必须煮熟才能食用的10种蔬菜
养生导读：蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物。是我们补充维生素的重要来源。不过，吃蔬菜也是要讲究科学的。下面，养生之道网小编为你介绍10种蔬菜，如果未煮熟就吃的话，可能会影响健康。
必须煮熟才能食用的10种蔬菜
养生导读：蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物。是我们补充维生素的重要来源。不过，吃蔬菜也是要讲究科学的。下面，养生之道网小编为你介绍10种蔬菜，如果未煮熟就吃的话，可能会影响健康。
必须煮熟才能食用的10种蔬菜
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必须煮熟吃的几种食物 生豆浆 致命毒素:皂素 致使机理: 由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒.特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成"假沸"现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会 ...
生命科学与健康论文 学院:信息工程学院 班级:09通信一班 学号:0967119118 姓名:崔 涛 健康饮食的搭配 关键词: 健康 饮食 搭配 摘 要: 各民族各地区居民,以及个人的饮食习惯是长期适应一定生活条件而形成的.选用他们所喜欢的食物品种,并按照他们最习惯的方法进行烹调,才能使这些食物被充 ...
中国居民膳食结构现状及发展 摘要: 现代社会的快节奏总让人们为如何健康生活伤透了脑筋,胃病是三分治七分养,合理的膳食结构是健康的基础."保胃"的前提,因此,人们在确定膳食营养结构时,既要考虑传统膳食结构中那些有益的方面,也要孝虑目前生活环境所带来的影响,以便使我们的膳食营养结构更 ...
目录 一. 二. 三. 四. 五. 六. 七. 八. 九. 十. 十一. 十二. 十三. 十四. 十五. 十六. 什么是食品 ..................................... 2 什么是食品安全以及食品质量主要有哪几项基本要求? 3 什么是健康食品 ............ ...
课程论文 课程名称 营养与食品卫生学 学生学院 土木与交通工程学院 专业班级 土木工程09级5班 学 号 3109004007 学生姓名 唐浩中 指导教师 序 号 2011/10/29 膳食营养与疾病之间的关系 20世纪是人类历史上科学发展最迅速的100年,抗生素的发现使人类成功地控制了细菌引起的感 ...
吃剩菜剩饭可能导致胃肠道疾病,轻则头晕.心慌,重则呕吐.腹泻,有的还会因此而引 发别的疾病. 剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质.因为许多病菌在低温下照样繁殖,例如耶 尔氏菌.李斯特菌等在 4℃-6℃的冷藏柜里照样"生儿育女". 如果一定要保存剩菜,那也应注意保存方法.剩下 ...
瑾上添花 2008-08-27 找不到很具体的汤,你看看这个吧 一般糖尿病食谱 一.早餐 1.主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 2.副食: ①煮鸡蛋或荷包蛋一个. ②淡豆浆.牛奶或小米粥可任选一种. ③凉拌蔬菜. 二.午餐 1.主食:高纤维大米饭.高纤维馒头.高纤维面条或其它高纤维主食 2.副食: ...
桂圆肉的挑选和保存 --------------------------------------------- 桂圆肉又名龙眼肉.圆眼肉.福圆肉等. 鲜桂圆果肉呈乳白色.半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色.质柔韧,称龙眼肉,可食用,也可药用. 桂圆肉的营养成分非常丰富,并含有大量有益人体健康的微量 ...
一.日常饮食安全注意事项有哪些? 日常生活中要注意饮食卫生,否则就会传染疾病,危害健康,"病从口入"这句话讲的就是这个道理,要注意: (1)养成良好的饮食习惯.吃东西时不要狼吞虎咽:一日三餐定时定量,不暴饮暴食. (2)养成吃东西以前洗手的习惯.人的双手每天干这干那,接触各种各样 ...