍卖,低至818万元的成交价格证明的它在消费者心目中的地位。

二、调查分析

1、优势

(1)品牌优势:冠生园是一家百年的老字号,其形象早已深入到消费者心中。冠生园素以童叟无欺、货真价实作为经商的理念。其原本所生产的各类食品、糕点不但享誉中华,在整个东南亚、日、韩等国都很有口碑。

(2)企业实力优势:冠生园企业有百年历史,是食品行业中的一大巨头,其经济实力比较雄厚,也是南京市一个品牌企业。

(3)产品质量:冠生园拥有先进的生产工艺,是一家正规的食品生产厂商。质量得到了广大消费者的认可和好评。在食品消费市场占有一定市场份额。

2、问题所在

冠生园企业再生产新月饼时,采用了“陈馅”。把卖不出去的月饼拉回厂里,刮皮去馅、搅拌、炒制入库冷藏,来年重新出库解冻搅拌,再送上月饼生产线。这一行为使得消费者对觉得自己被欺骗了,“以童叟无欺、货真价实”的经营理念被企业抛之脑后,在利益的追求上,冠生园牺牲了信誉。把消费者健康而不顾。曝光之后,“南冠”月饼在全国范围内被撤

柜。不只是月饼,其它产品如元宵、糕点等也销不动了。

3、机会分析

“陈馅”做月饼是业内一个潜规则。采用“陈馅”做的月饼在对消费者健康并没有多大影响,而且政府有关部门善未对企业进行调查。只要采取策略适当,还是可以消除消费者对“陈馅”做月饼的恐惧和疑惑,并且在消费者心中重新树立良好形象。

三、公关目标

澄清事实,消除消费者顾虑,重树冠生园品牌安全、放心、健康的好形象,为企业产品卖不动而打开市场

四、方案实施

一、公司立即成立危机公关处理小组,对公司内部统一口径,对外代表企业统一发表意见。

二、为了实现企业“澄清事实,消除疑虑”的目标,企业在12小时内要召开一个新闻发布会,把发布会内容在腾讯、微博、新浪、央视等多媒体上进行宣传,降低这事件的负面影响。然后配合后面实施的活动方案实行企业公关目标。

1、首先要得到权威部门的支持和认可。新闻发布会上,企业要勇于承担责任,对于这件事要向消费者诚恳道歉,表明立场,无论调查结果如何,陈诺要给消费者一个交代。新闻发布会之后,很重要一点就是要得到权威部门的认可。企业主动邀请当地食品监督管理部门对冠生园产品进行质量检测,同时邀请央视、凤凰卫视、腾讯、新浪等多媒体进行跟踪报道。除此之外,邀请学者、专家进行访谈,通过专家、学者进一步澄清“陈馅”月饼事件。 活动项目一

邀请食品监督部门进行产品检测,并召开检测结果报告会;在开报告会时邀请央视、腾讯、凤凰卫视、新浪进行现场报道。

活动时间:2001年09月05日

活动地点:****饭店

活动流程:首先由食品监督部门对检测结果予以通报,并对我国国内月饼生产标准进行公布,对于其他检测的食品也都进行公布,并说明该食品的国家生产标准。其次是由邀请的几大媒体进行报道,并要求各个媒体就检测结果和相关国家标准在网络、电视广播、和报纸上进行澄清说明。

活动项目二

邀请专家和学者进行访谈,并现场开通免费拨打电话、短信、QQ、微博的方式让有疑虑消费者进行现场提问,并由专家现场作答

活动时间:2001年09月07日

活动地点:腾讯直播

活动流程:首先由专家对“陈馅”月饼事件进行说明,以比较客观的态度表面自己的态度。然后就是开展现场互动,让现场观众和消费者直接把疑问向专家提出,由专家现场作答。开展这一活动目的在于通过专家访谈,进一步消除消费者心中的疑虑,让消费者对冠生园产品增加信任度,重新树立起冠生园是放心产品的形象。

2、向消费者澄清事实,消除消费者顾虑

企业可以选取某一条生产线,采取24小时透明生产的方式,通过网络直播向消费者展示生产作业全过程。让消费者对于生产全过程了如指掌,赢得消费者的认可,消除消费者对冠生园产品的恐惧和怀疑。

活动项目三

活动时间:2001年09月05日 至 2001年12月05日

活动地点:冠生园月饼生产第二车间

活动流程:邀请腾讯媒体对冠生园生产过程进行全程现场直播,有力地向消费者表面冠生园生产的安全、卫生,消除消费者心里的担忧。在消费者心中树立起冠生园是放心产品的形象。 其中活动项目三依据活动项目一和活动项目二之后的收效情况而定,如果前期活动效果很好,消费者基本消除了疑虑,则活动项目三投入相对减少。

3、冠生园推广促销活动

开展冠生园产品促销活动,采取多形式促销模式。通过产品试吃、作为赞助商、回馈经销商、开展抽奖活动的方式进行推广

活动项目四

活动时间:2001年09月20日 至 2001年12月31日

活动地点:****超市

活动流程:在超市内,设立免费试吃点,让消费者试吃。并且在试吃时,向消费者了解

他对“陈馅”月饼事件的态度,询问,目前企业所做消费者是否满意,消费者对于企业在“陈馅”月饼事件上还有什么要求。同时增加对国内慈善事业的赞助,在经销商上,采取增加利润回报方式,降低经销商采购成本,刺激经销商销售,保证冠生园产品一定的市场份额。

三、公司对外宣布,对于已售产品采取回收并免费更换新产品,并且额外赠送消费者优惠购物抵价券。

五、经费预算

活动项目一:邀请食品监督部门产品检测 (50000元)

召开发布会场地设备租金 (10000元)

媒体邀请 (40000元)

邀请专家访谈 (20000元)

开通全国免费拨打电话 、现场网络设备租赁 (20000元)

活动项目二:媒体生产线直播 (500000元)

活动项目四:活动项目四在活动项目一、二、三取得一定成功后才进行,依据届时市场情况来相应改变预算。初期预算500000元

六、方案实施控制和总结

方案具体实施由公司成立的危机公关小组专门负责,对内对外都代表公司最终决议,公司其他部门一切配合公关小组实施公关危机方案,尽一切努力让企业走出危机。

总结:企业的发展难免会遇到这样或那样的问题,危机公关是每个企业必不可少的关键部门,其重要性不言而喻。首先,企业在遇到危机时,企业的危机公关要第一时间采取措施来减少不利因素对企业的危害,要第一时间处理舆论危机。其次,在处理危机时要诚恳、尽责。作为企业要勇于承担责任,要有一定的社会责任感。切忌推脱责任,捏造事实。对消费者要诚恳,不要失信于消费者。最后,要把握好时机。及时地采取适当措施,这样不仅能把企业危机扼杀在萌芽阶段,恢复消费者对企业的信任,也能重新树立起企业在消费者心中的形象,还能进一步扩大企业影响力,把危机转化为商机,进一步宣传企业,做一次免费的、高效的广告。

专业:国际经济与贸易

姓名:

学号:

一、背景

冠生园是一家百年老号,素以童叟无欺、货真价实作为经商的理念。其原本所生产的各类食品、糕点不但享誉中华,在整个东南亚、日、韩等国都很有口碑。

但通过央视2001年9月3日的节目,观众有幸看到以下画面:卖不出去的月饼拉回厂里,刮皮去馅、搅拌、炒制入库冷藏,来年重新出库解冻搅拌,再送上月饼生产线。

年年出炉新月饼,周而复始陈馅料。央视报道能让人如此震惊,是因为此次的坑人者竟是曾获得多项奖励、好评如潮的南京冠生园。

曝光之后,冠生园受到巨大的市场冲击。工商部门进厂调查,卫生防疫部门再三检测,“南冠”月饼在全国范围内被撤柜。不只是月饼,其它产品如元宵、糕点等也销不动了。 “应景调查”表明,31%的消费者表示,听说“南京冠生园事件”后十分气愤。他们认为月饼厂家实在是太可恶了,应受到法律的严惩;40%的消费者认为政府应当规范月饼市场;25%的消费者表示,这种事时下太多了,对其来说无所谓,大不了以后不买月饼就是了。2002年3月6日,南京冠生园食品公司以经营不善,长期亏本等理由申请破产。

2004年1月30日被拍卖,低至818万元的成交价格证明的它在消费者心目中的地位。

二、调查分析

1、优势

(1)品牌优势:冠生园是一家百年的老字号,其形象早已深入到消费者心中。冠生园素以童叟无欺、货真价实作为经商的理念。其原本所生产的各类食品、糕点不但享誉中华,在整个东南亚、日、韩等国都很有口碑。

(2)企业实力优势:冠生园企业有百年历史,是食品行业中的一大巨头,其经济实力比较雄厚,也是南京市一个品牌企业。

(3)产品质量:冠生园拥有先进的生产工艺,是一家正规的食品生产厂商。质量得到了广大消费者的认可和好评。在食品消费市场占有一定市场份额。

2、问题所在

冠生园企业再生产新月饼时,采用了“陈馅”。把卖不出去的月饼拉回厂里,刮皮去馅、搅拌、炒制入库冷藏,来年重新出库解冻搅拌,再送上月饼生产线。这一行为使得消费者对觉得自己被欺骗了,“以童叟无欺、货真价实”的经营理念被企业抛之脑后,在利益的追求上,冠生园牺牲了信誉。把消费者健康而不顾。曝光之后,“南冠”月饼在全国范围内被撤

柜。不只是月饼,其它产品如元宵、糕点等也销不动了。

3、机会分析

“陈馅”做月饼是业内一个潜规则。采用“陈馅”做的月饼在对消费者健康并没有多大影响,而且政府有关部门善未对企业进行调查。只要采取策略适当,还是可以消除消费者对“陈馅”做月饼的恐惧和疑惑,并且在消费者心中重新树立良好形象。

三、公关目标

澄清事实,消除消费者顾虑,重树冠生园品牌安全、放心、健康的好形象,为企业产品卖不动而打开市场

四、方案实施

一、公司立即成立危机公关处理小组,对公司内部统一口径,对外代表企业统一发表意见。

二、为了实现企业“澄清事实,消除疑虑”的目标,企业在12小时内要召开一个新闻发布会,把发布会内容在腾讯、微博、新浪、央视等多媒体上进行宣传,降低这事件的负面影响。然后配合后面实施的活动方案实行企业公关目标。

1、首先要得到权威部门的支持和认可。新闻发布会上,企业要勇于承担责任,对于这件事要向消费者诚恳道歉,表明立场,无论调查结果如何,陈诺要给消费者一个交代。新闻发布会之后,很重要一点就是要得到权威部门的认可。企业主动邀请当地食品监督管理部门对冠生园产品进行质量检测,同时邀请央视、凤凰卫视、腾讯、新浪等多媒体进行跟踪报道。除此之外,邀请学者、专家进行访谈,通过专家、学者进一步澄清“陈馅”月饼事件。 活动项目一

邀请食品监督部门进行产品检测,并召开检测结果报告会;在开报告会时邀请央视、腾讯、凤凰卫视、新浪进行现场报道。

活动时间:2001年09月05日

活动地点:****饭店

活动流程:首先由食品监督部门对检测结果予以通报,并对我国国内月饼生产标准进行公布,对于其他检测的食品也都进行公布,并说明该食品的国家生产标准。其次是由邀请的几大媒体进行报道,并要求各个媒体就检测结果和相关国家标准在网络、电视广播、和报纸上进行澄清说明。

活动项目二

邀请专家和学者进行访谈,并现场开通免费拨打电话、短信、QQ、微博的方式让有疑虑消费者进行现场提问,并由专家现场作答

活动时间:2001年09月07日

活动地点:腾讯直播

活动流程:首先由专家对“陈馅”月饼事件进行说明,以比较客观的态度表面自己的态度。然后就是开展现场互动,让现场观众和消费者直接把疑问向专家提出,由专家现场作答。开展这一活动目的在于通过专家访谈,进一步消除消费者心中的疑虑,让消费者对冠生园产品增加信任度,重新树立起冠生园是放心产品的形象。

2、向消费者澄清事实,消除消费者顾虑

企业可以选取某一条生产线,采取24小时透明生产的方式,通过网络直播向消费者展示生产作业全过程。让消费者对于生产全过程了如指掌,赢得消费者的认可,消除消费者对冠生园产品的恐惧和怀疑。

活动项目三

活动时间:2001年09月05日 至 2001年12月05日

活动地点:冠生园月饼生产第二车间

活动流程:邀请腾讯媒体对冠生园生产过程进行全程现场直播,有力地向消费者表面冠生园生产的安全、卫生,消除消费者心里的担忧。在消费者心中树立起冠生园是放心产品的形象。 其中活动项目三依据活动项目一和活动项目二之后的收效情况而定,如果前期活动效果很好,消费者基本消除了疑虑,则活动项目三投入相对减少。

3、冠生园推广促销活动

开展冠生园产品促销活动,采取多形式促销模式。通过产品试吃、作为赞助商、回馈经销商、开展抽奖活动的方式进行推广

活动项目四

活动时间:2001年09月20日 至 2001年12月31日

活动地点:****超市

活动流程:在超市内,设立免费试吃点,让消费者试吃。并且在试吃时,向消费者了解

他对“陈馅”月饼事件的态度,询问,目前企业所做消费者是否满意,消费者对于企业在“陈馅”月饼事件上还有什么要求。同时增加对国内慈善事业的赞助,在经销商上,采取增加利润回报方式,降低经销商采购成本,刺激经销商销售,保证冠生园产品一定的市场份额。

三、公司对外宣布,对于已售产品采取回收并免费更换新产品,并且额外赠送消费者优惠购物抵价券。

五、经费预算

活动项目一:邀请食品监督部门产品检测 (50000元)

召开发布会场地设备租金 (10000元)

媒体邀请 (40000元)

邀请专家访谈 (20000元)

开通全国免费拨打电话 、现场网络设备租赁 (20000元)

活动项目二:媒体生产线直播 (500000元)

活动项目四:活动项目四在活动项目一、二、三取得一定成功后才进行,依据届时市场情况来相应改变预算。初期预算500000元

六、方案实施控制和总结

方案具体实施由公司成立的危机公关小组专门负责,对内对外都代表公司最终决议,公司其他部门一切配合公关小组实施公关危机方案,尽一切努力让企业走出危机。

总结:企业的发展难免会遇到这样或那样的问题,危机公关是每个企业必不可少的关键部门,其重要性不言而喻。首先,企业在遇到危机时,企业的危机公关要第一时间采取措施来减少不利因素对企业的危害,要第一时间处理舆论危机。其次,在处理危机时要诚恳、尽责。作为企业要勇于承担责任,要有一定的社会责任感。切忌推脱责任,捏造事实。对消费者要诚恳,不要失信于消费者。最后,要把握好时机。及时地采取适当措施,这样不仅能把企业危机扼杀在萌芽阶段,恢复消费者对企业的信任,也能重新树立起企业在消费者心中的形象,还能进一步扩大企业影响力,把危机转化为商机,进一步宣传企业,做一次免费的、高效的广告。


相关内容

  • 如何做好媒介公关
  • 浅谈企业如何做好对媒体的公关 媒体对社会各个行业各个领域的影响随着广播电视.报刊杂志的普及以及网络及时的飞速发展日益突出,媒体的影响可以说已经渗透到了社会的各个角落.对于企业而言,媒体的作用不言而喻,可以说一个良好的外部舆论环境是企业安全运营.持续发展的重要保证.现代企业的竞争不仅仅是产品的竞争.价 ...

  • 企业危机管理预警系统的构建
  • 企业管理 企业危机管理预警系统的构建 企业危机管理预警系统的构建 朱 磊, 朱 峰 1 2 (1. 北京大学 光华管理学院, 北京100871; 2. 中信实业银行 武汉分行, 湖北武汉430022) 摘要:企业在发展过程中, 可能遭遇形形色色的危机.本文通过对三个企业危机案例的剖析, 引出危机与企 ...

  • 企业公关危机应对策略(2)
  • 5.沟通,沟通,还是沟通. 矛盾的80%来自与缺乏沟通,很多事只要能恰当的沟通都会顺利解决.当企业发生公关危急时沟通就是最必要的工作之一.首先要与企业全体员工进行沟通,让大家了解事件细节,以便配合进行危机公关活动,比如保持一直的口径,一直的行为等.而后要马上与受害者进行沟通,主动联系受害者,以平息其 ...

  • 沟通管理答案汇总
  • 全部填空题: 1.管理者的沟通角色不包括 C A.挂名领袖和联络员 B.领导者和危机驾驭者 C.小道消息传播者 2.以下是人们对沟通的认识,哪条是错误的? B A.沟通并不容易,它是一门技巧性颇强的艺术. B.当我想沟通时,才会有沟通. C.沟通是人们传递知识.信息和情感的双向过程. 3.沟通模式告 ...

  • 危机公关与危机预警系统的建立-最新
  • 危机公关与危机预警系统的建立 2012年6月09-10日 北京 | 2012年6月16-17日 上海 | 2012年6月23-24日 深圳 2012年9月08-09日 北京 | 2012年9月15-16日 上海 | 2012年9月22-23日 深圳 2012年12月08-09日 北京 | 2012年 ...

  • 企业危机管理原则浅析
  • [摘 要]危机管理正成为当代企业不容忽视的现实问题,如何让企业在危机中逢凶化吉,本文提出的五项原则不仅具有理论性,而且具有可操作性. [关键词]危机管理 预防第一 第一时间 制度保障 西方谚语明示:危机就如死亡与税收,对社会与组织来说都是不可避免的. 在信息透明化的今天,企业面临的环境异常复杂多变, ...

  • 客户资料综合企业通讯录
  • 北京五谷道场食品技术开发有限公司 任立 集团副总 内蒙古蒙牛乳业(集团)有限公司 孙先红 营销副总裁 健康元药业集团股份有限公司 陶西 资深产品群经理 湖北枝江酒业股份有限公司 王斌 广告部部长 济南佳宝乳业有限公司 王庆华 品牌总监 贝因美集团.杭州国蜂堂食品公司 吴晓虹 市场营销顾问 黑龙江省完 ...

  • (企业伦理概论案例及思考分析)
  • 企业伦理概论 --陈红红(20100123) 能源与机械工程学院 失败案例 1.南京冠生园"陈馅月饼"事件 2001年9月,南京知名食品企业冠生园被中央电视台揭露用陈馅做月饼,事件曝光后冠生园公司接连受到当地媒体与公众的批评.面对即将掀起的产品危机,作为一向有着良好品牌形象的老字 ...

  • 危机管理的基本原则-管理词汇
  • 危机管理的基本原则 1.制度化原则 危机发生的具体时间.实际规模.具体态势和影响深度,是难以完全预测的.这种突发事件往往在很短时间内对企业或品牌会产生恶劣影响.因此,企业内部应该有制度化.系统化的有关危机管理和灾难恢复方面的业务流程和组织机构.这些流程在业务正常时不起作用,但是危机发生时会及时启动并 ...