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《生活中的食品安全》
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《生活中的食品安全》教学设计
教学内容：《综合实践活动﹒研究性学习》单元3/健康生活《生活中的食品安全》。
一、教学目标：
1．通过本次活动，要让学生了解食品安全的重要性以及食品安全事故的危害。
2.了解哪些是垃圾食品及垃圾食品的危害，能分辨出垃圾食品，培养学生远离垃圾食品和“三无食品”的意识。
3.培养学生初步了解和掌握辨别食物是否安全的方法。
二、教学重点、难点。
1、培养学生远离垃圾食品和“三无产品”的意识。
2、让学生掌握基本的辨别食物是否安全的方法。
三、教具准备：多媒体课件、零食、垃圾食品回收箱。
四、课时安排：
一课时
五、教学过程：
（一）、谈话导入。
同学们，你们喜欢吃零食吗？你们在购买零食时考虑过这些食品的安全问题吗？这节课老师就带同学们去了解生活中的食品安全问题。（板书课题）
（二）、了解食品安全的重要性及垃圾食品对人体的危害。
1、看视频（垃圾食品的制作过程），学生谈感受，初步认识垃圾食品的危害。
2、继续列举现实生活中不断发生的食品安全问题，如一些大型食品加工企业出现的食品安全问题：三聚氰胺奶粉、双汇“瘦肉精”、麦当劳肯德基“速
成鸡”等事件，让学生认识到目前食品安全问题的严重。
3、让学生列举自己搜集或了解的食品安全事件，进一步认识目前食品安全问题的严重性。
4、教师根据学生的汇报进行总结，让学生更加深入的认识目前的食品安全问题的严重性。
（三）、学生的实践活动：如何辨别食品是否是安全食品。
1、给学生讲解购买食品时的注意事项，让学生初步掌握选购安全食品的方法。
2、学生小组合作辨别食品是否安全。
3、学生汇报交流。
4、学生把垃圾食品扔进垃圾食品回收箱。
（四）、结尾
教师总结，希望同学们牢记识辨别食品是否安全的方法，关注食品安
全，为自己的生命健康筑起一道坚固的防线。
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《生活中的食品安全》
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《生活中的食品安全》教学设计
教学内容：《综合实践活动﹒研究性学习》单元3/健康生活《生活中的食品安全》。
一、教学目标：
1．通过本次活动，要让学生了解食品安全的重要性以及食品安全事故的危害。
2.了解哪些是垃圾食品及垃圾食品的危害，能分辨出垃圾食品，培养学生远离垃圾食品和“三无食品”的意识。
3.培养学生初步了解和掌握辨别食物是否安全的方法。
二、教学重点、难点。
1、培养学生远离垃圾食品和“三无产品”的意识。
2、让学生掌握基本的辨别食物是否安全的方法。
三、教具准备：多媒体课件、零食、垃圾食品回收箱。
四、课时安排：
一课时
五、教学过程：
（一）、谈话导入。
同学们，你们喜欢吃零食吗？你们在购买零食时考虑过这些食品的安全问题吗？这节课老师就带同学们去了解生活中的食品安全问题。（板书课题）
（二）、了解食品安全的重要性及垃圾食品对人体的危害。
1、看视频（垃圾食品的制作过程），学生谈感受，初步认识垃圾食品的危害。
2、继续列举现实生活中不断发生的食品安全问题，如一些大型食品加工企业出现的食品安全问题：三聚氰胺奶粉、双汇“瘦肉精”、麦当劳肯德基“速
成鸡”等事件，让学生认识到目前食品安全问题的严重。
3、让学生列举自己搜集或了解的食品安全事件，进一步认识目前食品安全问题的严重性。
4、教师根据学生的汇报进行总结，让学生更加深入的认识目前的食品安全问题的严重性。
（三）、学生的实践活动：如何辨别食品是否是安全食品。
1、给学生讲解购买食品时的注意事项，让学生初步掌握选购安全食品的方法。
2、学生小组合作辨别食品是否安全。
3、学生汇报交流。
4、学生把垃圾食品扔进垃圾食品回收箱。
（四）、结尾
教师总结，希望同学们牢记识辨别食品是否安全的方法，关注食品安
全，为自己的生命健康筑起一道坚固的防线。