食物的英文翻译
中式早点
烧饼Clay oven rolls
油条Fried bread stick
水饺Boiled dumplings 馒头Steamed buns
饭团Rice and vegetable roll 皮蛋100-year egg
咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk
汤 类
紫菜汤Seaweed soup
牡蛎汤Oyster soup
蛋花汤Egg & vegetable soup 鱼丸汤Fish ball soup
点 心
臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd
虾球Shrimp balls 春卷Spring rolls
蛋卷Chicken rolls
肉丸Rice-meat dumplings
火锅Hot pot
饮食英语词汇
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea –pot 茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯 mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签
中餐
bear ’ paw 熊掌
beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海带
abalone 鲍鱼
shark fin 鱼翅
scallops 干贝
lobster 龙虾
bird ’ nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pig ’ knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice, porridge 粥 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅
chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子
shao-mai 烧麦
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg 皮蛋
salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干
西餐与日本料理:
menu 菜单
French cuisine 法国菜 today ’ special 今日特餐
chef ’ special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺
braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油
冷饮:
beverages 饮料
soya-bean milk 豆浆
syrup of plum 酸梅汤
tomato juice 番茄汁
orange juice 橘子汁
coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁
grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁
sarsaparilla 沙士
soft drink 汽水
coco-cola(coke) 可口可乐
tea leaves 茶叶
black tea 红茶
jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包
lemon tea 柠檬茶
white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜
chlorella 绿藻
soda water 苏打水
artificial color 人工色素 ice water 冰水
mineral water 矿泉水
distilled water 蒸馏水
long-life milk 保久奶
condensed milk 炼乳; 炼奶 cocoa 可可
coffee mate 奶精
coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡
black coffee 纯咖啡
ovaltine 阿华田
chlorella yakult 养乐多
essence of chicken 鸡精
ice-cream cone 甜筒
sundae 圣代; 新地
ice-cream 雪糕
soft ice-cream 窗淇淋
vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒
milk-shake 奶昔
straw 吸管
水果:
pineapple 凤梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 槟榔
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘
sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜
shaddock 文旦
juice peach 水蜜桃
pear 梨子
peach 桃子
carambola 杨桃
cherry 樱桃
persimmon 柿子
apple 苹果
mango 芒果
fig 无花果
water caltrop 菱角
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜 oquat 枇杷 olive 橄榄
rambutan 红毛丹
durian 榴梿
strawberry 草莓
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚
lichee 荔枝
longan 龙眼
wax-apple 莲雾
guava 番石榴
banana 香蕉
蔬菜:
string bean 四季豆 pea 豌豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽
kale 甘蓝菜
cabbage 包心菜; 大白菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜
celery 芹菜
tarragon 蒿菜
beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜
lettuce 生菜
spinach 菠菜
leek 韭菜
caraway 香菜
hair-like seaweed 发菜
preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄
ternip 白萝卜
carrot 胡萝卜
water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜
long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜
gherkin 小黄瓜 yam 山芋
taro 芋头
beancurd sheets 百叶 champignon 香菇
button mushroom 草菇
needle mushroom 金针菇 agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇 tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕
agaric 木耳
white fungus 白木耳
ginger 生姜 garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头
green onion 葱 onion 洋葱
食物的英文翻译
中式早点
烧饼Clay oven rolls
油条Fried bread stick
水饺Boiled dumplings 馒头Steamed buns
饭团Rice and vegetable roll 皮蛋100-year egg
咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk
汤 类
紫菜汤Seaweed soup
牡蛎汤Oyster soup
蛋花汤Egg & vegetable soup 鱼丸汤Fish ball soup
点 心
臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd
虾球Shrimp balls 春卷Spring rolls
蛋卷Chicken rolls
肉丸Rice-meat dumplings
火锅Hot pot
饮食英语词汇
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea –pot 茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯 mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签
中餐
bear ’ paw 熊掌
beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海带
abalone 鲍鱼
shark fin 鱼翅
scallops 干贝
lobster 龙虾
bird ’ nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pig ’ knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice, porridge 粥 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅
chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子
shao-mai 烧麦
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg 皮蛋
salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干
西餐与日本料理:
menu 菜单
French cuisine 法国菜 today ’ special 今日特餐
chef ’ special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺
braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油
冷饮:
beverages 饮料
soya-bean milk 豆浆
syrup of plum 酸梅汤
tomato juice 番茄汁
orange juice 橘子汁
coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁
grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁
sarsaparilla 沙士
soft drink 汽水
coco-cola(coke) 可口可乐
tea leaves 茶叶
black tea 红茶
jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包
lemon tea 柠檬茶
white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜
chlorella 绿藻
soda water 苏打水
artificial color 人工色素 ice water 冰水
mineral water 矿泉水
distilled water 蒸馏水
long-life milk 保久奶
condensed milk 炼乳; 炼奶 cocoa 可可
coffee mate 奶精
coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡
black coffee 纯咖啡
ovaltine 阿华田
chlorella yakult 养乐多
essence of chicken 鸡精
ice-cream cone 甜筒
sundae 圣代; 新地
ice-cream 雪糕
soft ice-cream 窗淇淋
vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒
milk-shake 奶昔
straw 吸管
水果:
pineapple 凤梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 槟榔
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘
sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜
shaddock 文旦
juice peach 水蜜桃
pear 梨子
peach 桃子
carambola 杨桃
cherry 樱桃
persimmon 柿子
apple 苹果
mango 芒果
fig 无花果
water caltrop 菱角
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜 oquat 枇杷 olive 橄榄
rambutan 红毛丹
durian 榴梿
strawberry 草莓
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚
lichee 荔枝
longan 龙眼
wax-apple 莲雾
guava 番石榴
banana 香蕉
蔬菜:
string bean 四季豆 pea 豌豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽
kale 甘蓝菜
cabbage 包心菜; 大白菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜
celery 芹菜
tarragon 蒿菜
beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜
lettuce 生菜
spinach 菠菜
leek 韭菜
caraway 香菜
hair-like seaweed 发菜
preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄
ternip 白萝卜
carrot 胡萝卜
water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜
long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜
gherkin 小黄瓜 yam 山芋
taro 芋头
beancurd sheets 百叶 champignon 香菇
button mushroom 草菇
needle mushroom 金针菇 agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇 tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕
agaric 木耳
white fungus 白木耳
ginger 生姜 garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头
green onion 葱 onion 洋葱